जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- अमेरिकन प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकांसाठी इंग्रजी अभ्यासक्रमांचे नेतृत्व करतात
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- गुढी पाडवा 2021: माधुरी दीक्षित तिच्या कुटुंबासमवेत शुभ महोत्सव साजरा करताना आठवते
- महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
चना डाळ चटणी ही दक्षिण भारतीय घरगुती डिश आहे. हे सहसा न्याहारी साइड डिश म्हणून तयार केले जाते जे मुख्य कोर्ससह दिले जाऊ शकते. चटणीला त्यात बरेच फरक आहेत ही विशिष्ट चटणी भाजलेली चणा डाळ आणि उडीद डाळ मुख्य घटक म्हणून बनविली जाते.
चटणीचा वापर करण्याची गरज नसलेल्या इतर चटण्यांपेक्षा, या चणा डाळ चटणीमध्ये मसूर चांगला भाजावा. यामुळेच डिश सुपर स्वादिष्ट आणि बोटाने चाटते. चटणीला टेम्पर करण्याची शेवटची पायरी महत्त्वपूर्ण मानली पाहिजे कारण तडका घटकांची कुरकुरीतपणा ही डिश एखाद्या नायकापासून सुपर नायक बनवते.
भाजलेली चणा डाळ चटणी सहसा इडली, वडा आणि डोसाबरोबर दिली जाते. हे तांदूळ मिसळून खाल्ले जाऊ शकते. चिंचेची चव, चिंचेमुळे आणि ताडकामुळे सुगंध निर्माण होतो.
चना डाळ चटणी घरी तयार करणे द्रुत आणि सोपी आहे. तर, जर आपण भाजलेली चणा डाळ चटणीची आमची आवृत्ती वापरुन पाहू इच्छित असाल तर व्हिडिओ पहा आणि प्रतिमा असलेल्या विस्तृत चरण-दर-चरण प्रक्रियेचे अनुसरण करा.
चना डाळ चटनी व्हिडीओ रेसिप
चना डाळ चटणी रेसिपी | चना डाळ चटणी कशी तयार करावी | भाजलेले चना डाळ रेसिपी | कडालेले चटणी रेसिपी चणा डाळ चटणीची रेसिपी चना डाळ चटणी कशी तयार करावी | भाजलेली चणा डाळ रेसिपी | कडालेबले चटणी रेसिपी तयारी वेळ 15 मिनिटे कूक वेळ 25 मी एकूण वेळ 40 मिनिटेRecipe By: Kavyashree S
रेसिपीचा प्रकार: साइड डिश
सेवा: 3
साहित्य-
चटणीसाठीः
चणा डाळ - 3 टेस्पून
उडीद डाळ फोडणी - १ टेस्पून
तेल - 3 चमचे
कढीपत्ता - 7
लाल मिरची (बायडगी) - 3
नारळ (किसलेले) - १ कप
चिंचेचा अर्धा लिंबाचा आकार
मीठ - १½ टीस्पून
पाणी - ½ कप
मोहरी - 1 टिस्पून
हिंग (हिंग) - एक चिमूटभर
टेम्परिंगसाठी (ताडका):
स्प्लिट ऑफिसने दिले - 1 टीस्पून
तेल - 1 टीस्पून
कढीपत्ता - 7
लाल मिरची - 1-2
-
1. गरम झालेल्या पॅनमध्ये 3 चमचे तेल घाला.
२. त्यात चणा डाळ आणि १ चमचा उडीद डाळ घाला.
Golden) गोल्डन ब्राऊन होण्यासाठी मध्यम आचेवर चांगले परतावे.
The. चव वाढवण्यासाठी cur कढीपत्ता आणि red लाल मिरच्या घाला.
5. पॅन काढा आणि 10 मिनिटे थंड होऊ द्या.
6. ते बाजूला ठेवा.
A. मिक्सरची भांडी घ्या आणि किसलेले नारळ घाला.
Ta. चिंचेचा मीठ घाला.
9. त्यात भाजलेली डाळ घाला.
१०. शेवटी, अर्धा कप पाणी घालून एका खडबडीत सुसंगततेमध्ये पीसून घ्या.
११. ग्राउंड मिश्रण एका भांड्यात ठेवा आणि ते बाजूला ठेवा.
१२. आता टेम्परिंग पॅन घ्या आणि तेल घाला.
१.. मोहरी घाला आणि फोडणी द्या.
14. नंतर उडीद डाळ आणि हिंग घाला.
१.. पुढे कढीपत्ता आणि मिरची घाला.
१.. उडीद डाळ गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर फुटू द्या.
१ Finally. शेवटी, चटणीच्या भांड्यात तडका घाला आणि आपल्या पसंतीच्या मुख्य कोर्ससह सर्व्ह करा.
- चणा आणि उडीद डाळ योग्य रंगावर भाजून घ्या.
- २. मध्यम आचेवर भाजून घ्या कारण जास्त आचेवर भाजल्याने मसूर द्रुतगतीने बर्न होऊ शकते.
- Ic. आवश्यकतेनुसार spiciness रक्कम एखाद्याच्या पसंतीनुसार असू शकते.
- The. चटणीची खडबडीत सुसंगतता ही सहसा चवदार बनते परंतु थोडेसे अतिरिक्त पाणी घालून गुळगुळीत सुसंगतता देखील बनविली जाऊ शकते.
- सर्व्हिंग आकार - 1 कप
- कॅलरी - 350 कॅलरी
- चरबी - 10 ग्रॅम
- प्रथिने - 20 ग्रॅम
- कार्बोहायड्रेट - 65 ग्रॅम
- फायबर - 19.1 ग्रॅम
चना डाळ चटणी कशी करावी
1. गरम झालेल्या पॅनमध्ये 3 चमचे तेल घाला.
२. त्यात चणा डाळ आणि १ चमचा उडीद डाळ घाला.
Golden) गोल्डन ब्राऊन होण्यासाठी मध्यम आचेवर चांगले परतावे.
The. चव वाढवण्यासाठी cur कढीपत्ता आणि red लाल मिरच्या घाला.
5. पॅन काढा आणि 10 मिनिटे थंड होऊ द्या.
6. ते बाजूला ठेवा.
A. मिक्सरची भांडी घ्या आणि किसलेले नारळ घाला.
Ta. चिंचेचा मीठ घाला.
9. त्यात भाजलेली डाळ घाला.
१०. शेवटी, अर्धा कप पाणी घालून एका खडबडीत सुसंगततेमध्ये पीसून घ्या.
११. ग्राउंड मिश्रण एका भांड्यात ठेवा आणि ते बाजूला ठेवा.
१२. आता टेम्परिंग पॅन घ्या आणि तेल घाला.
१.. मोहरी घाला आणि फोडणी द्या.
14. नंतर उडीद डाळ आणि हिंग घाला.
१.. पुढे कढीपत्ता आणि मिरची घाला.
१.. उडीद डाळ गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर फुटू द्या.
१.. शेवटी, चटणीच्या भांड्यात तडका घाला आणि आपल्या पसंतीच्या मेन कोर्सबरोबर सर्व्ह करा.