मूग डाळ हलवा रेसिपी: मूग डाळ शीरा कसा बनवायचा

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

5 तासापूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
7 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
9 तासांपूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
12 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ पाककृती पाककृती ओआय-स्टाफ द्वारा पोस्ट केलेले: सौम्या सुब्रमण्यम| 27 सप्टेंबर, 2017 रोजी

मूग डाळ हलवा एक अस्सल राजस्थानी चवदार पदार्थ आहे जी विशेषतः हिवाळ्यातील महिन्यांमध्ये उपभोगली जाते. हा प्रत्येक उत्तर भारतीय थाळीचा एक भाग आहे आणि तूप, साखर आणि कोरडे फळं यासह तळलेली मूग डाळ शिजवून तयार केली जाते.

मूग डाळ हलवा कर्नाटक राज्यात हेसुरू बेले हलवा म्हणूनही ओळखला जातो आणि हे खास प्रसंगी आणि उत्सवांमध्ये तयार केले जाते. मूग डाळ प्रथिने समृद्ध आहे आणि म्हणूनच ती एक निरोगी निवड मानली जाते. हे नियमितपणे देखील वापरले जाऊ शकते.

मूग डाळ हीरा सहसा दुधाने बनविली जाते, परंतु या रेसिपीमध्ये आम्ही ते दुधाशिवाय तयार करतो. या टूथसम गोड पाककला पूर्ण लक्ष देण्याची आवश्यकता असते कारण सतत ढवळत राहावे लागते. हे ताजेपणा तयार करण्यास एका तासापेक्षा थोडा वेळ घेईल, परंतु हा वेळ आणि मेहनत अगदीच फायदेशीर आहे.

आपण घरी ही आमंत्रित गोड तयार करण्यास उत्सुक असल्यास, मूग डाळ का हलवा रेसिपी कशी तयार करावी यासाठी प्रतिमेसह स्टेप-दर-चरण प्रक्रिया आणि व्हिडिओ वाचणे सुरू ठेवा.

मुंग डाळ हलवा रेसिपी व्हिडिओ

मूग डाळ हलवा रेसिपी | राजस्थानी मुंग डाळ का हलवा कसा करायचा | मूग डाळ शीरा रेसिपी मूग डाळ हलवा रेसिपी | राजस्थानी मूग डाळ का हलवा कसा बनवायचा | मूग डाळ शीरा रेसिपी तयारी वेळ 4 तास कूक वेळ 45M एकूण वेळ 4 तास

पाककृतीः मीना भंडारी

कृती प्रकार: मिठाई

सेवा: 2

साहित्य

पिवळा स्प्लिट मूग डाळ - १ कप

पाणी - ½ कप

तूप - cup वा कप

साखर - 1 कप

वेलची पूड - एक चिमूटभर

चिरलेली बदाम - 3-4 (अलंकार करण्यासाठी)

केशर पेंढा - (- ((गार्निशिंगसाठी)

कसे तयार करावे

१. वाडग्यात मूग डाळ घ्या आणि 3-4 ते hours तास भिजत ठेवा आणि नंतर जास्तीचे पाणी काढा.

२. ते मिक्सर जारमध्ये स्थानांतरित करा आणि 1 टेस्पून पाणी घाला.

The. मिश्रण बारीक करून घ्या.

It. ते एका भांड्यात ठेवा आणि एक कप तूप घाला.

It. हे चांगले मिसळा.

6. मिश्रण गरम झालेल्या पॅनमध्ये घाला.

Medium. ढेकळे तयार होऊ नयेत म्हणून मध्यम आचेवर शिजवा आणि सतत ढवळून घ्या.

The. मिश्रण गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शिजवू द्या आणि ते बारीक सुसंगततेचे बनले. मिश्रणाचा रंग आणि पोत दोन्ही बदलतील.

Then वा कप तूप घालावे.

१०. तूप बाहेर येईपर्यंत परतावे. गॅस मंद आचेवर वळा आणि शिजविणे चालू ठेवा.

११. दरम्यान, एका कढईत साखर घाला आणि ताबडतोब पाणी घाला, साखर विसर्जित करण्यासाठी पुरेसे.

12. साखर विरघळू द्या आणि सिरप मध्यम प्रमाणात दाट असणे आवश्यक आहे.

13. ते डाळ मिश्रण घाला.

14. हलवा पॅनच्या बाजू सोडण्यास प्रारंभ होईपर्यंत काही मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे.

15. वेलची पूड घाला आणि मिक्स करावे.

१.. सर्व्हिंग प्लेटमध्ये हस्तांतरित केल्यावर चिरलेली बदाम आणि केशरच्या कोश्यांनी सजवा.

सूचना

1. भिजवण्यापूर्वी मूग डाळ चांगली धुवावी.
२. थंडगार मूग डाळ पिठात तूप घाला. आपण हे गरम झालेल्या पॅनमध्ये देखील जोडू शकता, परंतु ते जळण्याची शक्यता आहे.
Cooking. शिजवताना मिश्रणात खोया किंवा दूध घालू शकता.
The. साखरेचा पाक सुसंगततेसाठी थोडा पातळ असणे आवश्यक आहे.

पौष्टिक माहिती