जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- अमेरिकन प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकांसाठी इंग्रजी अभ्यासक्रमांचे नेतृत्व करतात
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- गुढी पाडवा 2021: माधुरी दीक्षित तिच्या कुटुंबासमवेत शुभ महोत्सव साजरा करताना आठवते
- महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
जेव्हा आम्ही 'पेपर चिकन' म्हणतो, तेव्हा बहुतेक लोकांना असा विचार करण्याचा मोह येतो की ही पाककृती पश्चिमेकडील आहे. तथापि, मुर्ग काली मिर्चला एक सुंदर देसी ट्विंग आहे. म्हणूनच आम्ही या रेसिपीला मुर्ग काली मिर्चची करी म्हणत आहोत. ही एक कोंबडी करीची रेसिपी आहे ज्यात योग्य भारतीय डिशचे सर्व घटक आहेत. त्यात एक चव आहे जी बर्याच मसाल्यांमधून येते परंतु मसाला हा मिरपूड आहे.
तसेच प्रयत्न करा: कोर्गी चिकन करी
आपण योग्य देसी कूक असल्यास ही भारतीय मिरचीची कोंबडी करी बनविणे सोपे आहे. परंतु भारतीय पाककला आपला अनुभव मर्यादित असला तरीही आपण स्पष्ट दिशानिर्देशांशिवाय ही डिश तयार करू शकता. मिरचीची कोंबडी करी आपल्या स्लीव्हला उपयुक्त कृती आहे कारण ती सोपी आहे, सरासरी भारतीय करीपेक्षा वेगळी आहे आणि पटकन शिजते.
सेवा: 4
तयारीची वेळः 20 मिनिटे
वैवाहिक वेळ: 2 तास
पाककला वेळ: 30 मिनिटे
साहित्य
- चिकन- १ किलो
- आले-लसूण पेस्ट - 3 टेस्पून
- ताजे ग्राउंड मिरपूड- २
- काश्मिरी लाल तिखट - 1tsp
- हळद- आणि frac12 टीस्पून
- दही- 3 टेस्पून
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून
- जिरे - २ टेस्पून
- धणे - १ टेस्पून
- मिरपूड कॉर्न - 1 टेस्पून
- हिरव्या मिरच्या- २ (संपूर्ण) + ((चिरलेली)
- मोहरीचे दाणे- १ एसटीपी
- धणे पाने - 3 देठ (चिरलेला)
- मोहरी तेल - 3 टेस्पून
- मीठ- चवीनुसार
प्रक्रिया
- कोंबडीच्या तुकड्यांना लिंबाचा रस, लाल तिखट, हळद, मिरपूड, आले-लसूण पेस्ट, दही आणि मीठ घालून मॅरीनेट करा.
- मॅरीनेट चिकन कमीतकमी 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- एका खोल बटाटलेल्या पॅनमध्ये तेल गरम करा. मोहरी आणि हिरव्या मिरच्यांचा हंगाम.
- जिरे, कोथिंबीर आणि मिरपूड कॉर्नची पेस्ट बनवा. मसाले खडबडीत वाटू द्या.
- हे पेस्ट बबलिंग तेलामध्ये घाला आणि मंद आचेवर minutes-. मिनिटे परता.
- नंतर, एक-एक करून कोंबडीचे तुकडे घाला आणि अतिरिक्त मॅरीनेड बाजूला ठेवा.
- कोंबडीचे तुकडे तपकिरी होऊ द्या परंतु पूर्णपणे न दिसू द्या.
- ज्योत खाली करा आणि अतिरिक्त बेदाणे घाला.
- झाकण ठेवून मंद आचेवर 12 ते 15 मिनिटे शिजवा. जर ते खूप कोरडे झाले तर आपण 1 किंवा 2 कप पाणी घालू शकता.
- कोंबडीची चिरलेली कोथिंबीर आणि हिरव्या मिरच्याचा हंगाम.
गरम रोट्या किंवा पराठे बरोबर मुर्ग काली मिर्च सर्व्ह करा.