भिंडी मसाला रेसिपीः घरी कोरडे भिंडी मसाला कसा तयार करावा

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
7 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
9 तासांपूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
12 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ पाककृती पाककृती ओ-सौम्या सुब्रमण्यम द्वारा पोस्ट केलेले: सौम्या सुब्रमण्यम | 21 ऑक्टोबर 2017 रोजी

भिंडी मसाला ही पारंपारिक उत्तर भारतीय करी आहे जी साईड डिश म्हणून तयार केली जाते आणि नियमित लंच किंवा डिनर जेवणासाठी मुख्य कोर्स दिली जाते. भिंडी मसाल्यात देशातील विविध भागात बरेच बदल आहेत. या रेसिपीमध्ये आपण कोरडा भिंडी मसाला तयार करीत आहोत.

सुक्या भिंडी मसाला भिनडीने लांबून एक इंच तुकडे, कांदे आणि संपूर्ण मसाल्याच्या भांड्याने तयार केला जातो. भेंडी बर्‍याच भारतीय मसाल्यांबरोबर मसालेदार असून ती डिश अगदीच चवदार बनवते.

भिंडी मसाला रोटी किंवा तांदळाचा उत्तम संयोजन आहे. आमचूर पावडरच्या टांगणीसह मसाल्यांची मसाले ही ही डिश अनन्य आणि अत्यंत चवदार बनवते.

भिंडी मसाला घरी तयार करणे द्रुत आणि सोपा आहे. फक्त गरम साध्या तांदळाबरोबर मिसळणे ही एक उत्तम करी आहे. यामुळे एक उत्कृष्ट लंच-बॉक्स जेवण बनते.

तर, आपण कोरड्या भिंडी मसाल्याची आमची आवृत्ती वापरुन पाहू इच्छित असल्यास, व्हिडिओ पहा आणि प्रतिमा असलेल्या तपशीलवार चरण-दर-चरण प्रक्रियेचे अनुसरण करा.

भिंडी मसाला व्हिडिओ रेसिपी

कृतीः मीना भंडारी

रेसिपीचा प्रकार: साइड डिश

सेवा: 2

साहित्य

भिंडी / लेडीचे बोट (धुऊन चांगले कोरडे) - 250 ग्रॅम

कांदे - २

हिरवी मिरची (मोठी) - १

तेल - 3 चमचे

जीरा - 1½ टीस्पून

चवीनुसार मीठ

हळद - 1 टिस्पून

लाल तिखट - २ चमचा

धनिया पावडर - 2 टीस्पून

गरम मसाला - १ टीस्पून

अमचूर पावडर - 2 टीस्पून

कसे तयार करावे

1. भिंडी किंवा बाईचे बोट घ्या.

२. वरचे व खालचे भाग काढा आणि त्यांना एक इंच तुकडे करा.

3. कांदे घ्या आणि वरच्या आणि खालचे भाग काढा.

The. त्वचेला सोलून घ्या आणि जर ते खूप कठीण असेल तर वरील थर काढा.

Them. त्यांना अर्ध्या भागात कापून मध्यम पातळ तुकडे करा.

6. कांद्याचे थर वेगळे करा आणि बाजूला ठेवा.

A. हिरवी मिरची लांब तुकडे करा आणि ती फेकून द्या.

Half. अर्ध्या इंचाचे तुकडे करून ते बाजूला ठेवा.

9. गरम झालेल्या पॅनमध्ये तेल घाला आणि गरम होऊ द्या.

१०. जीरा घालून तपकिरी होऊ द्या.

११. कांदे घाला आणि सुमारे २ मिनिटे परता.

१२. हिरवी मिरची घालावी आणि कांदे गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर परतून घ्या.

13. कट भिंडी घाला आणि सुमारे 2 मिनिटे चांगले ढवळा.

14. चवीनुसार हळद आणि हळद घाला.

15. चांगले मिक्स करावे आणि झाकणाने झाकून ठेवा.

16. मंद आचेवर 5-6 मिनिटे शिजवा.

१.. झाकण काढून लाल तिखट आणि धनिया पावडर घाला.

१.. गरम मसाला घालून मिक्स करावे.

१.. आमचूर पावडर घाला आणि मसाला शिजवण्यासाठी उंच आचेवर एक मिनिट चांगले ढवळा.

20. वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि गरम सर्व्ह करा.

सूचना

1. भिंडी धुतली आहे आणि चांगली वाळलेली आहे याची खात्री करा. जर ते ओले असेल तर ते मऊ होईल.
२ भिंडी मसाल्यासाठी भिंडी इतर भिंडी सबझींच्या तुलनेत मोठ्या कापल्या जातात.
The. हिरवी मिरची डी-सीड आहे, म्हणून मसाल्यात तिखट चावताना ते जास्त मसालेदार नसते.
The. लाल तिखट घालताना लक्षात ठेवा, कारण आधीपासूनच हिरव्या मिरच्या आधीपासूनच जोडल्या गेल्या आहेत.

पौष्टिक माहिती