जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- भगवान हनुमानाचा जन्म कोठे झाला? कर्नाटक आणि आंध्र प्रदेशात जन्मभूमीवर महाकाय लढा आहे
- उच्च लाभांश यील्ड साठा योग्य पर्याय असू शकत नाही: येथे का आहे
- सारा अली खान तिची आई अमृता सिंग यांच्याबरोबर हिमाच्छादित अॅडव्हेंचर्स सामायिक करीत आहे
- ओडब्ल्यूएबीने कझाकस्तान सरकारबरोबर ब्रॉडबँड सेवा देण्यासाठी सामंजस्य करार केला
- आयपीएल 2021: शेवटच्या चेंडूवर स्ट्राइक कायम ठेवण्याच्या सॅमसनच्या निर्णयाचे संगकाराने समर्थन केले
- ड्युअल-चॅनेल एबीएस सह यामाहा एमटी -15 लवकरच बाजारात आणण्यासाठी लवकरच किंमती पुन्हा वाढवण्याच्या आहेत
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
अंजीर म्हणून ओळखले जाणारे अंजीर हे पौष्टिक फळ आहे जे आश्चर्यकारक आरोग्यासाठी फायदे देते. अंजीरपासून बनविलेले रस हे आरोग्यासाठी चांगले मानले जाते कारण ते सहजपणे शरीर पचण्याजोगे असते आणि फायबर, पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम सारख्या पोषक द्रव्यांसह असते.
अंजीरच्या समृद्ध चव आणि अविश्वसनीय आरोग्य फायद्यांचा उल्लेख बायबल आणि कुराणमध्ये आहे. फळ लहान आणि बेल-आकाराचे (कांद्यासारखे आकाराचे) असते आणि त्यात बरीच बिया असतात. तो जांभळा किंवा तपकिरी तपकिरी असतो आणि आतमध्ये लाल असतो आणि जेव्हा चमकदार हिरवा असतो तेव्हा कच्चा असतो. अंजीरचा रस पाण्यात मिसळून घरी सहज तयार केला जाऊ शकतो. वाळलेल्या अंजीरापासून अंजीरचा रस तयार करण्यासाठी प्रथम तो रात्रभर भिजवावा आणि नंतर सकाळी त्यामधून रस तयार करावा.
घरी अंजीर रस कसा बनवायचा
अंजीरांचा रस पाण्याने मिसळून घरी सहज तयार केला जाऊ शकतो. वाळलेल्या अंजीरापासून अंजीरचा रस तयार करण्यासाठी प्रथम एकदा रात्रभर भिजवून नंतर सकाळी त्यामधून रस तयार करावा.
साहित्य
- 6 ताजे अंजीर
- पाणी
प्रक्रिया
- फळांचे तांड धुवून काढा.
- त्यांना मध्यम आकाराचे आणि ब्लेंडरमध्ये ठेवा.
- पाणी आणि मिश्रण घाला.
- त्यातून गुळगुळीत दूध तयार करण्यासाठी कोणी दूध घालू शकतो.
- एका काचेच्या मध्ये रस घाला
वाळलेल्या अंजिरापासून अंजीरचा रस तयार करण्यासाठी सुमारे minutes० मिनिटे 5- ते fig अंजीर पाण्यात भिजवा आणि नंतर त्यांना पाणी किंवा दुधात मिसळा.
कच्च्या अंजिराचे पौष्टिक मूल्य
100 ग्रॅम अंजीरमध्ये 79.11 ग्रॅम पाणी आणि 74 किलो कॅलरी ऊर्जा असते. त्यात 0.75 ग्रॅम प्रथिने, 2.9 ग्रॅम फायबर, 35 मिलीग्राम कॅल्शियम, 0.37 मिलीग्राम लोहा, 14 मिलीग्राम फॉस्फरस, 232 मिलीग्राम पोटॅशियम, 1 मिलीग्राम सोडियम, 0.15 मिलीग्राम झिंक, 2 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी, 6 एमसीजी फोलेट, 7 एमसीजी व्हिटॅमिन ए रॉ देखील आहेत. अंजीरमध्ये बीटा कॅरोटीन, व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन बी 1, बी 2, बी 3 आणि व्हिटॅमिन ई देखील असतात. [१]
अंजीर रसचे आरोग्यासाठी फायदे
चला अंजीरच्या रसाचे काही आश्चर्यकारक आरोग्यासाठी फायदे पाहू.
1. निद्रानाश हाताळते
अंजीरच्या जलीय द्रावणाचा मध्यवर्ती मज्जासंस्था (सीएनएस) वर संभाव्य परिणाम होतो. एका अभ्यासानुसार असे म्हणतात की अंजीरच्या रसात सीएनएसवर शामक-संमोहन क्रिया असतात ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीमध्ये चिंता, मायग्रेन आणि निद्रानाशांवर उपचार करण्यास मदत होते. [दोन]
२. बद्धकोष्ठता दूर करते
अंजीरच्या रसाचा रेचक प्रभाव मलविषयक प्रमाणात वाढवून तीव्र बद्धकोष्ठता दूर करण्यासाठी सुप्रसिद्ध आहे. ते नैसर्गिकरित्या फायबरमध्ये आणि चरबी कमी असतात. एका अभ्यासानुसार, तीन आठवड्यांसाठी अंजीर पेस्ट (दररोज 12 ग्रॅम / किलो) प्रशासन बद्धकोष्ठतेवर उपचार करण्यास मदत करते. []]
3. मूत्राशयातील दगड रोखण्यास मदत करते
औद्योगिकीकरण, कुपोषण आणि जीवनशैलीच्या सवयीमुळे मोठ्या संख्येने लोक मूत्राशय दगडांनी ग्रस्त आहेत. एका अभ्यासानुसार, अंजीरच्या ज्यूसमध्ये अँटीयूरोलिथियाटिक आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ असतो ज्या मूत्र आणि पित्त दगड नष्ट करण्यास मदत करते आणि पुढील निर्मिती कमी करते. []]
Resp. श्वसन संसर्गाचा उपचार करतो
अंजीरचा रस फिनोलिक संयुगे आणि सेंद्रीय idsसिडमध्ये समृद्ध असतो. त्यांच्याकडे विरोधी दाहक गुणधर्म देखील आहे जो खोकला, घसा खवखवणे किंवा इतर श्वासनलिकांसंबंधी समस्यांसारख्या श्वसन आजारांना मदत करते. []]
Diabetes. मधुमेहाचा धोका टाळतो
अंजीर रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीवर आणि कोलेस्ट्रॉलच्या पातळीवर महत्त्वपूर्ण प्रभाव दर्शवितो. एका अभ्यासानुसार, अंजीरमधील इथिल cetसीटेट अर्क ग्लूकोज वापर वाढविण्यासाठी आणि मधुमेह नियंत्रित करण्यास मदत करते. अभ्यासामध्ये असेही म्हटले आहे की अंजीरच्या रसाचा स्वादुपिंडाच्या बीटा पेशींवर एक सायट्रोटोक्टिव्ह प्रभाव असतो जो शरीरातील ग्लूकोजच्या पातळीवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करतो. []]
6. वजन व्यवस्थापनास मदत करते
उत्तम पाचक आरोग्य राखण्यासाठी आणि परिपूर्णतेची भावना देण्यासाठी फायबर आवश्यक आहेत. अंजीर आहारातील फायबरने भरलेले आहे जे आपली भूक शांत ठेवण्यास मदत करते. यामुळे आम्हाला कमी आरोग्यासाठी कमी पदार्थ खाण्यास मदत होते आणि त्यामुळे आपले वजन वाढते यावर नियंत्रण मिळते.
7. अल्झायमर प्रतिबंधित करते
अंजीरचा रस अँटिऑक्सिडेंट्स, पॉलीफेनॉल, आहारातील फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिज पदार्थांचा चांगला स्रोत आहे. यात भरपूर प्रमाणात अमीनो idsसिडस् आणि शून्य कोलेस्ट्रॉल असते. एका अभ्यासानुसार, अंजीरच्या रसातील या संयुगे मोठ्या प्रमाणात एकाग्रतेमुळे अल्झायमर सारख्या वयाशी संबंधित न्यूरोडोजेनरेटिव्ह रोग टाळण्यास मदत होते. []]
8. स्नायू तयार करण्यात मदत करते
अंजीरचा रस कार्बोहायड्रेट्स आणि नैसर्गिक साखरमध्ये समृद्ध असतो जो ऊर्जा वाढविण्यात मदत करतो, आम्हाला अधिक वर्कआउट्स करण्यास सक्षम करतो. तसेच, या रसातील प्रथिने शरीरातील वस्तुमान तयार करण्यास मदत करतात जे अंजिराचा रस बिल्डर्स किंवा forथलीट्ससाठी पॉवर ड्रिंक म्हणून प्रसिद्ध करतात.
9. वृद्धत्व कमी करते
अंजीरच्या ज्यूसमध्ये भरपूर प्रमाणात फिनोलिक संयुगे असतात जे अँटीऑक्सिडेंट म्हणून कार्य करतात. ते फ्री रॅडिकल्सचा नाश करण्यात मदत करतात आणि ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून आपल्या शरीराचे संरक्षण करतात. यामध्ये फ्लॅव्होनोईड्स आणि अँथोसायनिन्स देखील आहेत जे दाहक-विरोधी गुणधर्म देण्यास योगदान देतात, म्हणून वृद्धत्व कमी करते आणि त्वचा निरोगी करते. []]
१०. रक्तदाब नियमित करण्यास मदत करते
अंजीरच्या रसात हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी क्रिया असते जी उच्च रक्तदाब आणि हृदयाशी संबंधित इतर विकारांवर उपचार करण्यास मदत करते. एका अभ्यासानुसार, अंजीर फळाचे जलीय अर्क फिनोलिक संयुगे असल्यामुळे रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते. []]
एका दिवसात किती अंजीर रस वापरायचा
आहारविषयक मार्गदर्शक सूचनांनुसार, दररोजच्या गरजा भागविण्यासाठी दररोज सुमारे 40 ग्रॅम अंजीर किंवा कमीतकमी तीन अंजीर खाण्याचा सल्ला दिला जातो.
अंजीर रसाचे दुष्परिणाम
- काहीजणांना अंजीरचा रस प्यायल्यानंतर त्वचेशी संबंधित समस्या जसे की पुरळ येऊ शकतात कारण जास्त प्रमाणात घेतल्यास सूर्यप्रकाशासाठी त्वचेची संवेदनशीलता वाढू शकते.
- अंजीरचा रस घेतल्यानंतर काही लोकांना एलर्जीचा अनुभव येऊ शकतो.
- अंजीरचा रस ग्लूकोजच्या पातळीमध्ये व्यत्यय आणू शकतो आणि शस्त्रक्रिया दरम्यान किंवा नंतर ते कमी करू शकतो.
- फळांमध्ये व्हिटॅमिन के जास्त प्रमाणात असल्याने ते रक्त पातळ करणार्या औषधांशी संवाद साधू शकते.
- फळात जास्त प्रमाणात फायबर असल्यामुळे अंजिराचा रस जास्त प्यायल्याने अतिसार होऊ शकतो.
- अंजीरच्या रसाचा जास्त प्रमाणात फुगवटा आणि पोटदुखी देखील होऊ शकते.
- अंजिराचा रस त्यात जास्त प्रमाणात बियाण्यामुळे जिवंत माणसांना हानी पोहोचवू शकतो.
- मूत्रपिंड किंवा मूत्राशयाच्या समस्येने ग्रस्त असलेल्या लोकांनी त्याचे सेवन करणे टाळावे कारण यामुळे स्थिती अधिकच बिघडू शकते.