जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- अमेरिकन प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकांसाठी इंग्रजी अभ्यासक्रमांचे नेतृत्व करतात
- उगाडी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन आणि इतर दक्षिण तारे त्यांच्या चाहत्यांना शुभेच्छा पाठवतात
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
पंजाबी डम आलू रेसिपी मुळात पाणी देणा Punjabi्या पंजाबी पाककृतीच्या जगातील मूळ आहे आणि प्रथमच आम्ही त्यावर पाठपुरावा केल्यापासून, ही आमची आवडती आलू रेसिपी बनली आहे. आम्हाला सहज तयार स्वयंपाक प्रक्रियेसाठी या पंजाबी अलू रेसिपीकडे परत जाणे आवडते आणि शेवटचा निकाल नेहमीच इतका आश्चर्यकारक कसा असतो की आम्ही अधिक उत्सुक आहोत.
दम आलू रेसिपी म्हणूनही ओळखले जाणारे, हे दात-स्माकिंग डिश हळुवार, चव-पॅक असलेल्या आलूचा कंटूलायझी बनविलेल्या कढीपत्त्यामध्ये बनवला जातो, जो केवळ कसुरी मेथी, जिरे, काजू, वेलची, दालचिनी आणि इतर अनेक भारतीय मसाल्यांनी बनविला जातो.
पंजाबी आलू रेसिपी, जरी पंजाबी पाककृतीचा मूळ भाग जगभरात एक श्रीमंत भारतीय रेसिपी म्हणून चांगली ओळख प्राप्त करतो. आपण कोणत्याही लग्नात किंवा इतर प्रसंगी या मधुर डिशला शोधू शकता. या रेसिपीबद्दल आम्हाला जे आवडते ते म्हणजे ही रेसिपी दहीवर आधारित कढीपत्ता असली तरी आम्ही कोरड्या डम आलू मसाल्याच्या रूपात तसेच मोहक ताटातूट म्हणून सहजपणे जुळवून घेऊ शकतो.
ही चवदार चवदार पंजाबी दम आलू रेसिपी तयार करण्यासाठी, व्हिडिओवर क्लिक करा किंवा आमच्या चरण-दर-चरण चित्रातील सूचनांद्वारे जा आणि आपल्या आवडत्या मसालेदार बटाटा रेसिपीबद्दल सांगा.
पंजाबी दम अॅलो रेसिपी | डम अॅलो रेसिप | पंजाबी अॅलो रेसिप | स्टेप बाय पंजाबी डम OOलो स्टेप | पंजाबी दम अलू व्हिडीओ पंजाबी दम आलू रेसिपी | दम आलू रेसिपी | पुंजबी आलो रेसिपी | पंजाबी दम आलू स्टेप बाय स्टेप | पंजाबी दम आलो व्हिडिओ तयारी वेळ 15 मिनिटे कूक वेळ 25M एकूण वेळ 40 मिनिटेकृतीः मीना भंडारी
रेसिपी प्रकार: मुख्य-कोर्स
सेवा: 3-4
साहित्य-
1. बेबी बटाटे - 15-18
२ धणे पाने - मूठभर
3. टोमॅटो पुरी - 3/4 कप
4. दही - 3/4 वा कप
5. तेल - 5 चमचे
6. कांदा - 1 कप
7. आले-लसूण पेस्ट - 1 टेस्पून
8. जिरे बियाणे - 1 टेस्पून
9. काजू - 6-7
10. दालचिनी - 1 काठी
11. वेलची - १
12. लवंगा - 1
13. धणे बियाणे - 1 टेस्पून
14. कसुरी मेथी - 1 टेस्पून
15. साखर - 1 टेस्पून
16. मिरची पावडर - 1 टेस्पून
17. मीठ - 1 टेस्पून
18. हिंग - 1 टेस्पून
19. तमालपत्र - 1
20. हळद - 1 टेस्पून
-
१. एक मिक्सिंग बरणी घ्या आणि त्यात कोथिंबीर, मसाले, काजू, जिरे घाला आणि खडबडीत बारीक करून घ्या.
२. कुकर घ्या आणि त्यात पाणी आणि बटाटे घाला.
Ure. बटाटे मऊ आणि पुरेसे कोमल होईपर्यंत शिजवा.
