जांभळ्या रंगाचे फळे आणि भाज्या खाण्याचे आरोग्यासाठी फायदे

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

मजला:

जन्मतारीख:

पाठवा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा

जस्ट इन

• 6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
• 
• 7 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
• 9 तासांपूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
• 12 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

चुकवू नका

• चित्रपट कोविड -१ Toमुळे कोर्टातील विरा सतीदार आका नारायण कांबळे यांचे निधन
• बातमी मंगळरुरू किना .्यावरील जहाजावर आदळल्याने तीन मच्छिमारांच्या मृत्यूची भीती आहे
• खेळ सकारात्मक कोरोनाव्हायरस चाचणीनंतर मेदवेदेवने मॉन्टे कार्लो मास्टर्समधून बाहेर काढले
• वाहन कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
• वित्त एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
• तंत्रज्ञान एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
• शिक्षण सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
• प्रवास एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे

डॉक्टर सहसा भरपूर रंगीबेरंगी फळे आणि भाज्यांचे सेवन करण्याचा सल्ला देतात कारण त्यात अँटीऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असते, जे एक घटक आहे जे आपल्या शरीराला फ्री रॅडिकल्सपासून संरक्षण करण्यात प्रमुख भूमिका बजावते. रंगीबेरंगी खाद्यपदार्थ केवळ आरोग्यास अनेक फायदे देत नाहीत तर ते आमच्या प्लेट्समध्ये आणखी एक सुंदर भर घालतात.

जांभळ्या रंगाची फळे आणि भाज्या या वर्षी सर्वात नवीन खाद्य प्रवृत्ती आहेत आणि आपण त्यास आपल्या आहारात समाविष्ट करणे सुरू केले पाहिजे. जांभळे पदार्थ तुमचे हृदय निरोगी ठेवतात, कर्करोगाच्या पेशी नष्ट करतात आणि थोड्या महत्त्वाचे म्हणजे त्यात अँथोसॅनिन्स नावाचे अँटीऑक्सिडेंट असतात, फळ आणि भाज्यांना त्यांचा रंग लाल, जांभळा किंवा निळा रंग देतो. ^[१] .

जांभळ्या रंगाच्या पदार्थांमध्ये इंडोल्स असतात जे सल्फर कंपाऊंड्सपासून बनविलेले पौष्टिक घटक असतात जे कार्सिनोजेनचा चयापचय कमी करू शकतात. कार्सिनोजेन कर्करोगाचा धोका वाढवण्यासाठी ओळखले जातात.

आपल्या आहारात समावेश करण्यासाठी जांभळा फळांची यादी

1. जांभळा द्राक्षे

2. अंजीर

3. पॅशन फळे

4. मनुका

5. प्लम्स आणि वाळलेल्या मनुका

6. ब्लॅकबेरी

7. ब्लूबेरी

8. एल्डरबेरी

9. क्रॅनबेरी

10. बिल्बेरी

11. चॉकबेरी

आपल्या आहारात समावेश करण्यासाठी जांभळ्या भाज्यांची यादी

1. जांभळा गाजर

2. जांभळा कोबी

3. जांभळा शतावरी

Pur. जांभळे गोड बटाटे

5. जांभळे ऑलिव्ह

6. जांभळा मिरी

7. जांभळे वांगे

8. जांभळ्या फुलकोबी

9. जांभळा कांदे

10. जांभळा ब्रोकोली

11. जांभळा आर्टिचोक

12. जांभळा मुळा

आपल्या आहारात समावेश करण्यासाठी जांभळ्या धान्यांची यादी

1. जांभळा कॉर्न

2. जांभळा तांदूळ

3. जांभळा गहू

1. अल्सर विरूद्ध लढा

जर्नल ऑफ अ‍ॅग्रीकल्चरल Foodण्ड फूड केमिस्ट्रीमध्ये प्रकाशित केलेल्या संशोधनात असे आढळले आहे की ब्लॅकबेरीमध्ये उपस्थित अँथोसायनिन पोटात अल्सरची निर्मिती कमी करतात. संशोधकांचा असा विश्वास आहे की हे अँथोसॅनिन ऑक्सिडेशन रोखतात आणि शरीरात नैसर्गिकरित्या उपस्थित असलेल्या ग्लूटाथिओनसारख्या इतर महत्वाच्या अँटिऑक्सिडंट्सच्या कार्यास चालना देतात. [दोन] .

2. निरोगी हृदयाला प्रोत्साहन द्या

ब्लॅककरंट्स आणि बिल्बेरीसारख्या काही जांभळ्या रंगाच्या फळांमध्ये एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल कमी करण्याची आणि एचडीएल (चांगले) कोलेस्ट्रॉल वाढविण्याची क्षमता आहे. एलडीएल कोलेस्ट्रॉलची वाढीव पातळी धमनीच्या भिंतींमध्ये प्लेक्स तयार होण्यास कारणीभूत ठरते. हे आपल्या हृदयाच्या आणि संपूर्ण शरीरावर रक्ताचा नैसर्गिक प्रवाह अवरोधित करते, ज्यामुळे आपल्याला हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा तीव्र धोका असतो [दोन] .

Cancer. कर्करोगाच्या पेशींना प्रतिबंध करा

अनेक अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की जांभळ्या पदार्थांमध्ये असलेले रेझरॅट्रॉल रक्त कर्करोग, स्तनाचा कर्करोग, पुर: स्थ कर्करोग, त्वचेचा कर्करोग, यकृत आणि फुफ्फुसाचा कर्करोग यामध्ये कर्करोगाच्या पेशी मृत्यूला कारणीभूत ठरू शकते. जांभळ्या मिठाच्या बटाट्यात कोलन कर्करोगापासून बचाव करण्याची जोरदार क्षमता असते []] .

Memory. स्मरणशक्ती वाढवा

जांभळा गोड बटाटे त्यात असलेल्या अँथोसॅनिनमुळे स्मृती वाढविणारे प्रभाव म्हणून ओळखले जातात. हे शिक्षण आणि स्मरणशक्तीला चालना देताना तंत्रिका तंत्राचा वय-संबंधित घट रोखण्यात मदत करते []] .

Ur. मूत्रमार्गात मुलूख संक्रमण रोखणे

जांभळा फुलकोबी, जांभळा गाजर आणि जांभळ्या कोबीसारख्या भाज्या मूत्रमार्गाच्या संक्रमणाविरूद्ध लढू शकतात. Hन्थोसायनिन्स, एच. पाइलोरीमुळे अल्सर आणि जळजळ होण्यापासून बचाव होतो, पोटात अल्सर आणि मूत्रमार्गाच्या संसर्गास कारणीभूत असणारे बॅक्टेरिया []] .

6. रक्तदाब कमी करते

जांभळा द्राक्षे, बिल्बेरी, क्रॅनबेरी आणि ब्लूबेरीमध्ये रेसवेराट्रोल आहे, फ्लॅव्होनॉइड जो रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकतो. रेसवेराट्रॉल धमनीच्या भिंतींना आराम करण्यास मदत करते, ज्यामुळे रक्तवाहिन्यांमध्ये रक्त परिसंचरण चांगल्या प्रकारे होऊ शकते.

जांभळा फळे आणि भाज्या शिजवण्याचा उत्तम मार्ग कोणता आहे?

त्यांचे सेवन करण्याची एक उत्तम पद्धत म्हणजे ती कच्ची, वाफवलेले किंवा भाजलेले असणे. असे केल्याने आपणास आवश्यक प्रमाणात अ‍ॅन्थोसायनिन्स मिळेल कारण ते पाण्यात विरघळणारे आहेत आणि पाण्यात विरघळण्यास सक्षम आहेत.

टँगी जांभळा कोलेस्ला रेसिपी []]

साहित्य:

• 4 कप बारीक कापून जांभळ्या कोबी
• 1 कप सॉकरक्रॉट
• ½ कप कापलेला लाल कांदा
• 2 चमचे भांग बियाणे
• 2 चिरलेली एम्ब्रोसिया सफरचंद
• ड्रेसिंगसाठी:
• चवीनुसार मध
• 2 टिस्पून अपरिभाषित समुद्री मीठ

पद्धत:

• सर्व कोशिंबीर आणि ड्रेसिंग घटक स्वतंत्रपणे मिसळा
• कोशिंबीर समान रीतीने लेपित होईपर्यंत त्या सर्वांना एकत्र करा.
• आपल्या मधुर डिशचा आनंद घ्या!

1. [१]खु, एच. ई., अझलन, ए. तांग, एस. टी., आणि लिम, एस. एम. (2017). अँथोसायनिडिन्स आणि अँथोसायनिन्स: खाद्यपदार्थ म्हणून रंगीत रंगद्रव्ये, औषधी घटक आणि संभाव्य आरोग्यासाठी फायदे. अन्न आणि पोषण संशोधन, 61 (1), 1361779.

उद्या आपली कुंडली

माहित असणे

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा