जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- बीएसएनएल दीर्घकालीन ब्रॉडबँड कनेक्शनमधून स्थापना शुल्क काढून टाकते
- आयपीएल 2021: बॅलेबाझी डॉट कॉमने 'क्रिकेट मचाओ' या मोहिमेच्या हंगामाचे स्वागत केले.
- कोविड -१ Toमुळे कोर्टातून विरा सतीदार आका नारायण कांबळे यांचे निधन
- मंगळरुरू किना .्यावरील जहाजावर आदळल्याने तीन मच्छिमारांच्या मृत्यूची भीती आहे
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
वांग्याचे झाड, सामान्यत: वांगी म्हणून ओळखले जाते, हे एक बर्याच पाककृती आणि विविध प्रकारच्या पाककृतींमध्ये वापरली जाणारी एक अष्टपैलू भाजी आहे. वांगी सामान्यत: दोन प्रकारचे असतात - एशियन वांगी आणि पाश्चात्य वांगी. वांगी खूप पौष्टिक आहेत आणि आज आपण वांगी किंवा वांगीच्या पोषणविषयक तथ्ये आणि आरोग्यविषयक फायद्यांविषयी लिहित आहोत.
वांगी बद्दल काही मनोरंजक तथ्ये
- वांगी फक्त जांभळ्यामध्येच नव्हे तर आकार, आकार आणि रंगांच्या श्रेणीमध्ये येते.
- वाफाळणे, भाजणे, बेकिंग, तळणे आणि उकळणे या स्वयंपाकाच्या अनेक पद्धती आहेत. परंतु वाफवलेले वांगी अँटीऑक्सिडेंटची पातळी सर्वात प्रभावीपणे जपते.
- वांग्यात अँथोसॅनिन्सची उपस्थिती हृदयाच्या आरोग्यास संरक्षण देऊ शकते.
- वांग्यात सापडलेले आणखी एक कंपाऊंड नसुनिन हे मेंदूत रक्त प्रवाह सुधारण्यासाठी ओळखले जाते.
वांग्याचे पौष्टिक तथ्य
वांगी ही एक भाजी आहे आणि त्यात आतून लहान बियाणे असतात आणि ही बिया खाद्य आणि निरोगी असतात. पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने वांगी एक नैसर्गिक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा आणि रेचक मानला जातो.
वांग्यात जस्त, फॉस्फरस, लोह, कॅल्शियम आणि बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वे जसे की व्हिटॅमिन बी 1, बी 2, बी 3 आणि बी 6 असतात.
मेडिकल न्यूज टुडेच्या मते, सुमारे 99 ग्रॅम वजनाच्या शिजवलेल्या वांग्यांच्या कपात 35 कॅलरीज, 0.82 ग्रॅम प्रथिने, 8.64 ग्रॅम कर्बोदकांमधे, 0.23 ग्रॅम चरबी, 2.5 ग्रॅम आहारातील फायबर, 6 मिलीग्राम कॅल्शियम, 1 मिलीग्राम सोडियम असते. 188 मिलीग्राम पोटॅशियम, 0.12 मिलीग्राम जस्त, 1.3 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी, 0.25 मिलीग्राम लोह, 11 मिलीग्राम मॅग्नेशियम, 14 एमसी फॉस्फोरस, 15 मिलीग्राम फॉस्फरस, 85 एमसीजी व्हिटॅमिन बी 6 आणि 2.9 एमसीजी व्हिटॅमिन के.
वांगीची त्वचा फायबर, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि अँटिऑक्सिडेंट्स समृद्ध असते.
वांग्याचे आरोग्य फायदे
1. हृदयरोगाचा धोका कमी करतो
काही अभ्यासानुसार, वांगीतील अँटीऑक्सिडंट्स हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकतात. वांग्याचे सेवन केल्यास बॅड (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसेराइडचे प्रमाण कमी होईल, ही हृदयरोगाची प्रमुख कारणे आहेत. तर, हृदयाच्या आरोग्यासाठी अधिक वेळा वांग्याचे सेवन करा.
२. ब्लड शुगर नियंत्रित करते
वांग्यामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते जे शरीरात पचन आणि साखरेची गती कमी करून रक्तातील साखर कमी करू शकते. हे हळूहळू शोषून घेतल्यामुळे आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर राहते आणि रक्तातील साखरेमध्ये वाढ होण्यापासून प्रतिबंधित होते.
तसेच, संशोधकांचे म्हणणे आहे की वांग्यांमध्ये पॉलिफेनोल्सची उपस्थिती साखरेचे शोषण कमी करते आणि मधुमेहावरील रामबाण उपाय विलीनीकरण वाढवते.
3. वजन व्यवस्थापित करण्यात मदत करते
वांग्यात जास्त फायबर असते आणि कॅलरीज कमी असतात ज्यामुळे वजन कमी करण्यासाठी योग्य आहार बनते. वांग्यामध्ये फायबरची उपस्थिती परिपूर्णता आणि तृप्तिला प्रोत्साहन देते, ज्यामुळे कॅलरीचे प्रमाण कमी होते.
Cance. कर्करोगाशी लढा देण्यास मदत
वांगींमध्ये 13 प्रकारचे फिनोलिक संयुगे असतात ज्यात कर्करोगाशी लढण्याची सामर्थ्य असते. टेस्ट ट्यूब अभ्यासानुसार त्यांच्यामध्ये सोलासोडिन रॅम्नोसिल ग्लाइकोसाइड देखील आहेत जे कर्करोगाच्या उपचारात मदत करू शकतात.
याव्यतिरिक्त, नायसुनिन, जी वांगीमध्ये आढळणारे फायटोन्यूट्रिएंट आणि अँटीऑक्सिडंट आहे, कर्करोगाशी लढायला मदत करू शकते.
वांग्या वेगवेगळ्या आरोग्याच्या समस्येवर उपचार करू शकते?
होय ते करू शकतात! शिजवण्यामध्ये वांगी वापरण्याशिवाय तुम्ही त्यांचा उपयोग वेगवेगळ्या आरोग्याच्या उद्देशाने करू शकता. म्हणून, येथे वांगीचे घरगुती उपचार आहेत.
1. वजन कमी करण्यासाठी वांगे, अननस आणि मुळा
- थोड्याशा पाण्याने ब्लेंडरमध्ये 1 चिरलेली वांगे, 3 चिरलेली मुळा आणि अननसाचा एक तुकडा घाला.
- दररोज सकाळी रिकाम्या पोटी जागा झाल्यावर हे प्या.
२ वांगी आणि काकडी ते ट्रायग्लिसेराइड
- अर्धी वांगे आणि 1 काकडी बारीक चिरून घ्या आणि त्यास थोडेसे पाणी घालून ब्लेंडरमध्ये घाला.
- सरळ 15 दिवस न्याहारीपूर्वी दररोज सकाळी द्रव गाळा आणि प्या.
Hyp. उच्च रक्तदाबासाठी वांगी
- 1 वांगे चिरून ब्लेंडरमध्ये घाला.
- त्यावर चांगले प्रक्रिया करा आणि ताण आणि 10 दिवसांसाठी सकाळी प्या.
Pain. वेदनादायक अल्सरसाठी वांगी आणि समुद्री शैवाल
- 1 चमचे सीवेड, एक चिमूटभर मीठ, आणि 2 चमचे वांग्याची भुकटी घ्या.
- हे घटक एका काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि नीट ढवळून घ्या.
- अर्धा कप पाण्याने मिश्रण पातळ करा.
- दिवसातून एकदा रिकाम्या पोटी प्या.