पोमास ऑलिव्ह ऑईल: फायदे, प्रकार आणि ऑलिव्ह ऑइलची तुलना

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

मजला:

जन्मतारीख:

पाठवा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा

जस्ट इन

• 5 तासापूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
• 
• 6 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
• 8 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
• 11 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

चुकवू नका

• खेळ आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
• बातमी शरद पवार यांना 2 दिवसांत रुग्णालयातून डिस्चार्ज मिळणार आहे
• वित्त एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
• तंत्रज्ञान एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
• चित्रपट गुढी पाडवा 2021: माधुरी दीक्षित तिच्या कुटुंबासमवेत शुभ महोत्सव साजरा करताना आठवते
• वाहन महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
• शिक्षण सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
• प्रवास एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे

पोमॅस ऑलिव्ह ऑईल, त्याचे नाव ऑलिव्ह ऑइलसारखेच आहे. हे ऑलिव्ह ऑइलच्या विविध प्रकारांपैकी एक आहे जसे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल, व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल, परिष्कृत ऑलिव्ह ऑईल आणि दीप तेल. पोमेस तेल ऑलिव्ह ऑईल आहे परंतु ते 100% शुद्ध ऑलिव्ह तेल नाही ^[१] आधीपासूनच सुरुवातीच्या प्रेससाठी वापरल्या गेलेल्या ऑलिव्ह पल्पमधून काढला आहे.

पोमॅस आधीच पिळलेल्या ऑलिव्ह फळ आणि ऑलिव्ह खड्ड्यातून तयार केले गेले आहे आणि कोरड्या लगद्याच्या स्वरूपात आहे. ऑलिव्ह ऑइलच्या मेकॅनिकल प्रक्रियेनंतर ऑलिव्ह पल्पमध्ये शिल्लक राहिलेल्या ive ते%% ऑलिव्ह ऑईलचा उपयोग पोमॅस ऑलिव्ह ऑईल करण्यासाठी केला जातो. अतिरिक्त ^[दोन] किंवा उर्वरित तेल नंतर सॉल्व्हेंट्सचा वापर करून बाहेर काढले जाते, सामान्यत: शेंगदाणे, कॅनोला, सूर्यफूल इ. सारख्या खाद्य तेलांच्या उत्पादनासाठी सामान्यतः दिवाळखोर नसलेला षटकोनी उतारा प्रक्रियेमध्ये वापरला जातो.

तेल गरम पाण्याच्या प्रक्रियेद्वारे परिष्कृत केले जाते, जसे की इतर प्रकारच्या बियाण्यांचे तेल कसे तयार केले जाते. हे मिक्स करून देखील बनविले जाते ^[]] परिष्कृत ऑलिव्ह पोमसह अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल. पोमॅस ऑलिव्ह ऑईलचा वापर स्वयंपाकात विशेषतः भारतीय स्वयंपाकात केला जातो. आश्चर्यकारक पोमेस ऑलिव्ह ऑइलबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी वाचा.

पोमेस ऑलिव्ह ऑइलचे फायदे

इतर खाद्यतेलांच्या तुलनेत हेल्दी आरोग्यासाठी, ते भाज्या तेलासाठी एक प्रभावी पर्याय आहे. ऑलिव्ह ऑइल प्रमाणेच, पोमॅस ऑलिव्ह ऑईल देखील आपल्या शरीरासाठी चांगले आहे. तेलाचे काही फायदे खालीलप्रमाणे आहेत.

1. कोलेस्टेरॉलची पातळी व्यवस्थापित करते

पोमॅस ऑलिव्ह ऑइलमध्ये %०% मोनोसॅच्युरेटेड फॅट असते, जे कोलेस्ट्रॉल ग्रस्त व्यक्तींसाठी अत्यंत फायदेशीर आहे. मोनोसॅच्युरेटेड ^[]] चरबीमुळे कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते आणि त्याद्वारे आपल्या हृदयाचे कार्य अधिक चांगले होते. पोमॅस ऑलिव्ह ऑईलचे सेवन केल्याने कोलेस्टेरॉलमुळे उद्भवणा your्या आपल्या हृदयावरील ओझे कमी करण्यास मदत होईल. तेल मदत करेल ^[]] आपल्या रक्तवाहिन्या स्वच्छ ठेवून त्याद्वारे रक्ताचा योग्य प्रवाह होऊ शकेल.

आपल्या हृदयासाठी सर्वोत्तम आणि सर्वात वाईट पाककला तेल

2. त्वचेची गुणवत्ता सुधारते

ऑलिव्ह ऑइल प्रमाणेच रचना असल्याने पोमॅस ऑलिव्ह ऑइल पोषण देणारी व चैतन्यशील आहे. तेलाचा मसाज तेल म्हणून वापर केला जाऊ शकतो, जो मदत करेल ^[]] मालिशद्वारे तयार केलेल्या हालचालीमुळे रक्त प्रवाह सुधारित करा. हे मृत पेशीपासून मुक्त होण्यास आणि कोरड्या त्वचेपासून आराम मिळविण्यात मदत करते.

3. केसांसाठी फायदेशीर

तेल केवळ कोरडे टाळूच्या उपचारांसाठी प्रभावी आणि उपयुक्त नाही तर केस गळतीवर उपचार करण्यासाठी देखील वापरले जाते. आपण आपल्या टाळूवर पोमेस ऑलिव्ह तेल लावू शकता आणि केसांच्या फोलिकल्समध्ये हलक्या हाताने तेलाची मालिश करू शकता. तेल लावण्यापूर्वी जर आपण तेल गरम केले तर ते उपयुक्त आहे. नियमितपणे तेल लावण्यामुळे नुकसान झालेल्या व्यक्तीचे पोषण होण्यास मदत होईल ^[]] टाळू आणि केस गळणे प्रतिबंधित करते. तसेच डोक्यातील कोंडापासून मुक्त होण्यास मदत होते.

पोमेस ऑलिव्ह ऑइलचे प्रकार

दाबलेल्या कोरड्या लगद्यापासून मिळविलेले तेल खालीलप्रमाणे वर्गीकृत केले जाते:

1. क्रूड ऑलिव्ह पोमेस तेल

हे पोमॅस तेलाचे मूलभूत रूप आहे, जे ऑलिव्ह पोमेसवर सॉल्व्हेंट्सद्वारे किंवा इतर कोणत्याही शारीरिक उपचारांद्वारे मिळते. ^[]] उपचार. क्रूड ऑलिव्ह पोमेस ऑइल तयार करण्यात कोणत्याही इतर तेलांची पुनर्-व्याख्या प्रक्रिया किंवा जोडलेली प्रक्रिया नाही. क्रूड ऑलिव्ह पोमेस ^[]] तेलाचा उपयोग मानवी वापरासाठी आणि तांत्रिक वापरासाठी केला जातो.

2. परिष्कृत ऑलिव्ह पोमेस तेल

हे एक क्रूड ऑलिव्ह पोमेस ऑइल परिष्कृत केल्यापासून प्राप्त झाले आहे. ते क्रूड ऑलिव्ह पोमॅस तेलाचे परिष्कृत प्रकार आहे आणि कोणाकडेही नसतो किंवा होऊ शकत नाही ^[१०] बदल. त्यात ओलिक एसिड आहे, जे तेलाला एक मुक्त आम्लता देते. तेलाला परिष्कृत ऑलिव्ह ऑइल सारख्याच पद्धतीने परिष्कृत केले जाते.

Ol. ऑलिव्ह पोमेस तेल परिष्कृत ऑलिव्ह पोमेस तेल आणि व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलपासून बनलेले

या प्रकारचे ऑलिव्ह पोमेस तेल व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलसह मिश्रित केले जाते जे मानवी वापरासाठी वापरले जाते. हे मिश्रण दोघांचे मिश्रण आहे ^{[अकरा]} तेलाचे प्रकार आणि ऑलिव्ह ऑइल असे म्हटले जाऊ शकत नाही.

पोमेस ऑलिव्ह ऑईल भारतीय पाककला

प्रकाश आणि तटस्थ स्वभाव ^[१२] तेलामुळे ते स्वयंपाकासाठी उपलब्ध असलेल्या विविध प्रकारच्या वनस्पती तेलांपेक्षा श्रेष्ठ ठरते. इतर तेलांच्या तुलनेत पोमॅस ऑलिव्ह ऑईलची निवड करणे एक चांगला तसेच एक स्वस्थ पर्याय आहे. भारतीय स्वयंपाकाची अष्टपैलुत्व, विशेषत: तळलेल्या स्नॅक्सचा हेतूने निवडलेल्या तेलाच्या प्रकाराशी गहन संबंध आहे. तेल आमच्या स्वयंपाकाचा एक अपरिहार्य भाग आहे, मग ते तळले जाणे किंवा तळणे ढवळून काढणे आवश्यक आहे, एखाद्याने असे तेल निवडले ज्यामुळे आरोग्यास विविध समस्या उद्भवणार नाहीत.

खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) आणि एकूण रक्त कोलेस्ट्रॉल पातळीत वाढ झाल्याने हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, मधुमेह, लठ्ठपणा आणि जीवनशैलीतील इतर अनेक विकार उद्भवू शकतात. म्हणूनच, कोलेस्ट्रॉलला कारणीभूत वनस्पती तेलाला पोमॅस ऑलिव्ह ऑईलसह बदलणे दिसते ^[१]] एक चांगला पर्याय आवडला. पोमेस ऑलिव्ह ऑईल भारतीय स्वयंपाकासाठी योग्य आहे कारण

• उच्च मोनोसॅच्युरेटेड फॅटी acidसिड (एमयूएफए) ^[१]] तेलातील सामग्री हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि स्तन कर्करोग होण्याचा धोका कमी करण्यास मदत करते,
• तेलात 'चांगली चरबी' धमनीच्या भिंतींमध्ये जमा होत नाही,
• पोमॅस ऑलिव्ह ऑइल पातळ बनवते ^[१]] संरक्षणात्मक कवच जे तेलाला अन्नात खाण्यापासून रोखते,
• हे उच्च तापमानास प्रतिकार करू शकते आणि धूम्रपान करण्याचा उच्च बिंदू आहे. उच्च धूम्रपान बिंदू असलेली तेल निरोगी असते कारण त्यात आहे ^{[पंधरा]} कमी धूम्रपान बिंदू असलेल्या तेलांपेक्षा त्याचे पोषण मूल्य टिकवून ठेवण्याची क्षमता. कमी धूम्रपान बिंदूमुळे तेलाचे पौष्टिक गुणधर्म गमावतात आणि हानीकारक पदार्थ देखील विकसित होतात आणि
• ऑलिव्ह ऑइलमध्ये पोमॅस तेल जास्त आहे ^[१]] ऑक्सिडेटिव्ह स्थिरता, ते गरम झाल्यावर ऑक्सिजनवर प्रतिक्रिया देत नाही आणि कोणत्याही हानिकारक उत्पादनांच्या निर्मितीस कारणीभूत ठरत नाही.

ऑलिव्ह ऑइल वि पॉमास ऑलिव्ह ऑईल

दोन्ही प्रकारचे तेल एकाच फळापासून बनविलेले असले तरी ते तसे नाही ^[१]] सारखे.

पोमेस ऑलिव्ह ऑईल - ते चांगले आहे की वाईट?

चांगल्या गुणधर्मांसह प्रत्येक घटक नकारात्मक गुणधर्मांकडे झुकत असतो. पोमॅस ऑलिव्ह ऑईलच्या बाबतीत, त्याच्या चांगुलपणाबद्दल आणि दुष्परिणामांविषयीची चर्चा बर्‍याच काळापासून चालू आहे.

च्या चांगल्या आणि वाईट गोष्टींवर एक नजर टाकूया ^[१]] ऑलिव्ह ऑइल

1. पोमॅस ऑलिव्ह ऑइलचे 'चांगले' गुणधर्म

• हे ऑलिव्हपासून बनविलेले आहे - अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलच्या उत्पादनातून उरलेल्या कोळातून उत्पादित केलेले पोमॅस ऑलिव्ह ऑईल देखील ऑलिव्ह उत्पादन आहे. म्हणजेच त्यात ऑलिव्ह ऑइलचे गुण कमी श्रेणीचे असले तरीही ते देखील आहेत.
• हे सर्वात स्वस्त ऑलिव्ह ऑईल आहे - ऑलिव्ह ऑईलचा निम्नतम दर्जा असल्याने पोमेस ऑलिव्ह ऑईल त्याच्या पहिल्या गुणवत्तेच्या अतिरिक्त व्हर्जिन तेलापेक्षा स्वस्त आहे.
• ते एक परिष्कृत तेल आहे - तेलाच्या परिष्कृत प्रकारात हलका रंग असतो आणि त्याचा स्वाद सुसंगत असतो. म्हणजेच, स्वयंपाक करण्यासाठी पोमेस ऑलिव्ह ऑईलचा वापर करणे चांगले आहे जर आपल्याला तेलाची चव शोषून घेण्याची इच्छा नसेल तर.
• हे जीएमओ नसलेले आहे - त्याच्या पहिल्या गुणवत्तेच्या अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल प्रमाणे, पोमेस तेल देखील नॉन-जीएमओ आहे.
• हे ग्लूटेन-मुक्त आहे - नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त, ऑलिव्ह पोमेस ऑइलमध्ये क्रॉस-दूषितपणा नसतो.

२. पोमॅस ऑलिव्ह ऑइलचे 'खराब' गुणधर्म

• हे सॉल्व्हेंट्स वापरून तयार केले जाते - ऑलिव्ह पोमेस तेल हेक्सेन सारख्या सॉल्व्हेंट्सचा वापर करून काढला जातो. काढण्याच्या प्रक्रियेमुळे लगद्यापासून तेलाचा शेवटचा थेंबही मिळू शकतो आणि कचरा होऊ शकत नाही. तथापि, निष्कर्षण प्रक्रियेत हेक्सेनच्या वापरावर नैसर्गिक आणि वैशिष्ट्यपूर्ण खाद्य उद्योगांकडून अनेकदा टीका केली जाते.
• हे एक परिष्कृत तेल आहे - जसे पूर्वीच्या चांगल्या गुणधर्मांमधे नमूद केल्याप्रमाणे, परिष्कृत तेल असल्याने त्याच्या खराब मालमत्तेस देखील दिले जाऊ शकते. हे ते वापरणार्‍या व्यक्तीवर अवलंबून आहे कारण ते अन्नाला ताजी ऑलिव्ह चव देत नाही कारण काहींना पोम ऑलिव्ह ऑईलला स्वयंपाकाच्या तेलाचा सर्वात चांगला पर्याय शोधू शकत नाही.
• अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलपेक्षा कमी निरोगी मानले जाते - ऑलिव्ह ऑईल नैसर्गिकरित्या आरोग्यासाठी भरपूर प्रमाणात असते, जे पूर्णपणे पोमेस तेलात आढळत नाही. आधीच वापरलेल्या लगद्याचा हा अर्क काढल्याप्रमाणे पोमॅस ऑइलमध्ये कर्करोगाशी निगडीत पॉलिफेनोल्स आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये आढळणार्‍या इतर घटकांचा ताबा नसतो.

म्हणूनच, आपण आपल्या स्वयंपाकाच्या तेलासाठी एक निरोगी आणि चांगला पर्याय निवडण्याच्या पर्यायात अडकल्यास, पोमेस ऑईल खरोखरच एक चांगला पर्याय आहे (जरी त्यात अल्प संख्येने कॉन्स असले तरीही). का? हा एक प्रकारचे ऑलिव्ह ऑइल आहे, ते स्वस्त, परिष्कृत, नॉन-जीएमओ आणि ग्लूटेन-मुक्त आहे!

1. [१]सान्चेझ मोराल, पी., आणि रुईझ मंडिज, एम. (2006) पोमेस ऑलिव्ह ऑईलचे उत्पादन.
2. [दोन]मालकोक, ई., नुहोग्लू, वाय., आणि डुंदर, एम. (2006) पोमॅसवर क्रोमियम (सहावा) चे सोपविणे - ऑलिव्ह ऑईल उद्योगाचा कचरा: बॅच आणि स्तंभ अभ्यास. घातक पदार्थांचे जर्नल, 138 (1), 142-151.
3. []]ओवेन, आर. डब्ल्यू., जियाकोसा, ए., हल, डब्ल्यू. ई., हॉबनेर, आर., व्हर्टेले, जी., स्पीगलहेल्डर, बी., आणि बार्शच, एच. (2000). ऑलिव्ह-तेलाचा वापर आणि आरोग्य: अँटीऑक्सिडेंटची संभाव्य भूमिका. लॅन्सेट ऑन्कोलॉजी, 1 (2), 107-112.
4. []]अपारिसियो, आर., आणि हारवुड, जे. (2013) ऑलिव्ह ऑईलचे हँडबुक. विश्लेषण आणि गुणधर्म. 2 रा एड स्प्रिंजर, न्यूयॉर्क.
5. []]कोवास, एम. आय. (2007) ऑलिव्ह ऑईल आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली. औषधीय संशोधन, 55 (3), 175-186.
6. []]जॉन्सन, पी. ए. (2009). यूएस पेटंट अर्ज क्रमांक 11 / 986,143.
7. []]लिन, टी. के., झोंग, एल., आणि सॅन्टियागो, जे. (2017) काही वनस्पती तेलांच्या विशिष्ट वापराच्या अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि त्वचेचा अडथळा दुरुस्ती प्रभाव. आण्विक विज्ञान आंतरराष्ट्रीय जर्नल, 19 (1), 70.
8. []]मांत्झुरीडो, एफ., सिमिदौ, एम. झेड., आणि राउकास, टी. (2006) बुडलेल्या फर्मेंटेशनमध्ये ब्लॅकलेआ ट्रायस्पोराद्वारे कॅरोटीनोइड उत्पादनादरम्यान क्रूड ऑलिव्ह पोमेस ऑईल आणि सोयाबीन तेलची कामगिरी. शेती आणि अन्न रसायनशास्त्र जर्नल, 54 (7), 2575-2581.
9. []]जी, एफ., आणि मस्कन, एम. (2006) ऑलिव्ह ऑइल प्रोसेसिंगच्या घनकचरा (पोमेस) ची कोरडे कोरडे वैशिष्ट्ये. अन्न अभियांत्रिकी जर्नल, 72 (4), 378-382.
10. [१०]बोआझीझ, एम., फेकी, आय., अय्याडी, एम., जेमाई, एच., आणि सयादी, एस. (2010) ऑलिव्हच्या पानांपासून फिनोलिक संयुगे जोडलेल्या परिष्कृत ऑलिव्ह ऑईल आणि ऑलिव्ह-पोमेस ऑइलची स्थिरता. लिपिड विज्ञान आणि तंत्रज्ञान युरोपियन जर्नल, 112 (8), 894-905.
11. [अकरा]ग्युमेट, एफ., फेरी, जे., आणि बॉक्वे, आर. (2005) उत्तेजन using उत्सर्जन फ्लूरोसेंस स्पेक्ट्रोस्कोपी आणि विश्लेषणाच्या तीन-मार्ग पद्धतींचा वापर करून मूळ “सिउराणा” नावाच्या संरक्षित संप्रदायाद्वारे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलमध्ये ऑलिव्ह-पोम ऑईल ऑइलमध्ये जलदगती शोधणे. Tनालिटिका चिमिका aक्टिया, 544 (1-2), 143-152.
12. [१२]अँटोनोपॉलोस, के., व्हॅलेट, एन., स्पिरॅटोस, डी., आणि सिरागाकिस, जी. (2006) ऑलिव्ह ऑईल आणि पोमेस ऑलिव्ह ऑइल प्रक्रिया. ग्रासस वाय एसिट्स, 57 (1), 56-67.
13. [१]]कोव्हस, एम. आय., रुईझ-गुटियरेझ, व्ही., डी ला टोरे, आर., कफाटोस, ए., लमूएला-राव्हेंटस, आर. एम., ओसादा, जे., ... आणि विझिओली, एफ. (2006). ऑलिव्ह ऑइलचे गौण घटक: मानवांमध्ये आजारपणाच्या आरोग्यासाठी किती फायदे आहेत याचा पुरावा. पोषण पुनरावलोकने, 64 (suppl_4), S20-S30.
14. [१]]झांबियाझी, आर. सी., प्रॉझीबेलस्की, आर., झांबियाझी, एम. डब्ल्यू., आणि मेंडोना, सी. बी. (2007). तेल आणि चरबीयुक्त फॅटी acidसिडची रचना. अन्न प्रक्रिया संशोधन केंद्र, 25 (1) चे बुलेटिन.
15. [पंधरा]गिलिन, एम. डी., सोपेलाना, पी., आणि पॅलेन्शिया, जी. (2004) पॉलिसाइक्लिक सुगंधी हायड्रोकार्बन आणि ऑलिव्ह पोमेस तेल. कृषी आणि अन्न रसायन जर्नल, 52 (7), 2123-2132.
16. [१]]अँड्रीकोपॉलोस, एन. के., कॅलिओरा, ए. सी., असीमोपोलोउ, ए. एन., आणि पापागेर्जिओ, व्ही पी. (2002). व्हिट्रो लो-डेन्सिटी लिपोप्रोटीन ऑक्सिडेशन विरूद्ध ऑलिव्ह ऑइलच्या किरकोळ पॉलीफेनोलिक आणि नॉनपोलिफेनोलिक घटकांची प्रतिबंधात्मक क्रिया. औषधी अन्नाचे जर्नल, 5 (1), 1-7.
17. [१]]ब्रॉडडस, एच. (2015, 11 मार्च) पोमेस ऑलिव्ह ऑइल वि. ऑलिव्ह ऑईल [ब्लॉग पोस्ट]. Http://www.centrafoods.com/blog/pomace-olive-oil-vs.-olive-oil वरून पुनर्प्राप्त

उद्या आपली कुंडली

माहित असणे

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा