जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- विष्णू विशाल आणि ज्वाला गुट्टा 22 एप्रिल रोजी गाठतील: तपशील येथे पहा
- न्यूझीलंड क्रिकेट पुरस्कारः विल्यमसनने चौथ्यांदा सर रिचर्ड हॅडली पदक जिंकले
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- उगाडी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन आणि इतर दक्षिण तारे त्यांच्या चाहत्यांना शुभेच्छा पाठवतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
मसालेदार बीफ करी ही केरळमधील अस्सल डिश आहे. जर आपण मांसाहारी असाल आणि तुम्ही 'गॉड्सचा स्वतःचा देश' गेला असाल तर तुम्ही ही स्वादिष्ट डिश नक्कीच वापरली असेल. केरळमध्ये 'थाटुकडस' नावाची बरीच रस्त्यांची दुकाने आहेत आणि तेथूनच या मसालेदार बीफची रेसिपी उगम पावते.
जेव्हा आपल्या प्लेटवर सर्व्ह केली जाते तेव्हा ही भारतीय डिश आपल्याला निसरण्याचे ठरवते. मसालेदार गोमांस करीची कृती सोपी आहे. आम्ही आपल्याला हमी देतो की ही डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला स्वयंपाकघरात जास्त वेळ खर्च करण्याची गरज नाही.
केरळ शैलीमध्ये मसालेदार गोमांस करीला केरळमध्ये 'नादान बीफ करी' असेही म्हणतात. हे अग्निमय आहे आणि आज आपल्या लंच किंवा डिनरसाठी योग्य जेवण आहे. शिजवताना मसाल्यांचा चव तावच्या आत अडकलेला असतो आणि तो मांसाबरोबर उत्तम प्रकारे मिसळतो. हा डिश शिजवण्यासाठी जो मसाला आणि कांदे जोडले जातात ते चांगले परतून घ्यावेत आणि ते शिजल्यावर सुगंध हवेत उबरेल.
केरळ शैलीमध्ये मसालेदार बीफ करी कशी शिजवावी हे जाणून घ्या.
सेवा: 3- 4
तयारीची वेळः 10 मिनिटे
पाककला वेळ: 25-30 मिनिटे
आपल्याला आवश्यक सर्व
गोमांस- आणि frac12 किलो (चिरलेली आणि उकडलेली)
कांदे- ((चिरलेला)
हिरव्या मिरच्या- 3-4- 3-4 (दोन तुकडे)
मीठ मसाला - १ टेस्पून
पाणी
कढीपत्ता
खोबरेल तेल
मीठ- चवीनुसार
मसाला साठी
आले- आणि frac12
लसूण- 3-4-. शेंगा
हळद पावडर- आणि frac12 चमचे
धणे पावडर- १ टेस्पून
मिरपूड पावडर- १ टेस्पून
लाल तिखट - १ टेस्पून
एका जातीची बडीशेप बियाणे- आणि frac12 चमचे
लवंगा- २ नग.
वेलची - २ नग.
प्रक्रिया
1. पॅन गरम करा. गरम झाल्यावर त्यात कांदे, हिरव्या मिरच्या आणि कढीपत्ता घाला. कांदे गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर मिश्रण परतून घ्या.
२. दरम्यान, मिक्सर घ्या आणि 'फॉर मसाला' खाली सूचीबद्ध सर्व साहित्य दळणे. हे पेस्ट होईपर्यंत मिश्रण बारीक करा.
The. शिजवलेल्या गोमांसबरोबर पॅनमध्ये मिश्रण घाला. गरम मसाला पूड घाला आणि परता.
The. पॅनमध्ये मिश्रण थोडे पाणी आणि मीठ घाला.
The. ग्रेव्ही जाड होईपर्यंत मिश्रण शिजू द्यावे. यास सुमारे 15-20 मिनिटे लागतील.
केरळ शैलीतील मसालेदार गोमांस कढीपत्ता टिओओका, रोटी, तांदूळ किंवा तूप तांदूळ सह सर्व्ह केला जातो.
पोषण मूल्य
- लाल मांसामध्ये कॅलरी सामग्रीचे प्रमाण जास्त असते आणि हे आरोग्यासाठी जागरूक व्यक्तीसाठी नक्कीच एक उत्तम सूचना नाही. परंतु एकदाच लाल मांस खाण्यात कोणतीही हानी होत नाही. लाल मांसामध्ये लोहाचे प्रमाण जास्त असल्याचे म्हणतात आणि त्यामध्ये व्हिटॅमिन ए देखील समृद्ध असते.
#टिपा
- आपण ही डिश चवदार बनवू इच्छिता? हे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि दुसर्या दिवशी केरळ शैलीमध्ये मसालेदार बीफ करी ठेवा. जेव्हा मसाला बर्याच काळासाठी मांसात मिसळला जाईल तेव्हा ही डिश चवदार बनते.