पोंगल २०२०: मकर संक्रांतीसाठी पूरण पोळी बनवण्याच्या सोप्या चरण

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
7 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
9 तासांपूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
12 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ पाककला गोड दात गोड दात लेखा-लेखका बाय देबदत्त मजुमदार 3 जानेवारी 2020 रोजी

मकर संक्रांती संपूर्ण भारतभर वेगळ्या पद्धतीने साजरी केली जाते. हा एक शुभ सण आहे आणि भारतातील बर्‍याच भागात कृषी सण (बंगालमधील 'नबन्ना', आसाममधील 'बिहू') साजरे केले जातात. यावर्षी हा उत्सव 15 जानेवारी 2020 रोजी साजरा केला जाईल.

उत्सव सह, डिशेसची विशेष तयारी आवश्यक आहे. मकर संक्रांतीच्या निमित्ताने पूरण पोळी ही एक खास पदार्थ आहे. पूरण पोळी गुजरात आणि इतर अनेक राज्यांत देखील तयार केली जाते, परंतु त्यास वेगळ्या नावाने हे नाव देण्यात आले आहे.

पूरण पुलीची ही सोपी आणि रुचकर रेसिपी प्रत्येकाची मने जिंकेल आणि म्हणूनच तुम्ही घरी एकदा तरी प्रयत्न करा. कृती येथे पहा:

सेवा - 4

तयारीची वेळ - 10 मिनिटे

पाककला वेळ - 15 मिनिटे

साहित्य

भरण्यासाठी

1. चना डाळ - १ कप (भिजवून शिजवलेले)

2. वेलची पावडर - आणि frac12 टिस्पून

3. साखर - 1/3 कप

4. जायफळ पावडर - एक चिमूटभर

5. केशर रंग - काही थेंब

पीठासाठी

6. गव्हाचे पीठ - 1 कप

7. तूप - आणि frac12 चमचे

प्रक्रियाः

१. चणा डाळ कोमट पाण्यात भिजवा आणि नंतर तीन शिटी पर्यंत प्रेशर कुकरमध्ये शिजवा.

२. आता स्टोव्ह चालू करा. एक ब्रॉड पॅन घ्या आणि त्यात शिजलेली चणा डाळ घाला आणि साखर घाला. आता हे चांगले शिजवा म्हणजे तुम्हाला कणिकसारखे मिश्रण मिळेल.

Completely. हे पूर्णपणे थंड करून त्यात वेलची पूड, जायफळ पावडर आणि केशराचा रंग घाला. जर आपल्याला ते गोड हवे असेल तर आपण आणखी चूर्ण साखर घालू शकता. सर्वकाही चांगले मिसळा आणि बाजूला ठेवा.

Now. आता कणिक बनवण्यास सुरवात करा. त्यासाठी एक मोठी वाटी घ्या आणि त्यात गव्हाचे पीठ घाला. तूप घाला आणि पीठ तयार करण्यासाठी पाणी घाला. पीठ उत्तम प्रकारे तयार करण्यासाठी हळूहळू पाणी घाला. आपल्या तळहातावर थोडे तूप घ्या आणि पुन्हा कणिक मऊ करा.

Now. आता कणिकचे गोळे बनवून घ्या व रोती बनवा. तसेच चणा डाळीच्या मिश्रणाचे छोटे गोळे बनवून ते रोटीवर घाला. नंतर चणा बॉल झाकण्यासाठी रोटीच्या कडा बंद करा.

The. बोट आपल्या हातांनी दाबा आणि तो सडपातळ करण्यासाठी, रोल सारखा रोल करा. नंतर फ्राईंग पॅन गरम करा आणि त्यावर पूरण पोळी घाला. फ्राईंग पॅनवर भाजून घ्या.