Kolambi Rassa: Marathi Prawn Curry

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

  • 5 तासापूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्वचैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
  • adg_65_100x83
  • 6 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा! हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
  • 8 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
  • 11 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021 दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ पाककला मांसाहारी समुद्री खाद्य सी फूड ओई-अंवेशा बरारी बाय अन्वेषा बरारी | अद्यतनितः बुधवार, 15 मे, 2019, 15:18 [IST]

महाराष्ट्रीयन पाककृती फक्त थालीपीठ आणि पुराण पोली बद्दल नाही. त्यांच्या पाककृतीमध्ये बर्‍याच उत्कृष्ट समुद्री खाद्य पाककृती आहेत. असं असलं तरी, महाराष्ट्राला खूप लांब किनारपट्टी आहे आणि ताजी कोळंबी या प्रदेशात सहज उपलब्ध आहेत. म्हणून जर कोळंबीचे कोवळ्या प्रकारचे जेवण घ्यायचे असेल तर कोलांबी रसाची रेसिपी वापरुन पहा.



तसेच कोल्हावाडा महर्षीकडील पावतीसाठी प्रयत्न करा



कोळंबी रसा ही एक मराठी कोळंबी करीची कृती आहे. चिंच आणि ताजे नारळ तयार केले जाते. चव जास्त मसालेदार नसून तिखट बाजूने जास्त असते. कोळंबी रसा ग्रेव्हीला नारळ काही पोत देते. ही कोळंबी रसाची रेसिपी तयार करण्यास फक्त 30 मिनिटे लागतात.

Kolambi Rassa

सेवा: 2



तयारीची वेळः 20 मिनिटे

पाककला वेळ: 30 मिनिटे

साहित्य



  • कोळंबी -10 (कवच घातलेली आणि डी-वेन)
  • ग्रॅलिक- १० पाकळ्या (पेस्ट)
  • आले- १ इंच (पेस्ट)
  • हिरव्या मिरच्या- ((पेस्ट)
  • कढीपत्ता-.
  • लाल मिरची पावडर- १ एसटीपी
  • हळद- आणि frac12 टीस्पून
  • गरम मसाला- 1tsp
  • टोमॅटो प्युरी- २ टेस्पून
  • चिंचेची पेस्ट- १ कप
  • नारळ- १ कप (नव्याने किसलेले)
  • धणे पाने- २ कोंब (चिरलेली)
  • तेल- 4 टेस्पून
  • मीठ- चवीनुसार

प्रक्रिया

  1. हिरवी मिरची, आले आणि लसूण पेस्ट बनवा. या पेस्ट, मीठ, लाल तिखट, हळद आणि गरम मसाल्याने कोळंबीचे मॅरीनेट करा.
  2. मॅरीनेट केलेले कोळंबी 30 मिनिटांसाठी बाजूला ठेवा.
  3. आता कढईत तेल गरम करा. कढीपत्त्यासह हंगाम. पॅनमध्ये मॅरीनेडसह कोळंबी घाला.
  4. मंद आचेवर minutes-. मिनिटे तळून घ्या. कोळंबी जास्त फ्राय करू नका. फक्त कच्चा गुलाबी रंग अदृश्य होण्याची प्रतीक्षा करा.
  5. नंतर टोमॅटो पुरी घालून मिक्स करावे. मंद आचेवर २- 2-3 मिनिटे शिजवा.
  6. आता त्यात २ कप पाणी घालून उकळी येण्याची वाट पहा.
  7. जेव्हा ग्रेव्ही उकळायला लागला की चिंचेची पेस्ट घाला. मंद आचेच्या 5-6 मिनिटे उकळवा.
  8. शेवटी कढीपत्तामध्ये किसलेले नारळ घाला आणि चांगले ढवळावे. एक मिनिट शिजवा आणि ज्योत बंद करा.

कोथिंबीरच्या रसाला कोथिंबीर घालून वाफवलेले तांदूळ किंवा वकारी (तांदळाच्या पीठाच्या रोटीस) सह मजा देऊ शकता.

उद्या आपली कुंडली

लोकप्रिय पोस्ट