टरबूज बियाण्याचे 9 विलक्षण आरोग्य फायदे

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

5 तासापूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
6 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
8 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
11 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ आरोग्य पोषण Nutrition oi-Neha Ghosh By नेहा घोष 13 मार्च 2019 रोजी

टरबूज बियाण्याचे आरोग्य फायदे | बोल्डस्की

पुढील वेळी जेव्हा आपण टरबूज खाल तेव्हा बियाणे बाहेर टाकू नका. आश्चर्य का? टरबूजचे बियाणे व्हिटॅमिन आणि खनिज पदार्थांसह भरलेले आहेत. टरबूज बियाणे खाणे सुरक्षित समजले जाते आणि आपल्या एकूण आरोग्यासाठी हे खरोखर चांगले आहे ^[१] .

टरबूज हे पौष्टिक बियाण्यांसह एक स्फुर्तीदायक फळ आहे जे भाजलेले किंवा वाळवल्यास हेल्दी स्नॅक म्हणून खाऊ शकते. त्यामध्ये ओमेगा 3 फॅटी idsसिडस् आणि ओमेगा 6 फॅटी idsसिडस् असलेले स्वस्थ चरबी असतात. बियाणे आपल्या आरोग्यासाठी चांगले आहेत आणि बियाण्यांमधून काढलेले तेल देखील आपली त्वचा आणि केसांसाठी चमत्कारिक कार्य करते ^[दोन] .

टरबूज बियाण्याचे पौष्टिक मूल्य

100 ग्रॅम वाळलेल्या टरबूज बियामध्ये 5.05 ग्रॅम पाणी, 557 किलो कॅलरी (ऊर्जा) असते आणि त्यामध्ये हे देखील असते:

28.33 ग्रॅम प्रथिने
47.37 ग्रॅम एकूण चरबी
15.31 ग्रॅम कर्बोदकांमधे
54 मिलीग्राम कॅल्शियम
7.28 मिग्रॅ लोह
515 मिलीग्राम मॅग्नेशियम
755 मिलीग्राम फॉस्फरस
648 मिलीग्राम पोटॅशियम
99 मिलीग्राम सोडियम
10.24 मिलीग्राम जस्त
0.190 मिग्रॅ थियामिन
0.145 मिलीग्राम राइबोफ्लेविन
3.550 मिग्रॅ नियासिन
0.089 मिलीग्राम व्हिटॅमिन बी 6
58 एमसीजी फोलेट

टरबूज बियाण्याचे आरोग्य फायदे

1. हृदय आरोग्यास प्रोत्साहन द्या

टरबूजच्या बियामध्ये मॅग्नेशियम असते, हे एक आवश्यक खनिज आहे जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी योगदान देते आणि रक्तदाब नियंत्रित करते. बियाण्यांमध्ये सिट्रूलीन नावाचा पदार्थ असतो, जो महाधमनी रक्तदाब कमी करण्यास मदत करतो. बिया खाल्ल्याने तुमची कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होईल आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी चांगली होईल ^[]] .

2. रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करा

टरबूजचे बियाणे अँटीऑक्सिडेंट्सने भरलेले असतात जे तुमच्या शरीराला हानिकारक मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करतात ज्यामुळे पेशींचे नुकसान, कर्करोग आणि इतर आजार उद्भवू शकतात. याव्यतिरिक्त, बियाण्यातील मॅग्नेशियम एका अभ्यासानुसार रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास भूमिका बजावतात ^[]] .

Male. पुरुषांची सुपीकता सुधारणे

टरबूजच्या बियामध्ये भरपूर प्रमाणात झिंक असते, हे पुरुष प्रजनन प्रणालीसाठी उपयुक्त असे खनिज आहे. प्रोजेस्टेरॉन, प्रोलॅक्टिन, टेस्टोस्टेरॉन, इस्ट्रॅडिओल, ल्युटेनिझिंग हार्मोन (एलएच) आणि कूप उत्तेजक संप्रेरक (एफएसएच) अशा काही सेक्स हार्मोन्सवर टरबूज बियाण्याच्या तेलाच्या परिणामावर अभ्यास केला गेला. निकालांमध्ये असे दिसून आले की प्रोलॅक्टिन, ल्युटेनिझिंग हार्मोन, एस्ट्रॅडिओल आणि टेस्टोस्टेरॉनमध्ये 5 टक्के आणि 10 टक्क्यांनी वाढ झाली आहे. ^[]] .

Diabetes. मधुमेहावर उपचार करा

मधुमेहावरील उंदीरांवर टरबूज बियाण्याच्या अर्काचा प्रतिजैविक परिणाम अभ्यासला गेला. अभ्यासाच्या निकालांमध्ये असे दिसून आले की टरबूजच्या बियांच्या मेथनॉलिक अर्कने ग्लूकोज होमिओस्टॅसिसला प्रोत्साहन दिले आणि उपवास ग्लूकोज पातळी, तोंडी ग्लूकोज सहिष्णुता, शरीराचे वजन, अन्न आणि द्रवपदार्थाचे सेवन सुधारून शरीराचे वजन राखण्यास मदत केली. ^[]] .

Weight. वजन कमी करण्यात मदत

कर्नाटकच्या बंगळुरुमधील राजीव गांधी आरोग्य विज्ञान विद्यापीठात केलेल्या अभ्यासानुसार टरबूजच्या बियाण्याच्या अर्काचा प्रतिजैविक परिणाम होतो. मध्यम आणि उच्च डोसमधील टरबूज बियाणे लठ्ठ उंदीरांना दिले गेले आणि परिणामी शरीराचे वजन, अन्नाचे सेवन, सीरम ग्लूकोज, कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसेराइड पातळी कमी झाली. ^[]] .

6. संधिवात प्रतिबंधित करा

टरबूजच्या बियाण्यांमुळे आर्थस्ट्रिसिस रोखण्यासाठी सकारात्मक परिणाम होतो कारण त्यात मॅग्नेशियम, मॅंगनीज आणि कॅल्शियम असतात. एका मध्यम अभ्यासलेल्या अभ्यासानुसार मध्यम आणि उच्च डोसमध्ये टरबूज बियाण्याचा अर्क महत्त्वपूर्ण एंटीआर्थराइटिक क्रिया दर्शवितो ज्यामुळे उंदीरात संधिवात कमी होण्यास मदत झाली. ^[]] .

7. अँटीएल्सरोजेनिक प्रभाव आहे

टरबूजच्या बियांच्या मेथॅनॉलिक अर्कमधील ट्रायटरपेनोइड्स आणि फिनोलिक संयुगे एंटीउल्सेरोजेनिक गुणधर्म आहेत. एका संशोधनात असे दिसून आले आहे की टरबूजचे बियाणे सेवन केल्याने पोटातील अल्सरमध्ये लक्षणीय घट दिसून आली आणि आंबटपणा कमी झाला ^[]] .

Fe. स्त्रीलिंगी आरोग्यास प्रोत्साहन द्या

टरबूजच्या बियांमध्ये 58 मिलीग्राम फोलेट असतो, ज्यास फोलिक acidसिड किंवा व्हिटॅमिन बी 9 देखील म्हणतात. फोलेट हे मेंदूच्या योग्य कार्यासाठी जबाबदार असलेले जीवनसत्व आहे आणि होमोसिस्टीनच्या पातळीवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करते. बाळंतपणाच्या वयातील स्त्रियांना जास्त फॉलीक acidसिडची आवश्यकता असते कारण या व्हिटॅमिनची कमतरता न्यूरल ट्यूब जन्म दोषांशी जोडली जाते ^[]] , ^[10] .

9. त्वचा आणि केसांचे आरोग्य राखणे

टरबूज बियाणे असंतृप्त फॅटी idsसिडस् आणि अँटीऑक्सिडेंट्सचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे जे त्वचा निरोगी ठेवण्यास आणि त्वचेचे वय कमी करण्यास मदत करतात. त्वचेच्या समस्या जसे कि रॅशस, एडेमा इत्यादींवर उपचार करण्यास मदत करू शकते तसेच टरबूज बियाण्याचे तेल डोक्यातील कोंडापासून मुक्त होण्यास मदत करू शकते आणि त्यातील प्रथिने आपले केस मजबूत करू शकतात.

टरबूज बियाणे कसे वापरावे

आपल्या बिया अंकुर

टरबूजच्या बियाण्यांमधून बहुतेक पोषकद्रव्ये मिळविण्यासाठी त्यांना फुटू द्या. त्यांना फुटण्यासाठी रात्रभर पाण्यात भिजवा. त्यांना उन्हात वाळवा आणि पौष्टिक स्नॅकचा आनंद घ्या.

आपल्या बिया भाजून घ्या

ओव्हनमध्ये बियाणे 5२5 डिग्री फॅरेनहाइट तापमानात भाजून घ्या. भाजण्यास सुमारे १ minutes मिनिटे लागतील त्यानंतर मीठ, दालचिनीची पूड, मिरची पावडर आणि थोडासा ऑलिव्ह ऑईल आणि लिंबाचा रस शिंपडून त्याचा आनंद घेऊ शकता.

टरबूज बियाणे तांदूळ कृती ^{[अकरा]}

साहित्य:

१ कप बासमती तांदूळ
& frac12 कप टरबूज बिया
Dry कोरड्या लाल मिरच्या
१ चमचा मोहरी
१ चमचा पांढरा उडीद डाळ
कढीपत्त्याची पाने
१ टेस्पून कच्ची शेंगदाणे
& frac14 टिस्पून हिंग
1 टेस्पून स्वयंपाक तेल
चवीनुसार मीठ

पद्धत:

खरबूज आणि लाल मिरच्या कडक होणे सुरू होईपर्यंत भाजून घ्या. त्यांना थंड होऊ द्या.
त्यास बारीक करून मीठ लावून घ्या.
कढईत शिजवलेले तेल घालावे, त्यात मोहरी, उडीद डाळ, कढीपत्ता आणि हिंग घाला.
शेंगदाणे घाला आणि काही मिनिटे तळा. तांदूळ घाला आणि मिक्स करावे.
भिजवलेल्या पाण्यात टरबूज बियाणे पावडर घाला आणि तांदूळ शिजण्यापर्यंत काही मिनिटे शिजवा.
उबदार सर्व्ह करा.

लेख संदर्भ पहा

[१]रीतापा विश्वास, तियसा डे आणि सांता दत्ता (डी). २०१.. 'टरबूज बियाण्यावरील विस्तृत पुनरावलोकन - एक थुंकलेला', आंतरराष्ट्रीय वर्तमान जर्नल ऑफ जर्नल,,, (० 08), 8 358२28--35832२.
[दोन]विश्वास, आर., घोसाळ, एस., चट्टोपाध्याय, ए., आणि डी, एस. डी. टरबूज बियाण्यांच्या तेलाचे एक व्यापक पुनरावलोकन - एक कमी उत्पादन.
[]]पोदुरी, ए., राटेरी, डी. एल., साहा, एस. के., साहा, एस., आणि डॉघर्टी, ए. (२०१२). सिट्रुल्लस लॅनाटस 'सेंडिनल' (टरबूज) अर्क एलडीएल रिसेप्टर-कमतरतेच्या उंदरांमध्ये एथेरोस्क्लेरोसिस कमी करतो. पौष्टिक बायोकेमिस्ट्री जर्नल, 24 (5), 882-6.
[]]टॅम, एम., गोमेझ, एस., गोंझालेझ-ग्रॉस, एम., आणि मार्कोस, ए. (2003) रोगप्रतिकारक यंत्रणेवर मॅग्नेशियमची संभाव्य भूमिका. नैदानिक युरोपियन जर्नल, 57 (10), 1193.
[]]अगियांग, एम. ए. मॅथ्यू, ओ. जे., अतांगवो, आय. जे., आणि एबोंग, पी. ई. (2015). अल्बिनो विस्टार उंदीरच्या सेक्स हार्मोन्सवर काही पारंपारिक खाद्य तेलांचा प्रभाव. बायोकेमिस्ट्री रिसर्च ऑफ ricफ्रिकन जर्नल, 9 (3), 40-46.
[]]विली जे. मलायसे. २००.. स्ट्रेप्टोज़ोटोसीन-प्रेरित मधुमेह उंदीरांमधील सिट्रॉलस कोलोसिंटीस सीड जलीय अर्क, मधुमेह २: -१-7676 वर चयापचयाशी आणि कार्यात्मक संशोधनांचा अँटीहाइपरग्लिसेमिक प्रभाव
[]]मनोज. जे .११. उंदीरांमधील सिट्रुल्लस वल्गारिस (कुकुरबिटेशिए) बियाणे अर्कची लठ्ठपणा आणि विरोधी आर्थराइटिक क्रिया. राजीव गांधी आरोग्य विज्ञान विद्यापीठ, बेंगलुरू, कर्नाटक
[]]आलोक भारद्वाज, राजीव कुमार, विवेक डबास आणि नियाज आलम. २०१२. विस्टार अल्बिनो उंदीरांमधील सिट्रॉलस लॅनाटस सीड एक्सट्रॅक्ट, अँन्टरनेशनल जर्नल ऑफ फार्मसी अँड फार्मास्युटिकल सायन्स:: १539-१39 anti मधील अल्सर अँटी-अल्सर अ‍ॅक्टिव्हिटीचे मूल्यांकन
[]]मिल्स, जे. एल., ली, वाय. जे., कॉन्ली, एम. आर., किर्के, पी. एन., मॅकपार्टलिन, जे. एम., वेयर, डी. जी. आणि स्कॉट, जे. एम. (1995). न्यूरो-ट्यूब दोषांमुळे गुंतागुंत झालेल्या गर्भधारणेमध्ये होमोसिस्टीन चयापचय. लान्सेट, 345 (8943), 149-151.
[10]कांग, एस. एस., वोंग, पी. डब्ल्यू., आणि नोरूसिस, एम. (1987) फोलेटच्या कमतरतेमुळे होमोसिस्टीनेमिया. मेटाबोलिझम, 36 (5), 458-462.
[अकरा]https://www.archanaskocolate.com/ watermelon-seeds-rice-recipe

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

जस्ट इन

चुकवू नका

टरबूज बियाण्याचे पौष्टिक मूल्य