मटण खिमा कोफ्ता करी रेसिपी

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

मजला:

जन्मतारीख:

पाठवा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा

जस्ट इन

• 7 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
• 
• 8 तासापूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
• 10 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
• 13 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

चुकवू नका

• तंत्रज्ञान रिलायन्स जिओ, एअरटेल, व्ही आणि बीएसएनएल कडून सर्व एन्ट्री लेव्हल डेटा व्हाउचर्सची यादी
• बातमी कुंभमेळ्यातील परत जाणारे कोविड -१ p ची महामारी वाढवू शकतातः संजय राऊत
• खेळ आयपीएल 2021: बॅलेबाझी डॉट कॉमने 'क्रिकेट मचाओ' या मोहिमेच्या हंगामाचे स्वागत केले.
• चित्रपट कोविड -१ Toमुळे कोर्टातील विरा सतीदार आका नारायण कांबळे यांचे निधन
• वाहन कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
• वित्त एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
• शिक्षण सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
• प्रवास एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे

समस्या अशी आहे की ही भारतीय मटण पाककृती ही फारच क्लिष्ट आणि वेळखाऊ आहे. हा एक गैरसमज आहे कारण जोपर्यंत आपल्याला योग्य तंत्र माहित आहे तोपर्यंत हे अगदी सहज बनवता येते. जास्तीत जास्त अर्ध्या तासाच्या तयारीच्या वेळेस बराच वेळ घेण्यास वेळ लागत नाही. कढीपत्ता खूप मूलभूत असतात आणि आपल्याकडे सामान्य भारतीय स्वयंपाकघरात असतात. आपल्याला फक्त थोडी बारीक कोंबलेली मटण खिमा खरेदी करून प्रारंभ करणे आहे.

कोफ्ता करी रेसिपीसाठी साहित्य:

१. मटण खिमा grams०० ग्रॅम (अगदी बारीक किसलेले)

२. कांदे ((बारीक चिरून)

3. लसूण 6 लवंगा

G. आले १ मोठा तुकडा (बारीक चिरून)

Green. हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरून)

To. टोमॅटो २ (बारीक चिरून)

7. बेसन किंवा बंगाल हरभरा पीठ

8. लाल तिखट 1 चमचे

9. जिरेपूड 2 चमचे

10. धणे पावडर 1 चमचे

11. बे पान 1

12. मिरपूड 6

13. वेलची 6

14. दालचिनी 3 चिकटवते

15. लवंगा 6

16. स्टार अ‍ॅनीस 2

17. तेल 4 चमचे

18. चवीनुसार मीठ

कोफ्ता करी रेसिपीची प्रक्रियाः

• मिक्सरच्या भांड्यात खीम घ्या आणि त्यात चिरलेली हिरवी मिरची, मीठ, चिरलेली आले आणि कांदे घाला. चांगले मिसळा.

• एका कढईत तेल गरम करा आणि तेलात तेल गरम झाल्यावर गरम मसाला घाला (मिरपूड, लवंगा, वेलची, दालचिनी आणि स्टार बडी).

• तमालपत्रही घाला आणि उरलेल्या चिरलेल्या कांद्याला (जे जवळजवळ २/ should असावेत) ते बारीक गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत परता.

• नंतर आले आणि लसूण (बारीक चिरून) घाला आणि 3 मिनिटे शिजवा.

• आता टोमॅटो घाला आणि मीठ शिंपडा. आपण कोफ्ताकडे परत जाताना मंद गॅसवर सुमारे 5-7 मिनिटे शिजू द्या.

• खेममध्ये बेसन घालून मिक्स करावे.

• आता एका कढईत तेल कढईत तेल गरम करा.

• खीमच्या मिश्रणामधून लहान गोळे बनवा आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. गोळे मोठे करू नका अन्यथा कोर शिजणार नाही.

• आता परत परत लाल मिरची, जिरे आणि धणे पूड घाला. सुमारे 2 मिनिटे चांगले ढवळावे.

• कढीपत्ता मध्ये खीम कोफ्ता घाला आणि साधारण एक मिनिट ढवळून घ्या.

• 2 कप पाणी घाला आणि 15 मिनिटे शिजवा.

• आपण कोथिंबीरने सजावट करू शकता.

आपल्या कोफ्ता करी रेसिपीने अवघ्या अर्ध्या तासात मधुर मटण डिश तयार केले आहे. गरम रोटी किंवा वाफवलेल्या तांदळाचा आनंद घ्या.

उद्या आपली कुंडली

माहित असणे

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा