लोणीचे 10 प्रकार

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
7 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
9 तासांपूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
12 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ इन्सिंक दाबा नाडी लेखक-कर्मचारी द्वारा अनंत धर्म | अद्यतनितः गुरुवार, 9 नोव्हेंबर 2017, सायंकाळी 5:56 [IST]

लोणी आमचा सर्वकाळ आहे, एक आवडता डेअरी उत्पादने. सर्वात अष्टपैलू दुग्धजन्य पदार्थांपैकी एक, लोणी फक्त चव वाढवण्यासाठी आणि खाद्यपदार्थांमध्ये चव वाढवण्यासाठी मसाला म्हणून वापरला जात नाही तर तळणे, बेक करणे किंवा शिजवण्यासाठी देखील वापरला जातो.

चॉकलेट ब्राउन बनविण्यासाठी वितळलेल्या स्वरूपात याचा वापर करा किंवा गरम परांतावर फक्त बाहुल्या घाला, कोणत्याही प्रकारचे कोणत्याही प्रकारचे लोणी नेहमीच स्वीकारले आणि चिडेल! पण हे दुग्धजन्य पदार्थ आहे यापलीकडे लोणीबद्दल आपल्याला खरोखर किती माहिती आहे?

तसेच पहा: विचित्र गोष्टी ज्या फक्त भारतात घडतात

आपणास हे देखील माहित आहे की तेथे बटरचे बरेच प्रकार आहेत या लेखाच्या माध्यमातून आम्ही तुम्हाला 10 वेगवेगळ्या प्रकारचे लोणी परिचय देऊ. यापैकी काही प्रकार लोखंडी सामान्य प्रकार म्हणून ओळखले जातात, परंतु असे काही प्रकार आहेत ज्यांचे आपण पूर्वी कधीही ऐकले नसेल!

तर वाचा आणि आनंद घ्या!

सुसंस्कृत लोणी

सुसंस्कृत लोणी क्रीमपासून बनविलेले एक पदार्थ आहे जे सक्रिय जीवाणूसह आंबलेले असते. एक विशिष्ट, किंचित टांगलेला चव असणारा, सुसंस्कृत लोणी खाण्यासाठी उत्तम मसालेदार पदार्थ म्हणून काम करते.

गोड मलई लोणी

गोड मलई बटर किंवा 'असंगृहीत लोणी' हे पाश्चराइज्ड फ्रेश मलईपासून बनविलेले लोणी आहे, म्हणजे क्रीम ज्याला अजिबात आंबट जाऊ दिले नाही. त्याची खारट आवृत्ती बनविण्यासाठी, त्यात नैसर्गिक सुसंस्कृत स्वाद जोडले जातात. बेकरसाठी अनसॅल्टेड स्वीट क्रीम बटर एक उत्कृष्ट निवड आहे.

रॉ क्रीम लोणी

कच्चा मलई बटर हे लोखंडी प्रकाराचे सर्वात मूल्यवान प्रकार आहे. हे लोणी फार्म फ्रेश किंवा संस्कारी नसलेल्या क्रीमयुक्त क्रीमपासून बनविलेले आहे.

तूप

लोणीचा एक सामान्य प्रकार, तूप संपूर्ण जगात 'स्पष्टीकरणित लोणी' म्हणून ओळखला जातो. हे चिरस्थायी लोणी चरबी काढली जाते जेव्हा लोणी गरम पाण्याची वाष्पीभवन करण्यासाठी गरम केली जाते आणि दुधाचे घन काढून टाकले जातात. तळणे आणि तळण्यासाठी हे स्वयंपाकाचे एक आदर्श माध्यम आहे.

व्हीप्ड बटर

व्हीप्ड बटर देखील लोणीच्या सामान्य प्रकारांपैकी एक आहे. शिजवलेले लोणी आदर्शपणे वापरलेले, व्हीप्ड बटर हे स्वयंपाकासाठी योग्य पर्याय नाही. त्यामध्ये नायट्रोजन वायूची चाबूक मारल्याने व्हीप्ड बटरला मऊ पोत मिळते.

फिकट लोणी

हलका लोणी हा बहुउपयोगी प्रकारातील लोणीपैकी एक नाही जो पसरती म्हणून उत्तम प्रकारे वापरला जातो परंतु स्वयंपाक किंवा तळण्यासाठी योग्य नाही. या पारंपारिक लोणीमध्ये हवा आणि पाणी जोडले गेले आहे आणि नियमित लोणीपेक्षा बटरफॅटमध्ये 25% कमी आहे.

लोणी लोणी

पारंपारिक मीठयुक्त लोणी पाश्चरायझाइड मलईने मंथन करून बनविलेले लोणी म्हणतात. मंथन केलेले लोणी अनसालेटेड आवृत्तीमध्ये देखील उपलब्ध आहे.

चव लोणी

लोखंडाचा आणखी एक मनोरंजक प्रकार म्हणजे स्वादयुक्त लोणी. आपणास माहित आहे की आपण आपले स्वतःचे चव लोणी बनवू शकता? लसूण, औषधी वनस्पती आणि मसाले यासारख्या आपल्या आवडीची चव फक्त जोडा आणि चवयुक्त लोणी तयार होईल!

ब्लेंडेड बटर

नावानुसार, मिश्रित लोणी हे नियमित लोणी आणि काही तेल (सामान्यत: कॅनोला) चे मिश्रण असते. ब्लेंडेड लोणी हा एक लोखंडी प्रकार आहे जो लोणीची चव अजूनही टिकवून ठेवून फ्रिजमधून सरळ पसरणे सोपे आहे.

मठ्ठा लोणी

दहीपासून वेगळे केलेले मठ्ठा व्हेली लोणी तयार करण्यासाठी वापरला जातो. मठ्ठ लोणीला एक चवदार चव असते आणि बहुतेकदा मीठ खारट असते, ज्यापासून दह्यातून काढलेले दही खारट होते.

या व्यतिरिक्त आपण बटरचे आणखी प्रकार आढळल्यास आम्हाला लिहा!