केटोसिस म्हणजे काय आणि ते कसे कार्य करते? फायदे, लक्षणे आणि काय खावे

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

7 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
8 तासापूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
10 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
13 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ आरोग्य निरोगीपणा कल्याण ओई-शिवांगी कर्ण बाय शिवांगी कर्ण 12 जून 2020 रोजी

वजन कमी होणे आणि कमी कालावधीत कार्यक्षमता वाढविणे या सर्वांसाठी लोकप्रिय आणि प्रभावी पद्धती म्हणून केटोसिस मानले जाते. शरीराची चयापचय स्थिती संपूर्ण नवीन स्तरावर नेण्यासाठी हे ज्ञात आहे.

बर्‍याच लोकांना या आहार प्रकाराच्या सुरक्षिततेची आणि कार्यक्षमतेबद्दल चिंता आहे. चला कळूया कि केटोसिस नेमके काय आहे, त्याचे आरोग्य फायदे, लक्षणे आणि बरेच काही.

केटोसिस म्हणजे काय?

केटोसिस एक मेटाबोलिक राज्य आहे जो केटोजेनिक किंवा केटो आहाराचे अनुसरण करून प्राप्त होते. मध्ये ग्लूकोज (कार्बोहायड्रेट) ऐवजी उर्जासाठी चरबी आणि प्रथिने बर्न करणे समाविष्ट आहे. हेच कारण आहे की केटोसिसला ‘लो कार्ब, मध्यम प्रथिने आणि उच्च चरबीयुक्त आहार’ असेही म्हणतात.

हे कस काम करत?

शरीर मुख्यतः कर्बोदकांमधे उर्जेचा स्रोत म्हणून वापर करतो. आपण वापरत असलेले अन्न प्रथम कार्बोहायड्रेट्स किंवा ग्लूकोजमध्ये रूपांतरित होते, जे नंतर उर्जेच्या रूपात रूपांतरित होते. ऊर्जा एक इंधन म्हणून कार्य करते आणि आपल्याला शरीरातील अनेक कार्ये पार पाडण्यात मदत करते. तसेच, काही कार्ब भविष्यातील आवश्यकतेसाठी यकृतामध्ये साठवले जातात.

केटोसिसमध्ये कार्बोहायड्रेटचे सेवन अत्यंत कमी होते. कार्ब नसतानाही शरीर चरबीचा इंधन स्त्रोत म्हणून वापर करण्यास सुरवात करते. थोड्या प्रमाणात कार्ब साठवणारे यकृत लवकरच एक किंवा दोन दिवसांनी कमी होते.

आपल्या मेंदूला कार्य करण्याची आणि शरीराची अनेक कार्ये नियंत्रित करण्यासाठी सतत उर्जा पुरवठा करण्याची आवश्यकता असते. मेंदूत कमी ऊर्जेचा पुरवठा करण्यासाठी, यकृत आपल्या चरबीमुळे केटोन्स किंवा केटोन बॉडी तयार करण्यास सुरवात करतो. या प्रक्रियेस केटोसिस असे म्हणतात.

केटोसिस गाठल्यानंतर, मेंदू आणि शरीराच्या अवयवांचे पेशी कार्बचे पुन्हा सेवन होईपर्यंत त्याचा योग्य प्रकारे कार्य करण्यासाठी आणि ऊर्जा निर्माण करण्यासाठी त्याचा वापर करण्यास सुरवात करतात.

किती वेळ लागेल?

जेव्हा कार्बोहायड्रेट्सची कमतरता दिसून येते तेव्हा यकृत दोन ते चार दिवसात केटोनचे शरीर तयार करण्यास सुरवात करते. तथापि, हे एखाद्या व्यक्तीच्या शरीर चयापचय आणि शरीरावर अवलंबून असते कारण प्रत्येक व्यक्ती वेगवेगळ्या दिवसांत केटोन्स तयार करते. केटोन बॉडी तयार करण्यासाठी काही लोकांना अत्यंत कठोर आहार घ्यावा लागतो.

केटोसिसचे फायदे

केटोसिसची चयापचय स्थिती प्राप्त करणे बर्‍याच जुनाट आजारांवर उपचार करण्यासाठी तसेच भविष्यात त्यांचा धोका कमी करण्यास खूप उपयुक्त आहे. केटोसिसच्या ज्ञात काही फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहेः

1. वजन कमी होणे

एका अभ्यासानुसार असे म्हटले आहे की केटोजेनिक आहार वजन कमी करण्यास मदत करतो, विशेषत: लठ्ठपणा असलेल्या लोकांमध्ये. हा अभ्यास obe 83 लठ्ठ रुग्णांवर केला गेला ज्यांना 24-आठवडे केटो आहार देण्यात आला. परिणाम त्यांचे शरीर वजन, शरीर वस्तुमान, ट्रायग्लिसेराइड्सची पातळी आणि साइड इफेक्ट्सशिवाय कोलेस्टेरॉलच्या पातळीत घट दर्शवित आहेत. अभ्यासाचा असा निष्कर्ष आहे की नजीकच्या काळात वजन कमी करण्यासाठी केटोजेनिक आहाराचा संभाव्य उपचारात्मक पद्धती म्हणून वापर केला जाऊ शकतो. [१]

