आपण लैक्टोज असहिष्णु आहात? या फूड्समधून कॅल्शियमची आवश्यकता मिळवा - PAMPEREDPEOPLENY.COM

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

43 मिनिटापूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
1 तासापूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
3 तासांपूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
6 तासांपूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ Bredcrumb

आरोग्य

पोषण पोषण ओ-लेखाका द्वारा सुधी गांधी 7 डिसेंबर 2017 रोजी

कॅल्शियम एक आवश्यक खनिज आहे जो मानवी शरीराच्या हाडे आणि दात मजबूत करते. म्हणूनच, स्वत: ला तंदुरुस्त राहण्यासाठी लोकांना त्यांच्या नियमित आहारात पुरेसे प्रमाणात कॅल्शियम समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. साधारणत: दुध हे कॅल्शियमचे सर्वात श्रीमंत स्त्रोत मानले जाते आणि एका काचेच्या दुधात जवळजवळ 300 मिलीग्राम कॅल्शियम असते.

तर, मुलांना मुख्यतः दररोज कमीतकमी एक ग्लास दूध पिण्याची सक्ती केली जाते, कारण त्यांच्या हाडांच्या आणि दंत ताकदीच्या विकासासाठी त्यांना भरपूर कॅल्शियमची आवश्यकता असते.

परंतु बर्‍याच मुलांना आणि प्रौढांनादेखील त्यांच्या शरीरात जास्त प्रमाणात कॅल्शियमचा पुरवठा असूनही दूध घेणे आवडत नाही. दुग्धशर्करा असहिष्णु असून ते पचवू शकत नाहीत म्हणून काही लोकांना त्यात दुग्धशर्कराच्या उपस्थितीमुळे दूधही नसते.

तसेच, लोकांसाठी कॅल्शियमची आवश्यक मात्रा पूर्ण करण्यासाठी दूध जगातील प्रत्येक भागात उपलब्ध होऊ शकत नाही.

तर, कॅल्शियमचा वैकल्पिक स्त्रोत वैज्ञानिक आणि आहारशास्त्रज्ञांनी बराच काळ शिकार केला आहे. आता असंख्य इतर खाद्य पदार्थ ज्ञात आहेत जे एका काचेच्या दुधापेक्षा जास्त कॅल्शियम सामग्रीने समृद्ध आहेत. या पदार्थांबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी वाचन सुरू ठेवा.

हरभरा:

भाजलेली चव चवदार कोशिंबीर किंवा सूपचा भाग म्हणून दिली जाते तेव्हा पुष्कळ लोकांचे आवडते खाद्य असते. असे आढळले आहे की दीड कप चणामध्ये 315 मिलीग्राम कॅल्शियम आणि भरपूर फायबर तसेच प्रथिने असतात. तर, ते कॅल्शियमचा पर्यायी स्रोत म्हणून सहज काम करू शकते.

ओट्स:

ओट्स एक निरोगी अन्नधान्य म्हणून ओळखले जातात आणि फायबर, व्हिटॅमिन बी आणि इतर महत्त्वपूर्ण पोषक द्रव्यांसह कॅल्शियमचे समृद्ध स्त्रोत देखील असल्याचे आढळते. आहारतज्ञांच्या मते, केवळ अर्धा कप ओट्समध्ये 200 मिलीग्राम कॅल्शियम असते जे दुधाच्या समान प्रमाणात जास्त असते. शिवाय, ओट्स सहसा सोया दूध किंवा बदामांच्या दुधाने खाल्ल्या जातात, हे दोन्ही गाईच्या दुधाचे चवदार पर्याय आहेत आणि कॅल्शियमचे समृद्ध स्रोत आहेत.

टोफू:

सोया दूध हे कॅल्शियमचे समृद्ध स्रोत आहे, टोफू किंवा सोया दुधापासून तयार केलेला बीन दही अत्यंत उच्च कॅल्शियम पुरवठ्यासाठी दुधाला चवदार पर्याय म्हणून ओळखले जाते. असे दिसून आले आहे की टूफूचा एक कप 860 मिलीग्राम कॅल्शियम पुरवतो जे कोणत्याही मुलासाठी किंवा प्रौढ व्यक्तीसाठी, प्रोटीन आणि फायबरची चांगली सामग्री आहे.

बदाम:

बदाम हे तरूण आणि वृद्धांना आवडणा n्या नटांची सर्वात लोकप्रिय प्रकार आहे. या संशोधनात असे सिद्ध झाले आहे की या निरोगी कोळशाच्या फक्त एका कपात 320 मिलीग्राम कॅल्शियम असते आणि त्यामुळे ते सहजपणे मुलांसाठी दुधाची जागा घेऊ शकतात. शिवाय वाढत्या मुलांमध्ये मेंदूची शक्ती सुधारण्यासाठीही बदाम फायदेशीर म्हणून ओळखले जाते.

तांबूस पिवळट रंगाचा:

तांबूस पिवळट रंगाचा एक चवदार समुद्री मासा आहे जो खूप आरोग्यदायी आहार म्हणून ओळखला जातो. असे आढळले आहे की ताजेतवाने किंवा कॅन केलेला सॅल्मन सेवा देणारी केवळ एक सर्व्हर अंदाजे 350 मिलीग्राम कॅल्शियमची पूर्तता करू शकते. शिवाय, त्यात शरीरातील पेशींमध्ये कॅल्शियम शोषण्यासाठी आवश्यक व्हिटॅमिन डीची समृद्ध सामग्री देखील आहे. या माशामध्ये ओमेगा -3 फॅटी idsसिडस् आणि प्रथिने देखील उपलब्ध आहेत, जे शरीराला निरोगी ठेवण्यास मदत करतात.

सार्डिनः

सार्डिन ही आणखी एक निरोगी समुद्री मासा आहे, ज्यामध्ये एक लहान सर्व्हिंग आहे ज्यामध्ये कॅल्शियमचे 370 मिलीग्राम असते. सीफूडच्या इतर जातींप्रमाणे सार्डिनमध्ये देखील ओमेगा -3 फॅटी idsसिडस् आणि व्हिटॅमिन डी असते ज्या कोणत्याही व्यक्तीच्या आरोग्यासाठी आवश्यक असतात. म्हणून या समुद्रातील माशांच्या बनवलेल्या चवदार पदार्थांमध्ये शक्य तितक्या वेळा जेवणात समावेश करावा.

हिरव्या पालेभाज्या:

ताज्या हिरव्या पालेभाज्या निरोगी शाकाहारी जेवणासाठी कोणत्याही आहारतज्ज्ञ किंवा डॉक्टरांचा सल्ला नेहमीच असतात. पालक, काळे, सलगम व हिरव्या भाज्या, बोक चॉई आणि मोहरीची पाने कॅल्शियमचे उत्तम स्रोत म्हणून ओळखल्या जातात. असे दिसून येते की 2 कप सलगम हिरव्या भाज्यांमध्ये 394 मिलीग्राम कॅल्शियम असते, तर त्याच प्रमाणात काळेमध्ये 188 मिलीग्राम कॅल्शियम उपलब्ध आहे. म्हणून या भाज्यांपासून बनविलेले कोशिंबीर, हिरवी स्मूदी आणि चवदार पदार्थ दुधाच्या वापराची गरज विस्मयकारकपणे बदलतात.

वाळलेल्या अंजीर:

कोरडे अंजीर एक लोकप्रिय गोड कोरडे फळ आहे जे सामान्यत: कॉर्नफ्लेक्स किंवा ओट्समध्ये जोडला जातो ज्यामुळे ते चवदार नाश्ता बनते. दीड कप वाळलेल्या अंजीरमध्ये निरोगी अँटिऑक्सिडेंट्सची मोठ्या सामग्रीसह 320 मिलीग्राम कॅल्शियमचा पुरवठा केला जातो.

रिकोटा चीज:

रिकोटा हा मलईदार चीजचा एक लोकप्रिय प्रकार आहे जो विविध गोड फळांसह चवदार मिष्टान्न बनवण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. आहारतज्ज्ञांनी या चीजची शिफारस केली आहे कारण 3 ते 4 कप कप रिकोटा चीजमध्ये 380 मिलीग्राम कॅल्शियम आणि 21 ग्रॅम प्रथिने आढळतात जेणेकरून ते मुलांच्या वेगवान वाढीसाठी एक आदर्श भोजन बनते.

म्हणूनच, हे सर्व निरोगी पदार्थ उत्तम प्रकारे भरपूर प्रमाणात कॅल्शियमसह संतुलित आहार प्रदान करतात, ज्यायोगे गायीच्या दुधाचा दररोज सेवन टाळता येऊ शकतो.