ख्रिसमस 2020: घरी प्लम केक तयार करण्याची कृती

1. कोरडे फळे भिजवून

करण्यासाठी. सर्वप्रथम एक किलकिले घ्या आणि 200 ग्रॅम मिश्रित बेरी, 100 ग्रॅम मनुका, 100 ग्रॅम खजूर, अंजीर 100 ग्रॅम, टूटी फ्रूट 50 ग्रॅम, आणि 50 ग्रॅम जर्दाळू घाला.

बी. त्या सर्वांना 200 मिली द्राक्षाचा रस किंवा ब्रँडी किंवा रममध्ये भिजवा. या हेतूसाठी आपण केशरी रस वापरू शकता.

सी. सर्व वस्तू चांगल्या प्रकारे मिसळा आणि कमीतकमी 8 तास भिजवा. अशा प्रकारे कोरडे फळे सर्व रस शोषून घेण्यास सक्षम असतील.

2. मनुका केक तयार करणे

करण्यासाठी. आता एक मोठा वाडगा घ्या आणि त्यात 250 ग्रॅम बटर आणि 300 ग्रॅम ब्राउन शुगर घाला. जर आपल्याकडे ब्राउन शुगर नसेल तर आपण पांढरी साखर देखील घेऊ शकता.

बी. साखर आणि बटर चांगले विजय द्या जेणेकरून ते मलईदार पदार्थांसारखे दिसतील.

सी. लोणी आणि साखर क्रीमयुक्त झाल्यावर 50० ग्रॅम तेल आणि दही १ 130० ग्रॅम घाला. आपण दही का वापरत आहोत याचे कारण हे आपल्या एग्ललेस प्लम केकला एक छान पोत देण्यात मदत करेल.

डी. आता हे मिश्रण मलईदार होईपर्यंत मिश्रण पिळणे आवश्यक आहे, फ्रॉस्टिंगसारखेच.

आहे. यानंतर grams०० ग्रॅम सर्व हेतूने पीठ, मैदा, grams० ग्रॅम बदाम पावडर, १ टिस्पून बेकिंग पावडर, ¼ टीस्पून मीठ, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा, एक टीस्पून लवंग पावडर आणि ¼ टिस्पून दालचिनी पावडर घाला.

f स्पॅटुलाच्या मदतीने सर्वकाही चांगले मिसळा. जास्त प्रमाणात मिसळण्यापासून टाळा अन्यथा यामुळे केक चघळेल.

ग्रॅम यानंतर सर्व भिजलेले ड्राई फ्रूट्स घाला. जर कोरडे फळांनी सर्व रस शोषला नसेल तर मिश्रणात कोरडे फळ घालण्यापूर्वी आपल्याला उर्वरित रस काढून टाकावे लागेल.

एच. आता 2 चमचे पिस्ता सोबत 2 चमचे चेरी आणि काजू घाला.

मी. आपल्याला कोरडे फळ चांगले मिसळणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते छान एकत्र केले जातील.

j या टप्प्यावर, केकची पिठात केक टिन किंवा मोल्डमध्ये स्थानांतरित करा.

करण्यासाठी. पिठात बदल करण्यापूर्वी, आपल्याला पातळ लोणीच्या कागदासह कथील किंवा मूस लावणे आवश्यक आहे किंवा ते सैल पिठाने धूळ करणे आवश्यक आहे.

l कथीलमध्ये कोणतेही बुडबुडे नसल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी कथीलवर टॅप करा.

मी आता केकला प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे. आपल्याला सुमारे 1.5 तासांसाठी 160 अंशांवर केक बेक करणे आवश्यक आहे.

एन. एकदा केक बेक झाल्यावर केकमध्ये टूथपिक घाला की तो पूर्णपणे बेक झाला आहे का ते तपासण्यासाठी.

किंवा. एकदा केक थंड झाला आणि त्याने एग्लस प्लम केक अनमोल केला.

3. चेरी सिरप तयार करणे

करण्यासाठी. सर्वप्रथम, एका पॅनमध्ये चेरीचे 2 मोठे चमचे, एक वाटी साखर आणि 1 कप पाणी घ्या.

बी. चेरी मऊ होईपर्यंत साहित्य उकळा.

सी. मिश्रण पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

डी. स्कीवरच्या मदतीने केक वेगवेगळ्या ठिकाणी ठेवा. परंतु आपण केक पूर्णपणे खराब करत नाही किंवा तोडू नका याची खात्री करा.

आहे. यानंतर, स्कीवरद्वारे बनविलेल्या छिद्रांमध्ये हळूहळू चेरी सिरप घाला.

f केक फीड करण्यासाठी आपण आपल्या आवडीचा मद्य देखील वापरू शकता.

ग्रॅम केक कमीतकमी एक तासासाठी विश्रांती घेऊ द्या. अशा प्रकारे केक सर्व रस शोषून घेईल.

एच. या केकला सर्व्ह करा किंवा एका आठवड्यासाठी हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा.