जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- न्यूझीलंड क्रिकेट पुरस्कारः विल्यमसनने चौथ्यांदा सर रिचर्ड हॅडली पदक जिंकले
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- अमेरिकन प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकांसाठी इंग्रजी अभ्यासक्रमांचे नेतृत्व करतात
- उगाडी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन आणि इतर दक्षिण तारे त्यांच्या चाहत्यांना शुभेच्छा पाठवतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
आमचूर चटणी रेसिपी किंवा कोरडी आंब्याची चटणी ही आंब्याची पावडर, साखर आणि काही भारतीय मसाल्यापासून बनवलेली गोड आणि तिखट चटणी आहे. खट्टा मीठा चटणी चाट तयार करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते आणि इतर भारतीय स्नॅक्ससाठी मसाला म्हणून वापरली जाते.
आपण घरी आलू चाट तयार करू इच्छित असल्यास, आलू चाट कसा तयार करायचा याबद्दल लेख वाचा.
कोरड्या आंब्याची चटणी उत्तर भारतात सर्वाधिक लोकप्रिय आहे आणि साधारणपणे सर्व सण आणि कौटुंबिक कार्यांसाठी तयार केली जाते. उत्तर प्रदेशात, जे लोक घराबाहेर राहतात त्यांनी खताच्या मिठाची चटणीची बाटली घरून आणली. मिठाई आणि सॉव्हरीपेक्षा चटणीला जास्त पसंती आहे.
कोरडी आंब्याची चटणी तयार करणे सोपे आहे, परंतु परिपूर्ण सुसंगतता आणि पोत घेणे महत्वाचे आहे. या आमचूर चटणीमध्ये दीर्घ शेल्फ लाइफ असते आणि ते एअर-टाइट किलकिलेमध्ये सुमारे 3-4 महिने टिकवून ठेवता येते. घरात आमचूर चटणी कशी बनवायची याबद्दल आपल्याला अधिक जाणून घ्यायचे असल्यास, प्रतिमांसह स्टेप बाय स्टेप प्रक्रियेचे वाचन सुरू ठेवा आणि आमचूर चटणी व्हिडिओ कृती पहा.
आमचूर चटणी रेसिपी व्हिडिओ
आमचूर चटणी रेसिपी | मँगो चटणी रेसिपी ड्राई | घरात आमचूर चटणी कसा बनवायचा | खट्टा मेठा चटणी रेसिप | होममेड स्वीट आणि आमची रेसिपी अमचूर चटणी रेसिपी कोरडी आंबा चटणीची रेसिपी | घरी आमचूर चटणी कशी बनवायची | खट्टा मीठा चटणी रेसिपी | होममेड गोड आणि आंबट रेसिपी तयारी वेळ 5 मिनिटे कूक वेळ 20M एकूण वेळ 25 मिनिटेकृती द्वारे: रीटा त्यागी
कृती प्रकार: मसाले
सर्व्ह करते: 1 किलकिले
साहित्य- कोरडे आंबा पावडर (आमचूर) - 4 टेस्पून
- साखर - 16 चमचे
- पाणी - 1½ वाटी
- मीठ - 2 टीस्पून
- लाल तिखट - २ चमचा
- गरम मसाला - ½ टीस्पून
- १ वाडग्यात कोरडे आंबा पूड (आमचूर) आणि साखर घाला.
- 2. ढेकूळ तयार होऊ नये म्हणून नख मिसळा.
- 3. त्यात पाणी घाला आणि गुळगुळीत वाहणार्या सुसंगततेमध्ये चांगले मिसळा.
- A. मिश्रण गरम झालेल्या पॅनमध्ये घाला.
- 5. सतत नीट ढवळून घ्या आणि उकळी येऊ द्या.
- Salt. मीठ आणि मिरची पावडर घाला, चांगले मिक्स करावे आणि चटणी थोडी घट्ट होऊ द्या.
- G. गरम मसाला घाला, चांगले मिक्स करावे आणि एक किंवा दोन मिनिटे उकळी येऊ द्या.
- 8. एअर-टाइट जारमध्ये आमचूर चटणी साठवण्यापूर्वी, 10-15 मिनिटे थंड होऊ द्या.
- 1. गोड आणि आंबट चटणी बनवण्यासाठी आपण आमचूर पावडरऐवजी चिंचेची पेस्ट वापरू शकता.
- २. गूळ किंवा खजूर हा साखरेचा चांगला पर्याय आहे.
- सर्व्हिंग आकार - 1 चमचे
- कॅलरी - 30
- चरबी - 0.1 ग्रॅम
- प्रथिने - 0.1 ग्रॅम
- कार्बोहायड्रेट - 7.2 ग्रॅम
- साखर - 4.3 ग्रॅम
- फायबर - 0.2 ग्रॅम
स्टेप बाय स्टेप - आमचूर चटणी कसे बनवायचे
१ वाडग्यात कोरडे आंबा पूड (आमचूर) आणि साखर घाला.
2. ढेकूळ तयार होऊ नये म्हणून नख मिसळा.
3. त्यात पाणी घाला आणि गुळगुळीत वाहणार्या सुसंगततेमध्ये चांगले मिसळा.
A. मिश्रण गरम झालेल्या पॅनमध्ये घाला.
5. सतत नीट ढवळून घ्या आणि उकळी येऊ द्या.
Salt. मीठ आणि मिरची पावडर घाला, चांगले मिक्स करावे आणि चटणी थोडी घट्ट होऊ द्या.
G. गरम मसाला घाला, चांगले मिक्स करावे आणि एक किंवा दोन मिनिटे उकळी येऊ द्या.
8. एअर-टाइट जारमध्ये आमचूर चटणी साठवण्यापूर्वी, 10-15 मिनिटे थंड होऊ द्या.