आम्हाला आमच्या मित्रांना आणि कुटुंबियांना डिनर पार्टीसाठी होस्ट करणे आवडते-खरोखर, आमच्या प्रियजनांना आमच्या टेबलाभोवती जमलेले पाहण्यापेक्षा चांगले काहीही नाही. पण आम्हाला त्यासोबत येणारा ताण (मेन्यूचे नियोजन करणे, साहित्य खरेदी करणे, संपूर्ण दिवस स्वयंपाक करणे) किंवा शेवटच्या क्षणी सर्व काही पूर्ण करण्यासाठी झोकून देणे आवडत नाही. . पण गेल्या काही वर्षांत आम्ही आमच्या तंत्रावर प्रभुत्व मिळवले आहे. आमच्या यशाचे रहस्य? गर्दीला आनंद देणारे पदार्थ जे खूप प्रभावी दिसतात परंतु प्रत्यक्षात काढणे खूप सोपे आहे. आमच्या आवडत्या 17 येथे आहेत.
संबंधित: 17 फॅन्सी एपेटाइझर्स जे गुप्तपणे बनवणे खरोखर सोपे आहे
लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल1. Cheater's Skillet Paella
जेव्हा डिनर पार्टीचा विचार केला जातो तेव्हा आम्हाला असे काहीतरी हवे असते दिसते जसे की यास संपूर्ण दिवस लागला परंतु खरोखर 30-इश मिनिटे लागली. याचे रहस्य म्हणजे हे सर्व एकाच पातेल्यात शिजवले जाते. (बोनस: सर्व पाहुणे घरी गेल्यावर तुमच्याकडे घाणेरड्या कूकवेअरचा ढीग राहणार नाही.)
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल2. इटालियन ब्रुशेटा बार
हा मोहक DIY ब्रुशेटा बार एखाद्या फॅन्सी केटररकडून आल्यासारखा दिसतो. पण खरंच, ही फक्त योग्य अत्यावश्यक वस्तू खरेदी करण्याची आणि थोडीशी कलात्मक व्यवस्था करण्याची बाब आहे.
रेसिपी मिळवा
गॅबी कुकिंग म्हणजे काय 3. ब्लिस्टर्ड टोमॅटोसह सिडर प्लँक सॅल्मन
गॅबी डॅल्किनची स्मोकी, लिंबूवर्गीय ग्रील्ड सॅल्मन रेसिपी ही कोणत्याही उबदार-हवामानातील सुट्टीसाठी आमची आवड आहे.कुरकुरीत व्हाईट वाईनसह सर्व्ह करा आणि कधीही मागे वळून पाहू नका.
चिमूटभर यम 4. पापर्डेलसह स्लो-कुकर बीफ रागू
स्लो कुकर संपूर्ण डिनर-पार्टी तारणहार असू शकतो; दिवसा सर्व जड उचलणे म्हणजे तुमच्या पाहुण्यांसोबत हँग आउट करण्यासाठी अधिक वेळ. या रेस्टॉरंटसाठी योग्य डिश फोर्क-टेंडर ब्रेस्ड बीफ आणि अल डेंटे पास्ता जोडते. (आणि वर रिकोटाचा डोलप विसरू नका.)
पाककृती समीक्षक 5. जांबालय
जांबालय हा मजेदार, उत्सवाचा आणि गर्दीला खायला देण्याचा आमचा एक आवडता मार्ग आहे (हे खरोखर फक्त एक-पॅन राइस डिश आहे). जाझ तयार करा आणि खऱ्या न्यू ऑर्लीन्स वातावरणासाठी डायक्विरिसच्या पिचरसह सर्व्ह करा.
एरिन मॅकडॉवेल6. सोपे एक-पॅन Ratatouille
जर कार्टून उंदीर ही डिश फॅन्सी बनवू शकत असेल तर तुम्हीही करू शकता. शिवाय, हे पूर्णपणे शाकाहारी आणि ग्लूटेन-मुक्त आहे, त्यामुळे तुमचे अतिथी काय प्राधान्य देतात यावर तुम्ही पूर्ण लक्ष नसल्‍यावर सर्व्ह करण्यासाठी ही एक चांगली गोष्ट आहे.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल7. Prosciutto आणि Fig सॅलड बोर्ड
सॅलड प्रभावी कसे बनवायचे? असे दिसून आले की, तुम्हाला फक्त ते एका वाडग्यात ऐवजी बोर्डवर सर्व्ह करावे लागेल. हे, पिकलेले अंजीर आणि प्रोसियुटोच्या फितींनी भरलेले, एक प्रथम-कोर्स नॉकआउट आहे.
रेसिपी मिळवा
खूप स्वादिष्ट 8. स्लो-कुकर कोळंबी उकळणे
उन्हाळ्याच्या मेळाव्यासाठी सॉसेज, कॉर्न आणि भरपूर ओल्ड बे सीझनिंगसह जुन्या पद्धतीचे कोळंबी उकळण्यापेक्षा चांगले काहीही नाही.या सोप्या रेसिपीमध्ये, क्रॉक-पॉटमध्ये सर्व काही एकत्र शिजवले जाते, म्हणून जेव्हा मित्र येतात तेव्हा तुम्हाला फक्त काही चांगल्या क्रस्टी ब्रेडचे तुकडे करावे लागतात.