The. बटाट्यांची त्वचा सोलून घ्या आणि काटाने बटाटे फेकून द्या. हे मसाले बटाट्यांच्या गाभापर्यंत पोहोचण्याची खात्री करेल.
A. कढईत तेल घालून बटाटे उकळी काढा आणि कातडे गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर घ्या.
Another. अजून एक कढई घ्या आणि तेल, तमालपत्र, आले-लसूण पेस्ट, कांदा घाला आणि कांदा हलका होईस्तोवर ढवळा.
The. टोमॅटो पुरी घाला आणि नंतर परतून घ्या.
The. प्युरी घट्ट झाल्यावर त्यात मसाले घाला आणि सतत ढवळून घ्या.
Cur. दही, मिरची पूड, मीठ घालून चांगले मिसळा.
१०. हळद, साखर घालून २- minutes मिनिटे ढवळून घ्या आणि त्यानंतर पाणी घाला.
११. कसुरी मेथी घालून एक मिनिट परतून घ्या.
१२. कढीपत्ता सुसंगततेने घट्ट होईस्तोवर आणि सर्व मसाल्यांचा सुगंध येईपर्यंत थोड्या मिनिटांसाठी झाकण ठेवू द्या.
१.. कढीपत्ता मध्ये बटाटे घाला आणि नीट ढवळून घ्या.
१ the. एकदा कढीपत्ता मध्ये बटाटे शिजले की मग डम आलू वाडग्यात ठेवा.
१.. वर कोथिंबीर घालून डिश सजवा आणि चपाती किंवा गरीबबरोबर साईड डिश म्हणून सर्व्ह करा.
- 1. बटाटे कोमल आणि शिजवण्यासाठी तयार करण्यासाठी प्रथम शिजवण्यावर दबाव टाकण्याची खात्री करा. २. ते भूक वाढविण्यासाठी प्लेट म्हणून सर्व्ह करण्यासाठी, कमी पाण्याने शिजवा आणि कोरडे मसाला सुसंगतता प्राप्त करा.
- सर्व्हिंग आकार - 1 सर्व्हिंग
- कॅलरी - 211.7 कॅलरी
- चरबी - 6.7 ग्रॅम
- प्रथिने - 5.2 ग्रॅम
- कार्बोहायड्रेट - 34.4 ग्रॅम
- फायबर - 4.7 ग्रॅम
स्टेप बाय स्टेप - पंजाबी डम अॅलो कसे करावे
१. एक मिक्सिंग बरणी घ्या आणि त्यात कोथिंबीर, मसाले, काजू, जिरे घाला आणि खडबडीत बारीक करून घ्या.
२. कुकर घ्या आणि त्यात पाणी आणि बटाटे घाला.
Ure. बटाटे मऊ आणि पुरेसे कोमल होईपर्यंत शिजवा.
The. बटाट्यांची त्वचा सोलून घ्या आणि काटाने बटाटे फेकून द्या. हे मसाले बटाट्यांच्या गाभापर्यंत पोहोचण्याची खात्री करेल.
A. कढईत तेल घालून बटाटे उकळी काढा आणि कातडे गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर घ्या.
Another. अजून एक कढई घ्या आणि तेल, तमालपत्र, आले-लसूण पेस्ट, कांदा घाला आणि कांदा हलका होईस्तोवर ढवळा.
The. टोमॅटो पुरी घाला आणि नंतर परतून घ्या.
The. प्युरी घट्ट झाल्यावर त्यात मसाले घाला आणि सतत ढवळून घ्या.
Cur. दही, मिरची पूड, मीठ घालून चांगले मिसळा.
१०. हळद, साखर घालून २- minutes मिनिटे ढवळून घ्या आणि त्यानंतर पाणी घाला.
११. कसुरी मेथी घालून एक मिनिट परतून घ्या.
१२. कढीपत्ता सुसंगततेने घट्ट होईस्तोवर आणि सर्व मसाल्यांचा सुगंध येईपर्यंत थोड्या मिनिटांसाठी झाकण ठेवू द्या.
१.. कढीपत्ता मध्ये बटाटे घाला आणि नीट ढवळून घ्या.
१ the. एकदा कढीपत्ता मध्ये बटाटे शिजले की मग डम आलू वाडग्यात ठेवा.
१.. वर कोथिंबीर घालून डिश सजवा आणि चपाती किंवा गरीबबरोबर साईड डिश म्हणून सर्व्ह करा.
रेटिंगः / 5