उत्सव विशेष: मोतीचूर लाडू रेसिपी; घरी मोतीचूर लाडू कसे तयार करावे

१) एका वाडग्यात बेसन पीठ, पाणी आणि अन्नाचा रंग मिसळा.

२. हळूहळू, डोसाच्या पिठासारखी सुसंगतता आणण्यासाठी वरील कोरड्या घटकांमध्ये पाणी घाला.

L. ढेकूळ टाळण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.

A. कढईत थोडे तेल गरम करावे.

Oil. तेलाच्या कणीकातील एक थेंब देऊन तेल खरोखर गरम आहे का ते तपासा. जर ते कणकेच्या खाली सोडल्यानंतर आणि त्यास पृष्ठभागावर चढेल तर ते तेल तयार असल्याचे दर्शवितो.

6. पॅडला उजव्या कोनात पळवून पिठात पीठ घाला.

7. एक चमच्याने पीठ नीट ढवळून घ्यावे, जेणेकरून ते गरम तेलात समान प्रमाणात खाली जाईल.

8. लाडली हलविणे बोंडीच्या बॉलचे आकार विकृत करते. पण मोतीचूर लाडूंनी ते ठीक आहे.

9. पॅन ओव्हरलोड होणार नाही याची काळजी घ्या.

10. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

११. त्यांना तेलामधून काढा आणि टिश्यू पेपरमध्ये स्थानांतरित करा.

१२. जाड पॅनमध्ये समान प्रमाणात साखर आणि पाणी (१. cup कप) मिसळा, साखर वितळत नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्या आणि पाक तयार करण्यासाठी गरम करा.

13. जेव्हा आपण एकल-धागा सुसंगतता गाठता तेव्हा स्टोव्ह बंद करा आणि वेलची पूड घाला.

१.. एका वाडग्यात बोंडी, चिरलेली शेंगदाणे आणि खरबूज आणि साखर सिरप मिसळा आणि १ to ते २० मिनिटे विश्रांतीसाठी बाजूला ठेवा.

15. बोंडी साखर सरबत शोषून घेईल आणि चांगले तयार होईल.

१.. अतिरिक्त सरबत टाकण्यासाठी हळूवारपणे पिळून घ्या आणि मिश्रण डाळण्यासाठी ग्राइंडरमध्ये फक्त तीन सौम्य धावा द्या.

17. आपल्या हातात उदार प्रमाणात तूप लावा आणि गोळे बनवा.

१.. गरमागरम सर्व्ह केल्यावर मोतीचूरच्या लाडूंची चव चांगली लागते.

19. किसलेले काजू सजवा.

20. लहान भोपळे बनवा आणि ते तयार होतील.