जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- मंगळरुरू किना .्यावरील जहाजावर आदळल्याने तीन मच्छिमारांच्या मृत्यूची भीती आहे
- सकारात्मक कोरोनाव्हायरस चाचणीनंतर मेदवेदेवने मॉन्टे कार्लो मास्टर्समधून बाहेर काढले
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- उगाडी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन आणि इतर दक्षिण तारे त्यांच्या चाहत्यांना शुभेच्छा पाठवतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
आम्ही क्रिस्पी कोकरू एक लोकप्रिय लोकप्रिय eपटाइझर आहे जो आम्ही चीनी रेस्टॉरंटमध्ये ऑर्डर करतो परंतु हे क्वचितच आपल्याला आढळेल की ही सोपी चिनी खाद्यपदार्थ घरीही बनवता येईल. या मटण रेसिपीतील शेचेवान सॉस हा मुख्य घटक आहे. आपण स्पष्टपणे स्टोअर्समध्ये शेचेवान सॉस खरेदी करू शकता परंतु घरी स्वत: ला बनवण्यासाठी या चिनी खाद्यपदार्थाला अधिक प्रामाणिक चव मिळेल.
कुरकुरीत कोकरू बनवण्यासाठी आपल्याला काही मूलभूत चिनी मसाले आवश्यक आहेत जे बहुतेक वेळा ओरिएंटल पाककृतीमध्ये वापरले जातात. ही चिनी फूड रेसिपी तांत्रिकदृष्ट्या डंपलिंगसारखे आव्हानात्मक नाही. जर आपल्याला शेचेवान सॉसची चव कशी असावी याची मूलभूत कल्पना असल्यास चिनी मसाल्यांचा वापर करुन ही मटण रेसिपी तयार करणे सोपे आहे.
कुरकुरीत कोक L्यासाठी साहित्य:
१. बोनलेस कोकरू grams०० ग्रॅम (साधारणपणे कापलेले)
2. कॉर्न फ्लोअर 1 कप
Green. हिरव्या मिरच्या 3-4-. किसलेले
4. ग्राउंड मिरपूड 1 चमचे
Ry. सुक्या लाल मिरच्या ((बारीक चिरून)
6. लसूण 6 पाकळ्या (किसलेले)
G. आले २ इंचाचा तुकडा (किसलेले)
8. लाल तिखट 1 चमचे
B. बांबू -5--5 मारतो (चिरलेला)
१०. ग्रीन बेल मिरी किंवा कॅप्सिकम १ (लांब पट्ट्यामध्ये कापून)
11. सोया सॉस 3 चमचे
12. ऑयस्टर सॉस 1 चमचे
13. शेरी 2 चमचे पाककला
14. चवीनुसार मीठ
15. खोल तळण्यासाठी अर्धा पॅन तेल घाला
कुरकुरीत कोकरू प्रक्रिया:
- जेव्हा आपण मांस फोडता, तेव्हा ते मांस किसलेले मांस बनवू नये. चाकूने त्यास विस्तृत खवणीद्वारे कापून टाकले. मांसाचे चरबी कमी प्रमाणात निवडा.
- चिरलेली हिरवी मिरची, मीठ आणि मिरचीचा तुकडा मिसळा. तळण्यासाठी एका खोल पॅनमध्ये तेल गरम करताच त्यात मांस घाला.
- मध्यम आचेवर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मांस तळून घ्या. तेल गाळा आणि उर्वरित ऊतकांसह भिजवा. बाजूला ठेवा
- आणखी एक पॅन घ्या आणि त्यात 2 चमचे तेल गरम करा. प्रथम लाल तिखट घाला आणि चांगले फ्राई होईपर्यंत थांबा. आपल्याला वाफ येऊ शकेल अशा तीव्र वासाने तुम्हाला कळेल की तुम्हाला शिंक येईल.
- ज्योत कमीतकमी वळा आणि लसूण आणि आले व्यवस्थित न येईपर्यंत 2 मिनिटे परता. आता त्यात लाल तिखट, बांबूच्या डाग आणि घंटा मिरची घाला.
- त्यात सॉस घालून आणि त्यात शेरी शिजवण्यापूर्वी अजून २ मिनिटे झाकून ठेवा आणि शिजवा. आणखी 2 मिनिटे वाफवून घ्या आणि तळलेले मांस घाला.
- हळू हळू परत त्यात एक कप पाणी आणि मीठ घाला. ते बबल वर येऊ द्या आणि पाणी 3-4 मिनिटे भिजवा. नंतर सॉस दाट होण्यासाठी 1 चमचे कॉर्नफ्लोर घाला.
आपण चिरलेला कांदा आणि अजमोदा (ओवा) सह सजवलेल्या कुरकुरीत दिवा सर्व्ह करू शकता