जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- न्यूझीलंड क्रिकेट पुरस्कारः विल्यमसनने चौथ्यांदा सर रिचर्ड हॅडली पदक जिंकले
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- अमेरिकन प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकांसाठी इंग्रजी अभ्यासक्रमांचे नेतृत्व करतात
- उगाडी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन आणि इतर दक्षिण तारे त्यांच्या चाहत्यांना शुभेच्छा पाठवतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
आलू टिक्की चाट हा उत्तर भारत आणि देशातील इतर भागात लोकप्रिय पथनाल आहे. हा कडक जीभ टिक्लिंग चाट उकडलेला चणा, दही आणि चटण्यांसह संपूर्ण मसाल्यासह तळलेले बटाटा पॅटीसह तयार केला जातो.
आलू टिक्की पॅटीज बाहेरील बाजूने कुरकुरीत आणि आतून मऊ असतात. चणा व चवयुक्त चवयुक्त चटण्यांसह ही कुरकुरीतपणा ही डिश डोळे आणि पोटासाठी एक पदार्थ बनवते. द धणे चटणी आणि ते आमचूर चटणी चव सह ओस आणि चाट जोडल्यास त्यातून उत्साहीता निर्माण होते.
आलू टिक्की चना चाट हा संध्याकाळचा नाश्ता आहे आणि भारत, विशेषत: दिल्ली इथं प्रवास करणा tourists्या पर्यटकांनी हा पदार्थ बनवण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे. घरी हा नाश्ता बनवणे सोपे आहे आणि हा गप्पा योग्य होण्यासाठी स्वयंपाकात जास्त तज्ञांची आवश्यकता नाही.
आपण घरी ही बोट-चाट चाट बनवण्यास उत्सुक असल्यास, प्रतिमांसह चरण-दर-चरण प्रक्रिया वाचा आणि आलू टिक्की चाट कसा बनवायचा याबद्दल व्हिडिओ रेसिपी देखील पहा.
अॅलो टिकी रेसीपी व्हिडिओ
आलू टिक्की चाट रेसिपी | आलो टिकी चना चाट रेसिपी | दिल्ली की आलो टिक्की चाट रेसिपी आलू टिक्की चाट रेसिपी आलो टिकी चना चाट रेसिपी | दिल्ली की आलो टिक्की चाट रेसिपी तयारी वेळ 15 मिनिटे कूक वेळ 50M एकूण वेळ 1 तास 5 मिनिटेRecipe By: Priyanki Tyagi
कृती प्रकार: स्नॅक्स
सेवा: 5-6
साहित्य-
बटाटे (उकडलेले आणि सोललेली) - 8-9
पाणी - 6 कप
ब्रेड क्रंब्स - 1 मध्यम आकाराचे वाडगा
चवीनुसार मीठ
लाल तिखट - १ टीस्पून
गरम मसाला - १ टीस्पून
रॉक मीठ - 1 टिस्पून
हिरवी मिरची (बारीक चिरलेली) - १ मध्यम आकाराचा
कॉर्न पीठ घालावे - 2 टिस्पून
तेल - उथळ तळण्यासाठी
चना - 1 कप मारुन टाका
दही - 1 मध्यम आकाराचे वाटी
धणे चटणी - १ कप
आमचूर चटणी - १ कप
नायलॉन सेव्ह - 1 कप
टोमॅटो (चिरलेला) - १
कांदा (सोललेली आणि चिरलेली) - १
डाळिंब बियाणे - गार्निशिंगसाठी
कोथिंबीर (बारीक चिरून) - गार्निशिंगसाठी
-
१. बटाटे प्रेशर कुकरमध्ये घ्या आणि त्यात cup कप पाणी घाला.
२. प्रेशर प्रेशर-ते २ शिट्ट्या पर्यंत शिजवा आणि थंड होऊ द्या.
A. भांड्यात भिजलेली मातार चणा घ्या आणि दाबून 3 कप पाण्यात 3 शिटी घालून शिजवा.
Then. नंतर उकडलेले आणि सोललेले बटाटे एका भांड्यात घ्या आणि मॅश करा.
The. ब्रेड क्रंब्स घालून मिक्स करावे.
Salt. मिठ, अर्धा चमचा तिखट आणि गरम मसाला घाला.
Then. नंतर वाडग्यात एक चतुर्थांश रॉक मीठ, हिरवी मिरची आणि कॉर्न पीठ घाला.
8. नख मिसळा.
The. टिक्की मसाल्याचा भाग घ्या आणि ते मध्यम आकाराच्या पेडामध्ये गुंडाळा.
10. उथळ तळण्यासाठी तेल गरम करावे.
११. टिक्की गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळणे.
१२. त्यांना पलटवा आणि दुसरीकडे तळणे.
13. प्लेटवर दोन टिक्की घ्या आणि त्या हलके फोडल्या.
14. 2 चमचे उकडलेले मटर चणा आणि 3 चमचे दही घाला.
१.. चिमूटभर तिखट, मीठ आणि गरम मसाला घाला.
१.. पुढे आमचूर चटणी आणि धणे चटणी घालावी.
17. चिरलेला टोमॅटो आणि कांदा त्यानंतर नायलॉन सेव्ह शिंपडा.
१.. कोथिंबीर, डाळिंब आणि आमचूर चटणीच्या पुतळ्याने सजवा.
19. वैकल्पिकरित्या, आपण सर्व्ह करत असलेल्या वाड्यात दोन टिक्की घेऊ शकता आणि त्यास हळूवारपणे फोडू शकता.
20. आमचूरची चटणी आणि कोथिंबीरची चटणी घाला.
२१. गरम मसाला, रॉक मीठ आणि शिजवा.
22. कोथिंबीर आणि डाळिंबाच्या बियाण्याने सजवा.
- 1. मटर चणा शिजण्यापूर्वी २- hours तास भिजला पाहिजे.
- 2. बटाटासह ब्रेड क्रंब्सचे प्रमाण अचूक असणे आवश्यक आहे, अन्यथा, तळणी करताना टिक्की मोकळे होऊ शकते.
- सर्व्हिंग आकार - 1 सर्व्हिंग
- कॅलरी - 208 कॅलरी
- चरबी - 10 ग्रॅम
- प्रथिने - 3 ग्रॅम
- कार्बोहायड्रेट - 27 ग्रॅम
- साखर - 1 ग्रॅम
- फायबर - 2 ग्रॅम
चरणानुसार चरण - ALलो टिक्की चॅट कसा बनवायचा
१. बटाटे प्रेशर कुकरमध्ये घ्या आणि त्यात cup कप पाणी घाला.
२ पर्यंत शिटी घालून शिजवा आणि थंड होऊ द्या.
A. भांड्यात भिजलेली मातार चणा घ्या आणि cup वाटी पर्यंत पाण्यात तीन वाटी दाबून शिजवा.
Then. नंतर उकडलेले आणि सोललेले बटाटे एका वाडग्यात घ्या आणि मॅश करा.
The. ब्रेड क्रंब्स घालून मिक्स करावे.
Salt. मिठ, अर्धा चमचा तिखट आणि गरम मसाला घाला.
Then. नंतर वाडग्यात एक चतुर्थांश रॉक मीठ, हिरवी मिरची आणि कॉर्न पीठ घाला.
8. नख मिसळा.
The. टिक्की मसाल्याचा भाग घ्या आणि ते मध्यम आकाराच्या पेडामध्ये गुंडाळा.
10. उथळ तळण्यासाठी तेल गरम करावे.
११. टिक्की गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळणे.
१२. त्यावरून पलटवा आणि दुसरीकडे तळणे.
13. प्लेटवर दोन टिक्की घ्या आणि त्या हलके फोडल्या.
14. 2 चमचे उकडलेले मटर चणा आणि 3 चमचे दही घाला.
१.. चिमूटभर तिखट, मीठ आणि गरम मसाला घाला.
१.. पुढे आमचूर चटणी आणि धणे चटणी घालावी.
17. चिरलेला टोमॅटो आणि कांदा नंतर नायलॉन सेव्ह शिंपडा.
१.. कोथिंबीर, डाळिंब आणि आमचूर चटणीच्या पुतळ्याने सजवा.
19. वैकल्पिकरित्या, आपण सर्व्ह करत असलेल्या वाड्यात दोन टिक्की घेऊ शकता आणि त्यास हळूवारपणे फोडू शकता.
20. आमचूरची चटणी आणि कोथिंबीरची चटणी घाला.
२१. गरम मसाला, रॉक मीठ आणि शिजवा.
22. कोथिंबीर आणि डाळिंबाच्या बियाण्याने सजवा.