जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- अमेरिकन प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकांसाठी इंग्रजी अभ्यासक्रमांचे नेतृत्व करतात
- उगाडी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन आणि इतर दक्षिण तारे त्यांच्या चाहत्यांना शुभेच्छा पाठवतात
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
जेव्हा आपल्या रेफ्रिजरेटरने काम करणे थांबवले असेल किंवा विजेमध्ये काही चूक झाली असेल ज्यामुळे आपले फ्रीज थांबेल तेव्हा तुम्ही त्या कठीण परिस्थितीचा सामना केला असेल. याचा अर्थ आता फ्रीजमधील आपल्या सर्व साठवलेल्या खाद्यते खराब होऊ लागतील आणि आपण त्या फेकून द्याव्या.
रेफ्रिजरेटर आपल्या खाद्यपदार्थांमध्ये बॅक्टेरियांच्या वाढीस प्रतिबंध करते किंवा उशीर करतो आणि त्यांना ताजे आणि चांगल्या स्थितीत ठेवतो. फ्रीज नसताना अन्न कसे साठवले जाते याची तुम्ही कधी कल्पना केली आहे का? लोक नैसर्गिक मार्गाने साठवण्यासाठी काही सोप्या तंत्रांचा वापर करीत.
जर आपण या साध्या घरगुती अन्नाचे रक्षण करण्याचे तंत्र वापरत असाल तर फ्रीजशिवाय आपला खाद्य नैसर्गिकरित्या दीर्घ काळासाठी जतन करू शकता. आरोग्यावर कोणतेही हानिकारक प्रभाव न घेता आपला आहार नैसर्गिकरित्या जतन करण्यासाठी या जुन्या सोपा युक्त्या आहेत.
फ्रीजशिवाय अन्न कसे साठवायचे? फ्रीजशिवाय अन्न साठवण्याचे काही नैसर्गिक मार्ग पहा.
चिकन आणि मांस
जर आपण त्यांना फ्रीजशिवाय संरक्षित करू इच्छित असाल तर त्यातील पाण्याचे प्रमाण काढून टाका जेणेकरुन त्यांना बॅक्टेरियांचा हल्ला होण्याची शक्यता कमी होईल. थोडा वेळ मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा किंवा तळा. यानंतर आपण त्यांना एका वाडग्यात ठेवले आणि बारीक सूती कापडाने झाकून टाका.
भाज्या
आपण सूर्यप्रकाशात भाज्या कापून वाळवू शकता जे त्यांना निर्जलीकरण करते आणि त्यांना बॅक्टेरियाच्या हल्ल्यापासून प्रतिबंधित करते. पाणी काढून टाकल्यामुळे आणि भाज्यांची चव एकाग्र झाल्याने वाळविणे देखील त्यांची चव वाढवते. काही दिवसांत भाजीपाला वापरायचा असेल तर काही भाज्याही फ्राय करू शकता. फ्रीजशिवाय अन्न साठवण्याचा हा एक नैसर्गिक मार्ग आहे.
दूध
उकळणे म्हणजे केवळ दुध टिकवून ठेवणे. उकळण्यासाठी दूध आणा आणि त्यात थोडे मध घाला (एक चमचे). दोन ते तीन दिवस टिकवण्यासाठी ते दिवसातून दोनदा सकाळी आणि संध्याकाळी उकळवा. उकळत्या नंतर मध घालणे नैसर्गिकरित्या अन्न साठवण्याची एक उत्तम पद्धत आहे.
लोणी आणि जाम
त्यांच्याकडे त्यात रासायनिक संरक्षक जोडलेले आहेत जे आपण किराणा दुकानातून घेतल्यास ते खराब होण्यास प्रतिबंध करते. घरगुती लोणी किंवा ठप्प खराब होऊ शकते म्हणून बाटली थंड पाण्यात ठेवा. एका भांड्यात थोडे पाणी घाला आणि त्यात लोणी आणि ठप्प बाटल्या विसर्जित करा.
बिस्किटे आणि स्नॅक्स
ते देखील खराब होत नाहीत परंतु ते मऊ आणि उबदार होऊ शकतात. आपले बिस्किटे आणि स्नॅक्स खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी त्यांना एअर टाइट प्लास्टिक बॉक्समध्ये घाला. बॉक्समध्ये कोणतीही हवा जात नसल्याचे सुनिश्चित करा. आपण पॉलिथीन पिशवीतही त्यांना शिक्का मारू शकता. हे एक घरगुती अन्न साठवण्याचे एक साधे तंत्र आहे.
अंडी
त्यांच्यावर बहुधा जीवाणूंचा हल्ला होण्याची शक्यता असते. आपण काही दिवसात त्यांचे सेवन करायचे असल्यास आपण दोन गोष्टी करू शकता. एक म्हणजे त्यांना थंड नळाच्या पाण्यात बुडविणे आणि दुसरा पर्याय उकळणे आणि तळणे. उकडलेले आणि तळलेले अंडे एका वाडग्यात ठेवा आणि कागदाने झाकून टाका. आपण बाजारातून आईस पॅक देखील आणू शकता आणि अंडी पॅकवर ठेवू शकता.
नट
नट सहज खराब होत नाहीत परंतु आपण दमट वातावरणात राहिल्यास त्यांच्यावर लहान कीटकांचा हल्ला होऊ शकतो. हे टाळण्यासाठी, काजू उन्हात थोडावेळ ठेवा जेणेकरून शोषलेला ओलावा काढून टाकला जाईल. नंतर त्यांना एअर टाइट कंटेनरमध्ये ठेवा. किड्यांना काजूपासून दूर ठेवण्यासाठी दररोज प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा.
दही
हे सहज खराब होते. त्यात दहीपासून बॅक्टेरियाच्या हल्ल्यापासून बचाव करण्यासाठी त्यात दोन ते तीन टिस्पून मध मिसळा. मध एक नैसर्गिक संरक्षक आहे आणि अन्न खराब होण्यापासून प्रतिबंधित करते. हे सर्वोत्तम नैसर्गिक अन्न संरक्षण तंत्रांपैकी एक आहे.