जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- शरद पवार यांना 2 दिवसांत रुग्णालयातून डिस्चार्ज मिळणार आहे
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- गुढी पाडवा 2021: माधुरी दीक्षित तिच्या कुटुंबासमवेत शुभ महोत्सव साजरा करताना आठवते
- महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
महाराष्ट्रीयन पाककृती फक्त थालीपीठ आणि पुराण पोली बद्दल नाही. त्यांच्या पाककृतीमध्ये बर्याच उत्कृष्ट समुद्री खाद्य पाककृती आहेत. असं असलं तरी, महाराष्ट्राला खूप लांब किनारपट्टी आहे आणि ताजी कोळंबी या प्रदेशात सहज उपलब्ध आहेत. म्हणून जर कोळंबीचे कोवळ्या प्रकारचे जेवण घ्यायचे असेल तर कोलांबी रसाची रेसिपी वापरुन पहा.
तसेच कोल्हावाडा महर्षीकडील पावतीसाठी प्रयत्न करा
कोळंबी रसा ही एक मराठी कोळंबी करीची कृती आहे. चिंच आणि ताजे नारळ तयार केले जाते. चव जास्त मसालेदार नसून तिखट बाजूने जास्त असते. कोळंबी रसा ग्रेव्हीला नारळ काही पोत देते. ही कोळंबी रसाची रेसिपी तयार करण्यास फक्त 30 मिनिटे लागतात.
सेवा: 2
तयारीची वेळः 20 मिनिटे
पाककला वेळ: 30 मिनिटे
साहित्य
- कोळंबी -10 (कवच घातलेली आणि डी-वेन)
- ग्रॅलिक- १० पाकळ्या (पेस्ट)
- आले- १ इंच (पेस्ट)
- हिरव्या मिरच्या- ((पेस्ट)
- कढीपत्ता-.
- लाल मिरची पावडर- १ एसटीपी
- हळद- आणि frac12 टीस्पून
- गरम मसाला- 1tsp
- टोमॅटो प्युरी- २ टेस्पून
- चिंचेची पेस्ट- १ कप
- नारळ- १ कप (नव्याने किसलेले)
- धणे पाने- २ कोंब (चिरलेली)
- तेल- 4 टेस्पून
- मीठ- चवीनुसार
प्रक्रिया
- हिरवी मिरची, आले आणि लसूण पेस्ट बनवा. या पेस्ट, मीठ, लाल तिखट, हळद आणि गरम मसाल्याने कोळंबीचे मॅरीनेट करा.
- मॅरीनेट केलेले कोळंबी 30 मिनिटांसाठी बाजूला ठेवा.
- आता कढईत तेल गरम करा. कढीपत्त्यासह हंगाम. पॅनमध्ये मॅरीनेडसह कोळंबी घाला.
- मंद आचेवर minutes-. मिनिटे तळून घ्या. कोळंबी जास्त फ्राय करू नका. फक्त कच्चा गुलाबी रंग अदृश्य होण्याची प्रतीक्षा करा.
- नंतर टोमॅटो पुरी घालून मिक्स करावे. मंद आचेवर २- 2-3 मिनिटे शिजवा.
- आता त्यात २ कप पाणी घालून उकळी येण्याची वाट पहा.
- जेव्हा ग्रेव्ही उकळायला लागला की चिंचेची पेस्ट घाला. मंद आचेच्या 5-6 मिनिटे उकळवा.
- शेवटी कढीपत्तामध्ये किसलेले नारळ घाला आणि चांगले ढवळावे. एक मिनिट शिजवा आणि ज्योत बंद करा.
कोथिंबीरच्या रसाला कोथिंबीर घालून वाफवलेले तांदूळ किंवा वकारी (तांदळाच्या पीठाच्या रोटीस) सह मजा देऊ शकता.