धोकर डालना: बंगाली शाकाहारी रेसिपी

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

मजला:

जन्मतारीख:

पाठवा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा

जस्ट इन

• 7 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
• 
• 8 तासापूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
• 10 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
• 13 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

चुकवू नका

• खेळ आरबीसी हेरिटेजच्या अगोदर अनिर्बन लाहिरीला विश्वास आहे
• तंत्रज्ञान रिलायन्स जिओ, एअरटेल, व्ही आणि बीएसएनएल कडून सर्व एन्ट्री लेव्हल डेटा व्हाउचर्सची यादी
• बातमी कुंभमेळ्यातील परत जाणारे कोविड -१ p ची महामारी वाढवू शकतातः संजय राऊत
• चित्रपट कोविड -१ Toमुळे कोर्टातील विरा सतीदार आका नारायण कांबळे यांचे निधन
• वाहन कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
• वित्त एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
• शिक्षण सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
• प्रवास एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे

बंगाली पाककृतीमध्ये नेहमी काहीतरी नवीन ऑफर असते. आपण शाकाहारी आहात की मांसाहारी, याची पर्वा न करता आपल्याला काहीतरी स्वादिष्ट असे वाटेल ज्याच्यासाठी आपण उत्सुक आहात. बंगाली जवळजवळ सर्व शक्य खाद्य पदार्थांसह आश्चर्यकारक खाद्य तयार करु शकतात. हेच कारण आहे की बंगाली पाककृती इतकी अष्टपैलू आहे.

आज आमच्याकडे आपल्यासाठी बंगाली किचनमधून आणखी एक स्वादिष्ट शाकाहारी रेसिपी आहे. या रेसिपीला धोकर डलना म्हणतात. चणा डाळ बनवलेले लहान केक प्रथम वाफवलेले, तळलेले आणि मसालेदार ग्रेव्हीमध्ये बनवले जातात. कांदा आणि लसूण खाण्यास टाळाटाळ करणा people्यांसाठी ही एक परिपूर्ण वस्तू आहे कारण त्या अर्थाने ही डिश पूर्णपणे शाकाहारी आहे. ही शाकाहारी पाककृती विविध हिंदू व्रत किंवा उपवास दरम्यान देखील वापरली जाऊ शकते.

तर, धोकर डालनाची रेसिपी तपासून पहा आणि पहा. आम्हाला खात्री आहे की आपणास हे आवडेल.

सेवा: 4

तयारीची वेळः 15 मिनिटे

पाककला वेळ: 30 मिनिटे

साहित्य

केक्स साठी

• चणा डाळ- १ कप
• हिरव्या मिरच्या-.
• मीठ- चवीनुसार
• आले- १ छोटा तुकडा
• तेल- खोल तळण्यासाठी

करी करीता

• जिरे - १ एसटीपी
• हिंग- एक चिमूटभर
• तमालपत्र- १
• टोमॅटो- २ (शुद्ध)
• दही- १ कप
• भाजलेला जिरे पूड- १ एसटीपी
• भाजलेला धणे पावडर- १ एसटीपी
• मीठ- चवीनुसार
• लाल मिरची पावडर- १ एसटीपी
• हळद पावडर- आणि frac12 टिस्पून
• गरम मसाला पावडर- आणि frac12 टिस्पून
• तूप- १ एसएसपी
• तेल- 2 टेस्पून
• कोथिंबीर - २ टेस्पून (चिरलेली, अलंकार करण्यासाठी)

प्रक्रिया

केक्स साठी

1. चणा डाळ रात्रभर धुवून भिजवा.

२. दुसर्‍या दिवशी डाळातून पाणी काढा आणि हिरव्या मिरच्या आणि आल्याच्या मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या.

A. मिश्रण एका भांड्यात घ्या, त्यात मीठ घाला आणि चमच्याने २- minutes मिनिटे टाका.

A. वाटीला थोडे तेल घालून ते मिश्रण त्यात घाला.

The. वाटी आपल्या स्टीमरमध्ये ठेवा आणि साधारण 5- ते minutes मिनिटे वाफ काढा. मिश्रण खूप कठोर होत नाही याची खात्री करा.

After. त्यानंतर काळजीपूर्वक वाटी स्टीमरमधून काढा आणि ते थंड होऊ द्या.

7. थंड झाल्यावर, वाफेचे मिश्रण एका चाकूने लहान चौरस केकच्या तुकड्यांमध्ये टाका.

8. वाफवलेले केक एका वाडग्यात ठेवा.

Deep. खोल तळण्यासाठी तेल गरम करावे आणि त्यात वाफवलेले केक गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

10. एकदा हे झाल्यावर त्यांना कागदाच्या टॉवेलमध्ये स्थानांतरित करा आणि बाजूला ठेवा.

करी करीता

कढईत तेल गरम करून त्यात जिरे, हिंग, तमालपत्र घाला. काही सेकंद तळा.

२. त्यात टोमॅटो पुरी घाला आणि टोमॅटो व्यवस्थित होईपर्यंत शिजवा.

Ro. दहीबरोबर भाजलेले जिरेपूड, भाजलेली धणे पूड, लाल तिखट, हळद घाला.

This. हे दही मिश्रण पॅनमध्ये घालून ढवळावे. कोणतीही गांठ तयार होणार नाही याची खात्री करा.

Salt. मीठ घालून मसाला मंद आचेवर परतून घ्या.

Then. नंतर त्यात एक वाटी पाणी घाला. उकळी आणा.

Now. आता तळलेले डाळ केक ग्रेव्हीवर घाला आणि मिक्स करावे.

G) गरम मसाला पूड, तूप घाला आणि कढीपत्ता 2-3- 2-3 मिनिटे परता.

Done. पूर्ण झाल्यावर ती ज्योत बंद करा आणि चिरलेली कोथिंबीर बरोबर ग्रेव्ही सजवा.

धोकर डालना सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे. हे स्वादिष्ट शाकाहारी पाककृती स्टीमड तांदूळ किंवा रोटिस बरोबर चांगले आहे.

उद्या आपली कुंडली

माहित असणे

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा