Panch Phoron Dahi Baingan: How To Prepare Curd Eggplant Recipe

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

मजला:

जन्मतारीख:

पाठवा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा

जस्ट इन

• 7 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
• 
• 8 तासापूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
• 10 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
• 13 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

चुकवू नका

• खेळ आरबीसी हेरिटेजच्या पुढे अनिर्बन लाहिरीला विश्वास आहे
• तंत्रज्ञान रिलायन्स जिओ, एअरटेल, व्ही आणि बीएसएनएल कडून सर्व एन्ट्री लेव्हल डेटा व्हाउचर्सची यादी
• बातमी कुंभमेळ्यातील परत येणारे लोक कोविड -१ p ची महामारी वाढवू शकतात: संजय राऊत
• चित्रपट कोविड -१ Toमुळे कोर्टातून विरा सतीदार आका नारायण कांबळे यांचे निधन
• वाहन कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
• वित्त एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
• शिक्षण सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
• प्रवास एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे

कोणी सांगितले की व्हेजी खाण्यास कंटाळवाणे आहेत? जर तुम्हालाही असे वाटत असेल, तर कदाचित तुम्ही वेगवेगळ्या स्वादिष्ट भाजीपाला बनवण्याचा प्रयत्न केला नसेल. अशीच एक रेसिपी म्हणजे पंच फोरान दही बैंगन. कांदा ग्रेव्हीमध्ये डिप-फ्राइड बेबी एग्प्लान्ट वापरुन तयार केलेली ही एक मधुर भारतीय शाकाहारी पाककृती आहे, ज्याला नंतर दहीसह प्रथम स्थान देण्यात आले आहे. नंतर कढीपत्ता, पंच फोरोन आणि लाल मिरची असलेले तडका नंतर ताटात डिश लावले जाते. जसे आपल्याला माहित आहे की पंच फोरॉनमध्ये तयार केल्यावर वांगे आणि वांगी चांगली चव घेतात, म्हणून या डिशमध्ये पंच फोरोनचे प्रमाण बरेच असते आणि ते खूपच स्वादिष्ट असते.

आता आपल्यापैकी बर्‍याचजणांना पंच फोरोन म्हणजे काय याबद्दल संभ्रमित होऊ शकते. बरं, हे पाच वेगवेगळ्या प्रकारच्या मसाल्यांचे मिश्रण आहे जसे की मेथी, कॅरम, जिरे, एका जातीची बडीशेप आणि मोहरी. कधीकधी यातही कालोंजी किंवा कांद्याचे बियाणे असतात.

जेव्हा आपण दही बैंगन तयार करता तेव्हा आपल्याला शिकाल की ते तयार करणे अगदी सोपे आहे आणि त्यास अभिवादनाची आवड आहे. तांदूळ किंवा नान किंवा तवा रोटीसह आपण दही बैंगन घेऊ शकता. तर, जास्त वेळ न घेता आपण रेसिपीमध्ये जाऊया.

कृती द्वारे: बोल्डस्की

रेसिपीचा प्रकार: मुख्य कोर्स

सेवा: 6

• • 10 बाळ वांगी
  • तेल 3 चमचे तेल
  • २ कप साधा दही (व्यवस्थित कुजलेला)
  • 2 मध्यम आकाराचे चिरलेली कांदे
  • 2 चमचे आले-लसूण पेस्ट
  • पंच फोरोनचे 1 चमचे
  • धणे पावडरचे 1 चमचे
  • १ चमचा जिरेपूड
  • Ch आमचूरचा चमचे
  • Kashmir काश्मिरी लाल तिखट चमचे
  • As चमचे हळद
  • As चमचे लाल तिखट
  • As चमचे मीठ मसाला
  • मीठ किंवा चवीनुसार
  • १/२ कप पाणी
  • कोथिंबीर बारीक चिरून घ्यावी

  तडका

  • 1 चमचे तेल 15 मि.ली.
  • Pan पंच फोरोनचे चमचे
  • २- 2-3 वाळलेली लाल तिखट
  • 7-7 करी पाने

कसे तयार करावे

• 1 सर्व प्रथम, बाळाचे वांगी धुवा आणि नंतर त्यांना गोल आकारात बारीक तुकडे करा. या गोलाकार कापलेल्या एग्प्लान्ट्सची जाडी ¼-½ इंच दरम्यान असावी.

  
  
  

  दोन आता गॅस, कढईत २ चमचे शिजवलेले तेल आणि नंतर चिरलेली एग्प्लान्ट्स तळून घ्या. आपण त्यांना गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मध्यम आचेवर तळून घेऊ शकता.

  3 तळलेले एग्प्लान्ट्स किचनच्या टॉवेलवर ठेवा आणि बाजूला ठेवा.

  चार आता पॅनमध्ये उरलेले 1 चमचे तेल गरम करावे. तेल गरम झाल्यावर तेलात दीड चमचे पंच फोरॉन घाला.

  5 पंच फोरोन फुटल्याबरोबर आल्या-लसूण पेस्टबरोबर चिरलेला कांदा घाला.

  6 गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मध्यम आचेवर कांदे घालावा.

  7 आचे कमी करून कोथिंबीर व जिरे घाला.

  8 चांगले मिक्स करावे आणि नंतर गरम मसाला, काश्मिरी लाल तिखट, आमचूर पावडर, मीठ आणि हळद घाला.

  9. चांगले मिक्स करावे आणि नंतर एक कप पाणी घाला.

  10 मसाला-मिनिटे मंद आचेवर शिजवा.

  अकरा. 5 मिनिटे शिजवल्यानंतर, ज्योत बंद करा आणि पॅन काढा.

  12. आता दही आणि चमचे साखर आणि मीठ चमचे. दही गुळगुळीत आणि साधे होईपर्यंत आपण तडफडत असल्याचे सुनिश्चित करा.

  13. आता डिश घालण्याची वेळ आली आहे.

  14. एक वेगळा वाडगा किंवा पॅन घ्या आणि तेलाने तेलाने ब्रश करा.

  पंधरा. आता किसलेल्या तळाला २ चमचे दही घाला.

  16. दहीवर थोडा मसाला टाकून त्यावर 4-5 चिरलेली वांगी घाला.

  17. पुन्हा एग्प्लान्टवर थोडा मसाला घाला आणि नंतर संपूर्ण वांगी आणि मसाला झाकण्यासाठी दही घाला.

  18. जोपर्यंत आपण वांगीच्या सर्व काप ठेवत नाहीत तोपर्यंत या चरणाची पुनरावृत्ती करा.

  १.. दही आणि मसाला दरम्यान फिरण्यासाठी आपण टूथपिक वापरुन डिशच्या वरच्या बाजूस सजावट करू शकता.

  वीस आता ताडकाची वेळ झाली आहे.

  एकवीस. तडका पॅनमध्ये थोडे तेल गरम करून त्यात वाफलेली लाल तिखट आणि कढीपत्ता पंच फोरॉनचा चमचे घाला.

  22. डिशवर तडका घाला आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालावी.

  2. 3. चव किंवा चपाती किंवा नान बरोबर सर्व्ह करा.

सूचना

• जेव्हा आपण दही बैंगन तयार करता तेव्हा आपल्याला शिकाल की ते तयार करणे अगदी सोपे आहे आणि त्यास अभिवादनाची आवड आहे. तांदूळ किंवा नान किंवा तवा रोटीसह आपण दही बैंगन घेऊ शकता. तर, जास्त वेळ न घेता आपण रेसिपीमध्ये जाऊया.

पौष्टिक माहिती

• लोक - 6
• केकॅल - 199 किलोकॅलरी
• चरबी - 15 ग्रॅम
• प्रथिने - 5 ग्रॅम
• कार्ब - 13 ग्रॅम
• फायबर - 3 जी

उद्या आपली कुंडली

माहित असणे

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा