जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- ममतांवर भाजपच्या आदेशानुसार प्रचाराला बंदी घालण्याचा आयोगाचा निर्णयः संजय राऊत
- गुढी पाडवा 2021: अमिताभ बच्चन, काजोल आणि इतर सेलेब्सनी त्यांच्या शुभेच्छा दिल्या
- Vivo X60 द्रुत पुनरावलोकन: सब -40 के प्राइस-पॉइंटमध्ये खरेदी करण्यासाठी सर्वोत्कृष्ट स्मार्टफोन
- आयपीएल 2021: झहीरने 'ट्रम्प कार्ड' बुमराह कसे वापरायचे याचा स्पष्टीकरण
- पीपीएफ किंवा एनपीएस: एक उत्तम सेवानिवृत्ती गुंतवणूक पर्याय म्हणून कोणते स्कोअर?
- ड्युअल-चॅनेल एबीएस सह यामाहा एमटी -15 लवकरच सुरू होईल किंमती पुन्हा वाढवण्यासाठी सेट करा
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
सहजपणे सर्वात मधुर आणि पौष्टिक-दाट फळांपैकी एक, आंबा सर्वात पसंत केलेला, नाही, आवडलेला फळ आहे. फळांचा राजा म्हणूनही ओळखला जाणारा, आंबा केवळ त्यांच्या चव आणि दोलायमान रंगांसाठीच लोकप्रिय नाही तर आरोग्यासाठी असलेल्या भरपूर फायद्यासाठी देखील आहे.
आंबामध्ये प्रथिने, तंतू, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए, फॉलिक acidसिड, व्हिटॅमिन बी -6, व्हिटॅमिन के आणि पोटॅशियम भरपूर असतात. ही फळे लठ्ठपणा, मधुमेह, हृदयविकार यासारख्या जीवनशैलीशी संबंधित आरोग्याच्या परिस्थितीचा धोका कमी करण्यास मदत करतात. हे एक निरोगी रंग आणि केसांना प्रोत्साहित करते, उर्जा वाढवते आणि निरोगी वजन राखण्यास मदत करते [१] .
यावर्षी आंब्याचा हंगाम आम्हाला निरोप घेणार आहे आणि ते संपण्याआधी आंबे आपल्या आरोग्यास कसा फायदा करतात यावर एक नजर टाकूया. जाणून घेण्यासाठी वाचा आंब्याचे आरोग्य फायदे
आंब्यातील पौष्टिक मूल्य
100 ग्रॅम आंबामध्ये खालील पोषक असतात [दोन] :
- कार्बोहायड्रेट 15 ग्रॅम
- चरबी 0.38 ग्रॅम
- प्रथिने 0.82 ग्रॅम
- थायमिन (बी 1) 0.028 मिलीग्राम
- रिबॉफ्लेविन (बी 2) 0.038 मिलीग्राम
- नियासिन (बी 3) 0.669 मिलीग्राम
- व्हिटॅमिन बी 6 0.119 मिलीग्राम
- फोलेट (बी 9) 43 एमसीजी
- कोलीन 7.6 मिलीग्राम
- व्हिटॅमिन सी 36.4 मिलीग्राम
- व्हिटॅमिन ई 0.9 मिग्रॅ
- कॅल्शियम 11 मिलीग्राम
- लोह 0.16 मिलीग्राम
- मॅग्नेशियम 10 मिलीग्राम
- मॅंगनीज 0.063 मिलीग्राम
- फॉस्फरस 14 मिग्रॅ
- पोटॅशियम 168 मिलीग्राम
- सोडियम 1 मिग्रॅ
- जस्त 0.09 मिग्रॅ
1. कोलेस्टेरॉल पातळी व्यवस्थापित
आंब्यांमध्ये व्हिटॅमिन सी, पेक्टिन आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असते जे सीरम कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करतात. []] . ताजे आंबे पोटॅशियम देखील समृद्ध आहे, जे सेल आणि शरीरातील द्रवपदार्थाचा आवश्यक घटक आहे. हे हृदय गती तसेच रक्तदाब नियंत्रित करण्यात मदत करते []] []] .
2. आंबटपणा हाताळते
आंब्यात टार्टरिक acidसिड, मलिक acidसिड तसेच साइट्रिक acidसिडचे प्रमाण खूप समृद्ध आहे जे आम्लतेची समस्या टाळून शरीराची क्षार साठा राखण्यास मदत करते. []] . आपल्या शरीरावर क्षार वाढवणे महत्वाचे आहे कारण काही पदार्थ तयार करू शकतात अम्लीय उप-उत्पादने आपल्या शरीरात पचनानंतर जे पचन प्रक्रियेस अडथळा आणू शकते []] . आंबे खाल्ल्याने या अॅसिडचे दुष्परिणाम कमी होण्यास मदत होते []] .
3. एड्स पचन
आंबे तंतुमय पदार्थ पेक्टिन समृद्ध असतात, ज्यामुळे सिस्टममधील अन्न तोडण्यास मदत होते []] . आंब्यात बर्याच सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य असते जे प्रथिने नष्ट करण्यास मदत करतात, जसे की अॅमायलेस जे मदत करते आणि आपले पाचक आरोग्य सुधारण्यास मदत करते [10] .
4. नेत्र आरोग्यास समर्थन देते
आंबा व्हिटॅमिन ए सह समृद्ध आहे आणि एक कप चिरलेला आंबा आपल्या व्हिटॅमिन अ च्या रोजच्या गरजेच्या 25 टक्के प्रमाणात असतो. आंबे चांगली दृष्टी वाढविण्यास, कोरड्या डोळ्यांना लढायला मदत करतात आणि रात्रीच्या अंधत्वात मदत करतात. [अकरा] [१२] .
5. त्वचा आरोग्य सुधारते
आंब्यांमध्ये व्हिटॅमिन सी जास्त असते, जे निरोगी त्वचेला प्रोत्साहन देते [१]] . व्हिटॅमिन सी कोलेजेनच्या उत्पादनास प्रोत्साहित करते, ज्यामुळे आपल्या त्वचेला उत्तेजन मिळते आणि झुडूप आणि सुरकुत्या कमी होतात. [१]] . फळातील अँटिऑक्सिडेंट्स ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून होणा against्या नुकसानापासून केसांच्या रोमांना संरक्षण करण्यास देखील मदत करतात [पंधरा] .
6. रोग प्रतिकारशक्ती सुधारू शकते
आंबामध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए तसेच २ different प्रकारचे कॅरोटीनोईड यांचे मिश्रण ठेवल्यास असे म्हटले जाते रोगप्रतिकारक प्रणाली निरोगी [१]] . रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविणार्या पोषक द्रवांचा चांगला स्रोत असल्याने, फळांचा राजा संक्रमणास लढायला मदत करू शकतो [१]] [१]] . आंब्यात फोलेट, व्हिटॅमिन के, व्हिटॅमिन ई आणि अनेक बी जीवनसत्त्वे देखील असतात, जे रोग प्रतिकारशक्ती सुधारण्यास मदत करतात [१]] .
7. हृदय आरोग्य सुधारू शकते
आंबे हे पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमचे चांगले स्त्रोत आहेत, जे निरोगी नाडी राखण्यास आणि रक्तवाहिन्या शिथील करून रक्तदाब पातळी वाढविण्यास मदत करतात. [१]] . आंब्यातील मॅन्गिफेरिन नावाचा अनोखा अॅन्टीऑक्सिडंट हृदयाच्या पेशींना जळजळ, ऑक्सिडेटिव्ह ताण आणि पेशी मृत्यूपासून वाचवू शकतो [वीस] .
8. कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकेल
पॉलीफेनोल्समध्ये आंब्याचे प्रमाण जास्त आहे, जे कर्करोगाविरोधी गुणधर्म असल्याचे सिद्ध झाले आहे [एकवीस] [२२] . हे पॉलीफेनॉल ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून वाचविण्यात मदत करू शकतात, अभ्यासाने ते सांगितले. प्राण्यांच्या अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की आंबा पॉलीफेनोल्सने ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी केला आणि वाढ थांबवली किंवा विविध नष्ट केले कर्करोग पेशी [२.]] .
9. दम्याचा धोका कमी करू शकेल
काही अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की दमा असलेल्या मुलांमध्ये व्हिटॅमिन ए आणि बीटा कॅरोटीन कमी असू शकतात आणि आंबा या दोहोंचा समृद्ध स्रोत असल्याने असे म्हटले जाते की आंबा दम्याचा नैसर्गिक उपाय म्हणून काम करू शकतो. [२]] [२]] . तथापि, हे आवश्यक नाही की दम्याचा विकास रोखण्यासाठी या आवश्यक पोषक तत्त्वांची भूमिका काय असू शकते.
खूप आंबे खाणे तुमच्या आरोग्यासाठी वाईट आहे का?
विशेषत: मधुमेह किंवा वजनाच्या समस्येमुळे ग्रस्त असलेल्यांसाठी जास्त प्रमाणात, विशेषत: साखरेचे प्रमाण जास्त असलेले फळ खाणे हानिकारक ठरू शकते [२]] . असे आरोग्य तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे आंबा साखर जास्त आहे आणि मध्यम प्रमाणात खाणे आवश्यक आहे .
- मधुमेह आणि लठ्ठ व्यक्ती आरोग्याच्या गुंतागुंत होण्याचा धोका टाळण्यासाठी आंब्यांचा वापर मर्यादित किंवा नियंत्रित करावा [२]] .
- लोक नट giesलर्जी आंबा टाळावा कारण ते पिस्ता किंवा काजू सारख्याच कुटुंबातील आहेत [२]] .
- सह काही लोक लेटेक्स giesलर्जी आंब्यावरही क्रॉस रिएक्शन झाला आहे [२]] .
तर, दररोज आंबा खाणे ठीक आहे का?
आंबा हा एक गोड फळ आहे आणि इतर फळांपेक्षा फायबर कमी आहे, म्हणून, दिवसातून दोन सर्व्हिंगपेक्षा जास्त न घेणे हे निरोगी आहे. एक प्रौढ खाऊ शकतो 1 ½ ते 2 कप फळ प्रती दिन []०] .
निरोगी आंबा पाककृती
1. आंबा तांदूळ
साहित्य
- शिजवलेले तांदूळ 1 कप
- Mang आंब्याचा कप (योग्य किंवा कच्चा, किसलेले)
- मोहरीचा एसपी
- Rad चमचा उडीद डाळ
- Chan चमचा चन्ना डाळ
- 1 टीस्पून शेंगदाणे
- 2 हिरवी मिरची
- १ कढीपत्ता
- Spr टीस्पून हळद पावडर
- 3 टीस्पून तीळ तेल
- चवीनुसार मीठ
दिशानिर्देश
- तेल घाला आणि पॅनमध्ये मोहरी घाला.
- मोहरीच्या फोडणीत उडीद डाळ, चन्ना डाळ आणि हिरवी मिरची घालावी.
- कढीपत्ता, हिंग हळद घाला.
- शिजवलेल्या तांदळामध्ये हे मिश्रण आणि किसलेले आंबा घाला.
- चांगले मिक्स करावे आणि सर्व्ह करावे.
2. झेस्टी आंबा कोशिंबीर
साहित्य
- 3 आंबे (योग्य, सोललेली आणि बारीक चिरून)
- १ लाल भोपळी मिरची (पातळ कापलेली)
- ¼ लाल कांदा (पातळ कापलेला)
- Fresh कप ताजे तुळस (पातळ कापलेले)
- Fresh कप ताजी कोथिंबीर (अंदाजे चिरलेली)
मलमपट्टी साठी
- 1 चुना पासून उत्साह
- ¼ लिंबाचा रस
- २ टीस्पून पांढरी साखर
- 1/8 टीस्पून लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- Sp टीस्पून मीठ
- 1 चमचे तेल
- मिरपूड
दिशानिर्देश
- मोठ्या वाडग्यात सर्व साहित्य एकत्र करा.
- चांगले टॉस करा आणि 5 मिनिटांसाठी ते फ्रिजमध्ये ठेवा.
- कोशिंबीर ड्रेसिंग घटक चांगले मिसळा.
- ते कोशिंबीरात जोडा आणि पुन्हा टॉस करा.
अंतिम नोटवर…
आंब्यातील प्रभावी पौष्टिक घटक त्यांना फळांचा राजा बनतात यात शंका नाही. उष्णकटिबंधीय फळांच्या पौष्टिक फायद्यांमध्ये कमी रक्तदाब आणि रक्तातील साखरेची पातळी, सुधारित हृदय, रोगप्रतिकार शक्ती वाढविणे, वृद्धत्वाची चिन्हे कमी होणे, उत्तम पाचक आरोग्य आणि बरेच काही समाविष्ट आहे.
आता जा, काही नवीन आंबे घ्या आणि आपल्या आरोग्याचा सोपा मार्ग वाचवत गोड चवचा आनंद घ्या.
आर्य कृष्णनआणीबाणी औषधएमबीबीएस अधिक जाणून घ्या