मुरी घोन्टो: बंगाली फिश डिलीसीसी

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

मजला:

जन्मतारीख:

पाठवा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा

जस्ट इन

• 6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
• 
• 8 तासापूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
• 10 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
• 13 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

चुकवू नका

• तंत्रज्ञान बीएसएनएल दीर्घकालीन ब्रॉडबँड कनेक्शनमधून स्थापना शुल्क काढून टाकते
• बातमी कुंभमेळ्यातील परत येणारे लोक कोविड -१ p ची महामारी वाढवू शकतात: संजय राऊत
• खेळ आयपीएल 2021: बॅलेबाझी डॉट कॉमने 'क्रिकेट मचाओ' या मोहिमेच्या हंगामाचे स्वागत केले.
• चित्रपट कोविड -१ Toमुळे कोर्टातून विरा सतीदार आका नारायण कांबळे यांचे निधन
• वाहन कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
• वित्त एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
• शिक्षण सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
• प्रवास एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे

आम्ही जेव्हा बंगाली रेसिपीबद्दल चर्चा करतो तेव्हा ते एकतर मिष्टान्न किंवा प्रसिद्ध माचेर झोल आहे. साध्या मासे करीपेक्षा बंगाली पाककृतीमध्ये बरेच काही आहे. उदाहरणार्थ मुरी घोन्टो ही एक मजेदार भारतीय फिश रेसिपी आहे आणि ही बंगालीची खूप लोकप्रिय रेसिपी आहे.

या भारतीय फिश रेसिपीचे मूळ घटक म्हणजे मासे आणि तांदूळ. ही एक अतिशय पारंपारिक डिश आहे हे सांगणे अनावश्यक आहे. कोणत्याही कुक बुकमध्ये आपल्याला परिपूर्ण मुरी घोंटो रेसिपी सापडणार नाही. हा एक वारसा आहे जो आई व आजोबांनी पाळला आहे. बर्‍याच बंगाली रेसिपीप्रमाणे, मुरी घोन्टोमध्येही भरपूर तळण्याचे पदार्थ असतात. परंतु अद्याप फिश ऑइलमध्ये समृद्धी असल्यामुळे हे चांगले आरोग्यपूर्ण पर्याय आहे जे चांगल्या डोळ्यांसाठी आणि चमकदार केसांसाठी आवश्यक आहे.

सेवा: 4

तयारीची वेळ: 4o मिनिटे

साहित्य:

• रुहु फिशचे डोके- 500 ग्रॅम
• तांदूळ- आणि frac12 कप
• बे पान- १
• जिरे - १ एसटीपी
• हिरव्या मिरच्या- ((स्लिट)
• कांदा- १ (चिरलेला)
• बटाटा- १ (लहान तुकडे)
• आले- १ इंच (minced)
• लसूण शेंगा- ((किसलेले)
• लाल मिरची पावडर- १ एसटीपी
• हळद- आणि frac12tsp
• जिरे पूड- १ एसटीपी
• मिरपूड कॉर्न- 4
• वेलची शेंगा- २
• दालचिनी रन- 1 इंच
• लवंगा-.
• मोहरी तेल - 4 टेस्पून
• तूप किंवा स्पष्टीकरण केलेले बटर - १ टेस्पून
• मीठ- चवीनुसार

प्रक्रिया

१- तांदूळ तूपात 3-4- minutes मिनिटे मंद आचेवर तळा आणि बाजूला ठेवा.

२. संपूर्ण मसाले मिरपूड कॉर्न, वेलची, दालचिनीच्या काड्या आणि पाकळ्या पाण्यात भिजवा.

Deep. खोल बटाटलेल्या पॅनमध्ये तेल गरम करा. माशाचे डोके लहान तुकडे करा आणि तेलात तेलात तळून घ्या.

The. फिशचे डोके कुरकुरीत आणि लाल होईपर्यंत minutes मिनिटे नख तळा. तळलेले फिशचे डोके बाहेर काढा आणि बाजूला ठेवा.

Ay. डाळीच्या तेलाचा तमाल पाने व जिरे घाला. त्यात चिरून हिरव्या मिरच्या घाला.

Pan. पॅनमध्ये कांदे गोल्डन होईपर्यंत परतावा. नंतर पॅनमध्ये बटाटे घाला आणि ते सोनेरी होईस्तोवर तळून घ्या.

Now. आता पॅनमध्ये आले आणि लसूण घाला आणि 2-3- minutes मिनिटे उकळत ठेवा.

Now. आता लाल मिरची, जिरे आणि हळद या चूर्ण मसाल्यांना दीड कप पाण्यात मिसळा. हे पॅनमध्ये घाला आणि 2 मिनिटे उकळवा.

Now. आता तळलेल्या तांदळाबरोबर पॅनमध्ये मुरो किंवा तळलेले फिश हेड घाला. हे चांगले मिसळा आणि आणखी 2 मिनिटे मंद आचेवर शिजू द्या.

10. पॅनमध्ये 1 कप पाणी घाला. मीठ झाकून टाका आणि मंद आचेवर सुमारे 10 मिनिटे शिजवा.

११. दरम्यान, भिजलेला संपूर्ण मसाला हाताने किंवा ब्लेंडरमध्ये क्रश करा.

१२. ठरलेला वेळ संपला की ती ज्योत बंद करा. हंगामात तूप आणि चिरलेली मसाला असलेली डिश.

मूरी घोन्टोला डाळ आणि गरम वाफवलेल्या तांदळाबरोबर सर्व्ह करता येतो. या डिशचा वापर रोटीजबरोबर होऊ शकत नाही.

उद्या आपली कुंडली

माहित असणे

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा