तोंड-पाणी: पनीर आणि राजमा करी रेसिपी

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
7 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
9 तासांपूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
12 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ पाककला शाकाहारी मुख्य कोर्स करी डाळ करी डाळ ओआय-डेनिस बाय डेनिस बाप्टिस्टे | अद्यतनितः मंगळवार, 17 मार्च, 2015, 10:17 [IST]

पनीर आणि रज्मा हे उत्तर भारतातील दोन नामांकित पदार्थ आहेत. हे घटक स्वतःच अत्यंत स्वादिष्ट आहेत, म्हणून जेव्हा आपण या दोन आनंदांना एकामध्ये मिसळता तेव्हा आपण त्याची चव उत्साही बनवू शकता याची आपण कल्पना करू शकता.

ही ट्रीट तयार करण्यासाठी तुम्हाला रज्मा किमान 4 तास भिजवून घ्यावा लागेल त्यानंतर तुम्हाला रज्मा उकळावा लागेल जेणेकरून ते खाण्यास मऊ असेल. रजमा उकळल्यावर त्यात थोडे मीठ आणि मिरची घालावी जेणेकरून त्याची चव वाढेल.

दुसरीकडे या पाककृतीमध्ये उपस्थित असलेले पदार्थ प्रत्येक स्वयंपाकघरात उपलब्ध असतात. हे स्वादिष्ट पदार्थ तयार करताना वापरण्यात येणारे मसाले तुमची जीभ फिरवतील आणि तुमची पोट आनंदी होईल.

आज दुपारी पनीर आणि राजमा करी रेसिपी पहा. जेवणाच्या टेबलावर दिवस आनंदाचा असणार आहे.

सेवा: 4

तयारीची वेळ: 19 मिनिटे

पाककला वेळ: 40 मिनिटे

तुला गरज पडेल

राजमा - १ आणि १/२ कप
पनीर - 150 ग्रॅम
कांदा - २ (चिरलेला)
टोमॅटो - २ (चिरलेला)
आले लसूण पेस्ट - 2 चमचे
हळद - १/२ टीस्पून
लाल तिखट - १/२ टीस्पून
धणे पावडर - 1 टीस्पून
जिरे - १/२ टीस्पून
गरम मसाला - १/4 टीस्पून
चवीनुसार मीठ
तेल - 3 चमचे

प्रक्रिया

रजमा उकळल्यानंतर पाणी बाजूला ठेवा. पॅनमध्ये रझ्मा शिजवण्यासाठी आपल्याला त्याच पाण्याची आवश्यकता असेल.
कांदा आणि टोमॅटोला बारीक वाटून पेस्ट बनवा. बाजूला ठेवा.
आता कढईत तेल गरम करून जिरे घाला आणि गरम झाल्यावर कांदा परतून घ्या आणि नंतर कांद्याची पेस्ट घाला. सुमारे 2 मिनिटे साहित्य परतून घ्या आणि शिजवू द्या.
आता पॅनमध्ये आले आणि लसूण पेस्ट घाला. सोनेरी तपकिरी होण्याची प्रतीक्षा करा.
आता टोमॅटो प्युरी, हळद आणि मिरची घाला. परतून घ्या आणि नंतर धणे पूड आणि चवीनुसार मीठ घाला.
आपल्याला हे साहित्य कमी आचेखाली चांगले शिजविणे आवश्यक आहे आणि तेल बाजूपासून वेगळे होण्याची प्रतीक्षा करा.
हे झाल्यावर पनीरमध्ये घाला आणि कमीतकमी minutes मिनिटे शिजवा. गरज भासल्यास राजमा पाण्यात घाला.
कढईत गरम मसाला आणि राजमा घाला. मध्यम आचेखाली हे साहित्य चांगले शिजू द्यावे. कमीतकमी 10 मिनिटे थांबा आणि नंतर ज्योत बंद करा.

पोषण टीप

हे दोन घटक प्रथिनेयुक्त असतात. पनीरमध्ये कॅल्शियमही जास्त असते त्यामुळे ते दात आणि हाडे चांगले असतात.

टीप

रजमा नीट शिजला आहे याची खात्री करुन घ्या. जर ते मऊ नसेल तर दाबून ते आणखी 12 मिनिटे शिजवा.