पुथांडूसाठी 10 माउथवॉटरिंग रेसिपी

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

7 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
8 तासापूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
10 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
13 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ पाककला मांसाहारी चिकन चिकन ओआय-संचित संचिता चौधरी | अद्यतनितः मंगळवार, 16 सप्टेंबर, 2014, 15:00 [IST]

पुथांडू हे तमिळ नववर्ष आहे. तामिळ नवीन वर्षाच्या पहिल्या दिवसाचा हा उत्सव आहे. तामिळ दिनदर्शिकेनुसार, पुतंडू चित्तराय महिन्याच्या पहिल्या दिवशी साजरा केला जातो. लोक उत्सव मोठ्या आनंदात आणि उत्साहात साजरे करतात.

वर्षाची सुरुवात उत्तम अन्नाशिवाय साजरी करण्याची कल्पना तुम्ही करू शकत नाही. जेव्हा तमिळ पाककृतीचा विचार केला जातो तेव्हा ते पदार्थ फक्त चव-कळ्यासाठी ट्रीट असतात. तांग्या रसमपासून किंवा सांबारच्या विविधतेपासून आणि अर्थातच, मनोरंजक आणि मसालेदार कढीपत्त्या, तमिळ पाककृतींमध्ये सर्व प्रकारच्या खाद्यपदार्थांसाठी भरपूर ऑफर आहेत.

पुतंदूचे स्वाक्षरी: तामिळ नवीन वर्ष

तर, या पुथंडूवर, बोल्डस्की आपल्यासाठी 10 तोंडात पाणी घालणा Tamil्या तामिळ पदार्थांची यादी घेऊन येत आहे जे आपल्या नवीन वर्षासाठी, भव्य उत्सवाची खात्री आहे. पुथांदुसाठी या स्वादिष्ट पाककृती पहा.

तामिळ रसम

तुम्ही प्रयत्न केलेल्या इतर रसम पाककृतींपेक्षा तामिळ शैलीचा रसम वेगळा आहे. मुळात रसम हा एक गरम भारतीय सूप आहे जो पचनासाठी चांगला आहे. या प्रकरणात, तामिळ रसम एक मिरपूड आणि टोमॅटो सूप आहे जो आपण तांदूळसह आनंद घेऊ शकता.

तामिळ स्टाईल वांगी करी

वांग्याची कढीपत्ता ही एक अस्सल तामिळ रेसिपी आहे जी सहसा बिर्याणीबरोबर दिली जाते. ही भारतीय करी रेसिपी वांगी, नारळ आणि उडीद डाळ यांचे मसालेदार मिश्रण आहे. ही खास वांग्याची भाजी सामान्यतः खास तामिळ रेसिपी, अंबूर बिर्याणी बरोबर दिली जाते. कधीकधी या कढीपत्त्याला चटणी म्हणूनही संबोधले जाते, परंतु प्रत्यक्षात ही भाजी बरोबर साईड डिश म्हणून सर्व्ह करता येणारी कढीपत्ता आहे.

मोर कुजंबू

स्टूला जास्त वेळ लागत नाही. ही एक थंड पाककृती आहे आणि आपले पोट निरोगी ठेवते. दहीची तिखट चव ही रेसिपी आपल्या चव-कळ्यासाठी आनंददायक बनवते.

कथ्रीकाई करी

ही मसालेदार एग्प्लान्ट रेसिपी बरीच कांदे आणि सुगंधित मसाल्यांनी तळलेली आहे. या मधुर शाकाहारी रेसिपीसाठी आपल्याला बर्‍याच घटकांची आवश्यकता नाही. या ताटात खास चव घालून चवण्याची डाळ किंवा बिंगल डाळ घालावी. ही कृती अत्यंत सोपी आहे आणि काही मिनिटांतच पूर्ण होते.

मुरुकस

खुसखुशीत कुरकुरीत मुरुकस आणि क्रॅकर्स हे महान दिवसासाठी परिपूर्ण मिश्रण आहे. हिरवी हरभरा मुरुकू किंवा चक्कुली ही एक पक्की पाककृती आहे.

बीटरूट सांबार

तमिळनाडूमधील बीटरूट सांबर या वैशिष्ट्यांपैकी एक सांबर आहे. हा सांबर चिरलेला बीट आणि मसूर बरोबर शिजला जातो. बीटरूट डिशला एक सुंदर लाल रंग देईल आणि त्याची चव अत्यंत मधुर आहे. म्हणूनच, जर तुम्हाला पुन्हा त्याच सारख्या बर्‍याच गोष्टी शिजवायला कंटाळा आला असेल तर, बीटरूट सांबर आपल्यासाठी एक योग्य रेसिपी आहे.

हैदराबादी दही भिंडी

नावानुसार, हैदराबादी दही भिंडी मसाला दहीने तयार केला आहे. काजू आणि नारळयुक्त मलई दही ही कृती पूर्णपणे आनंद देते. कढीपत्ता असताना कढीपत्तांचा वापर केल्याने या डिशला एक अद्भुत सुगंध मिळेल ज्याची आपल्याला खात्री आहे.

सर्व रसम

कोल्लू रसम हे एक आरोग्यदायी डिश आहे जे वजन कमी करण्यास मदत करते आणि सर्दी आणि खोकला देखील बरे करते. कोल्लू किंवा घोडा हरभरा एक निरोगी बीन आहे जो देशाच्या इतर भागात फारसा लोकप्रिय नाही. कोल्लू हे प्रथिने आणि लोहाचा चांगला स्रोत आहे. आपण वजन कमी करण्यासाठी कमी चरबीयुक्त आहारात समावेश करू इच्छित असल्यास, कोलु रसम वापरा. कृती पहा.