ओणम 2019: केरळच्या क्लासिक मिठाईच्या अदा पायसामशिवाय ओणम काय आहे? कृती पहा!

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
8 तासापूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
10 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
13 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ पाककला गोड दात भारतीय मिठाई इंडियन स्वीट्स ओई-सौम्या शेकर बाय सौम्या शेकर | अद्यतनितः बुधवार, 28 ऑगस्ट 2019, संध्याकाळी 5:59 [IST]

सर्व उत्सव मिठाईशिवाय अपूर्ण असतात आणि आम्ही भारतीयांना डीफॉल्ट दात गोड असतात. ओणम हा केरळमधील सर्वात लोकप्रिय उत्सव आहे. केरळमधील लोक ओणमच्या आनंदात आणि आनंदाने साजरा करण्यासाठी थांबतात. हा उत्सव हातात आहे आणि म्हणूनच आम्ही आपल्यासाठी ओणमच्या प्रेमापोटी तयार केलेल्या उत्तम पाककृती आणत आहोत. यावर्षी, 2019 मध्ये ओणम सण 1 सप्टेंबर ते 13 सप्टेंबर दरम्यान साजरा केला जाईल.

ओणमसाठी इंजी पुली रेसिपी

उत्सवाच्या हंगामातील मुख्य घटक म्हणजे मिठाई. उत्सवाच्या हंगामासाठी आम्ही आपल्याला वेगवेगळ्या मिठाई शिकवत आहोत, त्याचप्रमाणे आज आपण ओणमसाठी तोंडात पाणी घालणारी गोड पदार्थ शिकत आहोत.

रक्षाबंधन विशेष: गोड भोपळा हलवा रेसिपी

अडा पायसम ही पारंपारिक आणि एक उत्कृष्ट मिष्टान्न पाककृती आहे जी केरळमध्ये ओणमसाठी शिजविली जाते. ही डिश घरातल्या मूलभूत घटकांचा वापर करून बनविली जाते. तयार होण्यास थोडासा वेळ लागतो, परंतु त्याची चव सर्वात चांगली आहे.

तर, कसे तयार करावे यावर एक नजर टाकूया अदा पायसम ओणम साठी.

सेवा - 4

तयारीची वेळ - 10

पाककला वेळ - 45 मिनिटे

साहित्य

अडा तांदळाचे एक पॅकेट
दूध - 2 लिटर
काजू - 8 ते 10
मनुका - 8 ते 10
तूप - १ वाटी
केशर - एक चिमूटभर
साखर - 2 कप

प्रक्रिया

पाणी उकळवा, नंतर पाण्यात 100 ते 150 ग्रॅम आदा तांदूळ घाला. बाजूला ठेवा.
थोड्या वेळाने ते थंड पाण्याने धुवा.
एक खोल जड बाटली घ्या. 2 लिटर दूध घालून उकळवा.
दूध उकळले की धुऊन आडे तांदूळ दुधात घाला.
नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून ते शिजत नाही तोपर्यंत तळाशी चिकटणार नाही.
आता साखर घाला आणि ढवळत राहा.
एका छोट्या कपात 1 चमचे दूध घाला आणि त्यात एक चिमूटभर केशर घाला. जेणेकरून ते विरघळते.
पायासम दाट झाल्यावर केशर आणि दूध घाला.
कढईत १ टेस्पून तूप आणि काजू, मनुका तळा.
आता पायसाममध्ये तळलेले काजू आणि मनुका घाला.
शेवटी तूप घाला आणि मिक्स करावे.