हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठीजस्ट इन
-
चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व -
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व चुकवू नका
- अमेरिकन प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकांसाठी इंग्रजी अभ्यासक्रमांचे नेतृत्व करतात
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- गुढी पाडवा 2021: माधुरी दीक्षित तिच्या कुटुंबासमवेत शुभ महोत्सव साजरा करताना आठवते
- महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
जर आपण भारतातील दक्षिणेकडील भाग, किंवा गोवा, महाराष्ट्र, गुजरात किंवा अगदी आसामचे असाल तर बहुधा तुम्हाला कोकम फळं असलेले भांडे माहित असतील आणि खाल्ले असतील.
वैज्ञानिकदृष्ट्या गार्सिनिया इंडिका म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या कोकमला स्वयंपाकासंबंधी, औषधी व औद्योगिक फायदे उपलब्ध आहेत. आशिया आणि आफ्रिकेत यामध्ये अंदाजे 200 प्रजाती आढळतात. भारतात, पश्चिम घाट, अंदमान आणि निकोबार बेटांवर आणि उत्तर-पूर्व तसेच सदाहरित जंगले, नद्यांच्या किना .्यावर किंवा पडीक प्रदेशांमध्ये हे प्रचलित आहे.
पीसी: सुभ्रे हेगडे- आमच्याशी संपर्क साधा / फोटो सबमिशन प्रादेशिकदृष्ट्या, कोकमला गुजरातमधील कोकम, महाराष्ट्र / गोव्यातील कोकंबी किंवा भेरंडा, केरळमधील कातमपी किंवा कुडाम पुली, कर्नाटकातील मुर्गिना किंवा पुर्नपुली आणि ओरिसामधील चिंटली म्हणून ओळखले जाते.
कोकम एक आश्चर्यकारक फळ आहे, जे असंख्य आरोग्य फायदे देतात. हे कच्चे म्हणून, रस किंवा शरबत स्वरूपात किंवा सूर्य वाळलेल्या किंवा चूर्ण स्वरूपात खाऊ शकते. हे विलक्षण आरोग्य आणि औषधी फायद्यांनी भरलेले आहे. या लेखात, कोकमच्या 11 प्रमुख आरोग्य फायद्यांचा शोध घेऊ या.
1. एक अद्भुत अँटिऑक्सिडेंट
कोकममध्ये अँटीऑक्सिडंट्स तसेच प्रक्षोभक पदार्थ देखील असतात. कोकममध्ये गार्सिनॉलची उपस्थिती शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि कोणत्याही प्रकारच्या पेशींच्या नुकसानीपासून संरक्षण करते. यामुळे हृदयरोग किंवा कर्करोग सारख्या अनेक आजारांची शक्यता कमी होते ज्यात गार्सिनॉलच्या एंटी-कार्सिनोजेनिक प्रॉपर्टीमुळे नासाडी केली जाते. याचे कारण असे की कोकम शरीराला या रोगास कारणीभूत असलेल्या मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्यास मदत करते.
2. विविध पौष्टिक पौष्टिक आहार प्रदान करते
कोकममध्ये विविध पौष्टिक पदार्थांचा समावेश आहे, जे एखाद्या व्यक्तीचे सर्वांगीण आरोग्य वाढविण्यासाठी आवश्यक असतात. यात कार्बोहायड्रेट, एसिटिक idसिड, व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स, पोटॅशियम, मॅंगनीज, साइट्रिक idसिड, हायड्रो साइट्रिक idसिड इ.
Cons. बद्धकोष्ठता दूर करते
कोकममध्ये आहारातील फायबरची मात्रा चांगली असल्याने बद्धकोष्ठतेसाठी हा एक प्रभावी उपाय आहे.
4. पचन सुधारते
मीठ आणि मिरपूड सोबत घेतल्यामुळे कोकुम अपचन दूर करण्यास मदत करते.
Anti. वृद्ध-विरोधी फायदे
सेल-रिपेयरिंग आणि सेल-रीजनरेशन प्रॉपर्टीजमुळे कोकम वृद्धत्वाला उशीर करण्यास मदत करते. हे त्वचेची संपूर्ण पोत वाढवते.
6. निरोगी केसांसाठी
कोकम मक्खन हे केसांसाठी उत्तम पोषण आहे, कारण यामुळे केस-वाढ सुधारते आणि केस मऊ, चमकदार आणि व्यवस्थापित करणे सोपे होते. केसांच्या तेलाच्या संयोजनात कोकम मक्खन हेयर मास्क म्हणून आणि केस धुण्यानंतर केसांचे कंडिशनर म्हणून वापरले जाऊ शकते.
