रेड बेल मिरचीचे हे आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे तुम्हाला माहित आहेत काय?

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

7 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
8 तासापूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
10 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
13 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ आरोग्य पोषण पोषण ओई-अमृता के द्वारा अमृता के. 6 मे 2019 रोजी

रंगात चमकदार आणि चवमध्ये काहीसे गोड, लाल घंटा मिरची ही आपल्या सर्वांना माहित असलेल्या सर्वात सामान्य भाज्यांपैकी एक आहे! तथापि, ही भाजी नाही तर फळ आहे. त्याला कॅप्सिकम्स देखील म्हणतात, लाल घंटा मिरची त्यांच्या रंगीत चुलतभावांपेक्षा जास्त पौष्टिक मूल्य ठेवते. आपल्याला माहित आहे काय लाल घंटा मिरची हे योग्य हिरव्या घंटा मिरच्याशिवाय काही नाही. होय, लाल घंटा मिरची हिरवी असतात जी पिकण्यासाठी खूप लांब ठेवली गेली आहेत. जरी मिरचीचा लाल रंग त्यास फायरबॉम्बसारखे दिसू शकतो - परंतु प्रत्यक्षात त्याची पेपरिका किंवा लाल मिरच्यांपेक्षा किंचित गोड चव आहे.

लाल घंटा मिरपूड कच्चे सेवन केले जाऊ शकते आणि बर्‍याच न्यूट्रिशनिस्ट असे म्हणतात की तुलनेत शिजवलेल्या पौष्टिकतेचे प्रमाण कमी असते. जीवनसत्त्वे, अँटिऑक्सिडेंट्स आणि काही खनिजांचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत, लाल घंटा मिरची ही अशी गोष्ट आहे ज्यात आपण कोणत्याही दडपणाशिवाय आपल्या रोजच्या आहारात समाविष्ट करू शकता. ^[१] , ^[दोन] . पिवळ्या, केशरी, हिरव्या आणि लाल अशा लाल रंगापेक्षा लाल लाल मिरचीचा पौष्टिकदृष्ट्या फायदेशीर आहे.

लाल घंटा मिरची, त्याचे पौष्टिक मूल्य आणि विविध आरोग्य फायद्यांविषयी अधिक जाणून घ्या.

लाल बेल मिरपूडचे पौष्टिक मूल्य

कुरकुरीत भाज्या / फळांमध्ये 31 कॅलरी ऊर्जा आणि 940 मिलीग्राम पाणी असते.

100 ग्रॅम कच्च्या लाल घंटा मिरचीमध्ये खालील पोषक असतात ^[]] :

6 ग्रॅम कर्बोदकांमधे
1 ग्रॅम प्रथिने
4.2 ग्रॅम साखर
2.1 ग्रॅम फायबर
2.1 ग्रॅम चरबी

लाल बेल मिरचीचे फायदे

लाल घंटा मिरपूडचे काही सामान्य आणि संबंधित फायदे खालीलप्रमाणे आहेत ^[]] , ^[]] , ^[]] :

1. दृष्टी सुधारते

भरपूर व्हिटॅमिन ए, लाल मिरचीचे सेवन केल्यास आपल्या दृष्टीस फायदा होऊ शकतो. हे आपल्या दृष्टी सुधारण्यास मदत करते आणि रात्री आणि कमी प्रकाशासह अधिक चांगल्या दृष्टीस प्रोत्साहित करते. चांगल्या दृष्टीक्षेपासाठी या दैनंदिन आहारात आपल्या शाळेतील शाकाहारी शाकाहारीपणाचा समावेश करा.

2. वजन कमी करण्यास प्रोत्साहित करते

उष्मांकात कमी कॅलरीज, लाल घंटा मिरपूडवर स्नॅक्स करणे निरोगी पद्धतीने वजन कमी करण्याचा एक प्रभावी मार्ग आहे. मिरपूड घेतल्याने आपले थर्मोजेनेसिस सक्रिय होण्यास आणि त्याद्वारे आपल्या शरीरातून अतिरिक्त चरबी कमी करण्यास मदत होते. हे वजन कमी आणि वजन व्यवस्थापनास प्रोत्साहित करते.

3. मधुमेह सांभाळते

आहारातील फायबर, पोषक, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडेंट्स समृद्धी, लाल घंटा मिरपूड रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते आणि हे पोषक साखरेच्या पातळीत कोणतीही अवांछित दरवाढ रोखून मध्यवर्ती भूमिका निभावतात. मधुमेह ग्रस्त व्यक्ती कोणत्याही प्रकारचा संकोच न करता लाल मिरचीचे सेवन करू शकतात ^[]] .

Ch. कोलेस्टेरॉल सांभाळते

विविध अभ्यासानुसार, लाल घंटा मिरची आपल्या शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉल आणि एलडीएल कमी करण्यासाठी एक प्रभावी माध्यम आहे. लाल घंटा मिरचीचा नियमित सेवन आपल्या शरीरास कोणत्याही आजारांपासून, विशेषत: हृदयरोगांपासून दूर ठेवण्यास मदत करते.

Cancer. कर्करोगाचा प्रतिबंध करते

लाल घंटा मिरपूडमधील सल्फरची सामग्री आपल्या शरीराला फ्री रॅडिकल पेशींपासून संरक्षण करण्यासाठी प्रभावी माध्यम आहे. हे एक संरक्षक ढाल म्हणून कार्य करते आणि आपल्या शरीरास विविध प्रकारच्या कर्करोगापासून संरक्षण करते. आपल्या रोजच्या आहारात लाल घंटा मिरचीचा समावेश आपल्या शरीरास कर्करोगाच्या पेशींपासून बचाव करण्यासाठी फायदेशीर ठरू शकतो ^[]] .

6. संधिवात सांभाळते

लाल घंटा मिरपूडमधील कॅरोटीनोइड सूजवर उपचार करून आणि आराम देऊन गठिया नियंत्रित करण्यास मदत करतात. हे संधिवात एक नैसर्गिक उपाय म्हणून मानले जाऊ शकते. कॅरोटीनोइड्सबरोबरच, भाजीपाला कम फळांमधील सिलिकॉन सामग्री वेदना आणि सूज सांभाळण्यास मदत करते. आपण त्याच्या बरे करण्याच्या गुणधर्मांचा आनंद घेण्यासाठी लाल भोपळी मिरचीचा रस बनवू शकता.

7. एड्स पचन

लाल घंटा मिरपूडमधील फायबर सामग्री निरोगी पचनास प्रोत्साहित करते तसेच कोलेस्टेरॉलची पातळी संतुलित ठेवते. मिरचीचे सेवन केल्याने चिडचिडे आतड्यांसंबंधी सिंड्रोम आणि बद्धकोष्ठता बरा होण्यास व व्यवस्थापित करण्यात मदत होते.

8. मज्जासंस्था सुधारते

लाल घंटा मिरचीचे सेवन आपल्या मज्जासंस्थेचे आरोग्य सुधारण्यासाठी सकारात्मक प्रभाव असल्याचे प्रतिपादन केले गेले आहे. लाल घंटा मिरपूडमधील व्हिटॅमिन बी 6 आपल्या मज्जासंस्थेचे कार्य सुधारते आणि मज्जातंतूंच्या पेशींचे नूतनीकरण करण्यात मदत करते ^[]] .

निरोगी लाल बेल मिरपूड पाककृती

1. भाजलेली लाल मिरचीचा सूप

साहित्य ^[]]

2 चमचे ऑलिव्ह तेल
& frac12 वसंत कांदा देठ
30 ग्रॅम लीक
2 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ
१ टेस्पून आले
2 लाल घंटा मिरची
1 टोमॅटो
1 टीस्पून पेपरिका
टोमॅटोचा रस 60 मि.ली.
1 लिटर भाजीपाला साठा
3-4-. तुळशीची पाने
& frac12 केशरी (रस आणि उत्साह)
ताजे ओरेगॅनो
1 तमालपत्र
1 टीस्पून कांदे, चिरलेला

दिशानिर्देश

पॅनमध्ये, वसंत onतु ओनियन्स, लीक्स आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती घाम.
लाल भोपळी मिरची, आले आणि टोमॅटो घालून minutes मिनिटे शिजवा.
कढईत पेपरिका पावडर, लाल तिखट आणि टोमॅटोचा रस घाला आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवा.
भाजीचा साठा घाला आणि सर्व भाज्या मऊ होईपर्यंत सुमारे 20 मिनिटे शिजवा.
मिक्सर किंवा ब्लेंडरसह सूप खूप गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंड करा.
नारिंगी उत्साह, चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि ओरेगॅनो घाला.
एका वाडग्यात गाळा आणि तुळशीच्या पानांनी सजवा.

2. भाजलेली बेल मिरची आणि ब्रोकोली कोशिंबीर रेसिपी

साहित्य

2 चमचे ऑलिव्ह तेल
एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या काही sprigs
एक चिमूटभर मिरपूड
हंगामात मीठ
1 संपूर्ण पांढरा कांदा, भाजलेला
2 लाल मिरची, भाजलेले
1 मोठे ब्रोकोली फ्लोरेट्स
1 ब्रोकोली स्टेम
2 लवंगा लसूण चीप, चिरून
1 वसंत onionतु कांदा दंड
4-5 जर्दाळू (वाळलेल्या)

दिशानिर्देश

मीठ, मिरपूड, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि ऑलिव्ह तेल असलेल्या सर्व भाज्यांचा हंगाम.
पीलमध्ये बारीक तुकडे करून घ्या.
ब्रोकोली देठ आणि लसूण चिप्स मध्ये चिरून घ्या, ऑलिव्ह ऑइलमध्ये तळणे आणि थंड होऊ द्या.
लसूण तेलात कांदे परता.
मिक्सरमध्ये ड्रेसिंगसाठी सर्व साहित्य ब्लेंड करा.
ड्रेसिंगबरोबर सर्व भाज्या टॉस करा.

लाल बेल मिरचीचे दुष्परिणाम

संवेदनशील पोटाच्या लोकांना लाल घंटा मिरपूड खाल्ल्यास थोडे अस्वस्थता येते. त्याचे काही दुष्परिणाम खालीलप्रमाणे आहेत ^[10] :

पोटात खळबळ जळत आहे
मळमळ
सैल स्टूल
गरम फ्लश
अपचन

लेख संदर्भ पहा

[१]सायमन, ए. एच., सायमन, ई. एच., आयटनमिलर, आर. आर., मिल्स, एच. ए. आणि ग्रीन, एन. आर. (1997). एस्कॉर्बिक acidसिड आणि प्रोविटामिन सामग्री असामान्यपणे रंगीत घंटा मिरपूड (कॅप्सिकम एनुमएल.). जर्नल ऑफ फूड कंपोजीशन अँड अ‍ॅनालिसिस, 10 (4), 299-311.
[दोन]वांग, जे., यांग, एक्स. एच., मुजुमदार, ए. एस., वांग, डी. झाओ, जे. एच., फॅंग, एक्स. एम., ... आणि जिओ, एच. डब्ल्यू. (2017). वजन कमी होणे, एन्झाईमस अक्रियाकरण, फायटोकेमिकल सामग्री, अँटीऑक्सिडंट क्षमता, अल्ट्रास्ट्रक्चर आणि लाल घंटा मिरचीचे कोरडे गती (कॅप्सिकम uन्यूम एल.) वर विविध ब्लँकिंग पद्धतींचा प्रभाव. एलडब्ल्यूटी, 77, 337-347.
[]]मर्सियर, जे., बाका, एम., रेड्डी, बी., कॉर्क, आर., आणि अरुल, जे. (2001) बेल मिरचीमध्ये बोट्रीटिस सिनेरियामुळे होणार्‍या क्षय नियंत्रणासाठी शॉर्टवेव्ह अल्ट्राव्हायोलेट इरिडिएशन: प्रेरित प्रतिकार आणि जंतुनाशक प्रभाव. फलोत्पादन विज्ञान अमेरिकन सोसायटीचे जर्नल, 126 (1), 128-133.
[]]नदीम, एम., अंजुम, एफ. एम., खान, एम. आर., सईद, एम., आणि रियाज, ए (२०११). बेल मिरचीची अँटीऑक्सिडंट संभाव्यता (कॅप्सिकम एन्युम एल.) एक पुनरावलोकन.पाकिस्तान जर्नल ऑफ फूड सायन्स, २१ (१--4), -5 45--5१.
[]]वांग, जे., यांग, एक्स. एच., मुजुमदार, ए. एस., वांग, डी. झाओ, जे. एच., फॅंग, एक्स. एम., ... आणि जिओ, एच. डब्ल्यू. (2017). वजन कमी होणे, एन्झाईमस अक्रियाकरण, फायटोकेमिकल सामग्री, अँटीऑक्सिडंट क्षमता, अल्ट्रास्ट्रक्चर आणि लाल घंटा मिरचीचे कोरडे गती (कॅप्सिकम uन्यूम एल.) वर विविध ब्लँकिंग पद्धतींचा प्रभाव. एलडब्ल्यूटी, 77, 337-347.
[]]गोटो, टी., सरकार, एम. एम. आर., झोंग, एम., तानाका, एस., आणि गोहदा, ई. (2010). लाल घंटा मिरपूडच्या अर्काद्वारे बी पेशींमध्ये इम्यूनोग्लोबुलिन एम उत्पादनाची वाढ. आरोग्य विज्ञान जर्नल, 56 (3), 304-309.
[]]शुक्ला, एस., आनंद कुमार, डी., अनुषा, एस. व्ही., आणि तिवारी, ए. के. (२०१)). हिरव्या, पिवळ्या आणि लाल गोड घंटा मिरपूड (कॅप्सिकम uन्यूम एल.) मधील अँटीहाइपरग्लुकोलीपिडाइमिक आणि अँटीकार्बोनील स्ट्रेस गुणधर्म. नैसर्गिक उत्पादन संशोधन, 30 (5), 583-589.
[]]पालेविच, डी., आणि क्रॅकर, एल. ई. (1996). लाल मिरचीचे पौष्टिक आणि वैद्यकीय महत्त्व (कॅप्सिकम एसपीपी.) औषधी वनस्पती, मसाले आणि औषधी वनस्पतींचे जर्नल, 3 (2), 55-83.
[]]बोराह, पी. (2018, 17 डिसेंबर) 11 सर्वोत्कृष्ट बेल मिरपूड पाककृती इझी बेल मिरपूड पाककृती [ब्लॉग पोस्ट]. येथून पुनर्प्राप्त, https://food.ndtv.com/lists/10-best-bell-pepper-recips-1395400
[10]कॅस्ट्रो, एस. एम., सरायवा, जे. ए., लोपेस-डा-सिल्वा, जे. ए., डेलगाडिल्लो, आय., व्हॅन लोई, ए., स्माउट, सी., आणि हेंड्रिक्क्स, एम. (2008). गोड हिरव्या आणि लाल घंटा मिरपूडच्या फळांवर (कॅप्सिकम uन्युम एल.) थर्मल ब्लंचिंग आणि उच्च दाब उपचारांचा प्रभाव. खाद्य रसायनशास्त्र, 107 (4), 1436-1449.

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

जस्ट इन

चुकवू नका

लाल बेल मिरपूडचे पौष्टिक मूल्य