बोक चॉय (चिनी कोबी): पोषण, फायदे आणि रेसिपी

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

मजला:

जन्मतारीख:

पाठवा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा

जस्ट इन

• 6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
• 
• 7 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
• 9 तासांपूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
• 12 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

चुकवू नका

• तंत्रज्ञान बीएसएनएल दीर्घकालीन ब्रॉडबँड कनेक्शनमधून स्थापना शुल्क काढून टाकते
• खेळ आयपीएल 2021: बॅलेबाझी डॉट कॉमने 'क्रिकेट मचाओ' या मोहिमेच्या हंगामाचे स्वागत केले.
• चित्रपट कोविड -१ Toमुळे कोर्टातून विरा सतीदार आका नारायण कांबळे यांचे निधन
• बातमी मंगळरुरू किना .्यावरील जहाजावर आदळल्याने तीन मच्छिमारांच्या मृत्यूची भीती आहे
• वाहन कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
• वित्त एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
• शिक्षण सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
• प्रवास एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे

आशियाई पाककृती मध्ये एक मुख्य, बोक चॉय हिरव्या भाज्यांपैकी एक आरोग्यासाठी सर्वात चांगला प्रकार आहे. पाचव्या शतकाच्या सुरूवातीच्या पुराव्यांसह पालेभाज्या औषधी गुणधर्मांसाठी ओळखले जातात ^[१] चीन. क्रूसीफेरस भाजीपाला मिळालेल्या फायद्याचा महापूर फक्त फ्लेवर्सॉम झटकापुरता मर्यादित नाही तर डोळ्याच्या आरोग्यासाठी आणि हाडांच्या सामर्थ्यापर्यंत देखील वाढविला जातो.

इतर पालेभाज्यांच्या तुलनेत पौष्टिक मूल्य आणि बीटा-कॅरोटीनची उच्च सामग्रीसह लोड केलेले, बोक चॉय हळूहळू अचाट भाग बनत आहे ^[दोन] निरोगी आहार. प्राचीन चिनी औषधात, खोकला, ताप आणि तत्सम आजारांवर उपचार करण्यासाठी हा एक उपचार हा घटक म्हणून वापरला जात असे.

पालेभाज्यांच्या मागणीत सध्या वाढ आहे. आजच्या आरोग्यासाठी जागरूक असलेल्या जगात, हे सांगणे सुरक्षित आहे की बोक चॉयने खरोखरच त्याची कायमची भूमिका घेतली आहे. पानाचा सौम्य आणि कुरकुरीत चव त्याच्या फायद्यात भर घालतो, यामुळे विविध प्रकारचे पदार्थ बनवण्यास सुलभ होते.

बोक चॉय चे पौष्टिक मूल्य

100 ग्रॅम कच्च्या बोक चॉयमध्ये 54 किलो कॅलरी उर्जा, 0.2 ग्रॅम फॅट, 0.04 मिलीग्राम थायमिन, 0.07 मिलीग्राम रायबोफ्लेविन, 0.5 मिलीग्राम नियासिन, 0.09 मिलीग्राम पॅन्टोथेनिक acidसिड, 0.19 मिलीग्राम व्हिटॅमिन बी 6, 0.80 मिलीग्राम लोह आणि 0.16 मिलीग्राम मॅंगनीज असतात.

100 ग्रॅम बोक चॉयमध्ये असलेले इतर पोषक घटक आहेत ^[]]

• 2.2 ग्रॅम कर्बोदकांमधे
• 1 ग्रॅम आहारातील फायबर
• 1.5 ग्रॅम प्रथिने
• 95.3 ग्रॅम पाणी
• 243 मायक्रोग्राम व्हिटॅमिन ए
• 2681 मायक्रोग्राम बीटा कॅरोटीन
• 66 मायक्रोग्राम फोलेट
• 45 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी
• 46 मायक्रोग्राम व्हिटॅमिन के
• 105 मिलीग्राम कॅल्शियम
• 19 मिलीग्राम मॅग्नेशियम
• 252 मिलीग्राम पोटॅशियम
• 65 मिलीग्राम सोडियम

बोक Choy चे आरोग्यासाठी फायदे

व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के, फायबर आणि बीटा कॅरोटीनचा उत्कृष्ट स्त्रोत, बोक चॉईचा सेवन अत्यंत फायदेशीर आहे.