7. थंड आणि रीफ्रेश पेय:
कोकमबरोबर तयार केलेला रस किंवा सिरप उन्हाळ्याच्या उन्हात उघडलेल्या व्यक्तीस थंड प्रभाव प्रदान करतो. हे सनटॅन, सनबर्न्स, डिहायड्रेशन इत्यादीपासून संरक्षण करते.
8. वजन कमी करण्यास मदत करते
एचसीए किंवा हायपोक्लेस्ट्रॉलॉमिक एजंटची उपस्थिती वजन कमी करण्यास मदत करते ज्यामुळे चरबीमध्ये कॅलरीचे रूपांतरण नियंत्रित होते. हे वजन कमी करण्यास प्रोत्साहित करते, तसेच कोलेस्ट्रॉल-पातळी स्थिर करण्यास मदत करते.
9. आयुर्वेदिक वापर
लोणीच्या रूपात कोकम, क्रॅक टाचांचे उपचार करते. हे संधिवाताचे वेदना, अनियमित मासिक धर्म, कान-संक्रमण, जळजळ संबंधित समस्या इत्यादींसाठी देखील उपयुक्त आहे.
10. उत्तेजक मेंदू प्रभावी
कोकमच्या नियमित सेवनाने मेंदूत मज्जातंतूंच्या पेशींच्या वाढीस चालना मिळते, ज्यायोगे मेंदूत कार्य वाढते.
11. मासिक पाळी सुधारते
दाहक-विरोधी गुणांनी भरलेले हे फळ पचन सुधारते आणि मासिक पाळी सुधारते, पीरियड वेदना आणि पेटके रोखते.
12. giesलर्जीसाठी
कोकमच्या कोल्ड मिश्रणाचा विशिष्ट उपयोग त्वचेच्या allerलर्जीसाठी पुरळ जसे की पुरळ आहे.
Kokum चे साइड-इफेक्ट्स
त्याच्या असंख्य फायद्यांमुळे, कोकम ही मानवजातीला निसर्गाची एक तल्लख भेट आहे. हे तथापि, चुकीच्या पद्धतीने सेवन केल्यास काही दुष्परिणाम होऊ शकतात.
कोकमचे दुष्परिणाम टाळण्यासाठी या टिप्सचे अनुसरण कराः
- त्वचेची तीव्र gyलर्जी असलेल्या एखाद्याने कोकमचा वापर करणे टाळावे कारण ते त्वचेच्या सौम्य समस्यांमुळे फायदेशीर ठरते.
- कोकम आणि दुधाचे पदार्थ एकाच वेळी घेऊ नये. कोकम आंबट असल्याने दूध किंवा दुधाचे पदार्थ घेतल्यास ते आतडेवर नकारात्मक परिणाम करते. कोकम आणि दुधाचे सेवन दरम्यानचे अंतर कमीतकमी एक तास असले पाहिजे.
- उच्च बीपी ग्रस्त असलेल्या लोकांनी कोकमला मोठ्या प्रमाणात सेवन करणे टाळले पाहिजे, कारण ते शरीरात उच्च प्रमाणात .सिडिटी निर्माण करण्यास सक्षम आहे.
कोकम झाड साधारणत: सुमारे-45-50० फुटांपर्यंत वाढते आणि फळ देतात ज्याचा रंग तपकिरी असतो आणि त्यामध्ये बिया असतात. झाडावरुन फळ उचलण्यापूर्वी ते पूर्णपणे गडद जांभळ्या आणि नंतर काळ्या रंगात पिकविणे आवश्यक असते. यात कडा कर्ल केलेली आहे आणि एक चिकट पदार्थ आहे. हे सहसा अर्धवट ठेवले जाते आणि नंतर वापरापूर्वी सुकवले जाते. कोकमची ताजेपणा ही फळं किती गडद दिसते यावरून निश्चित केली जाऊ शकते.
त्याच्या आंबट चवमुळे, कोकम पाकळ्यामध्ये चिंचेच्या जागी मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो, संपूर्ण चव भाजीपाला, विविध प्रकारच्या फिश करी, रसम इत्यादीचा वापर वाढवण्यासाठी लोणच्या किंवा चटणीमध्ये याचा वापर मोठ्या प्रमाणात केला जातो. कोणत्याही रेसिपीमध्ये गोंधळ वाढविण्यासाठी कोकमची थोडीशी मात्रा पुरेशी आहे.
ओलावा टाळण्यासाठी कोकम खोलीच्या तापमानात हवेच्या कडक भांड्यात ठेवता येतो. आणि, जवळजवळ वर्षभरासाठी ते ताजे राहील. हे देखील रेफ्रिजरेट केले जाऊ शकते, परंतु एका आठवड्यात ते खाणे आवश्यक आहे. ते गोठवण्याची अजिबात शिफारस केलेली नाही, कारण यामुळे त्याचा स्वाद आणि पोत विपरित परिणाम होऊ शकते.
