काळे जिरे बियाण्याचे 13 सिद्ध आरोग्य फायदे - PAMPEREDPEOPLENY.COM

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

5 तासापूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
6 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
8 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
11 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ आरोग्य पोषण Nutrition oi-Neha Ghosh By नेहा घोष 14 नोव्हेंबर 2018 रोजी

नायजेला बियाणे किंवा काळोंजी बियाणे बहुतेक वेळा काळी जिरे म्हणतात. ते भारतीय पाककृतीमध्ये एक महत्त्वाचा घटक मानला जातो आणि ते मुख्यतः भाजीपाला करी, डाळ आणि इतर पदार्थ बनवण्यासाठी वापरतात. हे एक मनोरंजक मसाला आहे जो डिशांना एक सुंदर सुगंध देतो.

सुगंध आणि चव व्यतिरिक्त काळ्या जिरे संपूर्ण आरोग्यासाठी उपयुक्त आहेत. हे बियाणे जीवनसत्त्वे, प्रथिने, क्रूड फायबर, लोह, सोडियम, पोटॅशियम, कॅल्शियम, फॅनो idsसिडस्, जसे लिनोलिक acidसिड आणि ओलेक acidसिड, अमीनो idsसिडस् आणि अस्थिर तेलेंनी भरलेले आहेत.

आयुर्वेदात काळ्या जिरेचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. त्यांच्याकडे रोगप्रतिकारक शक्ती, ब्रॉन्कोडायलेटेशन आणि एंटीट्यूमोर, एंटीहिस्टामिनिक, अँटीडायबेटिक, अँटीहाइपरपेन्सिव्ह, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीमाइक्रोबियल, हेपेटोप्रोटेक्टिव आणि गॅस्ट्रोप्रोटेक्टिव्ह सारख्या उपचारात्मक गुणधर्म आहेत.

100 ग्रॅम काळ्या जिरेत 345 कॅलरी असतात.

खाली काळ्या जिरेच्या आरोग्यास होणा benefits्या फायद्यांकडे एक नजर टाकूया.

1. रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते

काळ्या जिरेत अस्थिर तेल आणि आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात जे दररोज खाल्ल्यास तुमची रोगप्रतिकार शक्ती वाढते. हे बियाणे उकळत्या पाण्यात दाणे टाकल्यावर आणि स्टीम श्वास घेतल्यास छातीत आणि अनुनासिक रक्तस्रावपासून मुक्त होण्यासाठी आणि सायनुसायटिसपासून मुक्तता करण्यासाठी देखील ओळखले जाते. किंवा आपण काळ्या जिरे तेल, मध आणि कोमट पाण्याचे मिश्रण देखील पिऊ शकता.

2. पोटात अल्सर प्रतिबंधित करते

जेव्हा पोटातील idsसिड पोटातील अस्तर बनवतात तेव्हा संरक्षक श्लेष्मल थर खातात तेव्हा पोटात अल्सर बनतात. नायजेला बियाण्यांचे सेवन केल्यास या वेदनादायक फोड रोखता येतात. संशोधन अभ्यासाने असे सिद्ध केले आहे की काळी जिरे पोटाचे स्तर संरक्षित करते आणि पोटात अल्सर तयार होण्यास प्रतिबंध करते. अभ्यास ^[१] काळे जिरे बरे करण्यास प्रभावीपणा दर्शविला पोटात अल्सर .

Cance. कर्करोग प्रतिबंधित करते

काळ्या जिरेत अँटीऑक्सिडंट्स जास्त प्रमाणात असतात जे कर्करोगासारख्या आजारांच्या विकासास हातभार लावणारे हानिकारक मुक्त रॅडिकल्सविरूद्ध लढतात. थाईमोक्विनोन नावाच्या सक्रिय कंपाऊंडमुळे बियाण्यावर अँटीकँसर प्रभाव असतो. अभ्यास ^[दोन] असे आढळले आहे की थायमोक्विनोनमुळे रक्त कर्करोगाच्या पेशी, स्तनाचा कर्करोग, स्वादुपिंड, फुफ्फुस, गर्भाशय ग्रीवा, त्वचा, कोलन आणि पुर: स्थ कर्करोगाच्या पेशींमध्ये सेल मृत्यू होतो.

4. यकृत आरोग्यास प्रोत्साहन देते

यकृत हा शरीराचा एक महत्वाचा अवयव आहे आणि मुख्य कार्य म्हणजे विषाक्त पदार्थ, प्रक्रिया पोषक, प्रथिने आणि रसायने काढून टाकणे जे संपूर्ण कल्याणसाठी निर्णायक असतात. काळॉनजी बिया किंवा काळी जिरे हे रसायनांचा विषाक्तपणा कमी करतात आणि एका अभ्यासानुसार यकृतचे नुकसान व दुखापतीपासून संरक्षण करतात. ^[]] .

Heart. हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते

हृदय हे शरीराचे आणखी एक महत्त्वपूर्ण अवयव आहे म्हणूनच आपले हृदय निरोगी ठेवणे खूप महत्वाचे आहे. काळ्या जिरेत सक्रिय कंपाऊंड थाईमोक्विनोनमध्ये हृदय-संरक्षणात्मक गुण आहेत ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकशी संबंधित नुकसानास आळा घालण्यास मदत होते, ज्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यास चालना मिळते. ते कमी होते खराब कोलेस्ट्रॉल आणि एका अभ्यास अभ्यासानुसार चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवते ^[]] .

6. मधुमेह प्रतिबंधित करते

मधुमेह हा एक वेगाने वाढणारा रोग आहे जो शरीराला इंसुलिनची पातळी नियमित करण्यास अक्षम करतो, ज्यामुळे ऊतींचे नुकसान होते आणि अवयव निकामी होतात. मधुमेह नैसर्गिकरित्या बरे करण्यासाठी काळॉनजी बियाणे एक प्रभावी औषध मानले जाते. त्यात निश्चित तेल, अल्कालोइड्स आणि थायमोक्विनोन आणि थायमोहिरोड्रोक्विनोन सारख्या आवश्यक तेले असतात. बियाणे अर्क आतड्यांमधील ग्लूकोज शोषण्यास प्रतिबंधित करण्यास आणि ग्लूकोज सहनशीलता सुधारण्यास मदत करतात ^[]] .

7. मेमरी आणि संज्ञानात्मक कार्य वाढवते

स्मृतीची क्षमता आणि शिकण्याची क्षमता कमी होणे हे वेडेपणाचे वैशिष्ट्य आहे, जे न्यूरोडिजनेरेटिव रोग किंवा मेंदूच्या दुखापतीमुळे कोट्यवधी लोकांना प्रभावित करते. एका अभ्यासानुसार, काळ्या जिरे बियाणे स्मरणशक्ती आणि शिकविण्यात मदत करतात ^[]] . नायजेला बियाण्यांमध्ये सक्रिय कंपाऊंड थायमोक्विनोन खराब झालेल्या मेंदूच्या मज्जातंतूंच्या ऊतींवर देखील उपचार करू शकतो.

8. उच्च रक्तदाब कमी करते

काळी जिरे बियाणे अनेक रोगांचा पारंपारिक उपाय म्हणून वापरला जातो. एका अभ्यासानुसार, काळ्या जिरेचे सेवन केल्याने ज्यांचे रक्तदाब सौम्यपणे वाढले आहे त्यांच्यावर सकारात्मक परिणाम दिसून आला आहे ^[]] .

9. संधिवात लक्षणे सुधारते

इम्यूनोलॉजिकल इन्व्हेस्टिगेशन या जर्नलमध्ये प्रसिद्ध झालेल्या अभ्यासानुसार, काळे जिरे दातांना संधिशोथाच्या लक्षणांमुळे ग्रस्त असलेल्या लोकांचा फायदा होतो आणि त्यावर उपचार करण्यात मदत होते. नायजेला बियाण्यांमध्ये दाहक-गुणधर्म गुणधर्म आहेत जे कमी करण्यासाठी दर्शविले गेले आहेत संधिशोथाची लक्षणे , एका अभ्यासानुसार ^[]] .

10. दमा आणि Preलर्जी प्रतिबंधित करते

काळे जिरे दमा आणि giesलर्जीवर अँटिस्थॅटिक प्रभाव पाडतात. दम्याच्या औषधासह तोंडाने काळी जिरे घेतल्यास दम असलेल्या काही लोकांमध्ये खोकला, घरघर आणि फुफ्फुसाचे कार्य सुधारू शकते. ^[]] .

11. लठ्ठपणा प्रतिबंधित करते

अभ्यास ^[१०] काळे जिरे स्त्रियांमध्ये लठ्ठपणाचा विकास कसा कमी करतात हे दर्शविले. अभ्यासाच्या परिणामामुळे असा निष्कर्ष काढला आहे की यामुळे वजन, कंबरचा घेर आणि ट्रायग्लिसेराइडची पातळी कमी होते.

12. तोंडी आरोग्यास प्रोत्साहन देते

आपले तोंडी आरोग्य राखणे खूप महत्वाचे आहे. जर तोंडी आरोग्याची काळजी घेतली गेली नाही तर यामुळे प्लेग बिल्ड-अप, पोकळी, रक्तस्त्राव हिरड्या, हिरड्यांना आलेली सूज, हिरड्यांना सूज येणे आणि पिरिओडोनिटिस होऊ शकते. दंत रोगांवर उपचार करण्यासाठी काळॉनजी बियाणे प्रभावी असल्याचे सिद्ध झाले आहे ^{[अकरा]} .

13. केसांसाठी चांगले

काळ्या जिरेच्या तेलामध्ये एंटी-इंफ्लेमेटरी, अँटीफंगल, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि वेदनाशामक गुणधर्म आहेत जे टाळूच्या आरोग्याचे संरक्षण करण्यासाठी कार्य करतात. हे डोक्यातील कोंडासारख्या टाळूच्या समस्येस प्रतिबंध करते आणि टाळूला आर्द्रता देण्यास मदत करते. काळ्या बियाणाच्या तेलात थाईमोक्विनोनची उपस्थिती केसांची वाढ वाढवते, केस गळती रोखते आणि केसांना पांढरे होणे प्रतिबंधित करते. अशा प्रकारे, केसांजी बियाण्याचे तेल केसांच्या सर्व समस्यांसाठी वापरले जाऊ शकते.

निष्कर्ष काढणे...

नायजेला बियाणे त्यांच्या विविध स्वयंपाकासाठी उपयुक्त ठरेल आणि उपचारात्मक गुणधर्मांमुळे ओळखले जातात जे त्यांना विविध आजारांकरिता मौल्यवान उपचार बनवतात. चवयुक्त पदार्थांमध्ये बियाणे वापरा परंतु, पूरक आहार आणि काळी जिरे तेलाचा सेवन करण्यापूर्वी तुम्ही डॉक्टरांचा सल्ला घ्या याची खात्री करा.

लेख संदर्भ पहा

[१]कँटर, एम. (2005) नायजेला सॅटिवा एल तेल आणि त्याचे घटक, गॅसप्रोटोक्टिव्ह क्रिया उंदीरात तीव्र अल्कोहोल-प्रेरित गॅस्ट्रिक म्यूकोसल इजाविरूद्ध. गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजीचे जागतिक जर्नल, 11 (42), 6662.
[दोन]एल-महदी, एम. ए., झू, क्यू., वांग, प्र .- ई., वानी, जी., आणि वानी, ए. (2005). थाईमोक्विनोन पी 5 n-नल मायलोब्लास्टिक ल्युकेमिया एचएल -60 पेशींमध्ये कॅसपेस -8 आणि माइटोकॉन्ड्रियल इव्हेंट्सच्या सक्रियतेद्वारे apपॉप्टोसिसला प्रेरित करते. कर्करोगाचे आंतरराष्ट्रीय जर्नल, 117 (3), 409-417.
[]]यिल्डीझ, एफ., कोबान, एस., तेर्झी, ए., एटेस, एम., अकोॉय, एन., कॅकिर, एच.,… बिटीरेन, एम. (२००)). नायजेला सॅटिवा यकृत वर इस्केमिया रीप्रफ्यूजन इजाच्या हानिकारक प्रभावापासून मुक्त करते. गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजीची जागतिक जर्नल, 14 (33), 5204-5209
[]]साहेबकर, ए., बेककुटी, जी., सिमेंटल-मेंडिया, एल. ई., नोबिले, व्ही., आणि बो, एस. (२०१)). मानवांमधील प्लाझ्मा लिपिड एकाग्रतेवर नाइजेला सॅटिवा (ब्लॅक बियाणे) चे परिणाम: यादृच्छिक प्लेसबो-नियंत्रित चाचण्यांचे एक पद्धतशीर पुनरावलोकन आणि मेटा-विश्लेषण. औषधनिर्माणशास्त्र संशोधन, 106, 37-50.
[]]दर्याबेगी-खोतबेहसरा, आर., गोलझरंड, एम., घाफरी, एम. पी., आणि जॅफेरियन, के. (2017) टाइप 2 मधुमेहात नायजेला सॅटिवा ग्लूकोज होमिओस्टॅसिस आणि सीरम लिपिड सुधारते: एक पद्धतशीर पुनरावलोकन आणि मेटा-विश्लेषण. मेडिसिनमधील पूरक थेरपी, 35, 6–13.
[]]सहक, एम. के. ए, कबीर, एन. अब्बास, जी., ड्रामन, एस., हशिम, एन. एच., आणि हसन अदली, डी. एस. (२०१)). निगेला सॅटिव्हॅन्ड आणि लर्निंग अँड मेमरी मधील सक्रिय घटकांची भूमिका. पुरावा-आधारित पूरक आणि वैकल्पिक औषध, २०१,, १-–.
[]]फल्लाह हुसेनी, एच., अमिनी, एम., मोहताशमी, आर., घमरचेहरे, एम. ई., सदेखी, झेड., किआनबख्त, एस., आणि फल्लाह हुसेनी, ए (2013). निरोगी स्वयंसेवकांमध्ये बियाणे तेल रक्तदाब कमी करण्याचा प्रभाव: एक यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित क्लिनिकल चाचणी. फायटोथेरपी संशोधन, 27 (12), 1849–1853.
[]]हाडी, व्ही., खीरौरी, एस., अलिझादेह, एम., खबाबाझी, ए., आणि होसेनी, एच. (२०१.). संधिशोथ असलेल्या रूग्णांमध्ये दाहक सायटोकीन प्रतिसादावर आणि ऑक्सिडेटिव्ह ताण स्थितीवर नायजेला सॅटिवा तेलाच्या अर्काचा परिणामः एक यादृच्छिक, दुहेरी अंध, प्लेसबो-नियंत्रित क्लिनिकल चाचणी. फायटोमेडिसिनची एव्हिसेंना जर्नल, 6 (1), 34-43.
[]]कोशक, ए., कोशक, ई., आणि हेनरिक, एम. (2017). श्वासनलिकांसंबंधी दमा मध्ये नायजेला सॅटिवाचे औषधी फायदेः साहित्य पुनरावलोकन सौदी फार्मास्युटिकल जर्नल, 25 (8), 1130–1136.
[१०]महदवी, आर., नमाझी, एन., अलिझादेह, एम., आणि फाराजनिया, एस (2015). लठ्ठ स्त्रियांमध्ये कार्डिओमॅटाबोलिक जोखमीच्या घटकांवर कमी-कॅलरीयुक्त आहारासह नाइजेला सॅटिवा तेलाचा परिणामः एक यादृच्छिक नियंत्रित क्लिनिकल चाचणी. अन्न आणि कार्य, 6 (6), 2041–2048.
[अकरा]अलॅटस, एस., जहरान, एफ., आणि तुर्किस्तानी, एस. (२०१ 2016). नायजेला सॅटिवा आणि तोंडी आरोग्यामध्ये सक्रिय घटक थायमोक्विनोन. सौदी मेडिकल जर्नल, 37 (3), 235-24.