तुम्ही एक अनुभवी शाकाहारी असाल किंवा जीवनशैलीत सहजता आणत असाल, तुम्ही तुमच्या मुलांसाठी वेगळे डिनर बनवणार नाही कारण तुम्हाला माहीत आहे की ते हिरव्या भाज्यांच्या ढिगाऱ्याची थट्टा करतील. पण अंदाज काय? वनस्पती-आधारित पाककृती केवळ प्रौढांसाठी नाही. बर्‍याच पाककृती 100 टक्के शाकाहारी (म्हणजे मांस-, दुग्ध- आणि अंडी-मुक्त) आहेत आणि सर्व वयोगटातील आणि निवडक खाणाऱ्यांना आकर्षित करतात. तुम्हाला सुरुवात करण्‍यासाठी मुलांसाठी येथे 31 शाकाहारी पाककृती आहेत.
संबंधित: 30 सोपे शाकाहारी जेवण तुम्ही 30 मिनिटांत करू शकता
क्लो चव1. व्हेगन बटरनट मॅक आणि स्मोकी शिताके 'बेकन' सह 'चीज'
आम्ही प्रामाणिक असलो तर, अगदी आम्ही या क्रीमी, गूई मॅक आणि चीजमध्ये कोणतेही वास्तविक चीज नाही हे लक्षात आले नाही. मुले कोणीही शहाणे होणार नाहीत.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल2. टरबूज पोक बाउल
कच्च्या माशांची त्यांच्या आवडत्या उन्हाळ्यातील फळांसाठी अदलाबदल करा आणि तुम्ही वनस्पती-आधारित डिनर व्यवसायात आहात.
रेसिपी मिळवा
प्रेरित मनोरंजन/द डोमेस्टिक गीकचे जेवण सोपे झाले3. वन-पॉट टोमॅटो तुळस पास्ता
काय बनवायला 20 मिनिटे लागतात, एकच डिश आणि शून्य मांस लागते? हा माणूस. (परमेसन चीज पूर्णपणे शाकाहारी बनवण्यासाठी तुम्ही सर्व्ह करता तेव्हा ते वगळा.)
रेसिपी मिळवा
क्लो चव4. व्हेगन फिएस्टा टॅको वाडगा
या लोड केलेल्या बाऊल्ससह टॅको नाईट अपग्रेड करा, ज्याला सुरुवातीपासून शेवटपर्यंत 30 मिनिटे लागतात. त्यांना आणखी मोहक बनवू इच्छिता? ज्या मुलांना हाताने खायला आवडते त्यांच्यासाठी बाजूला टॉर्टिला सर्व्ह करा.
रेसिपी मिळवा
सायमन स्मिथ/व्हेगन 1005. व्हेगन केंटकी फ्राइड चिकन
या कोंबडीचे एक रहस्य आहे: ते गव्हावर आधारित मांस पर्याय असलेल्या सीतानपासून बनविलेले आहे जे स्वप्नासारखे कुरकुरीत होते. त्यांच्यासाठी काय येत आहे हे नगेट्सना कळणार नाही.
रेसिपी मिळवा
निशा व्होरा6. शाकाहारी झटपट पॉट फारो रिसोट्टो
रिसोट्टोच्या मलईदार स्वादिष्टपणाला कोण विरोध करू शकेल? तुमच्या मुलांना टॉपिंग्ज निवडू द्या आणि ते तुमच्यावर कायम प्रेम करतील. (Psst: ती मलई पांढर्‍या बीन प्युरीपासून येते, BTW.)
रेसिपी मिळवा
नसिमा रोठाकर / आनंदी अन्न7. Zucchini सह सोपे Vegan Pesto-Parmesan स्पेगेटी
नूडल्स? तपासा. लसूण पेस्टो? दुहेरी तपासणी. चीझी फॉक्स-परमेसन? आपण पहात आहोत आपण कुठे जात आहोत...
रेसिपी मिळवा
फोटो: क्रिस्टीन हान/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल8. टोस्टवर टोमॅटो आणि व्हाईट बीन स्टू
हे एक शाकाहारी बनवणे सोपे आहे: ऑलिव्ह ऑइलसाठी टेबलस्पून बटरचा व्यापार करा आणि तुम्ही घरी विनामूल्य आहात. रात्रीच्या जेवणासाठी टोस्ट खाण्याचे निमित्त? अलौकिक बुद्धिमत्ता.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल9. मशरूम मरीनारा सॉससह व्हेगन स्पेगेटी स्क्वॅश
तुम्ही निवडक खाणार्‍या (किंवा मशरूमचा तिरस्‍कार करणार्‍या) सोबत व्यवहार करत असल्यास, तुम्ही ’श्रुम्स’ बाहेर सोडू शकता किंवा बाजूला सर्व्ह करू शकता.
रेसिपी मिळवा
गोड साधा शाकाहारी 10. लहान मुलांसाठी अनुकूल शाकाहारी चिकन नगेट्स
त्यांची चव खऱ्या वस्तूसारखीच असते आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे केचपबरोबरच ते चवीनुसार जाते.
खूप स्वादिष्ट 11. शेंगदाणा सॉससह भाज्या स्प्रिंग रोल्स
तुमच्याकडे असेंब्लीचे पर्याय आहेत. तुम्ही याचा उपयोग फ्रीज-क्लीनआउट संधी म्हणून करू शकता किंवा तुमच्या मुलांना फिलिंग्स निवडू द्या. कोणत्याही प्रकारे, तो शेंगदाणा सॉस हिट होणार आहे.
मॉली क्रेब्स / अधिक वनस्पती खा12. जर पाओ फुलकोबी
त्यांच्या आवडत्या टेकआउट ट्रीटप्रमाणेच थोडे मसालेदार आणि थोडे गोड.
रेसिपी मिळवा
निशा व्होरा/एव्हरी13. व्हेगन बेसिल रिकोटासह झटपट पॉट व्हेजिटेबल लसग्ना
तुमचा आतील नॉनना चॅनल करा आणि प्रत्येकाची पास्ताची इच्छा 55 मिनिटांत पूर्ण करा. (लसग्नासाठी हा खरा पराक्रम आहे.)
रेसिपी मिळवा
काटा आणि बीन्स 14. टॅको-स्टफ्ड गोड बटाटे
टॉर्टिलाविरूद्ध काहीही नाही, परंतु रताळे दोन्ही चव वाढवतात आणि पोषण विभाग, जे आपण जेवणात मागू शकतो. (Psst: ते बनवण्यासाठी फक्त 30 मिनिटे लागतात.)
मी एक फूड ब्लॉग आहे 15. सोपे आरोग्यदायी संत्रा फुलकोबी
डीप-फ्रायिंग नाही, विलक्षण-लांब घटकांची यादी नाही आणि टेबलावरील प्रत्येकजण ते खाईल? आम्ही आज रात्री काय करत आहोत हे आम्हाला माहीत आहे.
मिनिमलिस्ट बेकर 16. शाकाहारी स्लोपी जोस
तुम्ही लहान असताना तुमच्या आईने जे बनवले होते तसे ते आहेत…पण त्याहूनही चांगले. तुमच्या पँट्रीमध्ये कदाचित आधीच साहित्य आहे.
महत्वाकांक्षी किचन 17. शाकाहारी गोड बटाटा बर्गर
पण जर तुमची मुलं जास्त असतील बर्गर लोक , या साध्या पॅटीज त्यांच्या गल्लीत असतील. पांढऱ्या सोयाबीनच्या छुप्या व्यतिरिक्त मलई आणि प्रथिने आणि फायबर वाढवते.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल18. कुरकुरीत टोफू चावणे
कधीकधी फक्त लहान, कुरकुरीत आणि नगेट सारखे पुरेसे असते. तिथेच ही मुलं कामी येतात. बेकिंग करण्यापूर्वी तुमचा टोफू पूर्णपणे काढून टाकणे ही त्यांच्या आकर्षक पोतची युक्ती आहे (आणि हो, तुम्ही मॅपल सिरपसाठी मध बदलू शकता किंवा पूर्णपणे वगळू शकता).
रेसिपी मिळवा
फुलकोबी19. कुरकुरीत भाजलेले फुलकोबीचे पंख
तुमच्या मुलांसाठी हॉट सॉस खूप मसालेदार असेल अशी तुम्हाला काळजी वाटत असल्यास, त्याऐवजी गोड मिरची सॉस वापरून पहा, या डिशमागील आचारी Oz Telem शिफारस करतात.