एरिन मॅकडॉवेल9. लिंबू आणि हर्ब रोस्ट चिकन
चिकन भाजण्याच्या वासापेक्षा आणखी काही आमंत्रण आहे का? तसेच, ते खरोखर सोपे असू शकत नाही. काही भाज्या तव्यावर टाका किंवा सॅलड टाका आणि रात्रीचे जेवण झाले.
रेसिपी मिळवा
डेव्हिड लोफ्टस/अल्टिमेट व्हेज10. फ्लफी कुसकुससह भाजीपाला टॅगिन
हा क्लासिक मोरोक्कन डिश सामान्यत: पारंपारिक मातीच्या भांड्यात शंकूच्या आकाराच्या शीर्षासह बनविला जातो ज्यामुळे वाफ बाहेर येते. पण एक नियमित स्किलेट देखील कार्य करेल. तुमच्या हातात जे काही भाज्या आहेत त्यामध्ये कमी करा, परंतु सर्व उबदार मसाल्यांवर दुर्लक्ष करू नका (तुम्ही पुन्हा कधीही दालचिनीकडे त्याच प्रकारे पाहणार नाही).
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल11. चीटरचा स्लो-कुकर बीफ बोरगुइनन
ठीक आहे, म्हणून आम्हाला माहित आहे की ज्युलिया चाइल्डने असे केले नाही. पण स्लो कुकर हा खरं तर गोमांस वितळवण्याचा उत्तम मार्ग आहे. (तसेच, तुमच्याकडे मिष्टान्न बनवायला वेळ असेल आणि आम्हाला माहित आहे की तिला ते मंजूर होईल.)
रेसिपी मिळवा
काही ओव्हन द्या 12. सोपे कोचिनिता पिबिल
आम्हाला मित्रांसह टॅको पार्टी आवडते, विशेषत: जेव्हा तुम्ही यादृच्छिक मंगळवारी बनवू शकता त्यापेक्षा पर्याय थोडे अधिक रोमांचक असतात. हे कोचिनिटा पिबिल—स्वादिष्ट, लिंबूवर्गीय डुकराचे मांस खांद्यावर—नक्कीच बिलाला बसते आणि तुम्ही ते स्लो कुकर किंवा इन्स्टंट पॉटमध्ये सहज काढू शकता. आपण नाही तर आम्ही सांगणार नाही.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल13. 30-मिनिट वन-पॉट चीटरचा बौइलाबैसे
Bouillabaisse एक कुख्यात जटिल डिश आहे ज्यास अनेक तास लागू शकतात (आणि मासे मार्केटमध्ये अनेक ट्रिप). परंतु घटक थोडेसे कमी केल्याने ते पूर्णपणे आटोपशीर (आणि पूर्णपणे स्वादिष्ट) वन-पॉट जेवण बनते.
रेसिपी मिळवा
एरिन कुंकेल/द व्हायब्रंट लाइफ14. सायट्रसी कॉर्न सुक्कोटॅशसह पॅन-सीअर स्कॅलॉप्स
शेवटच्या क्षणी डिनर पार्टीसाठी स्कॅलॉप्स छान असतात जेव्हा तुमच्याकडे वेळेपूर्वी योजना किंवा तयारी करण्यासाठी वेळ नसतो. ते खूपच निर्दोष आहेत (खरोखर, आपल्याला फक्त गरम पॅनची आवश्यकता आहे) आणि काही मिनिटांत एकत्र येतात.
रेसिपी मिळवा
फोटो: एरिक मोरान/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल15. लिंबू-हर्ब सॉससह ग्रील्ड फ्लँक स्टीक
कधीकधी डिनर पार्टी टाकण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे गोष्टी शक्य तितक्या सोप्या ठेवणे. चांगले स्टीक्स, एक चमकदार हर्बी सॉस आणि भरपूर चांगली वाइन? आम्ही वचन देतो की तुमच्याकडे आनंदी पाहुणे असतील.
रेसिपी मिळवा
अर्धा भाजलेले कापणी 16. Pesto Bolognese Lasagna
Lasagna हा गर्दीला खायला देण्याचा आमचा नेहमीच एक आवडता मार्ग असेल—सर्व काम वेळेपूर्वी केले जाते, ते लाखो लोकांना खायला देते आणि प्रत्येकाला ते आवडते. आम्हाला ही अतिरिक्त-स्वादयुक्त रेसिपी आवडते, ज्यामध्ये हार्दिक मांस सॉस आणि पेस्टो-पॅक केलेले रिकोटा फिलिंग आहे.
लॉरा एडवर्ड्स/फ्रॉम द ओव्हन टू द टेबल17. फेटा चीज, डिल, लिंबू आणि हरिसा दही असलेले चिकन
या वन-पॅन जेवणातील सर्व भिन्न चव आणि पोत आम्हाला आवडतात: कुरकुरीत चिकन मांडी, खारट फेटा आणि वर रिमझिम केलेला मसालेदार, क्रीमयुक्त दही सॉस.हे सर्व तुमच्या सर्वात शोभिवंत ताटात व्यवस्थित करा आणि होस्टिंगचे चांगले काम केल्याबद्दल तुमचे अभिनंदन करा.
रेसिपी मिळवा