1. हाडांची शक्ती सुधारते

बोक चॉयमध्ये मॅग्नेशियम, लोह, कॅल्शियम आणि जस्त सारख्या खनिज पदार्थांची समृद्ध सामग्री असते ज्याचा थेट परिणाम आपल्या हाडांची मजबुती वाढविण्यावर होतो. बोक चॉयच्या नियमित वापरामुळे हाडांच्या संरचनेवर आणि घनतेवर सकारात्मक परिणाम होईल. हे ऑस्टियोपोरोसिसची सुरूवात टाळण्यास तसेच वय-संबंधित हाडांच्या आजारांना मर्यादित करण्यास मदत करते. चे संयोजन ^[]] पाले हिरव्या रंगात व्हिटॅमिन के आणि कॅल्शियम सामग्री तितकेच फायदेशीर आहे कारण हाडांच्या फ्रॅक्चरचा धोका कमी होतो, कारण हाडांच्या संतुलित संतुलित विकासास प्रोत्साहन मिळते.

२. रक्तदाब कमी करते

उच्च रक्तदाब कमी प्रमाणात नैसर्गिकरित्या कमी करण्यासाठी कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम सामग्रीसह बोक चॉय मधील पोटॅशियमची उच्च सामग्री. पोटॅशियम ^[]] भाजीपाला एक व्हॅसोडिलेटर म्हणून कार्य करते, ज्यामुळे रक्तवाहिन्यांमधील तणाव कमी होतो.

Heart. हृदयाच्या आरोग्यास चालना देते

हिरव्या हिरव्या रंगात फॉस्फरस, मॅग्नेशियम आणि फायबरचे मिश्रण निरोगी हृदय राखण्यात मदत करते. या बरोबरच फोलेट, पोटॅशियम, ^[]] व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन बी 6 या उद्देशाने योगदान देते. पानातील खनिजे धमन्यांमधून विष आणि कोलेस्ट्रॉल काढून टाकून कार्य करतात. त्याचप्रमाणे, रक्तातील होमोसिस्टीनची पातळी कमी करण्यात मदत करते ज्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या उद्भवू शकतात.

बोक चॉय चे नियमित सेवन योग्य व्यवस्थापन करण्यात मदत करते ^[]] हृदयाचे कार्य आणि स्ट्रोक, हार्ट अटॅक आणि एथेरोस्क्लेरोसिसच्या प्रारंभास प्रतिबंधित करते.

4. जळजळ कमी करते

बोक चॉयमध्ये कोलीन असते, एक आवश्यक पोषक तत्व जे पातळी कमी करण्यास मदत करते जळजळ . याला जळजळ असेही म्हणतात ^[]] एजंट कमी करणे, कारण ते सांधेदुखी आणि संधिवात सारख्या जळजळ-संबंधी समस्येस सुरुवात करण्यास मर्यादित करते.

5. रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते

हिरव्या हिरव्या रंगात त्यात व्हिटॅमिन सीची चांगली सामग्री असते, जी रोगप्रतिकारक शक्तीचे कार्य सुधारण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. व्हिटॅमिन सी ^[]] पांढ ch्या रक्त पेशींच्या उत्पादनास उत्तेजन देणारी बोक चॉय मधील सामग्री अँटिऑक्सिडेंट असल्याने, हे तीव्र आजार तसेच ऑक्सिडेटिव्ह ताण टाळण्यास मदत करते.

6. पचन सुधारते

बोक चॉय मधील फायबर सामग्री मदत करण्यास फायदेशीर आहे ^[१०] पाचक प्रक्रिया बोक चॉय यांचे नियमित सेवन केल्याने केवळ प्रक्रिया सुधारत नाही तर पाचक विकारांवरही उपचार केला जातो.

7. मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकते

सल्फर आधारित संयुगे जसे की ^{[अकरा]} बोक Choy मध्ये उपस्थित isothiocyanates, सेवन केल्यावर ग्लूकोसिनोलेटस मध्ये वळते आणि कर्करोगास कारणीभूत मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकण्यास प्रोत्साहित करते. क्रूसिफेरस भाज्या त्याच्या अँन्टेन्सर गुणधर्मांकरिता ओळखल्या जातात ^[१२] आणि अभ्यासांमुळे फुफ्फुस, पुर: स्थ आणि कोलन कर्करोगाचा धोका कमी होण्यावर होणारा परिणाम दिसून आला आहे.

बोक चॉय मधील फोलेट सामग्री सेलच्या नुकसानीस प्रतिबंध करते ^[१]] आणि डीएनए दुरुस्त करा. त्याचप्रमाणे, भाजीपाला मधील सेलेनियम आपल्या शरीरात कर्करोगाच्या ट्यूमरच्या विकासास प्रतिबंधित करते.

8. अशक्तपणाचा उपचार करते

क्रूसीफेरस भाजीमध्ये फोलेटची उच्च सामग्री लोह शोषण सुधारण्यास मदत करते, ज्यामुळे लाल रक्त पेशींचे उत्पादन वाढते. त्यात लोहाची चांगली सामग्री देखील आहे, ज्यायोगे स्थिर पातळी ठेवते ^[१]] हिमोग्लोबिन

9. डोळ्याचे आरोग्य सुधारते

बीक-कॅरोटीन, सेलेनियम, व्हिटॅमिन के आणि बोक चॉय मधील व्हिटॅमिन सी एकत्रितपणे डोळ्यांचे आरोग्य सुधारण्यासाठी आणि टिकवून ठेवण्यासाठी कार्य करतात. हिरव्यागार हिरव्या रंगात असलेले कॅरोटीनोइड डोळ्यांच्या कोरोनरी ट्रॅक्टमध्ये संरक्षणात्मक अडथळा म्हणून काम करतात. व्हिटॅमिन ए ^{[पंधरा]} बोक चॉय मधील सामग्री रेटिनामध्ये ऑक्सिडेटिव्ह तणाव तसेच मॅक्युलर डीजनरेशनच्या विकासास प्रतिबंधित करते. हे डोळ्यांना मोतीबिंदू आणि काचबिंदूपासून रोखण्यात देखील मदत करते.

10. जन्मजात अक्षमता प्रतिबंधित करते

फोलेट, बोक चॉय सारख्या बी-व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्समध्ये जन्माचा विकास रोखण्यासाठी फायदेशीर मानले जाते ^[१]] गर्भामधील दोष हे सेल विभाजन आणि वाढीच्या प्रक्रियेत मदत करते, ज्यामुळे नवजात अर्भकांमधील कमी वजनाचे किंवा मज्जातंतूंच्या नलिकातील दोषांसारखे कोणत्याही जन्मजात अपंगत्वाची शक्यता कमी होते.

११. द्रुत उपचारात मदत

बोक चॉय मधील व्हिटॅमिन के सामग्रीसह इतर विविध गुणधर्मांना रक्त गोठण्यास देखील ओळखले जाते ^[१]] एजंट अशा प्रकारच्या शस्त्रक्रिया किंवा इजासारख्या जास्त रक्तस्त्राव होण्याच्या परिस्थितीसाठी बोक चॉई घेणे उपयुक्त ठरेल. हे हेमोरोइड्स किंवा असामान्यपणे भारी पाळीसाठी देखील फायदेशीर आहे.

१२. रक्त परिसंचरण सुधारते

बोक चॉयमध्ये लोहाची चांगली सामग्री आहे, ज्याला लाल रक्तपेशी वाढविण्यास सकारात्मक परिणाम म्हणून ओळखले जाते. त्याचप्रमाणे, लोह सामग्री रक्त परिसंचरण सुधारण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. जर आपल्या शरीरात लोहाचे प्रमाण चांगले असेल तर ते नियमितपणे मिळवता येते ^[१]] लोहाचा वापर, अभिसरण सुधारण्यासाठी तसेच अंतर्गत अवयवांचे ऑक्सिजनकरण सुधारण्यास मदत करते.

13. मधुमेहावर उपचार करते

अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की क्रूसिफेरस भाज्यांचा मधुमेहावर सकारात्मक परिणाम होतो. म्हणजेच ते साखरेची पातळी राखण्यात मदत करते आणि मधुमेहाची पातळी वाढवत नाही. हे त्या व्यक्तींसाठी फायदेशीर असल्याचे दर्शविले गेले आहे ^[१]] टाइप २ मधुमेह.

14. त्वचेची गुणवत्ता सुधारते

व्हिटॅमिन सीचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत, बोक चॉयचा नियमित सेवन आपल्या त्वचेसाठी अत्यंत फायदेशीर आहे. कोलेजन ^[१]] व्हिटॅमिन सी द्वारे उत्पादित केलेल्या त्वचेला हायड्रेटेड आणि टवटवीत ठेवते.

बोक चॉय आणि नापा कोबी

बर्‍याचदा एकमेकांशी गोंधळलेले, या दोन क्रूसीफेरस भाज्या पूर्णपणे आहेत ^[वीस] भिन्न.

निरोगी पाककृती

1. लसूण बोक चॉय नीट ढवळून घ्यावे

साहित्य ^{[एकवीस]}

• 1 चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
• 1 कांदा, चिरलेला
• 2 लसूण पाकळ्या, चिरलेली
• 1 चमचे आले, किसलेले
• २ कप शिताके मशरूम, चिरलेली, तण काढून टाकली
• 6 कप बोक चॉय, 2 इंचाच्या पट्ट्यामध्ये चिरले
• पातळ पट्ट्यामध्ये चिरून 2 लाल मिरची
• 1 चमचे लिंबाचा रस
• अलंकार करण्यासाठी १/4 कप काजू

दिशानिर्देश

• ऑलिव्ह तेल मध्यम भांड्यात मोठ्या भांड्यात गरम करावे.
• कांदा आणि मशरूम घाला आणि दोन मिनिटे ढवळणे.
• आले, लसूण आणि लाल मिरची घाला.
• उर्वरित साहित्य जोडा.
• बोक चॉई स्टीम करण्यासाठी दोन ते तीन मिनिटे झाकून ठेवा.

2. बोक चॉय कोशिंबीर

मी एनग्रेडियंट्स

• १/२ कप ऑलिव्ह तेल
• 3 चमचे सोया सॉस
• 2 बॅंच बेबी बोक चॉई, साफ आणि कापून
• चिरलेली १ गुच्छ हिरवी कांदे
• १/8 कप स्लिव्हर्ड बदाम, टोस्टेड

दिशानिर्देश

• झाकण असलेल्या काचेच्या भांड्यात ऑलिव्ह तेल आणि सोया सॉस एकत्र मिसळा.
• बोक चॉई, हिरवी कांदे आणि बदाम एकत्र करा.
• ड्रेसिंगसह टॉस, आणि सर्व्ह करा.

