का पाहिजे स्ट्रॉबेरी सर्व लक्ष वेधून घ्या? आम्हाला चुकीचे समजू नका, आम्ही त्यांना खूप आवडतो (आणि तेच गोड ब्लूबेरी आणि तोंड फोडण्यासाठी आहे ब्लॅकबेरी ). परंतु आम्हाला रास्पबेरी आणि त्यांच्या स्वाक्षरीच्या गोड-गोड चवीचे वेड आहे. ते चवीच्या शिखरावर असल्यामुळे, रास्बेरीच्या 50 पाककृती सीझनमध्ये बनवण्यासाठी येथे आहेत.
संबंधित: 25 विविध प्रकारच्या बेरी (आणि आपण त्यापैकी प्रत्येक का खावे)
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल
1. लिंबू-बेरी शीट पॅन ट्रायफल
भरलेले क्रिस्टल-कट वाडगा विसरा. आम्ही या जुन्या-शाळेतील ब्रिटिश मिठाईचे आधुनिकीकरण केले आहे बेकिंग शीट त्याऐवजी या प्रकारे, meringue, whipped मलई आणि फळ आहेत सर्व सहज उपलब्ध.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल
2. रास्पबेरी कंपोटेसह नो-बेक चीजकेक
कारण शेवटची गोष्ट आपण दरम्यान करू इच्छितो उन्हाळा ओव्हन चालू आहे. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ प्रेस-इन ग्रॅहम क्रॅकर क्रस्ट आणि क्रीम चीज फिलिंग इतकेच सोपे आहे.
रेसिपी मिळवा
फोटो: मार्क वेनबर्ग/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल3. ब्लूबेरी, ब्लॅकबेरी आणि रास्पबेरी सॉफ्लेस
इतके हलके, इतके हवेशीर, इतके...धमकीदायक. तरीही घाम येऊ देऊ नका: मुख्य म्हणजे पिठात जास्त मिसळू नका आणि सुरुवातीपासून शेवटपर्यंत सॉफ्लेसह सौम्य रहा.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल4. ताज्या बेरीसह एंजेल फूड केक
सर्व नाही याचा पुरावा केक्स स्वादिष्ट होण्यासाठी फॅन्सी लेयर्स आणि फ्रॉस्टिंगचे ढीग आवश्यक आहेत. प्रत्येक तुकडा वर ताजे व्हीप्ड क्रीम आणि एक चमचा फळे घाला. (तुम्ही सर्व्ह करण्यापूर्वी स्लाइस ग्रिल देखील करू शकता...फक्त म्हणतो.)
रेसिपी मिळवा
फोटो: निको शिन्को/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल
5. चाव्याच्या आकाराचे बदाम रास्पबेरी स्पून केक्स
चमच्याने भाजलेल्या लहान मिठाईपेक्षा ते अधिक मोहक आहे का? आम्हाला वाटत नाही. आम्ही तुमच्याकडे फक्त एक ठेवण्याचे धाडस करतो (हेक, चला ते तीन करूया).
रेसिपी मिळवा
रॉबर्ट एस. कूपर/ए रिअल सदर्न कूक6. ब्लॅकबेरी-रास्पबेरी स्किलेट मोची
सादरीकरणाचा जास्तीत जास्त फायदा घेऊ इच्छिता? प्रथम, मिष्टान्नला एक अडाणी वातावरण देण्यासाठी कास्ट-लोखंडी कढईत तयार करा. पुढे, मार्बल लूकसाठी बेकिंग करण्यापूर्वी वरच्या पिठात एक चमचा ड्रॅग करा.
रेसिपी मिळवा
फोटो: क्रिस्टीन हान/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल7. चॉकलेट रास्पबेरी फूल
यावर विश्वास ठेवा किंवा नाही, ही अवनती ट्रीट 30 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात एकत्र येते. मूस फक्त वितळला आहे चॉकलेट होममेड व्हीप्ड क्रीममध्ये दुमडलेला आहे, तर रास्पबेरी लेयर मूलत: आतापर्यंत तयार केलेला सर्वात सोपा जॅम आहे.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल
8. ग्लूटेन-मुक्त लिंबू-रास्पबेरी पावलोवा
हे दैवी डबलडेकर शोभिवंत आहे. स्टोअरमधून विकत घेतलेले लिंबू दही, रास्पबेरी जाम आणि ताज्या बेरीद्वारे तीन-घटक असलेल्या मेरिंग्यूचे थर एकत्र ठेवले जातात.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल9. रास्पबेरी-चुना शॅम्पेन पंच
बबली पॉप होईपर्यंत पार्टी सुरू करू नका. व्होडका, लिंबू रस, टॉनिक आणि रास्पबेरीच्या व्यतिरिक्त, हे लिंबूवर्गीय सिपर तुम्हाला अंगणातील गरम दिवशी ताजेतवाने ठेवण्यास बांधील आहे.
रेसिपी मिळवा
एरिन मॅकडॉवेल10. रास्पबेरी क्रेप केक
वेळ वाचवण्यासाठी, क्रेप अगोदरच बनवा आणि जोपर्यंत तुम्ही रास्पबेरी जाम आणि व्हीप्ड क्रीमने तयार होत नाही तोपर्यंत ते फ्रीजमध्ये ठेवा.
रेसिपी मिळवा
मारिया सिरियानो/द प्रोबायोटिक किचन11. व्हीप्ड कॉटेज चीज आणि रास्पबेरी चिया जामसह आंबट
तुम्हाला फक्त *वाटते* की तुम्हाला कॉटेज चीज आवडत नाही. फूड प्रोसेसरमध्ये काही फिरल्यानंतर, त्याची दह्यासारखी रचना मऊ आणि गुळगुळीत होते. त्याची मलईदार, सौम्य चव ही झिंगी रास्पबेरी जामसाठी योग्य आहे.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल12. रास्पबेरी आइस्क्रीम
PSA: तुम्ही करता नाही गरज आहे आइस्क्रीम मशीन करण्यासाठी आईसक्रीम घरी. हे पाच घटक असलेले रत्न त्याऐवजी स्टँड मिक्सरमध्ये एकत्र येते.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल13. रास्पबेरी प्रोसेको आइस पॉप्स
तीन घटक + फ्रीझरमध्ये तीन तास = सर्वात सोपा गोठलेले कॉकटेल सर्व वेळ. मिमोसाच्या ऐवजी हे सर्व्ह केले तर छान ब्रंच ?
रेसिपी मिळवा
फोटो: मॅट ड्युटील/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल14. लिंबू-रास्पबेरी हूपी पाई
अहो, हूपी पाई. नॉस्टॅल्जिक कुकी-केक-सँडविच हायब्रीड ज्यातून आपण कधीही वाढणार नाही. ही आवृत्ती तारांकित आहे लिंबू पाई आणि टार्ट-गोड रास्पबेरी क्रीम. केक सुकणार नाहीत याची खात्री करा.
रेसिपी मिळवा
अलेना हॉरिलिक/नारळ आणि केटलबेल15. कोलेजनसह रास्पबेरी-कोकोनट स्मूदी बाऊल
पाच मिनिटांच्या न्याहारीसाठी स्वत: ला छान करा. हे रास्पबेरीचे मिश्रण करण्यासारखे सोपे आहे, बदाम लोणी , नारळाचे दूध आणि काही इतर निवडक घटक, नंतर मुकुट स्मूदी तुमच्या आवडत्या टॉपिंगसह.
रेसिपी मिळवा
हेल्थली एव्हर आफ्टर16. ओट-वॉलनट क्रस्टसह रास्पबेरी बीट टार्ट
या गुलाबी मिठाईला कोण नाही म्हणू शकेल? वाफवलेले धन्यवाद beets आणि रास्पबेरी तोंडात टाकणारी, भरणे जास्त गोड नसते (म्हणूनच वरच्या बाजूला सुंदर मेरिंग्यू चुंबन घेते).
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल17. नो-बेक बेरी Tiramisu
हा लाल-पांढरा-निळा चवदार पदार्थ तुमच्या ४ जुलैच्या कुकआउटसाठी नियत आहे. आणि त्यात स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या महिला बोटांना आधार म्हणून बोलावले जात असल्याने, तुम्हाला एका सेकंदासाठी ओव्हन वापरण्याची आवश्यकता नाही.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल18. Peaches आणि Berries सह पांढरा Sangria
टार्ट रास्पबेरी हे गोड ते चवदार फॉइल आहे पीच रस तुम्हाला हवी असलेली कोणतीही कोरडी पांढरी वाइन वापरा, जरी आम्ही रिस्लिंगसाठी आंशिक आहोत.
रेसिपी मिळवा
फोटो: मॅट ड्युटील/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल19. फ्रूटी ग्लेझसह Cheater's Brioche Buns
तुम्हाला होममेड वाटेल ब्रेड एक उंच ऑर्डर आहे, परंतु ही रेसिपी तुम्हाला चुकीची सिद्ध करू इच्छित आहे. फ्लफी बन्समध्ये मानक ब्रिओचेपेक्षा खूपच कमी लोणी असते, त्यामुळे पीठ कमी जास्त देखभाल करते. रास्पबेरी ग्लेझमध्ये मिसळलेले, ते बेक केलेले, यीस्ट केलेले डोनटसारखे आहे.
रेसिपी मिळवा
फोटो/स्टाइलिंग: कॅथरीन गिलन20. गुलाबी लिंबूपाणी बार
या लिंबूवर्गीय बारांना त्यांचा सुंदर रंग कसा मिळतो, तुम्ही विचारता? ताज्या प्युरी केलेल्या रास्पबेरीपर्यंत चॉक करा. वर चूर्ण साखर सह लाजू नका.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल21. बेरी गॅलेट
जेव्हा तुमचे हृदय ओरडते पाऊल परंतु तुमच्याकडे ऊर्जा नाही, गॅलेटसारखी कोणतीही तडजोड नाही—विशेषत: स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या पाई क्रस्टसह बनवलेले.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल22. बेरीसह स्लो-कुकर फ्रेंच टोस्ट
खरंच एक शुभ सकाळ आहे. या पुढे नाश्ता करा मुळात स्वतःला तयार करतो. फक्त अंड्याचे कस्टर्ड फेटा, चाल्ला ब्रेडवर ओता आणि क्रॉक-पॉटला त्याचे काम करू द्या.
रेसिपी मिळवा
मार्क रोपर/सो फ्रेंच सो स्वीट23. रास्पबेरी चोक्स पफ्स
याला पॅरिसची सहल समजा, फ्लाइट वजा करा. व्हॅनिला-पॅशनफ्रूट क्रेम पॅटिसिएर आणि रास्पबेरीने भरलेल्या या हलक्या हवेच्या पफ पेस्ट्रींचा आस्वाद घ्या आणि आपण आयफेल टॉवरवर असल्याची बतावणी करा.
रेसिपी मिळवा
मार्क वेनबर्ग/ द बुक ऑन पाई24. रास्पबेरी मेरिंग्यूसह पीनट बटर क्रीम पाई
मेरिंग्यूचे ते गुलाबी फटके काढण्यासाठी तुम्हाला ताज्या फळांची गडबड करण्याचीही गरज नाही. रहस्य फ्रीझ-वाळलेल्या रास्पबेरी आहे.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल25. रास्पबेरी व्हाईट चॉकलेट यूल लॉग
उन्हाळ्यातील रास्पबेरी गोठवण्याचे निमित्त शोधत आहात जेणेकरुन ते तुम्हाला हिवाळ्यात टिकतील? या सुट्टी उत्कृष्ट नमुना पुरेसे कारणापेक्षा जास्त आहे. (तुम्ही त्यांचा वापर बटरक्रीम भरण्यासाठी आणि गार्निश म्हणून कराल).
रेसिपी मिळवा
फील गुड फूडी26. रास्पबेरी व्हाईट चॉकलेट बेक्ड ओट्स
नमस्कार, प्रथिने . रोल केलेले ओट्स, प्रोटीन पावडर, केळी आणि बदामाच्या दुधाने बनवलेल्या या मिष्टान्न-प्रेरित ओट बाऊलसह पुढील दिवसासाठी स्वत: ला ऊर्जा द्या.
किती गोड खातात27. डबल चॉकलेट चंक रास्पबेरी स्टफ्ड कुकीज
आम्ही ते आमच्या मागच्या खिशात ठेवत आहोत व्हॅलेंटाईन डे , खूप खूप धन्यवाद. ब्राऊन शुगर, डार्क चॉकलेट, रास्पबेरी आणि गडद कोको पावडरचा कॉम्बो खूप रोमँटिक आहे.
कार्ल्सबॅडची लालसा28. क्रीमी स्ट्रॉबेरी-खसखस बियाणे ड्रेसिंगसह पालक बेरी सलाड
हे बाळ पालक वाडगा फळांनी भरलेला आहे, त्यात तीन प्रकारच्या बेरी, सफरचंद आणि किवी . पण खरा तारा ड्रेसिंग आहे, जो स्ट्रॉबेरी दहीपासून सुरू होतो.
महत्वाकांक्षी किचन29. पीच आणि रास्पबेरी जामसह ग्रील्ड बकरी चीज सँडविच
तुम्ही या फॅन्सीपासून फक्त दहा मिनिटे आणि चार-घटक दूर आहात दुपारचे जेवण . जर तुमच्याकडे पाणिनी प्रेस नसेल, तर सँडविचला स्किलेटमध्ये ग्रिल करा ग्रील्ड चीज .
