वेगवेगळ्या व्हिनेगरचे प्रकार आणि त्यांचे आरोग्य फायदे जे आपल्याला चकित करतील!

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
7 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
9 तासांपूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
12 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ आरोग्य निरोगीपणा निरोगीपणा ओई-लेखाका द्वारा रीमा चौधरी 28 जानेवारी, 2017 रोजी

आपणास हे जाणून आश्चर्य वाटेल की बाजारात appleपल सायडर व्हिनेगरपासून पांढर्‍या व्हिनेगरपर्यंत डझनभर व्हिनेगर उपलब्ध आहेत. व्हिनेगरचे सामान्य प्रकार भारतात आढळतात ते डिस्टिल्ड व्हिनेगर आणि appleपल सायडर व्हिनेगर आहेत, जे त्यांच्या विविध आरोग्य आणि सौंदर्य फायद्यांसाठी देखील ओळखले जातात.

हेही वाचा: व्हिनेगरचे 20 फायदे

मूलभूत स्तरावर, व्हिनेगर वास्तविकपणे ticसिटिक acidसिड बॅक्टेरियांद्वारे अल्कोहोलिक द्रव (एक साखरेचा द्रव जो आधीपासून इथेनॉल तयार करण्यासाठी आंबलेला असतो) च्या किण्वनद्वारे तयार केला जातो. नारळ, तांदूळ, खजूर, पर्सन, मध इत्यादींसहित अनेक आंबवलेले घटक व्हिनेगर तयार करण्यास मदत करतात.

बाजारात उपलब्ध असलेल्या व्हिनेगरचे विविध प्रकार आणि त्यांचे वापर दर्शविणारी एक यादी येथे आहे.

1. Appleपल सायडर व्हिनेगर

Appleपल सायडर व्हिनेगर हा भारत आणि अमेरिकेतही वापरला जाणारा व्हिनेगरचा सर्वात सामान्य प्रकार आहे. हा फिकट गुलाबी पिवळ्या रंगाचा व्हिनेगर दाबलेल्या सफरचंदांपासून बनविला गेला आहे, ज्यामुळे त्यात फळांची चव वाढते. Appleपल सायडर व्हिनेगर सामान्यतः कोशिंबीरी, मसाले, मरीनेड्स इत्यादीसाठी ड्रेसिंग म्हणून वापरला जातो.

Appleपल सायडर व्हिनेगरचे आरोग्य फायदे

Appleपल साइडर व्हिनेगर हे आरोग्यासाठी उपयुक्त असे अनेक फायदे आहेत. Appleपल सायडर व्हिनेगर पोट संबंधित समस्या दूर करण्यास मदत करते आणि वजन कमी करण्यास मदत करते. घसा सुखदायक करणे, शरीरात कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करणे आणि एखाद्या व्यक्तीत अपचन दूर करणे यासह आरोग्याच्या इतर अनेक समस्यांचा उपचार करण्यासाठी एसीव्ही उत्कृष्ट आहे. आरोग्यविषयक फायद्यांव्यतिरिक्त, सफरचंद सायडर व्हिनेगर आपल्याला एक स्पष्ट आणि चमकणारी त्वचा देण्यात सौंदर्य फायद्यांसाठी देखील ओळखला जातो.

2. लाल / पांढरा व्हिनेगर

लाल / पांढरा व्हिनेगर पारंपारिक व्हिनेगर म्हणून ओळखला जातो, जो स्वयंपाक प्रक्रियेत लोकप्रियपणे वापरला जातो. पांढरा / लाल व्हिनेगर रेड वाइन किंवा पांढरा वाइन यापैकी कुठल्याही मिश्रणापासून बनवला जातो आणि परदेशातही सामान्यतः वापरला जातो. पांढर्‍या व्हिनेगरला तिखट चव असते, तर लाल व्हिनेगरमध्ये नैसर्गिक रास्पबेरीचा स्वाद असतो. लाल व्हिनेगर डुकराचे मांस तयार करण्यासाठी वापरला जातो, तर पांढरा व्हिनेगर चिकन / मासे तयार करताना वापरला जातो.

लाल / पांढर्‍या व्हिनेगरचे आरोग्य फायदे

लाल / पांढरा व्हिनेगर अपचनासाठी उत्कृष्ट उपाय आहे आणि एखाद्या व्यक्तीमधील वृद्धत्वाची चिन्हे कमी करण्यास देखील मदत करते. लाल / पांढर्‍या व्हिनेगरमध्ये नैसर्गिकरित्या एसिटिक acidसिड असतो, जो शरीराची चरबी कमी करण्यास उपयुक्त ठरतो. एक चमचा लाल / पांढरा व्हिनेगर सेवन केल्याने आपल्याला सुरकुत्या मुक्त आणि चमकणारी त्वचा मिळू शकते.

3. तांदूळ व्हिनेगर

तांदूळ व्हिनेगर व्हिनेगरच्या प्राचीन प्रकारांपैकी एक आहे, ज्यास आरोग्य उद्योगात जास्त लोकप्रियता मिळाली नाही. तथापि, तांदूळ व्हिनेगर तांदूळ वाइन किण्वित करून बनविला जातो. तांदूळ व्हिनेगर पांढर्‍या, लाल किंवा काळा रंगात उपलब्ध आहे आणि हे पिकलेले किंवा बियाणे नसलेले स्वरूपात देखील उपलब्ध आहे. पांढर्‍या तांदळाचा व्हिनेगर भाज्यांच्या लोणच्यामध्ये वापरला जातो, तर लाल तांदळाचा व्हिनेगर काही उत्कृष्ट सॉस किंवा डिप बनवण्यासाठी वापरला जातो.

तांदूळ व्हिनेगरचे आरोग्यासाठी फायदे

तांदूळ व्हिनेगरमध्ये amountसिटिक acidसिडची चांगली मात्रा असल्यामुळे ते पचन सुधारण्यास मदत करते. तांदूळ व्हिनेगरमध्ये मध्यम प्रमाणात अमीनो idsसिड असतात ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीमध्ये थकवा कमी होतो. तांदूळ व्हिनेगर एखाद्या व्यक्तीचे हृदय आरोग्य, यकृत आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती सुधारण्यासाठी ओळखला जातो.

4. बाल्सॅमिक व्हिनेगर

बाल्सामिक व्हिनेगर पारंपारिकपणे गडद तपकिरी रंगाचा व्हिनेगर म्हणून ओळखला जातो जो अनफिल्टर्ड आणि बेरोजगार द्राक्षांपासून बनविला जातो. इतर व्हिनेगरांसारखे, बाल्स्मिक व्हिनेगर किण्वित अल्कोहोलपासून प्राप्त केले जात नाही आणि हेच कारण आहे की ते इटलीमध्ये बरेच प्रसिद्ध आहे. बाल्सामिक व्हिनेगर दाबलेल्या द्राक्षापासून बनविले जाते आणि वाइनसारखे वयापर्यंत सोडले जाते.

बाल्सॅमिक व्हिनेगरचे आरोग्य फायदे

बाल्सामिक व्हिनेगरमध्ये मोठ्या प्रमाणात अँटीऑक्सिडेंट्स असल्याने, यामुळे एखाद्या व्यक्तीमध्ये कर्करोगाचा धोका टाळता येतो. बाल्सामिक व्हिनेगरमध्ये कमी कोलेस्टेरॉल आणि संतृप्त चरबी असल्याने ते आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक नाही, यामुळे हृदयविकाराचा झटका कमी होण्यास मदत होते. हे वेदना निवारक म्हणून देखील कार्य करते.

5. माल्ट व्हिनेगर

हा हलका सोनेरी रंगाचा व्हिनेगर ऑस्ट्रिया, जर्मनी आणि नेदरलँड्समध्ये लोकप्रिय आहे. हे विशेषत: बिअरपासून बनविलेले आहे आणि ते चवदार आणि कुरुप आहे. माल्ट व्हिनेगरमध्ये ticसिटिक acidसिड असते, ते percent ते acid टक्के आम्लता दरम्यान सौम्य होते, ज्यामुळे ते वजन व्यवस्थापनात एक उत्कृष्ट घटक बनते.

माल्ट व्हिनेगरचे आरोग्यासाठी फायदे

माल्ट व्हिनेगर साखर नियंत्रित करण्यास मदत करते आणि टाइप २ मधुमेहाचा उपचार करण्यासाठी देखील फायदेशीर ठरतो. आपल्या आहारात माल्ट व्हिनेगर कॅलरीजशिवाय चव घालते, जे आपले वजन अधिक चांगल्या प्रकारे व्यवस्थापित करण्यात मदत करते. माल्ट व्हिनेगरमध्ये आढळणारे आम्ल कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करते, यामुळे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर ठरते.

6. ऊस व्हिनेगर

उसाचा व्हिनेगर म्हणून प्रसिद्ध, हा व्हिनेगर उसापासून काढला जातो आणि मुख्यत: फिलिपिन्समध्ये वापरला जातो. उसाच्या व्हिनेगरची चव तांदूळ व्हिनेगरसारखीच आहे. तथापि, नावाच्या विरूद्ध, उसाचा व्हिनेगर गोड नाही आणि तो इतर व्हिनेगरांसारखा आहे.

ऊस व्हिनेगरचे आरोग्य फायदे

यामध्ये वृद्धत्वविरोधी गुणधर्म आहेत जे वृद्धत्वाची लवकर लक्षणे टाळण्यास मदत करतात. उसाचा व्हिनेगर ग्लायकेमिया कमी करण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे. हे ग्रॅन्युलर मायरिन्जायटीसच्या व्यवस्थापनात देखील खूप प्रभावी असल्याचे सिद्ध झाले आहे.