तसेच वाचा : टोफू आणि बोक चॉय रेसिपी

खबरदारी

• बोक चॉय ही क्रूसीफेरस भाजी असल्याने त्यात मायरोसिनेस नावाचे सजीवांचे शरीर असते ^[२२] हे थायरॉईड फंक्शनमध्ये अडथळा आणू शकते. हे शरीरास आयोडीनच्या योग्य शोषणापासून प्रतिबंधित करते. हे सामान्यतः रॉ बोक चॉयच्या बाबतीत नोंदवले जाते.
• वारफेरिनसारख्या रक्त-पातळ व्यक्तीचे सेवन करणा-या व्यक्तीने बोक चॉईचे सेवन करण्यापासून परावृत्त केले पाहिजे ^[२.]] व्हिटॅमिन के सामग्री यामुळे रक्त गोठू शकते.
• मोठ्या प्रमाणात बोक चॉय चे दीर्घकालीन सेवन केल्यास कर्करोगाचा त्रास होऊ शकतो. इंडोल्स ^[२]] बोक चॉय कार्सिनोजेनिक रेणूंचे रूपांतरण प्रतिबंधित करते ज्यामुळे कर्करोग होण्याची शक्यता वाढते.

1. [१]फेन्निमोरे, एस. ए. स्मिथ, आर. एफ., टूर्टे, एल., लेस्ट्रेंज, एम., आणि रचुई, जे. एस. (२०१)). बोक चॉय, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि रॅडिकिओ मध्ये फिरणार्‍या मशागतीच्या मूल्यांकन आणि अर्थशास्त्र. तण तंत्रज्ञान, 28 (1), 176-188.
2. [दोन]मंचली, एस., मूर्ती, के. एन. सी., आणि पाटील, बी. एस. (२०१२) लोकप्रिय क्रूसीफेरस भाजीपाल्यांच्या आरोग्यासाठी असलेल्या महत्त्वपूर्ण फायद्या. फंक्शनल फूड्सचे जर्नल, 4 (1), 94-106.
3. []]लू, एस (2007). कमीतकमी प्रक्रिया केलेल्या बोक चॉय (ब्रॅसिका चिननेसिस एल.) च्या शेल्फ लाइफवर पॅकेजिंगचा प्रभाव. एलडब्ल्यूटी-फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजी, 40 (3), 460-464.
4. []]हेनी, आर. पी., वीव्हर, सी. एम., हिंडर्स, एस. एम., मार्टिन, बी., आणि पॅकार्ड, पी. टी. (1993). ब्रासिका भाज्यांमधून कॅल्शियमची शोषण: ब्रोकोली, बोक चॉय आणि काळे. अन्न विज्ञानाची जर्नल, 58 (6), 1378-1380.
5. []]वेल्टन, पी. के., ही, जे., कटलर, जे. ए., ब्रँकटी, एफ. एल., Elपल, एल. जे., फोलमॅन, डी., ... आणि पोप, डब्ल्यू. डी. बी. (1998). ब्लड प्रेशरवर तोंडी पोटॅशियमचे परिणाम: यादृच्छिक नियंत्रित क्लिनिकल चाचण्यांचे मेटा-विश्लेषण. Estनेस्थेसियोलॉजीचा सर्वेक्षण, 42 (2), 100.
6. []]थॉमसन, सी. ए., न्यूटन, टी. आर., ग्रॅव्हर, ई. जे., जॅक्सन, के. ए., रीड, पी. एम., हार्टझ, व्ही. एल., ... आणि हकीम, आय. ए. (2007). क्रूसिफेरस भाजीपाला सेवन प्रश्नावली क्रूसीफेरस भाजीपाला घेण्याच्या अंदाजात सुधारणा करते. अमेरिकन डायटॅटिक असोसिएशनचे जर्नल, 107 (4), 631-643.
7. []]कोक, एस., मान, एल., वोंग, के., आणि ब्लम, आय. (2009) आहारातील सवयी आणि चीनी कॅनेडियन्सची आरोग्य श्रद्धा. कॅनेडियन जर्नल ऑफ डायटॅटिक सराव आणि संशोधन, 70 (2), 73-80.
