10 प्रकारांचे डाळ आणि त्यांचे आरोग्य फायदे

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

  • 5 तासापूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्वचैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
  • adg_65_100x83
  • 6 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा! हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
  • 8 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
  • 11 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021 दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ आरोग्य पोषण पोषण ओआय-स्टाफ द्वारा कर्मचारी | अद्यतनितः शनिवार, 2 फेब्रुवारी, 2019, 11:16 [IST] डाळी (डाळी) आणि त्यांचा आरोग्यास फायदा | मसूर | डाळ | मसूर खाण्याचे फायदे. बोल्डस्की

भारतीय पदार्थांमध्ये डाळ फारच वापरली जातात. वेगवेगळ्या प्रकारची डाळ साठवत नसलेले भारतीय घर सापडणे कठीण आहे. दररोज डाळ तयार करायची असल्याने विविधता टिकवण्यासाठी आपल्याकडे बरीच डाळ लागतात. डाळ हे डाळीचे प्रकार आहेत ज्यात पौष्टिक मूल्ये आहेत. सर्वसाधारणपणे डाळांचे आरोग्य फायदे म्हणजे ते प्रथिने भरपूर प्रमाणात असतात.



बरेच भारतीय शाकाहारी असल्याने या वेगवेगळ्या प्रकारच्या डाळीमुळे त्यांना शाकाहारी प्रथिनांचा मुख्य स्रोत मिळतो. म्हणूनच, ठराविक भारतीय आहारासाठी डाळांचे सर्व प्रकार फार महत्वाचे आहेत. डाळांचे सामान्य आरोग्य फायदे वगळता, प्रत्येक प्रकारची डाळ यांचे स्वत: चे पौष्टिक मूल्य असते. म्हणून आपल्या आहारात या सर्व डाळांचे मिश्रण असणे चांगले.



इतरांच्या तुलनेत काही प्रकारच्या डाळ आरोग्यदायक असतात. उदाहरणार्थ, काळ्या हरभ .्याची डाळ आणि मुगाची डाळ हे डाळांमधील आरोग्यदायी आहे. मसूर डाळ सारख्या इतरांनाही आरोग्यासाठी फायदे आहेत परंतु त्यांचे काही दुष्परिणाम देखील आहेत. उदाहरणार्थ, मसूर डाळ आपल्या यूरिक acidसिडची पातळी वाढवते जेणेकरून आपण त्याचा वापर मर्यादित केला पाहिजे.

म्हणून येथे डाळांचे काही प्रकार आणि त्यांचे विशिष्ट आरोग्य फायदे आहेत.

रचना

मूग डाळ

मूग डाळ एक डायटर फ्रेंडली डाळ आहे. या प्रकारच्या डाळात कमीतकमी कॅलरी असते आणि ते लोह आणि पोटॅशियमचे समृद्ध स्त्रोत आहे.



रचना

बंगाल ग्राम डाळ

चना डाळ किंवा बंगाल हरभरा डाळ आहारातील प्रथिनांचा सर्वात श्रीमंत शाकाहारी स्रोत आहे. तांबे, मॅंगनीज इत्यादी खनिज पदार्थांमधेही हे समृद्ध आहे. ही डाळ मधुमेह कमी ठेवण्यास मदत करते.

रचना

मसूर डाळ

पित्त ओहोटीमुळे पीडित लोकांसाठी मसूर डाळ खूप चांगली आहे आणि यामुळे शरीरात रक्त परिसंचरण सुधारते.

रचना

काबुली डाळ

काबूली डाळ ही लोहा आणि फॉलिक acidसिड समृद्ध असल्याने हिमोग्लोबिनची पातळी वाढविण्यात मदत करणारी डाळींची एक खास प्रकार आहे.



रचना

ऑफिस डाॅ

जर तुम्हाला जेवणाची प्रथिने हव्या असतील तर उडीद डाळ निवडा. प्रथिने आणि व्हिटॅमिन बीचा सर्वात श्रीमंत स्रोत ही डाळ आहे.

रचना

तूर डाळ

तूर डाळ ही भारतात खाल्ल्या जाणा .्या डाळांपैकी एक आहे. या डाळात अफाट प्रमाणात जटिल आहारातील तंतू आहेत जे आतड्यांच्या हालचाली नियमित करण्यास मदत करतात.

रचना

हिरवी मूग डाळ

ही मुळात हिरव्या रंगाची मूग डाळ आहे जी स्प्लिट प्रकाराप्रमाणे सामान्य नाही. या प्रकारच्या डाळात कॅल्शियमचे प्रमाण साठा आणि अगदी कमी कॅलरी असतात. डाळींची विविधता आपल्या हाडांसाठी चांगली आहे.

रचना

लोबिया डाळ

लोबिया डाळ किंवा काळ्या डोळ्याचे मटार प्रथिने समृद्ध असतात आणि महत्त्वपूर्ण ट्रेस खनिज जस्त असतात. पुरुषांसाठी आवश्यक असलेल्या झिंकची फारच शाकाहारी स्त्रोत आहेत.

रचना

ग्रीन स्प्राउट्स

स्प्राउट्स पाण्यात भिजलेल्या आणि अंकुरलेल्या कोणत्याही प्रकारची डाळ असू शकतात. या विशेष प्रकारची डाळ भारतात कच्ची किंवा साइड डिश म्हणून शिजवतात. ते एंजाइममध्ये समृद्ध असतात आणि त्यामधील आहारातील तंतू बद्धकोष्ठता टाळण्यास मदत करतात.

रचना

सोया डाळ

सोयाबीनची डाळ डाळांच्या लांबलचक यादीमध्ये एक नवीन भर आहे. त्यात आपल्या हाडांसाठी प्रथिने आणि आवश्यक प्रमाणात व्हिटॅमिन डी असते.

आपल्याला जगभरातील काही विचित्र कथा वाचण्यास देखील आवडेल

उद्या आपली कुंडली

लोकप्रिय पोस्ट