हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठीजस्ट इन
-
चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व -
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व चुकवू नका
- कोविड -१ Toमुळे कोर्टातून विरा सतीदार आका नारायण कांबळे यांचे निधन
- मंगळरुरू किना .्यावरील जहाजावर आदळल्याने तीन मच्छिमारांच्या मृत्यूची भीती आहे
- सकारात्मक कोरोनाव्हायरस चाचणीनंतर मेदवेदेवने मॉन्टे कार्लो मास्टर्समधून बाहेर काढले
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
आपल्या मेनूसह हिरव्या जाण्याची वेळ आली आहे! हरियाली मटण करी किंवा हरियाली गोष्ट ही एक पारंपारिक मुघलई रेसिपी आहे, जी हिरव्या आणि मलईयुक्त पोतसाठी प्रसिद्ध आहे. ही रॉयल मटण रेसिपी एक श्रीमंत आणि मलईदार आनंद आहे जी आपल्या चव-कळ्याला उत्तेजित करते.
हरियाली मटण करी म्हणजे भारतीय औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांच्या मिश्रणाने रेसिपी तयार केली जाते. डिशची मलईयुक्त पोत काजू आणि फ्रेश क्रीममधून येते ज्यामुळे त्यामध्ये ओठ-स्माकिंग चव वाढते. मटणाचे कोमल आणि रसाळ तुकडे फक्त आपल्या तोंडात वितळतात आणि आपल्याला या शाही मटणच्या अधिक रेसिपीची लालसा करतात.
तर, हरियाली मटण करी रेसिपी करून पहा आणि घरी एक मजेदार, ग्रीन ट्रीट घ्या.
सेवा: 3-4
तयारीची वेळः 20 मिनिटे
पाककला वेळ: 45 मिनिटे
साहित्य
- मटण- 500 ग्रॅम
- ताजी कोथिंबीर - १ गुच्छ
- हिरव्या मिरच्या-.
- कांदे- 3
- आले-लसूण पेस्ट- १ टेस्पून
- काजू- 6-7
- मिरपूड - 15
- स्टार बडीशेप- 1 छोटा तुकडा
- दालचिनी काठी- १
- लवंगा- 3
- जिरे पूड- १ एसटीपी
- धणे पावडर- 2tsp
- मीठ- चवीनुसार
- तेल- 3 टेस्पून
- ताजे मलई - 1 टेस्पून
- पाणी- 1cup
प्रक्रिया
- मटणाच्या तुकड्यांना पाण्याने चांगले धुवा आणि स्वच्छ करा
- कोथिंबीरची पाने धुवून हिरवी मिरची घालून मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. बाजूला ठेवा
- ओनियन्स, काजू, दालचिनी, स्टार बडीशेप, लवंगा आणि मिरपूड एकत्र पेस्टमध्ये बारीक करा.
- कढईत तेल गरम करून त्यात कांद्याची पेस्ट घाला. मध्यम आचेवर साधारण 5- ते minutes मिनिटे परता
- आले-लसूण पेस्ट घालून साधारण २- 2-3 मिनिटे तळा
- जिरेपूड, धणे पूड घाला आणि आणखी minutes मिनिटे तळा
- कोथिंबीरची पेस्ट घालून मिक्स करावे. आणखी 5 मिनिटे शिजवा
- आता मटणाचे तुकडे घाला. चांगले मिसळा. 7-8 मिनिटे शिजवा
- मीठ आणि पाणी घाला. मंद आचेवर झाकून ठेवा आणि सुमारे 30 मिनिटे शिजवा. नियमित अंतराने ढवळणे
- एकदा मटण शिजले की ज्वालावर स्विच करा आणि ताजी मलईने सजवा
तळलेले तांदूळ किंवा रोटी घालून ही स्वादिष्ट आणि मोहक हरियाली मटण करी सर्व्ह करा.
