जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- अमेरिकन प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकांसाठी इंग्रजी अभ्यासक्रमांचे नेतृत्व करतात
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- गुढी पाडवा 2021: माधुरी दीक्षित तिच्या कुटुंबासमवेत शुभ महोत्सव साजरा करताना आठवते
- महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
कढीपत्ता ( मुर्रया कोइनिगी ) आरोग्यास आणि स्वयंपाकासाठी उपयुक्त अशा दोन्ही प्रकारच्या विस्तृत अनुप्रयोगांसह एक स्फूर्तीदायक सुगंध आहे. ते स्वाद वर्धक म्हणून आणि संक्रमण, मोतीबिंदू, मधुमेह, यकृत समस्या, छातीत जळजळ आणि बर्याच गोष्टींसाठी मोठ्या प्रमाणात वापरले जातात. ते काही आयुर्वेदिक कंकोशनमध्ये देखील वापरले जातात.
कढीपत्त्याची पाने भारतातील मूळ असल्याचे मानले जाते आणि चीन, ऑस्ट्रेलिया, सिलोन आणि नायजेरिया सारख्या इतर देशांबरोबरच उष्णदेशीय आणि उपोष्णकटिबंधीय प्रदेशात मोठ्या प्रमाणात आढळतात. कढीपत्त्याची पाने विस्तृत उपलब्धता आहेत, कमी किंमतीत का येतात याचे कारण.
कढीपत्त्याचे दुसरे नाव 'गोड कडुलिंब' आहे कारण ते कडुलिंबाच्या पानांशी अगदी जुळत असतात आणि ते चवीनुसार देखील असतात.
कढीपत्ता एकतर रस स्वरूपात किंवा पेस्ट स्वरूपात वापरली जातात. बाजारात कढीपत्त्याचा पावडर उपलब्ध आहे जो सूप, स्टू आणि करीमध्ये घालता येतो. काही लोक कढीपत्ता पासून बनलेला चहा पिणे देखील पसंत करतात.
हा लेख आपल्यासाठी कढीपत्त्याचे असंख्य आरोग्य फायदे घेऊन येईल. इथे बघ.
कढीपत्त्याचे आरोग्य फायदे
1. पचन सुधारणे
कढीपत्त्याचा दररोज सेवन केल्याने पचन सुधारण्यास मदत होतेच परंतु विसर्जन होण्यासही मदत होते. बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म आणि पानांमध्ये अँटीऑक्सिडेंटची उपस्थिती पाचन सुधारण्यास मदत करू शकते. तसेच, त्यांचा थंड प्रभाव पोट शांत करण्यास मदत करतो. [१]
2. वजन कमी करण्यास मदत करा
एका अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की उच्च चरबीयुक्त आहारासह 300 मिलीग्राम / किग्रा / दिवस डोस घेतल्यास कडूलिंबाची पाने वजन वाढणे, एकूण कोलेस्टेरॉलची पातळी आणि ट्रायग्लिसेराइड कमी करण्यास मदत करतात. महानिबाईन, कडुलिंबाच्या पानांमधील एक क्षारीय मुख्यत्वे विरोधी लठ्ठपणा आणि लिपिड-कमी परिणामास जबाबदार आहे. [दोन]
Ur. लघवीच्या समस्येवर उपचार करा
कढीपेटिन, कॅटेचिन आणि कढीपत्त्यातील नरिंगिन यासारख्या मोठ्या प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट्स मूत्रमार्गाच्या मूत्राशयाशी संबंधित सर्व समस्यांचे निराकरण करण्यात मदत करू शकतात. कढीपत्त्याचा रस थोडासा दालचिनी पावडर पिणे हा मूत्रविषयक समस्येवर उपचार करण्यासाठी घरगुती उपाय आहे.
Diabetes. मधुमेह व्यवस्थापित करा
कढीपत्ता ही महानिबाईनसारख्या कार्बाझोल अल्कॉइड्सचा समृद्ध स्रोत आहे. या महत्त्वपूर्ण कंपाऊंडमध्ये एक अति-हायपरग्लिसेमिक प्रभाव आहे आणि मधुमेहाच्या व्यवस्थापनासाठी फायदेशीर आहे. तसेच कढीपत्ता मधील दोन जोरदार फ्लेव्होनॉइड्स हेस्परिडिन आणि नारिंगिन टाइप 2 मधुमेहामध्ये ग्लूकोजची पातळी व्यवस्थापित करण्यास मदत करतात. []] कढीपत्ता चहा पिणे, आपल्या पाककृतींमध्ये घालणे किंवा रिकाम्या पोटी रोज ताजे पाने खाणे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकते.
Morning. सकाळच्या आजारावर उपचार करा
पहिल्या तिमाहीत गर्भवती महिलांमध्ये मॉर्निंग सिकनेस सामान्य आहे. काही अभ्यास सांगतात की कढीपत्त्याची पावडर थोडासा गूळाबरोबर लिंबाच्या रसामध्ये घालून आणि दिवसातून दोनदा मिश्रण पिल्याने सकाळच्या आजारावर उपचार होऊ शकतात.
6. डोळ्यांसाठी चांगले
कढीपत्ता व्हिटॅमिन एने समृद्ध होते आणि डोळ्यांसाठी अत्यंत फायदेशीर असते. बर्याच अभ्यासांमध्ये कढीपत्ता पानांचा रस मोतीबिंदूसारख्या डोळ्याच्या विकारांवर उपचार करण्यासाठी वापरला गेला आहे.
7. दाह उपचार
कढीपत्त्यात चार नवीन कार्बाझोल kalल्कॉइड्स अस्तित्वामुळे दाहक-विरोधी असतात. हे संयुगे दमा किंवा खाज सुटणे यासारख्या दाहक परिस्थिती कमी करण्यात मदत करतात. कढीपत्त्याची पेस्ट किंवा तेल सूजलेल्या त्वचेवर लावल्यास जळजळ कमी होण्यास मदत होते. []]
8. स्किनकेअर
कढीपत्ता त्वचेवर पुरळ उठणे, त्वचेचे उद्रेक आणि उकळणे यावर उपचार करण्यास मदत करते. पानांमधील अँटिऑक्सिडंट्स शरीरातील मुक्त रॅडिकल्स कमी करून त्वचेच्या कर्करोगाच्या जोखमीपासून बचाव करू शकतात. कढीपत्त्याची बनलेली पेस्ट आणि एक चिमूटभर हळद त्वचेला शांत करण्यास आणि चिडून शांत होण्यास मदत करते. कढीपत्त्याची त्वरीत त्वचेवर त्वचेवर जखम आणि फुटण्यांसाठी कढीपत्त्याची पाने लावली जातात.
9. कमी कोलेस्टेरॉल
कढीपत्ता एखाद्या व्यक्तीमध्ये रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते. गॅलिक acidसिड, क्वेरेसेटिन आणि कॅटेचिन यासारख्या पानांमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स खराब कोलेस्ट्रॉल शोषण्यास प्रतिबंधित करू शकतात, ज्यामुळे शरीरात कोलेस्ट्रॉलची योग्य प्रमाणात वाढ होते. रोज ताजे कढीपत्त्याचा रस पिल्याने वजन कमी राहण्यास मदत होते आणि कोलेस्टेरॉल खराब होणे टाळता येते. याशिवाय कढीपत्त्यामुळे हार्ट स्ट्रोक आणि एथेरोस्क्लेरोसिसचा धोका टाळण्यास मदत होते. []]
१०. अशक्तपणासाठी फायदेशीर
कारी पट्टा मोठ्या प्रमाणात लोह आणि फॉलिक acidसिडने भरलेला आहे. कढीपत्त्याचा फायदेशीर परिणाम मिळविण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे मूठभर कढीपत्ता आणि मेथी बियाणे एका रात्रीत अर्धा कप दही बरोबर सकाळी भिजवून. कढीपत्ता इतर स्त्रोतांद्वारे लोह शोषण्यास देखील मदत करते. []]
११. कर्करोग-प्रतिबंधक मालमत्ता मिळवा
कढीपत्त्यातील काही कार्बाझोल kalल्कॉइड्सचा कर्करोगाच्या पेशींवर, विशेषत: कोलोरेक्टल कर्करोग, स्तनाचा कर्करोग, ल्यूकेमिया आणि पुर: स्थ कर्करोगावर तीव्र प्रभाव पडतो. कढीपत्त्या हे प्रोटीसोम अवरोधकांचे एक शक्तिशाली स्त्रोत आहेत ज्यामुळे कर्करोगास कारणीभूत असलेल्या पेशींचा मृत्यू होतो. []]
१२. मूत्रपिंडाच्या समस्येवर उपचार करा
मूत्रपिंडाच्या समस्येवर उपचार करण्यासाठी कढीपत्ता मोठ्या प्रमाणात नेफ्रोप्रोटेक्टिव्ह एजंट्स म्हणून वापरली जातात, विशेषत: मधुमेहामध्ये. उच्च ग्लूकोजच्या पातळीमुळे मूत्रपिंडाच्या अनेक समस्या उद्भवू शकतात, तथापि, पानांमधील अँटिऑक्सिडंट्स मधुमेहाशी संबंधित मूत्रपिंडातील गुंतागुंत व्यवस्थापित करण्यास, मूत्रपिंडाच्या पुनरुत्पादनास मदत करण्यास आणि मूत्रपिंडाच्या कमजोरीशी संबंधित वेदनांवर उपचार करण्यास मदत करतात. []]
13. छातीत जळजळ उपचार करा
कढीपत्ता शांत होण्याच्या परिणामामुळे छातीत जळजळ उपचार करण्यात मदत करू शकतात. ते शरीरातून हानिकारक विषाक्त पदार्थ शुद्ध करण्यास मदत करतात आणि त्या बदल्यात छातीत जळजळ उपचार करतात. काही अभ्यास तथापि, जीईआरडी असलेल्या लोकांसाठी पाने टाळण्यासाठी सांगतात. []]
14. केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन द्या
कढीपत्त्यामुळे केसांची गती वाढण्यास आणि आपल्या केसांचा नैसर्गिक रंग राखण्यास मदत होऊ शकते. पाने केसांना उबदार बनवतात, कोंडा बरे करतात आणि खराब झालेल्या केसांवर उपचार करतात. ते पातळ केस मजबूत करण्यास मदत करतात आणि त्याच्या मुळांपासून मजबूत करतात. कढीपत्ता चहा म्हणून खाण्याबरोबरच कढीपत्त्यापासून मुक्त होण्यासाठी कढीपत्ताची पेस्ट आपल्या टाळूवर देखील लावू शकता.
15. अतिसार कमी करा
कढीपत्त्यात कार्बाझोल अल्कॉइड असते ज्यात अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्म असतात. अस्वस्थ पोट बाबतीत, पाने अतिसाराच्या उपचारात मदत करतात. त्यात काही कढीपत्ता भिजवून चहाचा कप बनवा. अतिसार कमी होण्यासाठी हा चहा दिवसातून २-. वेळा प्या.
16. त्वचा संक्रमण टाळा
कढीपत्त्यात अँटिऑक्सिडेटिव्ह, अँटी-फंगल आणि अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्म असतात. ते मुरुम किंवा मुरुमांसारख्या त्वचेच्या संक्रमणांवर उपचार करण्यास मदत करू शकतात. दररोजच्या कढीपत्त्यात आपली त्वचा चमत्कारीत होऊ शकते.
17. अँटीऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध
कढीपत्त्यामध्ये कार्बाझोल kalल्कॅलोइड नावाचा शक्तिशाली रासायनिक संयुग असतो जो एक मजबूत अँटीऑक्सिडेंट आहे. कढीपत्त्यातील इतर अँटीऑक्सिडंट्समध्ये क्वेरसेटीन (०.5050० मिलीग्राम / ग्रॅम डीडब्ल्यू), एपिकॅचिन (०..678 mg मिलीग्राम / ग्रॅम डीडब्ल्यू), कॅटेचिन (०.25२ mg मिलीग्राम / ग्रॅम डीडब्ल्यू), नरिंगिन (०.०33 मिलीग्राम / ग्रॅम डीडब्ल्यू) आणि मायरिकेटीन (०.70०3 मिलीग्राम / ग्रॅम डीडब्ल्यू) यांचा समावेश आहे. . [10]
18. जखमा आणि बर्न्स बरे करा
कढीपत्त्यात त्यामध्ये कंपाऊंड महानिंबिसिन असते. हा संयुग पेशीच्या विकासास गती देऊन जखमेच्या बरे करण्यास मदत करतो. चहा चाळल्यानंतर उरलेल्या उकडलेल्या पानांमुळे किरकोळ काप, जखमा आणि बर्न्ससाठी जखमेच्या उपचार हा पेस्ट बनू शकतो.
19. सहज बद्धकोष्ठता
कढीपत्त्यात सौम्य रेचक मालमत्ता असते जी बद्धकोष्ठता कमी करण्यास मदत करू शकते. ते मल मोठ्या प्रमाणात, आतड्यात त्याच्या हालचालीस प्रोत्साहित करतात आणि अशा प्रकारे स्थितीचा उपचार करतात. बद्धकोष्ठता कमी करण्यासाठी आपण ताकात कोरडे कढीपत्ता घालून रिकाम्या पोटी प्यायला लावू शकता.
20. ताण कमी करा
कढीपत्ता पानांच्या पानातून काढलेले तेल अरोमाथेरपीसाठी कंपाऊंड लिनालूल (32.83%) उपस्थितीमुळे वापरण्यास चांगले आहे. पानांचा सुगंध शरीराला शांत करण्यास आणि तणावातून मुक्त होण्यास मदत करेल. कढीपत्त्यापासून तयार केलेला चहा आराम आणि शांत होण्यास देखील मदत करू शकतो. [अकरा]
21. मेमरी सुधारणे आणि आठवणे.
अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कढीपत्ता नियमितपणे खाणे किंवा चहाच्या स्वरूपात नियमितपणे खाणे स्मरणशक्ती वाढवण्यास आणि तपशील परत सांगण्याची क्षमता वाढविण्यास मदत करू शकते. काही अभ्यासात असेही म्हटले आहे की कढीपत्त्याची पाने अॅमेनेशियावर उलट्या होऊ शकतात आणि अल्झायमर रोग बरा करू शकतात. [१२]
कढीपत्ता चहा कसा बनवायचा
साहित्य
- एक कप पाणी
- 30-45 करी पाने
पद्धत
- सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळवा आणि नंतर गॅस काढा.
- पाण्याचा रंग बदलत नाही तोपर्यंत ताजी कढीपत्ता गरम पाण्यात दोन तास सोडते.
- पाने गाळून घ्या आणि चहा थंड झाला असेल तर परत गरम करावा.
- चवीसाठी एक चमचा मध आणि एक लिंबाचा रस एक तुकडा जोडा (पर्यायी).