जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- शरद पवार यांना 2 दिवसांत रुग्णालयातून डिस्चार्ज मिळणार आहे
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- गुढी पाडवा 2021: माधुरी दीक्षित तिच्या कुटुंबासमवेत शुभ महोत्सव साजरा करताना आठवते
- महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
डाळ बाटी रेसिपी ही राजस्थानी पाककृतीची एक लोकप्रिय डिश आहे आणि त्यांची थाळी किंवा पूर्ण जेवण अपूर्णच आहे. डाळ मिश्र मसूरबरोबर बनविली जाते आणि ते निरोगी सुसंगत असते आणि बाटी ओव्हन किंवा तंदूरमध्ये भाजलेल्या फ्लेटी ब्रेड असतात.
डाळ बाटीची रेसिपी चूरमा, रोट्या आणि लसूण चटणीबरोबर दिली जाते. मधुर चूरमाबरोबर बाटीच्या कुरकुरीत चाव्याची मसालेदार डाळ खरच डोळ्यांसाठी आणि पोटासाठी एक उपचार आहे.
आपल्याला चूरमा कसा बनवायचा हे जाणून घ्यायचे असल्यास कृपया कसे बनवायचे हे पोस्ट वाचा चूरमा .
डिश तयार करण्यासाठी उत्कृष्ट साहित्य आवश्यक नसले तरी राजस्थानी डाळ बाटी रेसिपी एक कंटाळवाणे प्रक्रिया आहे. बाटी पारंपरिकरित्या कोळशाच्या तंदूरमध्ये भाजल्या जातात ज्यामुळे त्यास मोहक वास येतो, आपल्याला आणखी काही पदार्थ खाण्याची इच्छा आहे.
डाळ बाटीची रेसिपी तपशीलवार कशी बनवायची याविषयी अधिक जाणून घेण्यासाठी, प्रतिमा आणि व्हिडिओसह चरण-दर-चरण पद्धत तयार करणारा लेख वाचणे सुरू ठेवा.
डाळ बाटी रेसिपी व्हिडिओ
डाळ बाटी रेसिपी | घरी डाळ बाटी कशी करावी | राजस्थानी दाल बाटी रेसिपी डाळ बाटी रेसिपी | घरी डाळ बाटी कशी बनवायची | राजस्थानी दाल बाटी रेसिपी तयारी वेळ 20 मिनिटे कूक वेळ 1 एच एकूण वेळ 1 तास 20 मिनिटेपाककृतीः मीना भंडारी
रेसिपीचा प्रकार: मुख्य कोर्स
सेवा: 3-4
साहित्य
-
संपूर्ण गव्हाचे पीठ (अटा) - 1½ लहान वाटी
चवीनुसार मीठ
कॅरम बियाणे (अजवाइन) - १½ टीस्पून
ताजी हेवी मलई (मलाई) - ½ लहान वाटी
पाणी - 4 कप
हरभरा हरभरा (विभाजित हिरवी मूग डाळ) - १ लहान वाटी
बंगाल हरभरा (चना डाळ) - ½ लहान वाटी
हळद - 1 टिस्पून
तूप - २ चमचे
हिंग (हिंग) - एक चिमूटभर
जिरे (जीरा) - १ टीस्पून
लसूण पेस्ट - 1 टीस्पून
आले पेस्ट - १ टिस्पून
लाल तिखट - २ चमचा
-
१. मध्यम आकाराच्या भांड्यात संपूर्ण गव्हाचे पीठ घाला आणि त्यात मीठ, कॅरम बियाणे आणि मलई घाला आणि चांगले ढवळा.
२. एक कप पाणी घालून घट्ट पीठात मळून घ्या.
3. कणिक 5--7 भागामध्ये विभागून घ्या आणि त्यांना समान आकाराच्या सपाट फे round्यांमध्ये आकार द्या.
The. ओव्हनला १ 25 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर सुमारे २ मिनिटे गरम करा आणि बॅटीस ओव्हनमध्ये १०-१-15 मिनिटे ठेवा.
Meanwhile. नंतर कुकरला वाटलेले हिरवे हरभरा आणि बिंगल हरभरा घाला आणि त्यात 3 कप पाणी घाला. हळद आणि मीठ घाला आणि डाळ दाबून तीन शिटी घाला आणि थंड होऊ द्या.
The. ओव्हनमधून बाटी घ्या आणि त्यावर पलटवा आणि आणखी 10-15 मिनिटे बेक करावे.
The. कुकर थंड झाल्यावर कुकर उघडा, एक ग्लास पाणी घाला आणि ते मिश्रण करा.
1. गरम गरम कढईत १ टेस्पून तूप घाला आणि त्यात हिंग, जिरे, लसूण आणि आले पेस्ट आणि लाल तिखट घाला आणि ढवळावे.
9. शिजवलेल्या मसूर लगेच घाला आणि झाकणाने पॅन बंद करा. सुमारे 10-15 मिनिटे शिजवा.
१०. शेवटी डाळ वर रिमझिम तूप ताजे बेक केलेल्या बाटी बरोबर सर्व्ह करा.
- बाटींना कणिक बनवण्यासाठी तुम्ही मलईऐवजी तूप घालू शकता.
- २ बाटी कोळशाच्या तंदूर किंवा गॅस तंदूरमध्ये शिजवल्या जाऊ शकतात ज्यामुळे त्याला वेगळा स्वाद मिळेल.
- 3. डाळ शिजवण्यापूर्वी ते धुवून स्वच्छ धुवा. The. डाळ बरोबर सर्व्ह करतांना बट्यांना थोडासा तोडावा लागेल.
- R. डाळची बाटी रोटी किंवा तांदळाबरोबर चूरमा आणि लसूण चटणीसह चांगले जाते.
- सर्व्हिंग आकार - 1 वाडगा
- कॅलरी - 258
- चरबी - 12 ग्रॅम
- प्रथिने - 9 ग्रॅम
- कार्बोहायड्रेट - 30 ग्रॅम
- साखर - 0 ग्रॅम
स्टेप बाय स्टेप - डाळ बाटी कशी करावी
१. मध्यम आकाराच्या भांड्यात संपूर्ण गव्हाचे पीठ घाला आणि त्यात मीठ, कॅरम बियाणे आणि मलई घाला आणि चांगले ढवळा.
२. एक कप पाणी घालून घट्ट पीठात मळून घ्या.
The- पीठ 5--7 भागामध्ये विभागून घ्या आणि त्यांना समान आकाराच्या सपाट फे into्यांमध्ये आकार द्या.
The. ओव्हनला १ 25 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर सुमारे २ मिनिटे गरम करा आणि बॅटीस ओव्हनमध्ये १०-१-15 मिनिटे ठेवा.
Meanwhile. नंतर कुकरला वाटलेले हिरवे हरभरा आणि बिंगल हरभरा घाला आणि त्यात 3 कप पाणी घाला. हळद आणि मीठ घाला आणि डाळ दाबून तीन शिटी घाला आणि थंड होऊ द्या.
The. ओव्हनमधून बाटी घ्या आणि त्यावर पलटवा आणि आणखी 10-15 मिनिटे बेक करावे.
The. कुकर थंड झाल्यावर कुकर उघडा, एक ग्लास पाणी घाला आणि ते मिश्रण करा.
1. गरम गरम कढईत १ टेस्पून तूप घाला आणि त्यात हिंग, जिरे, लसूण आणि आले पेस्ट आणि लाल तिखट घाला आणि ढवळावे.
9. शिजवलेल्या मसूर लगेच घाला आणि झाकणाने पॅन बंद करा. सुमारे 10-15 मिनिटे शिजवा.
१०. शेवटी डाळ वर रिमझिम तूप ताजे बेक केलेल्या बाटी बरोबर सर्व्ह करा.