2. ग्लूकोजच्या पातळीचे व्यवस्थापन करते

एका अभ्यासात लठ्ठ लोकांकरिता केटोसिसच्या फायद्यांविषयी देखील माहिती देण्यात आली आहे ज्यांना मधुमेह प्रकार 2 सारख्या चयापचयाशी सिंड्रोम देखील आहे. कमी कार्बयुक्त आहार घेतल्यास त्यांच्या ग्लूकोजची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत होते आणि मधुमेहावरील रामबाण संवेदनशीलता सुधारित होते, त्यामुळे त्यांचे मधुमेह बर्‍याच प्रमाणात व्यवस्थापित होते. [दोन]

3. संज्ञानात्मक कार्ये सुधारित करते

ग्लूकोजपेक्षा केटोनच्या शरीरे मेंदूला आवडतात. एका अभ्यासाच्या निरीक्षणामध्ये असे म्हटले आहे की केटो डाएट मेंदूचे नेटवर्क कार्य मोठ्या प्रमाणात वाढवते आणि संज्ञानात्मक कार्यांशी संबंधित जवळजवळ सर्व क्षेत्र सुधारते. []] हे अल्झाइमर, जप्ती, मल्टीपल स्क्लेरोसिस आणि ऑटिझम सारख्या इतर न्यूरोलॉजिकल विकारांमध्ये देखील मदत करते.

4. भूक दडपशाही

नैदानिक चाचणी अभ्यासानुसार केटोजेनिक आहार एखाद्या व्यक्तीमध्ये खाण्याची इच्छा दडपतो. []] घरेलिन नावाचा हार्मोन (ज्याला भूक हार्मोन देखील म्हणतात) दडपतात आणि चोलेसिस्टोकिनिन (परिपूर्णतेची भावना देते) नावाचे हार्मोन्स मुबलक प्रमाणात बाहेर पडतात. म्हणूनच जे लोक किटोसिसच्या अधीन आहेत त्यांना संपूर्ण वेळ परिपूर्णतेची भावना येते जे त्यांना अनावश्यकपणे खाण्यापासून प्रतिबंधित करते.

5. पीसीओएस व्यवस्थापित करते

पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम (पीसीओएस) ही महिलांमध्ये एक सामान्य हार्मोनल डिसऑर्डर आहे. मुख्यत: लठ्ठपणा हे कारण म्हणजे इन्सुलिन प्रतिरोध. एका अभ्यासानुसार असे म्हटले आहे की सहा महिन्यांच्या कमी कार्ब आहारामुळे पीसीओएस महिलांमध्ये वजन, टेस्टोस्टेरॉनची पातळी, इन्सुलिनची पातळी आणि इतर लक्षणे कमी झाली. []]

केटोसिसची लक्षणे

केटोसिस सुरुवातीच्या टप्प्यावर अनेक चिन्हे आणि लक्षणे दर्शवितो. परंतु जेव्हा एखाद्या व्यक्तीला आहाराच्या प्रकाराची सवय लावली जाते तेव्हा त्यांना कमी लक्षणे आढळतात. आपण केटोसिसवर असल्याचे म्हटले आहे अशा सामान्य लक्षणांमध्ये हे समाविष्ट आहेः

थकवा
श्वासाची दुर्घंधी
कमी उर्जा
अतिसार किंवा बद्धकोष्ठता
स्नायू पेटके
निद्रानाश
मेंदू धुके
कमी केलेली कसरत कामगिरी
कमी चयापचय
पुन्हा वजन

कोण टाळावे

केटोसिस आहार प्रत्येकासाठी नसतो. असे काही लोक आहेत ज्यांनी ते करणे टाळले पाहिजे, जसे की लोक

सिस्टिक फायब्रोसिस आहे,
वजन कमी आहे,
वडील आहेत,
किशोर आणि आहेत
गर्भवती किंवा स्तनपान करणारी महिला

टीपः केटो आहार सुरू करण्यापूर्वी प्रथम आहारतज्ञ किंवा आरोग्य तज्ञाचा सल्ला घेणे हा सर्वात चांगला मार्ग आहे.

केटो आहारात काय खावे?

केटो आहारासाठी जाताना एखाद्याने हे लक्षात ठेवले पाहिजे की उच्च चरबीयुक्त आहार घेत याचा अर्थ उच्च प्रथिनेयुक्त आहार घेत नाही. काही मांस उत्पादनांमध्ये चरबी असते परंतु प्रथिने समृद्ध असतात. प्रथिने जास्त प्रमाणात देखील ग्लूकोजमध्ये रुपांतरित होते. तर, केटोन्सच्या उत्पादनासाठी हे कठिण होऊ शकते.

चरबीयुक्त पदार्थांमध्ये हे समाविष्ट आहेः

अंडी (उकडलेले, तळलेले किंवा स्क्रॅम केलेले)
तांबूस पिवळट रंगाचा आणि ट्यूना सारख्या चरबीयुक्त मासे
चीज
अ‍वोकॅडो
सुकामेवा
पालेभाज्या
सोयाबीनचे जसे शेंगा
दूध आणि दही सारखे दुग्धजन्य पदार्थ

निष्कर्ष काढणे

केटोसिसवर जाणा-या लोकांना सतत शरीरात तंदुरुस्त राहण्यासाठी आणि आरोग्यासाठी फायदे मिळण्यासाठी केटोजेनिक आहाराचे सतत पालन करणे आवश्यक आहे. पुरेसे कार्बचे सेवन केल्यास चयापचयाची स्थिती त्वरित केटोन्सपासून ग्लूकोजमध्ये बदलू शकते. तथापि, आपण काही महिन्यांपर्यंत केटोच्या आहाराचे चांगल्या प्रकारे पालन केले आणि त्यानुसार जुळवून घेतल्यास, आपल्याला चांगले परिणाम येण्यास प्रारंभ होईल.