तुमचा रविवारचे जेवण खर्च करण्याऐवजी तुमच्या नवीन आहारासाठी (पॅलेओ? संपूर्ण३०? जपानी पेपर आहार ?), NYC मधील या 20 हेल्दी रेस्टॉरंट्समध्ये स्वादिष्टपणे खा जे सध्या व्यवसायासाठी खुले आहेत—लंचच्या ठिकाणांपासून ते बाहेरच्या अंगणात बसण्यापर्यंत—आणि तुम्हाला तुमचा सर्वोत्तम अनुभव घेण्यास मदत करेल (तुमचा मोकळा वेळ अबाधित ठेवताना).
संबंधित: NYC मध्ये बाहेर जेवणासाठी 14 उत्तम ठिकाणे
दिव्याचे किचन1. दिव्याचे किचन
अगदी मांसाहारी लोकांनाही आयुर्वेदिक-प्रेरित दिव्याचे किचन आवडते. समतोल आणि अन्नाची सुसंगतता हे मेनूमधील महत्त्वाचे घटक असले तरी, जेवणासाठी हंगामी किचरी, भाजीपाला काजू करी, लसग्ना, डेअरी-फ्री चाय आणि कॅरोब कोकोनट केकची इच्छा असते. घरगुती ज्वारी, इनकॉर्न आणि राजगिरा पिठ यांसारखी अनेक प्राचीन ऑल्ट धान्ये मेनूवर दिसतात तसेच खजूर आणि सुकनाट सारख्या नैसर्गिक गोड पदार्थ देखील दिसतात. सध्या, दिव्याचे किचन गरम बाहेरचे जेवण, स्थानिक पिकअप, डिलिव्हरी आणि त्यांच्या किरकोळ वस्तूंची देशव्यापी शिपिंग ऑफर करते.
25 फर्स्ट अव्हे.; divyaskitchen.com
वनस्पतिशास्त्रज्ञ2. वनस्पतिशास्त्रज्ञ
अन्नाचे अनुसरण करणे हे तुमचे औषधी बोधवाक्य आहे, NYC-आधारित Le Botaniste 100 टक्के वनस्पति (उर्फ वनस्पती-आधारित), 99 टक्के सेंद्रिय आणि ग्लूटेन-मुक्त आहे. तिबेटी मामा राईस बाऊल (वाफवलेल्या भाज्या आणि किमचीसह तपकिरी तांदळावर सर्व्ह केलेला करी पीनट बटर करी सॉस) आणि पास्ता बोलो, वनस्पतिजन्य बोलोग्नीज, हिरवे हर्बल तेल आणि सुपरसीड मिक्स असलेली ग्लूटेन-मुक्त फुसिली यांसारख्या चवदार प्रिस्क्रिप्शनसह Le Botantiste चे आकर्षण. तसेच, ते CO2 न्यूट्रल प्रमाणित केलेले पहिले वनस्पती-आधारित सेंद्रिय रेस्टॉरंट आहेत. सध्या टेक-आउट आणि वितरणासाठी खुले आहे.
एकाधिक स्थाने; lebotaniste.us
बेअरबर्गर3. बेअरबर्गर
जेव्हा ट्रॅकवर राहण्याचा विचार येतो तेव्हा बेअरबर्गरमधील सेंद्रिय बर्गर निश्चितपणे कट करतात. गोमांस, एल्क, बायसन, टर्की (द सुप्रीम, द अमेरिकन आणि द बकारू आणि द ड्यूक सारखे नवोदित पहा) यांसारख्या पातळ गवत, प्रतिजैविक-मुक्त आणि संप्रेरक-मुक्त प्रथिने, अंकुरलेले धान्य बन्स आणि कोलार्ड रॅप्स, इम्पॉसिबल™ बर्गर सारख्या वनस्पती-आधारित प्रथिने, डेअरी-मुक्त पर्याय, आम्ही आमच्या नवीन आहार योजनांमधून हॅम्बर्गर स्क्रॅच करत नाही आहोत. टेक-आउट आणि वितरणासाठी उपलब्ध.
एकाधिक स्थाने; bareburger.com
हेडी's ब्रिज4. हलका बर्गर
ट्रिबेका स्पॉट लेक्का (ज्याचा अर्थ दक्षिण आफ्रिकेच्या बोलीभाषेत 'स्वादिष्ट' आहे) शेफ अमांडा कोहेन (डर्टी कँडी) आणि आजीवन शाकाहारी असलेल्या आंद्रिया केर्झनरची वनस्पती-आधारित बर्गर संकल्पना आहे. शाकाहारी बर्गर त्यांच्या अद्वितीय पोत तयार करण्यासाठी संपूर्ण घटकांपासून दररोज ताजे बनवले जातात. आम्ही पेरी पेरी सॉस आणि व्हेगन मेयो, ग्वाकामोल बर्गर आणि नारळाच्या चटणी कोबी स्लॉ आणि चिंचेच्या केचपसह मसाला बर्गरसह पेरी पेरी बर्गरवर थिरकत आहोत. ते ब्रोकोलिनी सीझर आणि ओट मिल्क सॉफ्ट सर्व्ह आणि मिल्कशेक सारख्या बाजू देखील देतात. त्यांच्या साइटद्वारे कर्बसाइड पिक-अप आणि वितरण आणि गोल्डबेली वर देशव्यापी शिपिंगसाठी खुले आहे.
81 वॉरेन सेंट; lekkaburger.com
घरासमोर5. लहान बीट टेबल
लिटल बीट टेबल हे 100 टक्के ग्लूटेन-मुक्त रेस्टॉरंट आहे. मेनूमध्ये पोषक-दाट लहान प्लेट्स, प्रवेश आणि बाजूंचा समावेश आहे. भाजलेले कोळंबीचे कोशिंबीर, मशरूम आणि ब्लॅक बीन बर्गर, कुरकुरीत स्पिरुलिना तांदूळ आणि भाजलेले बीट फलाफेल वापरून पहा. वितरण, पिक-अप आणि टेक-आउटसाठी उपलब्ध.
333 पार्क Ave. दक्षिण, न्यूयॉर्क, NY 10010; thelittlebeettable.com
इन्स्टाग्रामवर ही पोस्ट पहा
7. 12 खुर्च्या कॅफे
लोकप्रिय मिडल ईस्टर्न रेस्टॉरंटमध्ये दोन स्पॉट्स आहेत (विल्यम्सबर्ग आणि सोहो) - दोन्हीमध्ये 12 पेक्षा जास्त खुर्च्या आहेत. काही स्वाक्षरींमध्ये त्यांच्या हुमस पर्यायांचा समावेश होतो ज्यात मशरूम, फॅलाफेल किंवा मिश्रित मांस तसेच बाबागानौश सारख्या इतर डिप्स असतात. मुख्य म्हणजे, आम्हाला संपूर्ण बलादी वांगी, त्यांचे प्रसिद्ध शाकशुका किंवा हलके तळलेले स्निट्झेल आवडते (कारण थोडेसे संतुलन न करता जीवन काय आहे?). दोन्ही ठिकाणे टेक-आउट आणि वितरणासाठी खुली आहेत; वेस्ट व्हिलेज स्थान हीटरसह बाहेरच्या जेवणासाठी खुले आहे.
एकाधिक स्थाने; 12chairscafe.com
इन्स्टाग्रामवर ही पोस्ट पहाअवांत गार्डन (@avantgardennyc) ने शेअर केलेली पोस्ट 26 जून 2020 रोजी दुपारी 12:14 वाजता PDT
6. बागेच्या आधी
ईस्ट व्हिलेजमधील हे सर्व-शाकाहारी ठिकाण चवीला कमी करत नाही, मांसाहारी आणि दुग्धजन्य पदार्थांपेक्षा शाकाहारी अन्न हे कमी स्तरित आणि गुंतागुंतीचे असते या कल्पनेला टाळून. ठळक वैशिष्ट्यांमध्ये पायला (मर्ग्युझ रॉयल ट्रम्पेट, बदाम, लाल मिरची मलई), आटिचोक टोस्ट (पालक आटिचोक प्युरी, ब्लॅक ट्रफल व्हिनिग्रेट, जिकामा, काजू) आणि हेन ऑफ द वूड्स (मशरूम प्युरी, कोहलराबी, लोणचेयुक्त होन शिमेजी) यांचा समावेश आहे. रेस्टॉरंटच्या आंगणाच्या जागेत कॅविअर आणि बाहेरील आसन द्वारे टेक-आउट आणि डिलिव्हरी उपलब्ध आहे.
130 ई 7वी सेंट.; avantgardennyc.com
सुशीच्या पलीकडे8. सुशीच्या पलीकडे
शाकाहारी सुशी आणि डंपलिंगसाठी प्रसिद्ध, हेल्दी फास्ट-कॅज्युअल फेव बियॉन्ड सुशी शहरात अनेक ठिकाणी आहेत. त्यांनी अलीकडेच त्यांच्या मेनूमध्ये जॅकफ्रूट क्रॅब केक, बटरनट स्क्वॅश टॉर्टेलिनी, हिकॉरी स्मोक्ड बर्गर आणि अॅडोबो मशरूम टॅकोसह अनेक रोमांचक नवीन पदार्थ जोडले आहेत. त्यांच्या जागतिक स्तरावर प्रेरित प्लेट्स शाकाहारी आणि मांसाहारींसाठी योग्य आहेत. डिलिव्हरी आणि पिक-अप त्यांच्या वेबसाइटद्वारे उपलब्ध आहे आणि बाहेरचे जेवण सध्या नोलिता, UES, युनियन स्क्वेअर आणि मिडटाऊन स्थानांवर उपलब्ध आहे.
एकाधिक स्थाने; beyondsushi.com
सामाजिक क्लब9. हाहाहा मेक्सिकन वनस्पती
मेक्सिकन, पण शाकाहारी बनवा. JaJaJa येथे सर्व पदार्थ वनस्पती-आधारित घटकांसह तयार केले जातात. पारंपारिकपणे वनस्पती-आधारित असलेल्या मायान पाककृतीला श्रद्धांजली, बीट आणि भोपळा एम्पानाडा, खोबऱ्याच्या मांसासह नारळ क्वेसाडिला, पाम सेविचेचे हृदय आणि बरेच काही यासारख्या पदार्थांचा आनंद घ्या. रेस्टॉरंटमध्ये सर्व आहारविषयक निर्बंध आणि जीवनशैलीची पूर्तता करण्यासाठी डझनभर पर्याय उपलब्ध आहेत. टेक-आउट आणि वितरणासाठी उघडा.
एकाधिक स्थाने; hahahamexicana.com
हनीब्रेन्स10. हनीब्रेन्स
मेंदूच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर अन्न आणि पेय देण्यासाठी समर्पित NYC मधील हनीब्रेन्स हे एकमेव रेस्टॉरंट असू शकते. वस्तुस्थिती: प्रत्येक डिश मेंदूसाठी पोषक आहे याची खात्री देण्यासाठी न्यूरोलॉजिस्ट आणि पोषणतज्ञांकडून तपासणी केली जाते. तुमच्या मेंदूला (आणि शरीराला) त्यांच्या लोकप्रिय दैनंदिन कॅच बाऊल (अटलांटिक सॅल्मन किंवा डेली व्हाईट फिश, काळे, रताळे, ठेचलेले शेंगदाणे), कार्ने असाडा बाऊल (गवत-फेड सिरलोइन स्टीक, पिंटो आणि ब्लॅक बीन्स, ऑर्गेनिक मेस्कलन हिरव्या भाज्या, टरबूज, खरबूज) खायला द्या. हिमालयीन रुबी राइस), आणि डॉ. स्मोक्ड सॅल्मन (लाबनेह, काकडी, बडीशेप आणि आंबटावर लिंबाचा रस). पिक-अप किंवा वितरणासाठी उघडा.
एकाधिक स्थाने; honeybrains.com
शपथ च्या सौजन्याने's पिझ्झा11. ओथ पिझ्झा
अ‍ॅव्होकॅडो ऑइलमध्ये ग्रील केलेल्या आणि सीअर केलेल्या क्रस्टवर बनवलेल्या फील-गुड पिझ्झासाठी प्रसिद्ध, अप्पर ईस्ट साइडच्या ओथ पिझ्झामध्ये वनस्पती-आधारित, डेअरी-फ्री, शाकाहारी आणि ग्लूटेन-फ्री पिझ्झा ऑफरिंगचा समावेश आहे (तसेच एक नवीन फुलकोबी क्रस्ट पर्याय उपलब्ध आहे. कोणत्याही पिझ्झासह)! आवडत्या मेनू आयटममध्ये हे समाविष्ट आहे: मोझारेला असलेली बेला, लुआऊ (हवाईयन पिझ्झाप्रमाणे), आणि मफ्लड ट्रशरूम (ती चूक नाही!). चॉकलेट चिप कुकीज टाळू नका—त्या आमच्याकडे आतापर्यंतच्या सर्वोत्तम गोष्टी आहेत. टेक-आउट आणि वितरणासाठी उघडा. Goldbelly वर देशव्यापी शिपिंगसाठी देखील उपलब्ध आहे.
1142 3रा Ave, न्यूयॉर्क, NY 10065; oathpizza.com
जेसिका नॅश12. बुचरची मुलगी
सेल्फ-लेबल केलेले भाजीपाला कत्तलखाना फळे आणि भाज्यांना कसाईच्या मांसाप्रमाणे मानतो: चिरणे, भरणे आणि ताजे उत्पादन निरोगी शाकाहारी पदार्थांमध्ये कोरणे. अनेक शाकाहारी आणि ग्लूटेन-मुक्त पर्यायांसह हंगामी, दररोज बदलणारा मेनू 100 टक्के शाकाहारी आहे. आवडींमध्ये भाजलेले बटाटे, हरिसा आयोली, माईटेके मशरूम, पालक, एका जातीची बडीशेप सॉसेज आणि पेकोरिनो आणि शाकाहारी लोणीसह सर्व्ह केलेले कॅसिओ ए पेपे फुलकोबी यांचा समावेश आहे. सर्व NYC स्थाने टेक-आउट आणि डिलिव्हरीसह रोडवे आणि पॅटिओ डायनिंगसाठी खुली आहेत.
एकाधिक स्थाने; thebutchersdaughter.com
इन्स्टाग्रामवर ही पोस्ट पहा
13. रात्रीचे संगीत
हे सर्व-शाकाहारी भारतीय स्पॉट सध्या त्यांच्या सिस्टर रेस्टॉरंटमध्ये डिलिव्हरी आणि टेक-आउटसाठी खुले आहे आणि या यादीतील नामांकित व्यक्ती, अवंत गार्डनची जागा. नाईट म्युझिक हे हनीबीज, लेडीबर्ड आणि मदर ऑफ पर्ल यांच्यामागील माणसाकडून आले आहे, त्यामुळे हे आरोग्यदायी रेस्टॉरंट चवीला थोडासा त्याग करत नाही यात आश्चर्य नाही. ते शाकाहारी होते यावर आमचा अक्षरशः विश्वास बसत नव्हता. हायलाइट्समध्ये पॅटी मेल्ट (भाज्या धान्य पॅटी, चिंचेचा केचप, चेडर), कॅसिओ ई पेपे डंपलिंग्स (मशरूम, टोफू आणि काळी मिरी करी), कुरकुरीत एग्प्लान्ट लसग्ने (तीन चीज, टोमॅटो नारळ करी) आणि हळद क्रेप (मशरूम आणि मशरूम) यांचा समावेश आहे. गोड आणि आंबट सॉस).
130 पूर्व 7वी स्ट्रीट, न्यूयॉर्क, NY 10009; nightmusicny.com
इन्स्टाग्रामवर ही पोस्ट पहाhoneygrow (@honeygrow) ने शेअर केलेली पोस्ट 24 फेब्रुवारी 2020 रोजी दुपारी 12:26 वाजता PST
14. हनीग्रो
हनीग्रो येथे वनस्पती-आधारित स्ट्री-फ्राईज पहा, जे सर्व-नैसर्गिक, प्रतिजैविक आणि संप्रेरक-मुक्त प्रथिनांसह अंड्याचा पांढरा किंवा संपूर्ण-गव्हाच्या नूडल्सपासून बनवलेले आहे. गोड सोया फाइव्ह स्पाईस, एक तपकिरी तांदूळ आणि तोगारशी मसालेदार टर्की वाडगा हिरव्या सोयाबीन, लाल कांदे आणि तीळ हे नक्कीच समाधानकारक आहे. पिक-अप आणि वितरणासाठी उपलब्ध.
194 Joralemon स्ट्रीट, ब्रुकलिन, NY 11201; honeygrow.com
इन्स्टाग्रामवर ही पोस्ट पहास्प्रिंगबोन किचन (@springbone) ने शेअर केलेली पोस्ट 20 जानेवारी 2020 रोजी सकाळी 10:33 PST वाजता
15. स्प्रिंगबोन
वेस्ट व्हिलेज आणि FiDi मधील एक पॅलेओ-प्रेरित भोजनालय, स्प्रिंगबोन त्यांच्या वाढलेल्या कोलेजन-युक्त हाडांच्या मटनाचा रस्सा (सिग्नेचर लिक्विड गोल्ड, नारळाचे दूध आणि हळद असलेला क्लासिक चिकन मटनाचा रस्सा) साठी प्रसिद्ध आहे. काटेकोरपणे पॅलेओ नसले तरी, मिक्स आणि मॅच पौष्टिक दाट मेनू लवचिक आहे त्यामुळे अगदी कट्टर पॅलेओ लोक देखील आवश्यकतेनुसार बदल करू शकतात. मेक्सिकन वाडगा चाहत्यांना आवडतो. पिक-अप आणि वितरणासाठी उपलब्ध.
एकाधिक स्थाने; springbone.com
व्हेजी ग्रिल16. व्हेजी ग्रिल
व्हेजी ग्रिलने 2019 मध्ये न्यू यॉर्कमध्ये 37 वे स्थान फ्लॅटिरॉनमध्ये पूर्णपणे वनस्पती आधारित मेनूसह उघडले. Veggie Grill हा युनायटेड स्टेट्समधील सर्वात मोठा 100 टक्के वनस्पती-आधारित जलद कॅज्युअल ब्रँड आहे. सर्व मेनू आयटम मांस, दुग्धजन्य पदार्थ, अंडी आणि इतर प्राणी उत्पादनांपासून मुक्त आहेत (म्हणजे ते प्रतिजैविक आणि हार्मोन्सपासून मुक्त आहेत!). हंगामी मेनू आयटममध्ये मसाला करी बाऊल आणि गुड कॅच ट्यूनासह बनविलेले टुना मेल्ट यांचा समावेश आहे. पिक-अप, डिलिव्हरी आणि पॅटिओ बसण्यासाठी दररोज उघडा.
12 वेस्ट 23वा स्ट्रीट, न्यूयॉर्क, एनवाय 10010; veggiegrill.com
इन्स्टाग्रामवर ही पोस्ट पहा
17. मालिबू फार्म
फार्म-टू-टेबल डिशेस (न्यूयॉर्कमधील सर्वोत्तम दृश्यांसह—हॅलो, ब्रुकलिन ब्रिज!) सेंद्रिय उत्पादने, गवताचे मांस आणि शहराजवळील लहान शेतकऱ्यांकडून ताजे पकडलेले मासे बनवले जातात. फुलकोबी क्रस्ट पिझ्झा, व्हेगन चॉप सॅलड्स, स्पेगेटी स्क्वॅश लसग्ना आणि ग्रील्ड सॅल्मनचा आनंद घ्या. शीतपेय मेनूमध्ये साधे, हाताने बनवलेले कॉकटेल, ओतलेले सेंद्रिय अ‍ॅवेव्ह, ताजे पिळून काढलेले रस आणि स्थानिक उत्पादने आहेत. बुधवार ते रविवार गरम बाहेरच्या जेवणासाठी उघडा.
89 साउथ स्ट्रीट, न्यू यॉर्क, NY 10038; malibufarm.nyc
इन्स्टाग्रामवर ही पोस्ट पहा
18. बाथहाऊस किचन
शरीराला पोषक अन्नासाठी या, घाम गाळण्यासाठी राहा. विल्यम्सबर्ग स्नानगृह 1930 च्या नूतनीकरण केलेल्या सोडा पॉप फॅक्टरीमध्ये (खूप छान) स्थित आहे आणि पूर्व युरोपीय बाथहाऊसच्या घटकांना अॅथलीट्स आणि फिटनेस उत्साही लक्ष्यित नॉन-टिपिकल प्रोग्रामिंगसह एकत्र करते. त्याची रेस्टॉरंट आर्म, बाथहाऊस किचन, स्पाशी संलग्न आहे आणि तुम्ही आंघोळीच्या कपड्यात खाऊ शकता असे काही सर्वोत्तम अन्न देते. गंभीरपणे: बाथहाऊसच्या पाहुण्यांना जेवणासाठी त्यांच्या आवडीचे आलिशान बाथरोब दिले जातात. कार्यकारी शेफ अँथनी सॉसा (EMP, Chez Ma Tante) मेनू पूर्णपणे धान्य आणि शुद्ध साखरेपासून मुक्त आहे. हायलाइट्समध्ये स्कॅलॉप क्रुडो, फेरेटेल एग्प्लान्टसह एका जातीची बडीशेप सॉसेज, रिकोटा आणि भोपळ्याच्या बिया असलेले डेलिकटा स्क्वॅश यांचा समावेश आहे. व्हॅस्टिब्युलसह बाहेरच्या जेवणासाठी खुले आहे आणि टेक-आउट मेनू विकसित होण्याच्या प्रक्रियेत आहे.
103 नॉर्थ 10 वी स्ट्रीट, ब्रुकलिन, NY 11249; abathhouse.com
इन्स्टाग्रामवर ही पोस्ट पहा
19. Playa बाऊल्स
अतिशीत तापमान काहीही असो, आम्ही करू नेहमी acai वाडगा साठी तयार रहा. जर्सी शोअरच्या मूळ acai बाउल शॉपमध्ये आता तीन न्यूयॉर्क शहर स्थाने आहेत. त्यांच्या सर्जनशील मेन्‍यूमधून कटोरे निवडा किंवा प्युअर अकाई बेरी, पिटाया फ्रूट, चिया सीड्स, नारळ, काळे, केळी यासह सुपरफूडसह बनवलेल्या विविध बेसमधून तुमची स्वतःची सानुकूल रचना करा. पुढे, तुमच्या टॉपिंग्जवर ताजी फळे, बिया, नट, ग्रॅनोला, वाळलेल्या बेरी आणि नट बटर असे थर लावा. त्यांच्याकडे ओटचे जाडे भरडे पीठ, ताजे रस आणि स्मूदी देखील आहेत. बोनस: Playa Bowls शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त बनवले जाऊ शकतात आणि संपूर्ण 30, Keto आणि Paleo आहारांमध्ये समाकलित करण्यासाठी ते स्वीकारले जाऊ शकतात जर ते तुमची गोष्ट असेल!
एकाधिक स्थाने; playabowls.com
रॉबर्ट ब्रेडवाड20. Kitsuné कॅफे
हे पॅरिस-मीट्स-टोक्यो स्पॉट हे वेस्ट व्हिलेजमध्ये असलेल्या क्लासिक पॅरिसियन कॅफे आणि वाईन बारचे आधुनिकतावादी पुनर्व्याख्या आहे. हे फ्रेंच तंत्राने तयार केलेले जपानी फ्लेवर्स आणि घटकांचे मिश्रण आहे (कार्यकारी शेफ युजी तानी यांचा जन्म क्योटोमध्ये झाला आणि वाढला आणि फ्रेंच रेस्टॉरंट ले बेल्लेकोर येथे त्यांच्या पाककृती करिअरची सुरुवात झाली). मेनू शेफ युजीची फ्रेंच कॅफे घेण्याची आणि हलका, निरोगी जपानी स्पर्श जोडण्याची पाक शैली प्रतिबिंबित करतो. ग्रीन ग्रीन सॅलड (भाजलेले ब्रोकोली, तळलेले काळे, ग्रीक दही मूस), चिक्स ऑन ग्रीन (चिकन, एंडीव्ह, मिश्रित हिरव्या भाज्या, बेबी बटाटे, मऊ-उकडलेले अंडे, क्रॉउटन्स आणि डिजॉन व्हिनिग्रेट), आणि एडामे हममस (चोणे आणि जपानी तीळ) ऑर्डर करा. ). बाहेर काढण्यासाठी उघडा.
550 हडसन स्ट्रीट, न्यू यॉर्क, NY 10014; maisonkitsune.com/mk/cafe-kitsune
संबंधित: NYC मध्ये आउटडोअर डायनिंगसाठी 24 अल्ट्रा कोझी स्पॉट्स
