हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठीजस्ट इन
-
चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व -
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व चुकवू नका
- विष्णू विशाल आणि ज्वाला गुट्टा 22 एप्रिल रोजी गाठतील: तपशील येथे पहा
- न्यूझीलंड क्रिकेट पुरस्कारः विल्यमसनने चौथ्यांदा सर रिचर्ड हॅडली पदक जिंकले
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- उगाडी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन आणि इतर दक्षिण तारे त्यांच्या चाहत्यांना शुभेच्छा पाठवतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
ढोकळा, खाकरा, हंडवी, थेप्ले इत्यादी स्नॅक्सच्या विविध प्रकारांमुळे गुजराती पाककृती बरीच प्रसिद्ध आहे. त्या प्रत्येकाच्या पाककृती नावाप्रमाणेच खास आहेत. स्नॅक्स व्यतिरिक्त गुजराती पाककृतीमध्येही डाळ आणि कढीपत्तम प्रकारची वैशिष्ट्ये आहेत. गुजराती लोक बहुतेक शाकाहारी असल्याने त्यांच्या पाककृतीमध्ये तुम्हाला भरपूर शाकाहारी पाककृती आढळू शकतात.
गुजराती शैलीतील भिंडी मसाला ही गुजरातच्या रंगीत राज्यातील खास शाकाहारी रसिकांपैकी एक आहे. देशभरात भिंडी मसाल्यासाठी बर्‍याच पाककृती आहेत. परंतु गुजराती शैलीतील भिंडी मसाला हा एक प्रकारचा प्रकार आहे. ही पाककृती फारच कमी मसाले वापरुन तयार केली गेली आहे परंतु चव आपल्याला या स्क्व्हॉश भाजीच्या प्रेमात पडेल.
तर, घरी साध्या आणि स्वादिष्ट शाकाहारी जेवणाचा आनंद घेण्यासाठी गुजराती शैली भिंडी मसाल्याची अनोखी आणि स्वादिष्ट रेसिपी वापरुन पहा.
सेवा: 3-4
तयारीची वेळः 15 मिनिटे
पाककला वेळ: 20 मिनिटे
साहित्य
- निविदा भिंडी / भेंडी- 500 ग्रॅम
- बटाटे- २
- आले-लसूण पेस्ट- १ टेस्पून
- हिरवी मिरची पेस्ट- १ एसटीपी
- लिंबाचा रस- 2tsp
- हळद पावडर- १ एसटीपी
- जिरे पूड- १ एसटीपी
- धणे पावडर- १ एसटीपी
- मोहरीचे दाणे- १ एसटीपी
- मेथीचे दाणे- १ एसटीपी
- मीठ-चवीनुसार
- तेल- १ टीस्पून
प्रक्रिया
- भिंडीला पाण्याने धुवा, टॉवेलने कोरडे थाप द्या आणि नंतर मध्यम आकाराचे तुकडे करा.
- बटाटे बारीक तुकडे करून बाजूला ठेवा.
- एका वाडग्यात आले-लसूण पेस्ट, हिरवी मिरची पेस्ट, हळद, लिंबाचा रस आणि एक चमचे तेल एकत्र करा. ही मसाला पेस्ट बाजूला ठेवा.
- कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी आणि मेथी दाणे घाला. त्यास फुटू द्या.
- बटाटे आणि भिंडी घाला. चांगले मिक्स करावे आणि भिंडीतील ओलावा कमी होईपर्यंत सुमारे 6 ते minutes मिनिटे शिजवा.
- तिखट, जिरेपूड, धणे पूड आणि मीठ घाला. चांगले मिसळा.
- आता मसाला पेस्ट घाला आणि मध्यम आचेवर 5- ते minutes मिनिटे परता.
- पॅनला झाकणाने सुमारे 2 मिनिटे झाकून ठेवा आणि मंद आचेवर शिजू द्या.
- एकदा झालं की, ज्योत बंद करुन सर्व्ह करा.
गुजराती स्टाईल भिंडी मसाला सर्व्ह आहे. गरम रोट्यांचा किंवा पराठेचा आनंद घ्या.
