माशाचे 10 उत्कृष्ट आरोग्य फायदे

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

7 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
8 तासापूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
10 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
13 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ आरोग्य पोषण पोषण ओई-अमृता के द्वारा अमृता के. 26 मे 2019 रोजी

आपण सीफूडचे चाहते आहात, विशेषत: मासे? जर होय, तर आपल्यासाठी काही चांगली बातमी आहे! फिश डिस्केसीजचा आनंद घेण्याव्यतिरिक्त, आता त्याकडे जास्तीत जास्त आरोग्यासाठी आपल्याकडे काही आरोग्य कारणे आहेत!

मासे एक आरोग्यासाठी उपयुक्त आहार आहे ज्यात संभाव्य आरोग्यासाठी फायदे आहेत. प्रथिने, व्हिटॅमिन डी, कॅल्शियम, फॉस्फरस यासारख्या महत्त्वपूर्ण आणि आवश्यक पोषक द्रव्यांसह लोड केलेले, हे लोह, झिंक, आयोडीन, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम सारख्या खनिज पदार्थांचा एक चांगला स्रोत आहे. ओमेगा -3 फॅटी idsसिडस् सारख्या आवश्यक पोषक द्रव्यांचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत मासे देखील आहे. हे आपल्या शरीराला पातळ ठेवण्यास आणि शरीराच्या विकासास आणि संज्ञानात्मक कार्य सुधारण्यात मदत करते ^[१] .

भारतासह जगाच्या बर्‍याच भागांमधील एक जुना सांस्कृतिक विश्वास असे सांगते की किनारपट्टी भागात राहणारे लोक अधिक बुद्धिमान असतात, त्यांचे आरोग्य चांगले असते आणि कातडी टोन असते कारण त्यांचे मुख्य अन्न मासे आहे. ^[दोन] . हा विश्वास आता फक्त एक मिथक ठरणार नाही, कारण असंख्य वैज्ञानिक संशोधन अभ्यासामध्ये असेही आढळले आहे की माशांना आरोग्यासाठी आश्चर्यकारक फायदे आहेत.

आपल्या आहारात मासे दररोज एकत्रित करा आणि आता त्याचे 10 चांगले आरोग्य फायदे घ्या.

मासे खाण्याचे आरोग्यासाठी फायदे

माशाचे सेवन केल्याने केवळ आपल्या कंबरेवरच परिणाम होत नाही तर यकृत, मेंदू इत्यादींच्या विकासासह आणि आपल्या झोपेचे नियमन करण्यास मदत होते. दररोज मासे खाल्ल्याने काही रोगांचा धोका कमी होतो, विशेषत: हृदयाशी संबंधित ^[]] ^[]] ^[]] .

1. अल्झायमर प्रतिबंधित करते

२०१ Journal मध्ये जर्नल ऑफ अमेरिकन मेडिकल असोसिएशनमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासानुसार असे म्हटले आहे की नियमितपणे मासे खाल्ल्याने मानवी मेंदूची राखाडी बाब सुधारते ज्यामुळे मेंदूच्या पेशींचा जलद र्‍हास होतो आणि म्हातारपणात मेंदूची कार्ये बिघडतात आणि अशाप्रकारे अल्झायमर रोगापासून बचाव होतो.

२. हृदयरोगाचा धोका कमी करतो

अमेरिकन जर्नल ऑफ कार्डिओलॉजीमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासानुसार, नियमितपणे मासे सेवन केल्याने हृदयरोग होण्याचा धोका बर्‍याच प्रमाणात कमी होऊ शकतो, कारण माशामध्ये आढळणारे ओमेगा -3 फॅटी idsसिडस् ट्रिग्लिसरायड्स कमी करून आपले हृदय निरोगी ठेवू शकतात, रक्त गोठण्यास कमी करते आणि रक्तदाब कमी करते.

3. उदासीनता हाताळते

नियमितपणे मासे सेवन केल्याने मेंदूत सेरोटोनिन संप्रेरक पातळी सुधारण्यास मदत होते, जे औदासिन्याशी संबंधित लक्षणांवर उपचार करू शकते आणि कमी करू शकते. त्याचप्रमाणे ओमेगा -3 फॅटी idsसिडची उपस्थिती देखील या फायद्यास अनुकूल आहे.

Eye. डोळ्यांचे आरोग्य वाढवते

माशांमधील ओमेगा -3 फॅटी idsसिड डोळ्यांच्या स्नायू आणि नसाचे पोषण करून डोळ्यांचे आरोग्य सुधारण्यासाठी ओळखले जातात ^[]] . माशांचे नियमित सेवन केल्याने तुमची दृष्टी सुधारण्यास आणि दृष्टी-संबंधित समस्येस सुरवात होण्यास मदत होते.

5. संधिवात उपचार करते

आधी सांगितल्याप्रमाणे मासे ओमेगा -3 फॅटी acसिडमध्ये समृद्ध असतात जे आपल्या शरीराला विविध प्रकारे मदत करतात. संधिवातची लक्षणे कमी करण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. माशांमध्ये व्हिटॅमिन ईची उपस्थिती देखील या आरोग्यासाठी उपयुक्त ठरते ^[]] .

Cancer. कर्करोगाचा धोका कमी होतो

अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासानुसार, दररोज आपल्या आहारात मासे जोडल्यास कोलन कर्करोग, तोंडाचा कर्करोग, घसा कर्करोग, स्वादुपिंडाचा कर्करोग इत्यादी अनेक प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी होण्यास मदत होते. माशांमधील ओमेगा -3 फॅटी idsसिडस् कर्करोगाच्या पेशींच्या असामान्य गुणाकार्यास प्रतिबंध करू शकतात ^[]] .

7. झोपेची गुणवत्ता सुधारते

माशांचे नियमित सेवन केल्याने तुमची झोप चक्र सुधारते ^[]] . वेगवेगळ्या अभ्यासानुसार माशांच्या अधिक प्रमाणात खाण्याने झोपेची गुणवत्ता सुधारली आहे या दाव्याचे समर्थन केले. व्हिटॅमिन डीच्या जास्त प्रमाणात एकाग्रतेमुळे हे अधिक चांगले झोपते.

8. कोलेस्टेरॉल कमी करते

ओमेगा -3 फॅटी idsसिडस् असलेल्या माश्या ज्यामुळे शरीरात एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते. माशांमधील ओमेगा -3 फॅटी idsसिडस् कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यात मदत करतात आणि शरीरात कोलेस्ट्रॉल तयार होण्यास प्रतिबंधित करतात ^[10] ^[]] .

9. स्वयंप्रतिकार रोग प्रतिबंधित करते

विविध अभ्यासकांनी असे नमूद केले आहे की दररोज चरबीयुक्त मासे खाल्यास प्रकार 1 मधुमेहासारख्या रोगप्रतिकारक रोगांपासून बचाव होतो. फिशमध्ये आढळणारी व्हिटॅमिन डीची उच्च सामग्री शरीराची प्रतिकारशक्ती आणि ग्लूकोज चयापचय करण्यास मदत करते ^{[अकरा]} .

10. पीएमएस लक्षणे प्रतिबंधित करते

मासिक पाळीच्या लक्षणांपासून ग्रस्त असलेल्या महिलांनी नियमितपणे त्यांच्या आहारात फिशचा समावेश करावा. हे ओमेगा 3 फॅटी idsसिडच्या उपस्थितीमुळे आहे जे लक्षणे उद्भवण्यापासून प्रतिबंधित करते ^[१२] .

निरोगी फिश रेसेपी

1. भाजलेले बीट्स आणि पालकांसह झेस्टी सामन

साहित्य ^[१]]

4 लहान ताजे बीटरूट्स, सुमारे 200 ग्रॅम
१ टीस्पून धणे दाणे, किंचित किसलेले
2 स्कीनलेस सॅमन
2 आणि frac12 लहान संत्री, औत्सुक्याचे 1 आणि अर्धा रस
3 चमचे भोपळा बिया
1 लसूण लवंगा
1 लाल कांदा, बारीक चिरून
4 मूठभर बाळ पालक पाने
1 एवोकॅडो, जाड कापलेला
1 टीस्पून ऑलिव्ह तेल

दिशानिर्देश

ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे.
चौकोनी तुकडे चौकोनी तुकडे करून नंतर १/२ टीस्पून तेल आणि धणे बियाणे टाका.
काही मसाला घाला आणि फॉइलच्या मोठ्या पत्रकात पार्सलसारखे लपेटून घ्या.
45 मिनिटे बेक करावे.
तांबूस पिवळट रंगाचा, नारिंगीचा उत्साह घाला आणि ओव्हनमध्ये 15 मिनिटे गरम करा.
लसूण बारीक वाटून घ्या आणि 10 मिनिटे सोडा.
मलमपट्टी करण्यासाठी लसूण संत्राच्या रसात आणि उर्वरित तेल मध्ये मसाला घाला.
ओव्हनमधून फॉइल काढा आणि मासे काढा.
लाल कांदा, उर्वरित केशरी झाकण, भोपळा बियाणे आणि पालक पाने असलेल्या बीटचे तुकडे एका वाडग्यात ठेवा.
चांगले फेकून द्या आणि माशामध्ये घाला.

दुष्परिणाम

किंग मॅकरेल, शार्क आणि तलवार फिश सारख्या काही माशांमध्ये पाराचे प्रमाण जास्त असते जे गर्भाच्या किंवा लहान मुलाच्या मज्जासंस्थेस हानी पोहोचवू शकते. ^[१]] .
नर्सिंग आणि गर्भवती महिलांनी नियमितपणे मोठ्या प्रमाणात माशाचे सेवन करू नये.
डायऑक्सिन आणि पीसीबीसारखे दूषित घटक कर्करोग आणि पुनरुत्पादक समस्यांशी जोडले गेले आहेत ^{[पंधरा]} .

लेख संदर्भ पहा

[१]डेविग्लस, एम., शीशका, जे., आणि मुरकिन, ई. (2002) फिश खाण्यामुळे आरोग्यास फायदा होतो. विषाणूविज्ञानांवर टिप्पण्या, 8 (4-6), 345-374.
[दोन]टॉर्पी, जे. एम., लिनम, सी. आणि ग्लास, आर. एम. (2006) मासे खाणे: आरोग्य फायदे आणि जोखीम.जमा, 296 (15), 1926-1926.
[]]बर्गर, जे., आणि गॉफफिल्ड, एम. (2009) माशांच्या वापराच्या जोखमी आणि फायद्यांविषयी समज: जोखीम कमी करण्यासाठी आणि आरोग्यासाठी फायदे वाढविण्यासाठी वैयक्तिक निवडी. पर्यावरण संशोधन, १० 10 ()), 3 343--34949.
[]]हॅरिस, डब्ल्यू. एस. (2004) फिश ऑइलची पूर्तता: आरोग्यासाठी फायदे. क्लेव्हलँड क्लिनिक जर्नल ऑफ मेडिसिन, (१ ()), २०8-२२१.
[]]वेर्बेके, डब्ल्यू., सिओन, आय., पियानियाक, झेड., व्हॅन कॅम्प, जे., आणि डी हेनाऊव, एस. (2005) आरोग्यविषयक फायदे आणि माश्यांच्या सेवनांपासून मिळणार्‍या धोक्यांविषयी वैज्ञानिक पुरावा विरूद्ध ग्राहक समज. सार्वजनिक आरोग्य पोषण, (()), 2२२-29२..
[]]पॅटरसन, जे. (2002) परिचय - तुलनात्मक आहार जोखीम: माशांच्या वापराचे जोखीम आणि फायदे संतुलित करा.
[]]नूथ, बी. ए. ए. कॉन्ली, एन., शीशका, जे., आणि पॅटरसन, जे. (2003) खेळात-पकडलेल्या माशांचे सेवन करताना आरोग्यासाठी आणि आरोग्यासंबंधीची माहिती वजन जोखीम. जोखीम विश्लेषणः एक आंतरराष्ट्रीय जर्नल, 23 (6), 1185-1197.
[]]ब्रूनर, ई. जे., जोन्स, पी. जे., फ्रील, एस., आणि बर्टले, एम. (२००)). मासे, मानवी आरोग्य आणि सागरी परिसंस्था आरोग्य: टक्कर मध्ये धोरणे. महामारी विज्ञान आंतरराष्ट्रीय पत्रिका, 38 (1), 93-100.
[]]नेटटलटन, जे. ए. (1995). ओमेगा -3 फॅटी idsसिडस् आणि आरोग्य. इन ओमेगा -3 फॅटी idsसिडस् आणि आरोग्य (पीपी. 64-76). स्प्रिंजर, बोस्टन, एमए.
[10]हुआंग, टी. एल., झांडी, पी. पी., टकर, के. एल., फिट्झपॅट्रिक, ए. एल., कुल्लर, एल. एच., फ्राइड, एल. पी., ... आणि कार्लसन, एम. सी. (2005). एपीओई -4. न्यूरोलॉजी, 65 (9), 1409-1414 नसलेल्यांसाठी डिमेंशिया जोखमीवर फॅटी फिशचे फायदे अधिक मजबूत आहेत.
[अकरा]तुओमिस्टो, जे. टी., तुओमिस्टो, जे., टैनिओ, एम., निट्टेन्नेन, एम., वेरकॅसालो, पी., वरतीयेन, टी., ... आणि पेक्केनेन, जे. (2004) फार्मल्ड सॅल्मन खाण्याचे जोखीम-लाभ विश्लेषण. विज्ञान, 305 (5683), 476-477.
[१२]पियानियाक, झेड., व्हर्बेके, डब्ल्यू., आणि स्कॉल्डरर, जे. (2010) आरोग्य-संबंधित श्रद्धा आणि माशांच्या वापराचे निर्धारक म्हणून ग्राहकांचे ज्ञान. मानवी पोषण आणि आहारविषयक जर्नल, 23 (5), 480-488.
[१]]बीबीडी चांगले अन्न. (एन. डी.). निरोगी फिश रेसिपी [ब्लॉग पोस्ट]. येथून प्राप्त, https://www.bbcgoodfood.com/recips/collection/healthy-fish
[१]]मस्लोवा, ई., रिफास-शिमान, एस. एल., ओकेन, ई., प्लॅट्स-मिल्स, टी. ए., आणि गोल्ड, डी. आर. (2019). गरोदरपणातील फॅटी idsसिडस् आणि बालपणात असोशी संवेदनशीलता आणि श्वसन परिणामी होण्याचा धोका. Lerलर्जी, दमा आणि रोगप्रतिकारशास्त्र, 122 (1), 120-122 चे तपशील.
[पंधरा]ग्रँडजेन, पी., लेडरमॅन, एस. ए., आणि सिल्बरजल्ड, ई. के. (2019) गरोदरपणात माशांचे सेवन.जमा बालरोगशास्त्र, 173 (3), 292-292.