हवामान काय करत आहे याची आम्हाला पर्वा नाही; हिवाळा म्हणजे रामेनच्या वाफाळत्या, चवदार वाडग्यात टेकणे. शेवटी, नूडल्सचा उबदार वाडगा आणि मटनाचा रस्सा दुरुस्त करू शकत नाही असे काहीही नाही. म्हणूनच आम्ही मियामीमधील सर्वोत्कृष्ट रामेन सेवा देण्यासाठी ओळखल्या जाणार्‍या बार आणि रेस्टॉरंट्सना एकत्रित करत आहोत. slurping सुरू द्या.
संबंधित: सर्वात स्वादिष्ट कॅफे क्यूबानो कसा बनवायचा
बेबी जेनचे फोटो सौजन्याने1. बेबी जेन
जेसन ओडिओच्या मालकीचे, हे कॉकटेल डेन नॉकआउट रमेन निवड देते. शिरो शोयू हे पातळ नूडल्स, तळलेले चिकन, कोंबू रस्सा, बांबू शूट्स, सोया मॅरीनेट केलेले अंडे आणि नोरी यांचे मिश्रण आहे. तुमचा वाडगा ट्यूना पोक टॅको आणि कॉकटेलसह जोडा. जिन, साक, चुना, बडीशेप, काकडी आणि कोळशाच्या बर्फाने मिश्रित चॉपस्टिक्स आणि स्टोन्स हे आमचे जाणे आहे.
500 Brickell Ave., Miami; 786-623-3555 किंवा babyjanemiami.com
InRamen च्या फोटो सौजन्याने2. इन रामेन
तुमचा रामेन दुरुस्त करण्यासाठी शहराच्या दुसऱ्या बाजूला जाण्याची गरज नाही. दक्षिण मियामीमधील इनरामेन येथे, आचारी आमच्या सर्वकालीन आवडत्या गोमांस शॉर्ट रिबसह, काचेच्या खिडकीच्या मागे वाफाळलेल्या गरम रामेनचे घरगुती कटोरे तयार करताना आश्चर्यचकित होऊन पहा. हम्म.
५८२९ SW ७३ rd सेंट, दक्षिण मियामी; 305-639-8181 किंवा inramen.com
मोमी रामेनचे फोटो सौजन्याने3. मोमी रमेन
जर तुम्ही मियामीमध्ये सर्वात ताजे रामेन नूडल्स शोधत असाल, तर मोमी हे आहे. ब्रिकेलमधला हा फंकी रामेन बार ऑरगॅनिक चिकनपासून ते डुकराच्या पोटापर्यंत सर्व फिक्सिंगसह सॅव्हरी ब्रॉथच्या उबदार वाट्यांसाठी आश्रयस्थान आहे. उत्तम प्रकारे सीअर केलेल्या हाताने बनवलेल्या ग्योझाची साइड ऑर्डर देखील विसरू नका.
5 SW 11 व्या सेंट, मियामी; ७८६-३९१-२३९२ किंवा facebook.com/momitamen
Ichimi Ramen च्या सौजन्याने4. इचिमी रामेन
कोरल गेबल्स आणि मिडटाउनमधील स्थानांसह, इचिमी रामेन हे मियामीमधील सर्वात उदार रामेन बारपैकी एक असू शकते. होममेड नूडल्स आणि मटनाचा रस्सा यांचे अतिरिक्त-मोठे भाग सर्व्ह करताना, बहुतेक वाट्या कमीतकमी दोन लोकांना देण्यासाठी पुरेसे असतात, विशेषत: जेव्हा बाओ बन्स आणि मसालेदार बदकाचे पंख सारख्या काही भूकांसह जोडलेले असतात. आणि जर मांस ही तुमची गोष्ट नसेल, तर इचिमी मशरूम आणि डिहायड्रेटेड मिरचीसह शाकाहारी रेमेन वाडगा देखील देते.
विविध स्थाने; ichimiramenbar.com
GoBistro च्या सौजन्याने फोटो5. GoBistro
GoBistro, दक्षिण फ्लोरिडाच्या Go ब्रँड्सचा एक भाग-जे संपूर्ण परिसरात विविध आशियाई-फ्यूजन रेस्टॉरंट्स चालवते-मिसो भाजी, मसालेदार करी आणि शोयू डुकराचे मांस यासह जवळपास डझनभर वेगवेगळ्या रॅमन कटोरे देतात. एवढेच नाही तर, GoBistro एक अतिरिक्त मेनू ऑफर करते, जे जेवण करणार्‍यांना त्यांच्या आवडीनुसार त्यांचे कटोरे सानुकूलित करू देते. एक्स्ट्रा काळे नूडल्स आणि मिरची तेल, कोणी?
विविध स्थाने; eatgoeats.com
Shokudo च्या फोटो सौजन्याने6. शोकुडो
एक मोठी इनडोअर-आउटडोअर जागा आणि एक गजबजलेले कॉकटेल आणि सेक बारसह, शोकुडो हे फक्त शेजारच्या रामेन स्पॉटपेक्षा अधिक आहे. ही अशी जागा आहे जिथे बहु-कोर्स जेवण घेणे खूप चांगले आहे. ट्रफल ईल सॉससह कुरकुरीत सुशीसह प्रारंभ करा. मसालेदार ट्यूना सह चोंदलेले jalapeños सह सुरू ठेवा. आणि कोथिंबीर, बीन स्प्राउट्स, सोया-स्टेन्ड अंडी आणि मेन्मासह ग्राउंड मसालेदार चिकन आवृत्तीसह समाप्त करा.
4740 NE 2 एनडी Ave., मियामी; 305-758-7782 किंवा shokudomiami.com
युझू मियामीचे फोटो सौजन्याने7. युझू मियामी
दैनंदिन सुरवातीपासून बनवलेले, लिटल रिव्हरमधील सिटाडेलच्या आत युझू मियामी हे जलद आणि स्वादिष्ट रमेन फिक्स मिळविण्यासाठी एक सोयीचे ठिकाण आहे. आम्हाला कुरकुरीत कोळंबी मासा, कात्सू, पालक, कॉर्न, अंडी आणि नोरीसह मसालेदार मिसो आवृत्ती आवडते.
8300 NE 2 एनडी Ave., मियामी; instagram.com/yuzu-miami
हाचिदोरी रामेनचे छायाचित्र सौजन्याने8. हाचिदोरी रामेन
या मिनिमलिस्ट रामेन बारच्या आत, हाचिदोरी मियामीमध्ये बाओ बन्स, डोनबुरी, ग्योझा आणि रामेन यासह प्रेरणादायी सोल फूड आणि स्ट्रीट फूडच्या आवडीच्या श्रेणीसह जपानी चव आणते. जेव्हा नूडल्सच्या गरम वाट्या पाइपिंग करण्याचा विचार केला जातो तेव्हा अनेक पर्याय उपलब्ध आहेत, परंतु ओजी — चवदार डुकराचे मांस बेली आणि टोनकोत्सुसह — आमच्या हृदयात नेहमीच एक विशेष स्थान राखून ठेवेल.
8222 NE 2 एनडी Ave., मियामी; ७८६-४०९-५९६३ किंवा hachidoriramen.com
फोटो सौजन्याने मोशी मोशी9. मोशी मोशी
तुम्ही पहाटे 3 वाजता रामेन स्पॉट शोधत असाल, तर आम्हाला फक्त ते ठिकाण माहित आहे: मोशी मोशी, मियामीच्या रात्री उशिरापर्यंत चालणाऱ्या आशियाई रेस्टॉरंटपैकी एक. मुळात सर्वत्र स्थानांसह (मियामी बीच, ब्रिकेल आणि MiMo), तुम्ही मिसो रामेनच्या वाफाळलेल्या वाडग्यापासून आणि डुकराचे मांस डंपलिंगच्या बाजूला कधीही दूर नसता. हे दररोज पहाटे 5 वाजेपर्यंत खुले असते, परंतु तुम्हाला पहाटे 4 वाजता टेबलसाठी थांबावे लागल्यास आश्चर्यचकित होऊ नका (होय, ते खरोखरच लोकप्रिय आहे.)
विविध स्थाने; मोशीमोशी.मजा
मकोटोचे फोटो सौजन्याने10. मकोटो
बाल हार्बरमधील माकोटो येथे बरेच काही आहे, ज्यामध्ये आजीच्या रामेनचा समावेश आहे, जे पिढ्यानपिढ्या रॉमची रेसिपी तुम्हाला अपेक्षित आहे. शेफ माकोटो ओकुवाचा रामेन - ग्राउंड बीफ आणि मिरचीसह - जपानमध्ये वाढताना त्याने त्याच्या आजीकडून शिकलेल्या डिशचा वापर केला आहे.
9700 कॉलिन्स Ave., बाल हार्बर; 305-864-8600 किंवा makoto-restaurant.com
संबंधित: मियामीमधील आउटडोअर डायनिंगसह 11 सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्स
