हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठीजस्ट इन
-
चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व -
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- बीएसएनएल दीर्घकालीन ब्रॉडबँड कनेक्शनमधून स्थापना शुल्क काढून टाकते
- कुंभमेळ्यातील परत येणारे लोक कोविड -१ p ची महामारी वाढवू शकतात: संजय राऊत
- आयपीएल 2021: बॅलेबाझी डॉट कॉमने 'क्रिकेट मचाओ' या मोहिमेच्या हंगामाचे स्वागत केले.
- कोविड -१ Toमुळे कोर्टातून विरा सतीदार आका नारायण कांबळे यांचे निधन
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
डाळिंब चहा जगभरातील नामांकित चहापैकी एक आहे ज्यांचा सेवन असंख्य आरोग्य फायद्यांशी संबंधित आहे. डाळिंबाच्या पीसाच्या बियापासून, सोललेली पाने, वाळलेली फुलं किंवा हिरव्या, पांढर्‍या किंवा कोणत्याही औषधी चहामध्ये मिसळलेल्या एकाग्र रसातून हा आश्चर्यकारक लाल चहा तयार केला जातो.
डाळिंब चहा डाळिंब हे प्राचीन फळांपैकी एक आहे ज्यात अँटीऑक्सिडेटिव्ह, अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि अँटीमाइक्रोबियल सारख्या अनेक आशादायक शारीरिक क्रिया आहेत. एका अभ्यासानुसार असे म्हटले आहे की रेड वाइन आणि ग्रीन टीच्या तुलनेत डाळिंबामध्ये एंटीऑक्सिडेंट क्रियांपेक्षा तीन पट अधिक क्रिया असते. [१] . डाळिंबाच्या चहाचे आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे आणि ते बनवण्यासाठीच्या विविध पद्धतींबद्दल चर्चा करूया.
डाळिंब चहामधील पौष्टिक
डाळिंबाचा चहा प्रामुख्याने त्याची बियाणे, सोलणे, रस आणि पडदा तयार केला जातो. फळांचा खाद्य भाग फक्त per० टक्के आहे ज्यामध्ये per० टक्के आर्ल्स (बियाणे झाकून टाकणारी बियाणे) आणि १० टक्के बियाणे असतात. उर्वरित cent० टक्के नॉन-खाऊ सोलणे आहेत. [२]
फळाची साल फळांचे सर्वात पौष्टिक भाग असतात कारण त्यात फ्लेव्होनॉइड्स (कॅटेचिन आणि अँथोसायनिनस), कंडेन्स्ड टॅनिनस, फिनोलिक idsसिडस् (गॅलिक आणि कॅफिक acidसिड), हायड्रोलायझेबल टॅनिन्स (प्युनिकॅलिगिन) आणि अल्कालाईइड्स आणि लिग्नान्स असतात.
आर्ल्समध्ये सेंद्रीय yanसिडस्, पेक्टिन आणि पाणी यांच्यासह hन्थोसायनिन्स नावाचा मुख्य फ्लॅव्होनॉइड असतो.
बियांमध्ये प्रथिने, पॉलीफेनॉल, खनिजे, जीवनसत्त्वे, आयसोफ्लाव्होन्स आणि लिनोलेनिक आणि लिनोलिक acidसिड नावाचे दोन महत्त्वपूर्ण पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिड तसेच ओलेक acidसिड आणि प्युनिकिक acidसिड सारख्या महत्वाच्या लिपिड असतात.
फुलांनी आणि बियांमध्ये पनीकलॅजिन असते, जे टॅनिन कुटुंबातील आहे. कंपाऊंड डाळिंबाच्या रसाच्या अर्ध्याहून अधिक अँटिऑक्सिडेटिव्ह कार्यांसाठी जबाबदार आहे.
हा रस गॅलिक, एलॅजिक आणि कॅफिक acidसिड सारख्या फिनोलिक idsसिडमध्ये देखील समृद्ध आहे.
डाळिंबाच्या चहाचे आरोग्यासाठी फायदे
1. हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देते
डाळिंब चहामध्ये अँथोसॅनिनस, फिनोलिक acसिडस् आणि पुनीकॅलगिन सारख्या मोठ्या पॉलिफेनोल्स असतात ज्यामध्ये अँटीऑक्सिडंट क्रियाशील असतात. एका अभ्यासानुसार असे म्हटले आहे की हे पॉलीफेनोल्स अँटिथेरोजेनिक गुणधर्म प्रदर्शित करतात ज्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग जसे की स्ट्रोक आणि कोरोनरी हृदयरोगापासून संरक्षण करण्यात मदत होते. []]
2. चांगल्या प्रजनन प्रणालीला प्रोत्साहन देते
एका अभ्यासानुसार डाळिंबाच्या बीटामध्ये बीटा-सिटोस्टेरॉलमध्ये भ्रूण संरक्षणात्मक क्रिया असते. केमोथेरॅपीटिक औषधांमुळे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानीविरूद्ध प्रजनन प्रणालीचे रक्षण करण्यात मदत होऊ शकते. त्याच्या रसापासून तयार केलेला डाळिंबाचा चहा शुक्राणूंची एकाग्रता वाढविण्यास, त्यांची गतिशीलता वाढवण्यास आणि जोखमीच्या कारणास्तव व्यवस्थापित करतो ज्यामुळे स्तंभन बिघडलेले कार्य होऊ शकते. []] हे प्रोस्टेट कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास देखील मदत करू शकते. []]
3. मधुमेह सांभाळते
डाळिंबामध्ये अँटीऑक्सिडेटिव्ह क्रियाकलाप असलेल्या पॉलिफेनॉलची विस्तृत श्रृंखला आहे. फळांमधील एलेजिक acidसिड आणि प्यूनिकॅलिन प्रत्येक जेवणानंतर ग्लूकोज स्पाइक कमी करण्यास मदत करतात आणि मधुमेहाचे प्रभावीपणे व्यवस्थापन करतात. तसेच डाळिंब चहामधील गॅलिक आणि ओलॅनोलिक acidसिडमुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांसारख्या मधुमेहाच्या गुंतागुंत होण्याचा धोका टाळता येतो. []] काही अभ्यास त्याच्या फुलांच्या मधुमेहावरील विरोधी परिणामाबद्दल देखील बोलतात.
4. वजन कमी करण्यास मदत करते
डाळिंबाच्या चहामध्ये प्युनिकिक acidसिडचे प्रमाण जास्त प्रमाणात कोलेस्टेरॉल कमी करण्याच्या परिणामामुळे वजन कमी करण्यास मदत होते. तसेच डाळिंबाची पाने रक्तातील लिपिड किंवा चरबी आणि शरीरातील सीरम एकूण कोलेस्ट्रॉल कमी करते. एकंदरीत डाळिंब चहा वजन व्यवस्थापनास मोठ्या प्रमाणात मदत करते. []]
. कर्करोगविरोधी गुणधर्म आहेत
एका अभ्यासानुसार डाळिंबाच्या चहामधील क्वेरेसेटिन आणि एलॅजिक acidसिडमध्ये कर्करोगाविरोधी गुणधर्म असतात जे कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंधित करू शकतात. रेनल सेल कार्सिनोमा, प्रोस्टेट कर्करोग, फुफ्फुसांचा कर्करोग, गर्भाशयाच्या ग्रीवेचा कर्करोग, स्तनाचा कर्करोग आणि कर्करोग मेटास्टेसिसपासून बचाव अशा असंख्य कर्करोगाच्या विरूद्ध हे प्रभावी आहे. [दोन]
6. अल्झायमर प्रतिबंधित करू शकते
डाळिंब चहा एंटी न्यूरोडोजेनेरेटिव गुणधर्म प्रदर्शित करतो. चहामधील प्युनिकॅलेगिन आणि युरोलिथिन अल्झायमर सारख्या न्यूरोडिजनेरेटिव रोगांच्या प्रगतीस धीमा करण्यास मदत करतात. युरोलिथिन्स न्यूरॉन्सच्या जळजळ रोखण्यास मदत करू शकतात तर पुनीकलिनमुळे जळजळ होण्यामुळे होणारी मेमरी कमजोरी कमी होते. []]
7. रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते
डाळिंबाच्या सालापासून बनवलेला चहा इम्युनोस्टिम्युलेटरी प्रभाव दर्शवू शकतो. सोलून मध्ये पॉलिसेकेराइड्सची उपस्थिती रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यास मदत करू शकते जे केमोथेरपीमुळे कमी झाली आहे. तसेच, फळांमधील असंख्य पॉलीफेनोल्स शरीरास अनेक रोगजनकांच्या विरूद्ध संरक्षण देऊ शकतात. []]
8. त्वचेसाठी चांगले
अतिनील किरणांमुळे झालेल्या त्वचेच्या नुकसानाविरूद्ध डाळिंब प्रभावी आहे. अल्ट्राव्हायोलेट किरणोत्सर्गी त्वचेच्या अनेक समस्यांसाठी जबाबदार असते जसे की एरिथेमा दाह, त्वचेचा कर्करोग आणि लवकर वय-संबंधित बदलांसाठी. डाळिंब चहा त्याच्या मजबूत अँटिऑक्सिडेटिव्ह संभाव्यतेमुळे अतिनील नुकसानीचा प्रभाव कमी करण्यास मदत करू शकतो आणि पेशी आणि ऊतींचे डीएनए आणि प्रथिने नुकसान देखील कमी करू शकतो. [१०]
9. सूक्ष्मजंतू प्रतिबंधित करते
डाळिंब चहामध्ये एलेजिक acidसिड आणि टॅनिन सारख्या प्रतिजैविक एजंट्स असतात जे विषाणू आणि बॅक्टेरिया रोगजनकांना प्रतिबंधित करण्यास मदत करतात, विशेषतः स्टेफिलोकोकस ऑरियस, साल्मोनेला आणि पेनिसिलियम डिजीटॅटम. चहा अत्यंत रोगजनक आणि औषध-प्रतिरोधक ताणांपासून देखील प्रभावी आहे. [अकरा]
10. हाडांच्या आजारापासून बचाव करते
ऑस्टियोपोरोसिस हा हाडांचा आजार आहे जो कमकुवत आणि ठिसूळ हाडांद्वारे दर्शविला जातो. एका अभ्यासामध्ये असे दिसून आले आहे की डाळिंबाच्या चहाची दाहक-विरोधी आणि अँटीऑक्सिडंट क्रिया ऑस्टिओपोरोसिससाठी फायदेशीर ठरू शकतात. हे मुक्त रॅडिकल्समुळे हाडांचे नुकसान टाळण्यास आणि हाडांचे नुकसान कमी करण्यात मदत करेल. [१२]
11. दंत काळजीसाठी चांगले
डाळिंबाच्या चहाचे सेवन केल्यास दंत समस्या कमी होऊ शकतात. एका अभ्यासानुसार, डाळिंबाने लैक्टोबॅसिली आणि स्ट्रेप्टोकोसीसारख्या दंत पट्टिकाच्या जीवाणूंची कॉलनी लक्षणीय प्रमाणात कमी केली. हा आश्चर्यकारक लाल चहा हिरड्यांना बळकट करण्यास आणि पिरियडोन्टायटीससारख्या दंत रोगांमुळे उद्भवलेल्या सैल दात बांधण्यास मदत करू शकतो. [१]]
बियाण्यांसह डाळिंबाचा चहा कसा बनवायचा
साहित्य
- दोन मोठ्या डाळिंबाचे बियाणे (आपणास हवे असल्यास फळांचे आरे वापरा)
- चवीनुसार मध (पर्यायी)
पद्धत
- रस सोडण्यासाठी ब्लेंडरमध्ये बियाणे क्रश करा. काही बियाणे अबाधित ठेवण्यासाठी मिश्रण साधारणपणे ब्लेंड करा.
- मिश्रण एका किलकिलेमध्ये ठेवा. आपण ते एका महिन्यासाठी ठेवू शकता.
- चहा बनविण्यासाठी, कप मध्ये सुमारे एक चमचे बियाणे सह सुमारे 4-5 चमचे रस घाला.
- गरम पाणी घाला.
- मध घालून चहा गरम सर्व्ह करा.
सोललेली
साहित्य
- एक डाळिंबाची साल
- एक केशरी किंवा लिंबाची साल
- किसलेले आले एक चमचे
- 4-5 पुदीना पाने
- चवीनुसार मध किंवा मॅपल सिरप (पर्यायी)
पद्धत
- सोलणे धुवा.
- पाण्यात सोलून साधारण १-२ मिनिटे उकळा.
- आले आणि पुदीना पाने घाला.
- किलकिले झाकून घ्या आणि ज्योत बंद करा.
- मिश्रण १ 15-२० मिनिटे उभे रहावे.
- चहा कप मध्ये ताणून फळाची साल सोडा.
- मध किंवा मॅपल सिरप घाला.
- गरमागरम सर्व्ह करा.
बर्फमिश्रीत चहा
साहित्य
- १ कप डाळिंबाचा रस
- मी चमचे लिंबाचा रस
- 4-5 बर्फाचे तुकडे
- पुदीना पाने
- मध किंवा मॅपल सिरप (पर्यायी)
पद्धत
- ब्लेंडरमध्ये डाळिंबाचा रस, लिंबाचा रस, पुदीना पाने आणि बर्फाचे तुकडे घाला.
- मिश्रण नीट मिसळा.
- एका काचेच्या मध्ये घाला आणि स्वीटनर घाला.