8. []]पावलोव्ह, व्ही. ए., आणि ट्रेसी, के. जे. (2005) कोलीनर्जिक दाहक-विरोधी मार्ग. मेंदू, वर्तन आणि रोगप्रतिकारक शक्ती, 19 (6), 493-499.
9. []]मालीन, ए. एस., क्यूई, डी. शु, एक्स. ओ., गाओ, वाय. टी., फ्रीडमॅन, जे. एम., जिन, एफ., आणि झेंग, डब्ल्यू. (2003). स्तनाच्या कर्करोगाच्या जोखमीच्या संदर्भात फळे, भाज्या आणि निवडलेल्या सूक्ष्म पोषक घटकांचे सेवन. कर्करोगाच्या आंतरराष्ट्रीय जर्नल, 105 (3), 413-418.
10. [१०]येन, सी. एच., त्सेंग, वाई. एच., कुओ, वाय. डब्ल्यू., ली, एम. सी., आणि चेन, एच. एल. (२०११). आयसोमॅल्टो-ऑलिगोसाक्राइड्सची दीर्घकालीन पूरकता, बद्धकोष्ठ वृद्ध लोकांमध्ये कोलोनिक मायक्रोफ्लोरा प्रोफाइल, आतड्यांसंबंधी कार्य आणि रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी सुधारते - प्लेसबो-नियंत्रित, आहार-नियंत्रित चाचणी. पोषण, 27 (4), 445-450.
11. [अकरा]जहांगीर, एम., किम, एच. के., चोई, वाय. एच., आणि व्हर्पोर्टे, आर. (2009). आरोग्य Bra ब्राझीकेसी मधील संयुगे प्रभावित करते. अन्न विज्ञान आणि अन्न सुरक्षा मध्ये विस्तृत पुनरावलोकने, 8 (2), 31-43.
12. [१२]क्रेग, डब्ल्यू. जे. (1997). फायटोकेमिकल्स: आमच्या आरोग्याचे संरक्षक. अमेरिकन डायटॅटिक असोसिएशनचे जर्नल, 97 (10), एस 199-एस204.
13. [१]]कांग, वाय. जे., जंग, यू. जे., ली, एम. के., किम, एच. जे., जिओन, एस. एम. पार्क, वाय. बी., ... आणि चोई, एम. एस. (२००)). आर्टेमिसिया पंपनिनीपासून वेगळे केलेले युपाटेलिन, टाइप २ मधुमेहाच्या उंदरांमध्ये यकृत ग्लूकोज चयापचय आणि स्वादुपिंड-सेल कार्य वाढवते. मधुमेह संशोधन आणि क्लिनिकल सराव, (२ (१), २-3--3२.काँग, वाय. जे., जंग, यू. जे., ली, एम. के., किम, एच. जे., जिओन, एस. आर्टेमिसिया पंपनिनीपासून वेगळे केलेले युपाटेलिन, टाइप २ मधुमेहाच्या उंदरांमध्ये यकृत ग्लूकोज चयापचय आणि स्वादुपिंड-सेल कार्य वाढवते. मधुमेह संशोधन आणि क्लिनिकल सराव, 82 (1), 25-32.
14. [१]]मॅथ्यू, व्ही., मिसगर, आर. ए. घोष, एस., मुखोपाध्याय, पी., रॉयचौधरी, पी., पंडित, के., ... आणि चौधरी, एस. (२०११). मायक्सेडेमा कोमा: जुन्या संकटाचा एक नवीन देखावा. थायरॉईड रिसर्च जर्नल, २०११.
15. [पंधरा]पासापोर्टे, एम. एस., रबाया, एफ. जे. आर., टोलेको, एम. एम., आणि फ्लोरेस, डी. एम. (२०१)). फिलीपिन्समध्ये सामान्यतः वापरल्या जाणार्‍या निवडलेल्या भाज्यांची झॅन्थाफिल सामग्री आणि उकळत्याचा परिणाम. अन्न रसायनशास्त्र, 158, 35-40.
16. [१]]हरनांडीज-डेझाझ, एस. वर्लर, एम. एम., वॉकर, ए. एम., आणि मिशेल, ए. (2000). गर्भधारणेदरम्यान फोलिक acidसिड विरोधी आणि जन्मातील दोषांचा धोका. न्यू इंग्लंड जर्नल ऑफ मेडिसिन, 343 (22), 1608-1614.
17. [१]]मान, के. जी., जेनी, आर. जे., आणि कृष्णस्वामी, एस. (1988). कोफेक्टर प्रोटीन असेंब्लीमध्ये आणि रक्त जमणे एन्झाइम कॉम्प्लेक्सची अभिव्यक्ती. बायोकेमिस्ट्रीचा वार्षिक पुनरावलोकन, 57 (1), 915-956.
18. [१]]लिऊ, एस., सर्डुला, एम., जॅन्केट, एस. जे., कुक, एन. आर., सेसो, एच. डी., विलेट, डब्ल्यू. सी., ... आणि ब्युरिंग, जे. ई. (2004). फळ आणि भाजीपाला घेण्याचा संभाव्य अभ्यास आणि स्त्रियांमध्ये टाइप 2 मधुमेहाचा धोका. मधुमेह काळजी, 27 (12), 2993-2996.
19. [१]]परेरा, सी., ली, डी., आणि सिन्क्लेअर, ए. जे. (2001) ऑस्ट्रेलियामध्ये सामान्यतः उपलब्ध हिरव्या भाज्यांची अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड सामग्री. व्हिटॅमिन अँड न्यूट्रिशन रिसर्चसाठी आंतरराष्ट्रीय जर्नल, 71१ ()), २२3-२-2..
20. [वीस]फर्कबॅटिन.नेट. (2014, 2 ऑक्टोबर) बोक चॉय आणि नापा कोबी [ब्लॉग पोस्ट] मधील फरक. Http://www.differencesbetween.net/object/comparisons-of-food-items/differences-between-bok-choy-and-napa-cabbage/ वरून पुनर्प्राप्त
21. [एकवीस]एमी (2018, 10 जानेवारी). नॅश खाण्याचे घर [ब्लॉग पोस्ट]. Https://houseofnasheats.com/stir-fried-baby-bok-choy/ वरून पुनर्प्राप्त
22. [२२]फाहे, जे डब्ल्यू., झांग, वाय., आणि तलाव, पी. (1997). ब्रोकोली स्प्राउट्स: रासायनिक कार्सिनोजेनपासून संरक्षण देणार्‍या एंझाइम्सच्या प्रेरकांचा अपवादात्मक समृद्ध स्त्रोत. नॅशनल Academyकॅडमी ऑफ सायन्सेसची कार्यवाही, 94 (19), 10367-10372.
23. [२.]]चांग, ​​सी. एच., वांग, वाय. डब्ल्यू., ये लिऊ, पी. वाय., आणि काओ यांग, वाय. एच. (२०१)). वार्फरिनसह आहारातील व्हिटॅमिन केचा संवाद कमी करण्यासाठी एक व्यावहारिक दृष्टीकोन. क्लिनिकल फार्मेसी आणि उपचारात्मक जर्नल, 39 (1), 56-60.
24. [२]]ब्रॅडलो, एच. एल., सेपकोव्हिक, डी. डब्ल्यू., तेलंग, एन. टी., आणि ओसबोर्न, एम. पी. (1999). एंटीट्यूमर एजंट म्हणून इंडोल ‐ 3 ‐ कार्बिनॉलच्या क्रियेचे बहुविध कार्य न्यूयॉर्क Academyकॅडमी ऑफ सायन्सेसची alsनल्स, 889 (1), 204-213.

उद्या आपली कुंडली

माहित असणे

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा