जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- आरबीसी हेरिटेजच्या पुढे अनिर्बन लाहिरीला विश्वास आहे
- रिलायन्स जिओ, एअरटेल, व्ही आणि बीएसएनएल कडून सर्व एन्ट्री लेव्हल डेटा व्हाउचर्सची यादी
- कुंभमेळ्यातील परत येणारे लोक कोविड -१ p ची महामारी वाढवू शकतात: संजय राऊत
- कोविड -१ Toमुळे कोर्टातून विरा सतीदार आका नारायण कांबळे यांचे निधन
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
जेव्हा मोहरी गरम नारळ तेलात तळणे आणि फुटणे सुरू करतात तेव्हा त्यात एक ताजी, सुवासिक कढीपत्ता आणि मोती कांदे घाला. कोणतीही अंतिम दक्षिण अलंकार न करता कोणतीही दक्षिण भारतीय डिश पूर्ण नाही.
कढीपत्त्याची केवळ त्यांच्या विशिष्ट चवसाठीच प्रशंसा केली जात नाही तर असे केल्या जाणार्या औषधी फायद्यासाठी देखील प्रशंसा केली जाते. मुर्रया कोएनिगी या वैज्ञानिक नावाने झाडाची पाने, हे मूळचे भारत आणि श्रीलंका आहेत.
कढीपत्त्यात पौष्टिक पदार्थही भरपूर असतात. यात कार्बोहायड्रेट, फायबर, कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह, मॅग्नेशियम आणि तांबे असतात. या पानांमध्ये व्हिटॅमिन सी, ए, बी आणि ई, अमीनो idsसिडस्, ग्लायकोसाइड्स आणि फ्लेव्होनॉइड्स असलेले जीवनसत्त्वे असतात. उपस्थित असलेल्या अल्कलॉइड्समध्ये आता अँटी-ऑक्सिडंट्स आढळले आहेत, जे कर्करोगाच्या लढाईसाठी मदत करतात.
कढीपत्ता फक्त कढीपत्त्यात ढवळत जाऊ शकतात. किंवा अन्यथा, तेलात तेलात तळलेले आणि डिशमध्ये मिसळले जाऊ शकते. हे चूर्ण स्वरूपात देखील दिसतात. हे प्रामुख्याने भारतीय आणि श्रीलंकाच्या मूळ खाद्यपदार्थामध्ये आढळतात.
औषधांच्या वैकल्पिक प्रणालीमध्ये कढीपत्ता अनेक रोगांसाठी त्वरित घरगुती उपाय आहेत. अकाली ग्रेनिंग आणि हेअरफॉल आणि डोळा डिसऑर्डर हे सर्वात ज्ञात आहे. आणखी एक म्हणजे जठरासंबंधी समस्या आणि अतिसार.
जठरासंबंधी समस्या आणि अतिसारासाठी आपण कढीपत्ता कशी वापरू शकता ?.
कढीपत्त्यात कार्बाझोल अल्कॉइड असते. त्यांच्याकडे अँटी-बॅक्टेरियल आणि अँटी-इन्फ्लेमेटरी गुणधर्म आहेत. हे अस्वस्थ पोटाशी लढण्यात आणि अनॅरोबिक अॅमॉबिक संक्रमण रोखण्यात मदत करते. आयुर्वेदानुसार पोटात पिट्ट्याचे प्रमाणही कमी होते असे मानले जाते. त्याचे कामिनेटिव्ह गुणधर्म पोटातील सौम्य पेटके टाळतात.
काही लोकप्रिय पाककृती:
# 1
एक ग्लास पाणी उकळवा. 35-40 कढीपत्ता घाला आणि मिश्रण दोन तास सोडा. लिंबू आणि मध घालावे आणि घालावे. रिकाम्या पोटी प्या.
# दोन
कढीपत्ता एक लहान बॉल बनवण्यासाठी पातळ करा. यास थोडी ताक घाला. दिवसातून दोनदा प्या.
# 3.
कढीपत्ता एका कप पाण्यात उकळा. ते गाळा आणि एकाधिक वेळा प्या.
# 4.
पावडर g० ग्रॅम कढीपत्ता आणि १० ग्रॅम जिरे बटाटा. मिश्रण आहे. एक ग्लास कोमट पाणी प्या. 10 मिनिटांनंतर एक चमचा मध घ्या. दिवसातून 3-4 वेळा त्याची पुनरावृत्ती करा.
# 5.
कढीपत्ता मीठ आणि पाण्यात मिक्सर ग्राइंडरमध्ये बारीक करा. ते गाळावे, मध आणि लिंबू घाला. जेव्हा जेव्हा आपल्याला समस्या असेल तेव्हा हे करा.