अर्धा भाजलेले कापणी30. बटरी रास्पबेरी क्रंबल बार
ऊर्फ आळशी बेकरचा पाय तृष्णा पूर्ण करण्याचा शॉर्टकट. फिलिंगमुळे केवळ अर्धा कप रास्पबेरी जाम मिळत नाही, तर संपूर्ण पीच आणि एक टन ताजी रास्पबेरी देखील आवश्यक आहे.
मीठ आणि वारा31. आंबा नारळ बेरी नाश्ता लस्सी
हे भारतीय-प्रेरित सिपर बनवण्यासाठी सकाळी पाच मिनिटे सोडा. त्याच्या अद्वितीय, पाइनी चवचे रहस्य? वेलची ग्राउंड.
इच्छा नावाची कुकी32. रास्पबेरी कॉफी केक
पिठात आंबट मलई टँग देते आणि ओलसर केकची हमी देते. तुमच्याकडे आंबट मलई नसल्यास, ताक, दही किंवा केफिरचा पर्याय मोकळ्या मनाने घ्या.
खूप स्वादिष्ट33. कोलेस्लासह रास्पबेरी-बाल्सामिक ग्लाझ्ड पोर्क स्लाइडर्स
या हातांना परसबाग आहे बार्बेक्यू त्या सर्वांवर लिहिले आहे. याची खात्री करण्यासाठी डुकराचे मांस चॉप्स कोमल आणि रसाळ बनवा, त्यांना धान्याचे तुकडे करण्यापूर्वी सुमारे पाच मिनिटे विश्रांती द्या.
महत्वाकांक्षी किचन34. रास्पबेरी केळी ग्रीक दही परफेट्स विथ चिया आणि पीनट बटर ग्रॅनोला
ग्रॅनोला बनवण्यासाठी आवश्यक असलेले पाचही घटक तुमच्याकडे आहेत. रविवारी एक मोठा तुकडा तयार करा, त्यामुळे तुम्हाला प्रत्येक आठवड्याच्या दिवशी फक्त दही आणि फळांसह परफेट्स एकत्र करायचे आहेत.
किती गोड खातात35. लिंबू रास्पबेरी प्रोसेको फ्लोट
या सुंदरांना पाहून आम्ही ताजेतवाने झालो. तुम्ही त्यांना एका झटक्यात मारण्यात सक्षम असूनही, तुमचे डिनर पार्टी पाहुणे पूर्णपणे आश्चर्यचकित होतील, वचन द्या.
कार्ल्सबॅडची लालसा36. व्हाईट चॉकलेट चिप बेरी चीजकेक डिप
चेतावणी: तुमची मुले फक्त 30 सेकंदात संपूर्ण वाटी खाऊन टाकतील. डिपिंगसाठी ग्रॅहम क्रॅकर्स, जिंजरनॅप्स, दालचिनी चिप्स किंवा प्रेटझेल्ससह सर्व्ह करा.
डिटॉक्स37. रास्पबेरी Vinaigrette सह Arugula कोशिंबीर
तुमच्या फ्रीजमध्ये नेहमी दुकानातून विकत घेतलेल्या रास्पबेरी व्हिनेग्रेटची बाटली असते. पण तुम्ही कधी ते स्वतः बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे का? ड्रेसिंगमध्ये ताजे किंवा गोठवलेल्या बेरींचे मिश्रण केल्याने त्यांच्या फळाची चव आणखी उजळ होऊ शकते.
आजीबाई केक्स38. रास्पबेरी Gooey बटर कुकीज
गुई बटर केकवरील हा टार्ट ट्विस्ट खरोखरच दैवी आहे, परंतु त्यात वेळ वाचवणारा, टॉप-सिक्रेट घटक आहे. (ठीक आहे, ठीक आहे, आम्ही तुम्हाला सांगू - हे पांढरे केक मिक्स आहे.)
अर्धा भाजलेले कापणी39. व्हीप्ड रिकोटा क्रीमसह रास्पबेरी लिंबू ब्रिओचे रोल्स
TBH, या सुंदरींसाठी आम्ही पहाटेच्या वेळी अंथरुणातून बाहेर पडू. तुमच्याकडे वेळ असल्यास, पीठ एका तासासाठी काउंटरवर न ठेवता रात्रभर फ्रीजमध्ये वाढू द्या.
इच्छा नावाची कुकी40. चॉकलेट गणाचेसह रास्पबेरी मॅकरॉन
ते खमंग, कुरकुरीत, फ्रूटी, क्षीण आणि अगदी मनमोहक आहेत. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही गुलाबी फूड कलरिंग वगळू शकता - फ्रीझ-वाळलेल्या रास्पबेरीमुळे कुकीज अगदी छान रंगतील.
किती गोड खातात41. रास्पबेरी हॉट हनीसह बेक्ड पॉपकॉर्न चिकन
रास्पबेरी-जॅलपेनो मध कसा बनवायचा हे समजल्यानंतर, तुम्हाला ते *सर्वकाही* वर ठेवायचे आहे. आम्ही सॅल्मन, सॅलड, पॉपकॉर्न आणि पलीकडे बोलत आहोत.
महत्वाकांक्षी किचन42. संपूर्ण गहू रास्पबेरी चॉकलेट चिप क्रीम चीज मफिन्स
तुमची मुले त्यांच्या लंचबॉक्समध्ये यापैकी एक शोधण्यासाठी खूप मनोमन होतील. आणि मिक्समध्ये अनेक चॉकलेट चिप्स असल्याने त्यांच्यात साखर कमी असल्याचा अंदाज त्यांना कधीच येणार नाही.
कार्ल्सबॅडची लालसा43. हनी मस्करपोन ड्रेसिंगमध्ये बेरी सलाद
सारखे आहेत की फळ salads आजारी, मध एक पाउंड आणि cantaloupe दोन द्राक्षे सह शीर्षस्थानी? मस्करपोन चीज, व्हॅनिला ग्रीक दही आणि काही पदार्थांपासून बनवलेल्या ड्रेसिंगमुळे हा पर्याय खूपच रोमांचक आहे. पॅन्ट्री स्टेपल्स .
अर्धा भाजलेले कापणी44. बेसिल ऑइलसह मध रास्पबेरी ब्री क्रोस्टिनी
सुपरमार्केटमध्ये तुळशीचे तेल शोधण्याची काळजी करू नका. आपल्या सुलभ ब्लेंडरमध्ये स्वत: ला बनवणे हे एक चिंच आहे.
महत्वाकांक्षी किचन45. पीनट बटर आणि जेली स्मूदी
नॉस्टॅल्जिया यासह मजबूत आहे. फ्लॅक्ससीड मील, चिया सीड्स, ओट्स किंवा अगदी फ्रोझन फुलकोबी यांसारख्या आरोग्यदायी अॅड-इन्ससह तुम्ही जंगली होऊ शकता.
5 मुले बेकर46. रास्पबेरी चिकन
हे निर्दोषपणे संतुलित डिश बनवण्यासाठी फक्त काही निवडक घटक लागतात. गोड-टार्ट सॉस खारट सोडा क्रॅकर-परमेसन ब्रेडिंगसाठी एक आदर्श जुळणी आहे.
मीठ आणि वारा47. स्मॅश बेरी रिकोटा लैव्हेंडर टोस्ट
एवोकॅडो Who? या रेसिपीबद्दल आमची आवडती गोष्ट (मध-बाल्सामिक बेरीपेक्षाही जास्त) म्हणजे टोस्टेड बदाम-तीळ टॉपिंग, जे स्वयंपाकासाठी लॅव्हेंडरसह ग्राउंड आहे.
इच्छा नावाची कुकी48. रास्पबेरी स्वर्ल पाउंड केक
हे सोपे मिष्टान्न आणखी सोपे बनवू इच्छिता? पावडर साखरेची साधी धूळ करण्यासाठी व्हॅनिला ग्लेझचा व्यापार करा.
किती गोड खातात49. ब्लॅक रास्पबेरी पाई मिल्कशेक ब्लॅक रास्पबेरी फजसह
तुम्हाला माहित आहे का काळी रास्पबेरी आणि ब्लॅकबेरी ही दोन भिन्न फळे आहेत? काळ्या रास्पबेरीची चव दोन्हीच्या समृद्ध, टार्ट हायब्रिडसारखी असते.
आजीबाई केक्स50. रास्पबेरी ब्राउनीज
शंका असल्यास, चॉकलेटसोबत रास्पबेरी जोडण्यात तुम्ही कधीही चूक करू शकत नाही. ताजे किंवा गोठलेले बेरी दोन्ही मोहिनीसारखे कार्य करतील.
आणखी उत्कृष्ट पाककृतींसाठी, आमचे पहिले कूकबुक पहा, फक्त चांगली सामग्री .