हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठीजस्ट इन
-
चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व -
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व चुकवू नका
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- शरद पवार यांना 2 दिवसांत रुग्णालयातून डिस्चार्ज मिळणार आहे
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- गुढी पाडवा 2021: माधुरी दीक्षित तिच्या कुटुंबासमवेत शुभ महोत्सव साजरा करताना आठवते
- महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
पाणी पुरी, ज्याला गोल गप्पे, गप चप, फूक या नावांनीही ओळखले जाते आमच्यासाठी नवीन नाही. तळलेले स्ट्रीट फूड हे भारतीयांना अजब नाही आणि भारतातील सर्वाधिक सेवन केल्या जाणार्‍या पथ्य पदार्थांपैकी एक मानला जातो [१] .
गोल, पोकळ आणि कुरकुरीत कवच इमली आणि मिरची सॉसने भरलेले आहे आणि चाट मसाला, बटाटा, कांदा, बोंडी, उकडलेले मूग (मसूर) आणि उकडलेले चणे. या कोट्यवधी भारतीयांना पथदिवे मिळतात पण ते आरोग्यदायी अन्न म्हणून टॅग केले जाते, तर काहीजण मूग आणि उकडलेल्या चणामुळे हे आरोग्यदायी असल्याचे म्हणतात. [दोन] []] .
सद्य लेखात आम्ही पाणीपुरीद्वारे दिल्या जाणार्‍या संभाव्य आरोग्यासाठी फायदे आणि त्याचा आपल्या वजन कमी करण्याच्या प्रवासावर कसा परिणाम होऊ शकतो यावर लक्ष देऊ. म्हणजेच आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करीत असताना पाणीपुरी खाणे 'सेफ' आहे की नाही याची तपासणी करू.
पाणी पुरीचे पोषण तथ्य
पाणीपुरीच्या 2.5 औंस (70.8 ग्रॅम) मध्ये 4 ग्रॅम चरबी असते जे बहुतेक तळण्याचे तेल येते. एकूण चरबी सामग्रीपैकी केवळ 2 ग्रॅम सॅच्युरेटेड फॅट पाणीपुरीमध्ये उपस्थित आहे. त्याच सर्व्हिंगमध्ये 2 ग्रॅम प्रथिने देखील असतात जर आपण फक्त काळी हरभरा आणि चणा घालला तर ते वाढवता येते []] .
यात 1 मिलीग्राम लोह आणि इतर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जसे पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन बी 12, व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन डी देखील असतात. या कुरकुरीत पुरीमध्ये 40 मिलीग्राम सोडियम देखील असते. []] .
पाणीपुरी साहित्य - ते निरोगी आहेत?
कुरकुरीत पुरी रवा आणि पीठाने बनविली जाते. रवा, मुख्य घटक, फायबर, व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स, व्हिटॅमिन ई, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम यासारख्या महत्त्वपूर्ण पोषक द्रव्यांसह समृद्ध आहे. []] .
पुरीमध्ये वापरलेली भांडी बटाटा-चणे मिक्स आहे आणि पुदीना पाने असलेले कोंबडीचे चिंच पाणी. चणामध्ये फायबर, प्रथिने जास्त असतात आणि त्यात अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. दुसरीकडे बटाटेमध्ये व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन सी, मॅंगनीज, फॉस्फरस, नियासिन आणि पॅन्टोथेनिक acidसिड असते. []] []] .
पुरी रवा आणि पीठाने बनविली जाते व तळलेले कुरकुरीत असतात आणि चव पाण्याच्या मिश्रणाने खातात, चिंचेची चटणी, मिरची, चाट मसाला, जिरे पूड, बटाटा, कांदा किंवा चणा बनवतात - जिथे ते निरोगी आणि आरोग्यास अनुकूल घटकांचे मिश्रण बनते. आणि अस्वास्थ्यकरणाला मागे टाकले आहे []] .
मूग अंकुरणासह बटाटे बदलणे लोकप्रिय स्नॅकच्या आरोग्याच्या भागामध्ये खूप फरक करू शकते []] . तर, पाणी पुरीस स्वस्थ बनवण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे तो घरी बनविणे.
आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करीत असताना आपण पाणीपुरी खाऊ शकता?
आपणास तोडल्याबद्दल क्षमस्व - परंतु रस्त्यावर विक्रेत्यांकडून तुमचा आवडता नाश्ता आरोग्यासाठी बराच संभव आहे. तयार करण्याच्या पद्धतीव्यतिरिक्त, रस्त्याच्या कडेला असलेल्या पाणीपुरीतील घटकांमध्ये चरबी आणि साखर जास्त असते, जे आपल्या आरोग्यासाठी कधीही चांगले ठरू शकत नाही, जेव्हा आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करीत असाल तर सोडून द्या [१०] [अकरा] .
पौष्टिकशास्त्रज्ञ असे ठामपणे सांगतात की एकदा आपल्याकडे पाण्याची पुरी असू शकते, परंतु त्यावेळेस तृप्त व्हावे म्हणून परंतु सुरक्षित बाजूस असणे चांगले आहे की ते घरीच बनविणे योग्य आहे. गोठलेली चटणी, बटाट्याची भरणी आणि खोल तळलेली पूरीशिवाय वजन कमी करण्यासाठी अनुकूल पाणीपुरी बनवा. [१२] .
तिखट पाण्यात जास्त प्रमाणात मीठ असते ज्यामुळे पाण्याचे प्रमाण टिकू शकते किंवा फुगू शकते, संध्याकाळ होण्यापासून टाळा [१]] .
विजयासाठी सानुकूलित पाणीपुरी!
गहूपासून बनवलेल्या पुरीस खरेदी करा आणि कोणत्याही किंमतीत रवा टाळा. आपण उकडलेले बटाटे आणि गोड चटणी टाळाल हे सुनिश्चित करा कारण कॅलरी सामग्री कमी करण्यास मदत होईल. काळ्या चणा (काळ्या चणा) घालण्यामुळे तुमच्या पाणीपुरीची एकूण पौष्टिकता वाढेल [१]] .
काळा चणा अँटिऑक्सिडेंटचा चांगला स्रोत आहे आणि यामुळे हृदयाच्या आरोग्यास चालना मिळू शकते आणि हृदयविकाराचा धोका कमी होऊ शकतो. उच्च फायबर सामग्री (दोन्ही विद्रव्य आणि विद्राव्य फायबर) आपल्या वजन कमी करण्याच्या प्रवासास मदत करू शकते [१]] .
माझ्याकडे किती पाणी आहे?
दुपारच्या जेवणासाठी आणि रात्रीच्या जेवणासाठी आपल्याकडे सहा लहान पाणी पुरी असू शकतात, आपण सफरचंद, पपई किंवा द्राक्षाचा तुकडा यासारखे मीठमुक्त आहार घेत असल्याची खात्री करा. आपण कमी चरबीयुक्त दूध देखील पिऊ शकता कारण यामुळे पाण्याचे प्रमाण कमी होऊ शकते [१०] .
अंतिम नोटवर…
मला तो तुटणे मला आवडत नाही - परंतु आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करीत असाल तर रस्त्याच्या कडेला पाणीपुरी ही योग्य निवड नाही. घरी पाणी पुरी बनवताना गोड चटणी (किंवा पाणी) टाळा, जलजीरा (जिरे पाणी) वापरा, चणा किंवा मूग आधारित भराव आणि गव्हाच्या पुरीची निवड करा.
घरी पाणी पुरी बनविणे चांगले आहे किंवा आपल्याला एखादा विक्रेता सापडला जो तुम्हाला मूग किंवा चणा आधारित भरावसह मिळवून देऊ शकेल, भाग्यवान.
टीप : याबद्दल आपल्या आहारतज्ञांशी चर्चा करा.
