जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- गेल्या २ hours तासांत तेरा अनुयायांनी कोविड -१ deaths मधील मृत्यूची नोंद केलेली नाही
- आयपीएल 2021: कुमार संगकाराने रॉयल्सचे युवा रियान पराग आणि चेतन सकरिया यांचे कौतुक केले
- मावेनीर एआय-ऑन-5 जी हायपरकॉन्व्हर्ड एज सोल्यूशन आणते यामुळे उपक्रमांना कसा फायदा होईल?
- शादी मुबारक अभिनेता मानव गोहिल काही समांतर ट्रॅकवर काम करत असलेल्या कोविड -१ Make निर्मात्यांसाठी सकारात्मक चाचणी घेतात.
- उच्च लाभांश यील्ड साठा योग्य पर्याय असू शकत नाही: येथे का आहे
- ड्युअल-चॅनेल एबीएस सह यामाहा एमटी -15 लवकरच बाजारात आणण्यासाठी लवकरच किंमती पुन्हा वाढवण्याच्या आहेत
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
उन्हाळा कोशिंबीरांचा हंगाम असतो कारण ते उत्तम प्रकारे स्वादिष्ट, थंड आणि निरोगी उन्हाळ्याच्या जेवणासाठी तयार करतात. एका अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की उन्हाळ्यामध्ये, टोरोंटोसारख्या उबदार देशांमधील बर्याच रेस्टॉरंट्समध्ये सॅलडमध्ये तज्ञ असलेल्या रेस्टॉरंट्स वगळता सरासरी ग्राहकांची घट दिसून येते. उन्हाळ्याच्या सुट्टीसारख्या ग्राहकांमध्ये घट होण्याची इतर कारणे असू शकतात. परंतु, उबदार वातावरणामुळे सॅलडमध्ये भूक बदलणे हे मुख्य कारण मानले जाते. [१]
प्रकाशित हेल्थ न्यूट्रिशन या जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या आणखी एका अभ्यासानुसार असे म्हटले आहे की ताजे फळ किंवा भाजीपाला कोशिंबीरीचा सेवन केल्याने कर्करोग आणि हृदयरोग सारख्या अनेक रोगांवर संरक्षणात्मक परिणाम होऊ शकतात. [दोन]
म्हणून, आम्ही असे म्हणू शकतो की उन्हाळ्यात आम्हाला थंड ठेवण्याशिवाय, कोशिंबीरीमुळे बर्याच रोगांपासून दूर राहण्यास आणि निरोगी राहण्यास मदत होते.
या लेखात आम्ही त्यांच्या पाककृतींसह स्वादिष्ट आणि निरोगी उन्हाळ्याच्या कोशिंबीरांच्या यादीबद्दल चर्चा करू. इथे बघ.
1. हरभरा हरभरा कोशिंबीर
मूग अँटीऑक्सिडेंट्स, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि आहारातील फायबरने भरलेले असते. मूगमधील व्हिटॅक्सिन आणि आयसोव्हिटेक्सिन या दोन महत्वाच्या अँटिऑक्सिडंट्समुळे सूर्यप्रकाशाचा धोका रोखण्यास मदत होऊ शकते. एका अभ्यासानुसार हिरव्या हरभरा डिटॉक्सिफिकेशन, तहान शांत करण्यास, लघवीला चालना देण्यास आणि अशा प्रकारे उन्हाळ्यातील उष्णतेच्या गुंतागुंत कमी करण्यास मदत करते.
2. ब्रोकोली, भाजलेले बदाम आणि पास्ता कोशिंबीर
ब्रोकोली जीवनसत्व सी, फायबर आणि फोलेटचा चांगला स्रोत आहे. पाचन तंदुरुस्ती सुधारण्यासाठी उन्हाळ्यात प्राधान्य दिलेली ही एक निरोगी क्रूसीफेरस भाज्या आहे. दुसरीकडे, भाजलेले बदाम कोशिंबीरीमध्ये एक स्मोकी चव घालतात आणि पास्ता (संपूर्ण-धान्य पास्ता) फायबर आणि प्रथिनेंच्या संख्येत भर घालतात.
कसे तयार करावे
साहित्य
● 2 कप ब्रोकोली लहान तुकडे केले
Short शॉर्ट पास्ताचा एक कप
-10 8-10 भाजलेले बदाम
Medium दोन मध्यम आकाराचे कांदे चिरले
Sun सूर्यफूल बियाणे किंवा भोपळा बियाणे एक चतुर्थांश कप
● मीठ आणि मिरपूड (चवीनुसार)
Sour आंबट मलईचा एक चतुर्थांश कप
पद्धत
पॅकेजमधील सूचनांनुसार पास्ता शिजवा.
A एका भांड्यात ब्रोकोली, पास्ता, कांदे, बियाणे, मलई घाला आणि आपल्या चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला.
The बदाम शिंपडा.
Serving सर्व्ह करण्यापूर्वी सुमारे एक तासासाठी कोशिंबीर फ्रिजमध्ये ठेवा.
Raw. कच्चा आंबा, काकडी आणि चणा कोशिंबीर
कच्चा आंबा शरीरातील इलेक्ट्रोलाइट्स दुरुस्त करतो, डिहायड्रेशन प्रतिबंधित करतो, शरीराची उष्णता कमी करतो आणि अशा प्रकारे, हंगामात प्रचलित सनस्ट्रोकचा धोका कमी होतो. काकडी पोटात सुखदायक परिणाम प्रदान करते तर चणा फायबर, पोटॅशियम, बी जीवनसत्त्वे, लोह, सेलेनियम आणि मॅग्नेशियमचा चांगला स्रोत प्रदान करते.
कसे तयार करावे
साहित्य
Chick एक कप चणे रात्रभर भिजला
● एक टोमॅटो चिरलेला
● एक काकडी चिरलेली
अर्धा कप चिरलेला कच्चा आंबा
● एक चिरलेला कांदा
● हिरव्या मिरच्या (पर्यायी)
Taste चवीनुसार मीठ
Int पुदीना आणि कोथिंबीरची पाने
Lemon लिंबाचा रस दोन चमचे
Sun सूर्यफूल तेल एक चमचे
पद्धत
Chick चणा नव्या थंड पाण्यात धुवा.
All सर्व कोशिंबीरच्या भांड्यात मिसळा, पुदीना आणि कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.
4. क्विनोआ आणि भाजलेले चेरी टोमॅटो कोशिंबीर
प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी भरलेल्या निरोगी जेवणासाठी क्विनोआ कोशिंबीरी तयार करणे आणि बनविणे सोपे आहे. पचन करणे आणि ग्लूटेन-मुक्त करणे सोपे असल्याने, क्विनोआ उन्हाळ्यात चांगल्या पाचन आरोग्यास प्रोत्साहित करते. याव्यतिरिक्त, चेरी टोमॅटो उन्हाळ्यात सर्वोत्कृष्ट फळे आहेत ज्यात व्हिटॅमिन सी, ई, ए आणि पोटॅशियम सारख्या पाण्याने भरलेले असतात जे शरीराच्या इलेक्ट्रोलाइट्स टिकवून ठेवण्यास मदत करतात.
कसे तयार करावे
साहित्य
● दोन कप चेरी टोमॅटो
Dry कोरडा क्विनोआचा एक कप
● एक चमचे ऑलिव्ह तेल
● दोन कप चिरलेली काकडी
The चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
अर्धा कप चिरलेला कांदा
● दोन चमचे लिंबाचा रस
Chop काही चिरलेली कोथिंबीर
पद्धत
C चेरी टोमॅटोमध्ये ऑलिव्ह तेल, मीठ आणि मिरपूड मिसळा
Ove ओव्हनमध्ये ते मऊ होईस्तोवर साधारण १ 15-२० मिनिटे भाजून घ्या.
Required आवश्यक असल्यास आपण त्यांना गॅस फ्लेममध्ये थेट भाजून देखील घेऊ शकता.
पॅकेजमध्ये दिलेला क्विनोआ शिजवा.
A एका भांड्यात शिजवलेले क्विनोआ, भाजलेले टोमॅटो, काकडी, लाल कांदे, मीठ, लिंबाचा रस आणि मिरपूड घाला.
Cor धणे पाने सजवून सर्व्ह करा.
5. हिरव्या सोयाबीनचे, गाजर आणि नूडल कोशिंबीर
गाजर किंवा गाजराचा रस सेवन केल्यावर पाचन तंत्राला सुखदायक परिणाम मिळतो. हे अँटीऑक्सिडेंट्स, व्हिटॅमिन के आणि बीटा कॅरोटीनच्या चांगुलपणाने भरलेले आहे. हिरव्या सोयाबीनचे सह तेव्हा, कोशिंबीर पोषण वाढते. तसेच, कमी-कॅलरी नूडल्स तृप्तिची भावना प्रदान करण्यात आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करतात.
कसे तयार करावे
साहित्य
Green हिरव्या सोयाबीनचे एक कप लहान तुकडे केले.
Chop चिरलेली गाजरांचा वाटी
Two सुमारे दोन कप नूडल्स.
Vegetable दोन चमचे तेल
Medium दोन मध्यम आकाराचे कापलेले कांदे.
व्हिनेगर किंवा वाइन व्हिनेगर दोन चमचे.
Int पुदीनाची काही पाने.
The चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
पद्धत
Pan कढईत, मीठ आणि भाजीच्या तेलामध्ये कांदा मध्यम आचेवर परतून घ्या.
The सूचनांनुसार नूडल्स शिजवा.
A एका भांड्यात नूडल्स, कढीलिंब आणि कांदे, गाजर आणि वाइन व्हिनेगर घाला.
Salt मीठ आणि मिरपूड घाला.
Int पुदीना पाने घालून सर्व्ह करा.