रेसिपी मिळवा
मिनिमलिस्ट बेकर 20. शाकाहारी पिझ्झा
पिझ्झा नाईट ही एक महत्त्वाची गोष्ट आहे, वनस्पती-आधारित किंवा नाही. किराणा दुकानातून पिठाचा गोळा घ्या आणि प्रत्येकाला टॉपिंग्जसह जंगलात जाऊ द्या.
पूर्ण मदत 21. भोपळा बियाणे क्रस्टेड टोफू बोटांनी
डायनासोर नगेट्स त्यांच्या मॅचला भेटले आहेत. हे 21 व्या शतकासाठी टीव्ही डिनर (किंवा जेवण-प्रीप लंच) सारखे आहे.
महत्वाकांक्षी किचन 22. अपमानजनकपणे फ्लफी व्हेगन पॅनकेक्स
ब्रिनर ट्रेनमध्ये आला नाही? आता तुमची संधी आहे. (अहेम, तो असुरक्षितांसाठी रात्रीच्या जेवणाचा नाश्ता आहे.)
प्रेरणा दिली 23. सोपे फलाफेल बॉल्स
या मुलांमध्ये कुरकुरीत-बाहेरून-आतल्या पोत आणि फ्लफी-ऑन-द-आतील पोत यांचे आदर्श प्रमाण आहे. लहान बोटांना हुमसमध्ये बुडविण्यासाठी ते उत्कृष्ट बनवते.
पूर्ण मदत 24. सोपे शाकाहारी सॉसेज मशरूम मरीनारा पास्ता
तुम्हाला नेहमी चाक पुन्हा शोधण्याची गरज नाही. स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या, वनस्पती-आधारित सॉसेजला भरभरून जेवण बनवण्यासाठी काही भाज्या, जार केलेला मरीनारा आणि तुमचा आवडता पास्ता आकार आवश्यक असतो.
मिनिमलिस्ट बेकर 25. साधे शाकाहारी मीटबॉल
त्याचप्रमाणे, जर तुम्हाला आधीच माहित असेल की तुमच्या मुलाला स्पॅगेटी आणि मीटबॉल आवडतात, तर शाकाहारी आवृत्तीमध्ये संक्रमण करणे अखंड होईल.
काटा आणि बीन्स 26. बार्बेक्यू चणे स्लोपी जोस
त्यांना कदाचित नको असेल खाणे अलंकार—उम, हाय, ऑलिव्ह आणि लोणचे—परंतु ते स्मित आणण्याची हमी देते. (सँडविचसाठीही हेच आहे.)
द मॉडर्न प्रॉपर 27. शेंगदाणा सॉससह टोफू ढवळावे
पुन्हा एकदा, शेंगदाणा सॉस रात्रीच्या जेवणाचा वेळ वाचवतो. हे गोड, खारट आणि सर्व वयोगटांसाठी अप्रतिरोधक आहे.
साधा शाकाहारी 28. सोपे पाच-घटक शाकाहारी वॅफल्स
हे फक्त तुमच्या वीकेंडच्या न्याहारीपेक्षा कितीतरी जास्त पात्र आहेत. काही चवदार टॉपिंग्ज सेट करा आणि वॅफल बार डिनरला एक गोष्ट बनवा.
कुकी आणि केट 29. दहा-मिनिट Quesadillas
त्यांना शाकाहारी बनवण्यासाठी, तितक्याच क्रीमयुक्त हुमससाठी चीज स्वॅप करा. कट करा, सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या.
निको शिन्को/स्टाइलिंग: हीथ गोल्डमन30. भाजलेल्या तंदूरी फुलकोबीच्या वाट्या
तुमचा विश्वासू शीट पॅन घ्या आणि भाजून घ्या. ताहिनी रिमझिम आणि अ‍ॅव्होकॅडो गार्निशमुळे हे हलके मसालेदार फ्लोरेट्स अगदी पर्सनिकीटी खाणाऱ्यांवरही विजय मिळवतील.
रेसिपी मिळवा
मिनिमलिस्ट बेकर 31. सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो आणि अरुगुलासह मटार पेस्टो पास्ता
आपण आधीच साइड डिश म्हणून गोठलेले मटार सर्व्ह करता. त्यांना तुमच्या पेस्टोमध्ये जोडा आणि ओह आणि आह्ससाठी तयार करा.
संबंधित: 15 शाळेनंतरच्या स्नॅकच्या पाककृती तुमच्या मुलांना आवडतील
